Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 03-Sep 11:03 (1 views)  |
|
 |
www.smulweb.nl |
| -Snij de bananen in kleine duimdikke stukjes
-Plaats ongeveer een halve banaan in het midden van een plakje bladerdeeg
-Bestrooi de banaan met wat kaneelpoeder
-Bestrijk de randen van het bladerdeegstukje met eigeel en bestrooi de eigeelrandjes met een klein beetje vanillesuiker (dit zorgt ervoor dat je heerlijk krokante randjes krijgt)
-Doe... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Sep 01:17 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snijd de pepers in de lengte aan 1 kant open en verwijder de zaadlijst. Haal de pepers door het marinadevocht en bestrooi ze met grof zeezout.
Begin met de rijst.
Verhit een beetje olijfolie in een pan en bak de venkelzaadjes 1 min. Voeg de rijst toe en bak even mee. Voeg de bouillon toe, breng aan de kook en laat op zacht vuur ca 10 min. koke... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Sep 00:26 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Meng de prei met de olie in de ovenschaal
leg de zeewolf er bovenop en smeer de pesto gelijkmatig over de vis, waarschijnlijk heb je aan een half bakje pesto genoeg
zet de ovenschaal in het midden van de voorverwarmde oven
bak het gerecht in 20 min. af
ondertussen maak je de kruidenboter
controleer dan of de vis gaar is !
zo ja, rangschik ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 22:09 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| In pan 3 eetlepels olijfolie verhitten en ui en knoflook ca. 1 minuut zachtjes fruiten. Rijst erdoor scheppen en ca. 2 minuten al omscheppend bakken tot korrels glazig zijn. Wijn toevoegen, laten verdampen en vervolgens beetje bij beetje 8 dl water toevoegen. Bouillontablet erboven verkruimelen. Rijst volgens gebruiksaanwijzing gaar koken. Laats... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 22:04 (1 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Breng in een pan 1 liter water met 1 eetlepel zout, de kipfilets en de oregano aan de kook. Laat de kip in 15 minuten tegen de kook aan gaar worden. Neem de filets uit de bouillon en laat ze op keukenpapier uitlekken. Verhit 2 eetlepels olie in een soeppan en fruit de sjalot. Schep de aardappelblokjes en de erwten erdoor en voeg de bouillon toe.... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 21:22 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Doe de koffie in een kannetje en roer de kersenbrandewijn erdoor. Verdeel de helft van de lange vingers over de 4 wijde, rechte glazen en schenk daar de helft van het koffiemengsel over.
Doe de mascarpone in een kom met de slagroom en suiker en meng ze goed door elkaar. Verdeel de helft van het mengsel over de glazen en leg de helft van de k... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 17:37 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Plaats de broccoli, ui en wortelen in een ovenschotel;
gooi het ei-mengsel eroverheen,
sprenkel de geraspte kaas eroverheen
Plaats het geheel in de oven en laat het minimaal 30 minuten op 200 graden bakken. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 16:42 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Bak de filets kort aan voor een bruin korstje, leg de filets op een bakplaatje en begin ondertussen aan de gorgonzola saus. Breng samen een scheut witte wijn, 2 dl room en 100 gram gorgonzola aan de kook en laat de saus even inkoken breng hem op smaak en hou de saus warm. leg de plakjes marsepein op de filets. steek de vis met marsepein in de vo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 15:58 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Kook de witte wijn met het laurierblaadje, de kruidnageltjes, de peperkorrels en de suiker in tot de helft.Verwijder dan de kruidnagels,laurierblaadje en peperkorrels.
Klop dan de eierdooiers met de ingekookte witte wijn au bain marie luchtig. klop met de garde net zolang tot je er achtjes (8 vorm) in kan maken met de garde.
Breng de sabayon... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 15:35 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Pel en snipper de uien, mssk de wortel schoon en de bleekselderij en snijd alles in grove stukken.
Verhit de boter in een braadpan en fruit de ui,
voeg de wortel en bleekselderij toe en blus af met de wijn,de balsamico en de ketjap.
Voeg de tijm en de laurier toe en laat het geheel inkoken tot ongeveer de helft.
Giet dan de bouillon erbij en... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 15:34 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Voeg de voorgekookte krieltjes toe en roerbak deze 3 minuten mee. Roerbak tot slot de bonen 2-3 minuten mee.
Roer 400 ml koud water en de mix door het gerecht. Breng het al roerend aan de kook, voeg de mais toe en laat het nog 68 minuten zachtjes pruttelen. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 15:28 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Voeg aan het gehaktmengsel 350 ml water en de inhoud van het zakje Knorr Mix toe. Breng de saus al roerend aan de kook, zet het vuur laag en laat de saus 2-3 minuten zachtjes doorkoken.
Vul een ovenvaste schaal met een laagje puree, de zuurkool en de saus en strooi de rest van de geraspte kaas erover.
Zet de schaal 25 minuten in de oven, o... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 15:17 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Buikspek;
Snijd het buikspek bij zodat het aan alle kanten recht is en kruid met peper en zout.
Vermeng het vet met de knoflook, fijngesneden kruiden en citroenrasp.
Leg het buikspek in een passende ovenschaal en overgiet met het vet.
Plaats de schaal in de oven enlaat het spek in 45 minuten garen op 80 graden.
Haal het uit de oven en laat ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 14:57 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snij de kipfilet is grove stukken. Deze met peper, zout en paprikapoeder inwrijven. Zet ondertussen water op het vuur voor de rijst.
2 paprikas in reepjes snijden. Braad de kip in een pan met olijfolie. Als deze een beetje bruin beginnen te worden de paprika toevoegen.
Als het water kookt, rijst toevoegen. Kookt het water opnieuw, pit op een ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 14:24 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Zet de broodjes in een ovenschaal en breek er een eitje in.zet ze in een voorverwarmde oven op 220gr .zodra het eiwit stold de kapjes van het broodje er op zetten en nog een minuutje laten staan Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 13:02 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Hak de kruiden fijn.
Meng alle ingredienten voor het gehakt en maak er balletjes zo groot als
een golfbal.
Bak de balletjes in de olijfolie tot ze aan alle kanten mooi bruin zijn en
haal ze uit de pan.
Snipper voor de saus de ui en fruit deze in de olie.
Voeg na 2 minuten de knoflook en de specerij... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 12:55 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Leg de kip in een pan , bedek met water en voeg de lente-uitjes , knoflook ,
zout en peperkorrels toe .
Breng aan de kook en laat gedurende 30 minuten zachtjes koken, draai de kip
een keer tijdens het kookproces .
Dek af met een deksel en schakel de warmtebron uit. Laat gedurende een uur
staan,
Verwijder dan de kip , laat volledig afkoe... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 10:02 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| De terrine:
Dit kan ruim van te voren bereid worden. En ca 3 maanden in de vriezer bewaard.
Wel de pruimen in een schaal met de thee en de brandewijn. minstens 1 uur maar liever 1 nacht.
Bekleed een cake of broodvorm (900gr) met plasticfolie en vet deze in met olie.
Smelt de chocolade met de helft van de boter au bain marie, en roer... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
01-Sep 17:32 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Kook de aardappels gaar. Laat ze afkoelen en snijd ze in blokjes. Schep de komkommerblokjes, ui, knoflook, cayennepeper, munt en mosterdyoghurt door de aardappelblokjes. Schep dit mengsel in een schaal. Leg de tomaatpartjes om de salade. Garneer de salade met olijven. Leg de hele takjes peterselie op de salade Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Sep 17:30 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| De oven voor verhitten tot 170 C.
Indien metalen taartvorm wordt gebruikt deze met boter insmeren en met wat meel besprenkelen.
Met de deegroller rollen we het deeg uit zodat de bodem en randen bedekt zijn en er nog ca 2-3 cm over hangt.
Doe de deeglap in de vorm en druk goed aan.
Met een vork op diverse plaatsen in prikken.
Giet nu het ei/... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Sep 16:32 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1. Steek de oesters een voor een open door ze in een hand tussen een dubbelgevouwen doek vast te houden, met een (oester)mes de schelpen open te wrikken en de sluitspier door te snijden.
2. Schenk het vocht uit de schelpen met oesters en leg de schelpen met de oesters op een bakplaat.
3. Halveer de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd ze in ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Sep 16:28 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1. Verhit 1 eetlepel olie en fruit hierin de currypasta tot deze begint te geuren.
2. Schenk de kippenbouillon en de kokosmelk erbij en breng zachtjes aan de kook.
3. Schep 1 theelepel citroenrasp door de soep. Laat nog 5 minuten doorkoken.
4. Bestrijk de gamba`s met 1 eetlepel olie en bestrooi ze met zeezout en chilipeper.
5. Gril de gamba`... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Sep 16:23 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Bami:
1 pak bami/spaghetti koken (500 gram) of 2 pakken eiermie (2 x 250 gram)
Afgieten en dan goed koud afspoelen, tegen kleven.
Olie in de pan verhitten en 1 gesnipperde ui samen met 3 tenen knoflook, 4 maggi blokjes( kip), stukje Laos wortel (of tl poeder), 2 eetlepels bruine suiker en 1 eetlepel zwarte peper zachtjes bruin bakken. Zor... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Sep 14:49 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Champignons, uien en knoflook bakken.
Gehakt toevoegen en rullen en maggieblokje toevoegen. Naar smaak gedroogde italiaanse kruiden en tomatenpuree toevoegen en kort meebakken.
Passata di pomodoro en de basilicum erbij en even zachtjes laten pruttelen.
Broccoli-roosjes toevoegen en helft van mengsel in ingevette ovenschaal doen en gladstrijke... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
