Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 02-Sep 00:00 (1 views)  |
|
 |
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Tholen - Nederland en België mogen zich met een gezamenlijke aardbeienproductie van ongeveer 80 miljoen kg tot de top 10 van Europa en de top 20 van de wereld rekenen. Dit bleek uit de presentaties van Philippe Appeltans (VBT) over de aardbeien in Europa en Ad Klaassen (DPA) over de aardbeien in de Benelux. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 00:00 (1 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Tholen - De Verenigde Staten is nog steeds een belangrijke afnemer van de aardbeien uit Zuid-Amerika maar de markt veranderd. Dit zei Miguel Angel Giacinti (Cabinete MAG) tijdens zijn presentatie op het internationale aardbeiencongres over de aardbeiensector in Zuid-Amerika. "Europa maar ook het Verre Oosten worden steeds belangrijker voor ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Sep 00:00 (1 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| De Nederlandse aardbeienproductie in tunnels is in 2009 wederom gestegen. Dit meldt Gabot.de naar aanleiding van een bericht in Fruchthandel magazine. De totale productie in tunnels kwam daarmee op 275 hectare. Sinds 2002 stijgt de productie van 189 ha tot 265 ha in 2007. Ook de productie onder glas zal dit jaar weer toenemen door een aantal bed... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 16:00 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de oven voor op 200graden .
Plaats de helft van de wafels in een diepe magnetron-en oven bestendige
schaal
Strooi de helft van de gehakte witte chocolade en de helft van de aardbeien
en granberry`s erop
Herhaal de lagen.
Plaats de schaal in de magnetron op hoog voor 3 minuten ( of totdat de
aardbeien- cranberry`s ontdooid zi... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Aug 18:07 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de oven voor op 200 C. Snijd de plakjes bladerdeeg doormidden. Leg op een met bakpapier beklede bakplaat, prik er met een vork gaatjes in en leg het ovenrooster erop (dit voorkomt dat de plakjes te veel rijzen). Bak ze 10 min. in het midden van de oven. Laat afkoelen.
Breng de melk aan de kook, houd 4 el apart. Meng het custardpoeder,... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Aug 17:10 (2 views) |
|
|
Koken voor mijn dochter |
| Tuinbonen met spekjes: nog even niet
“Wat mag mijn baby eten?” is de vraag op Google waarmee de meeste mensen naar mijn website klikken. Een terechte vraag, want eten is lekker en belangrijk, maar voor je van alles aan je kleintje voert wil je natuurlijk wel even weten wat belangrijk is om te weten. Dat is ook een van de redenen waar... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Aug 00:00 (2 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Tholen - De aanvoer van de aardbeien bij Veiling Hoogstraten is rustig op het moment. Peter Rombouts van Veiling Hoogstraten vertelt dat de vele regen roet in het eten gooit. "Mogelijk zullen de buitenteelten nu eerder beëindigd worden." Vandaag werd er 65 ton geveild in Hoogstraten. Afgelopen week lag de aanvoer dagelijks tussen de 6... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Aug 00:00 (2 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| De exportcijfers van het Spaanse zachtfruit tot juni 2010, de maand wanneer het seizoen bijna voorbij is, tonen een daling van 6% in volume en 3% in waarde voor de aardbeien, vergeleken met dezelfde periode in 2009. Ook de export van frambozen daalde in de eerste zes maanden van 2010, met 25% in volume en 11% in waarde. Er werden daarentegen me... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Aug 19:30 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Kook 3 dl champagne samen met 75 g suiker (let op: in een grote pan want de champagne gaat bruisen).
Meng de overige dl champagne met de custardpoeder en giet dit al roerende bij de kokende champagne laat dit 2 minuten doorkoken tot het zetmeel gaart.
Klop de eierdooiers met de 50 g suiker los. Roer dit door het gekookte champagne mengsel.
L... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Aug 21:50 (2 views) |
|
|
RozeMarijn |
| Aardbeienmilkshake met munt en een drup balsamico
Voor 2 milkshakes (formaat waterglas)
3 bollen vanilleijs (ik had bio vanilleijs van AH), evt. aangevuld met wat vanillemerg
2 espressokopjes volle melk
1 bakje aardbeien
paar blaadjes Marokkaanse munt
een drup balsamico
paar ijsblokjes
Zorg eerst dat je de ijsblokjes fijn krijgt. Maal dan met d... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Aug 14:22 (4 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Willem&Drees brengt groenten en fruit van boeren uit de buurt naar winkels in de buurt. Op 9 september maakt de leverancier tijdens KunsthalKOOKT in Rotterdam zijn debuut met een popupgroentekraam.
Sinds juni 2009 timmeren Willem Treep en Drees Peter onder de naam Willem&Drees flink aan de weg. Hun producten, direct van het land, zijn... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Aug 21:51 (2 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Schenk een beetje chocoladevla in elk kommetje.
Snijd de aardbeien in vieren en voeg ze toe.
Schil de kiwi en snijd hem in plakjes, voeg deze ook toe. Spuit daar op een toef slagroom en garneer ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
24-Aug 08:00 (3 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| We koken Perzisch deze week. Als ik iemand in een paar zinnen zou moeten uitleggen wat dat is, Perzisch eten, dan zou ik waarschijnlijk iets zeggen over de bossen vol groene kruiden die ze gebruiken. En over de geheimzinnige, geurige specerijenmengsels, met rozenblaadjes en pistachenoten, kardamom, gember en nootmuskaat. Natuurlijk zou ik saffra... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
23-Aug 23:20 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Voor de aardbeiensaus:
Doe de aardbeien, suiker en kaneel in een zware gebaseerde steelpan met het
sap van 1 sinaasappel.
Roer op een laag vuur tot de suiker is opgelost , dan zachtjes pruttelen
voor ongeveer 20-25 minuten totdat de aardbeien goed zacht zijn .
Proef de saus voor zoetheid en voeg een beetje meer suiker of kaneel indien ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Aug 00:00 (3 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Britten gaan niet langer voor de traditionele aardbeien en frambozen, maar geven steeds vaker de voorkeur aan in het eigen land geteelde zwarte bessen. De verkoop van rode bessen is bij Waitrose sinds vorig jaar met 264 procent gestegen, de verkoop van zwarte bessen met 120 procent. Zelfs kruisbessen zijn steeds populairder, de laatste vier we... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Aug 09:00 (4 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Aardbei-banaanshake
Voor 4 glazen: pureer 500 g aardbeien met 1 rijpe banaan en 2½ dl sinaasappelsap.
Voeg een flinke handvol ijsblokjes toe.
Bereidingstijd: circa 10 min. Circa 90 kcal per glas.
Blauwe bessensmoothie
Voor 4 glazen: leg 500 g blauwe bessen 1 uur in de diepvriezer.
Pureer de bessen in de blender en voeg 8 dl magere of halfvol... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Aug 22:38 (3 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| 1was de sinaasappel+rasp wat van de schil(1theelepeltje)
2 pers de sinaasappel uit
3 roer de geraspte sinaasappelschil+het sapdoor de gelei(jam)
4 was de aardbeien en verwijder de kroontjes, halveer ze en verdeel over de coupes/bordjes
5 schenk de ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Aug 22:38 (4 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| 1 was de sinaasappel + rasp wat van de schil(1theelepeltje)
2 pers de sinaasappel uit
3 roer de geraspte sinaasappelschil + het sap door de gelei(jam)
4 was de aardbeien en verwijder de kroontjes, halveer ze en ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Aug 00:00 (4 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Tholen - Het is hartje zomer maar de weersomstandigheden die daarbij horen laten het momenteel afweten. Wel is er genoeg zachtfruit op de markt. Naast de aardbeien liggen er volop frambozen, bramen, rode en blauwe bessen in de schappen. De consumenten laten zich het fruit goed smaken maar mooiere weersomstandigheden zouden zeker bijdragen aan ee... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Aug 00:00 (2 views)  |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| De Aardbeien Demodag 2010 zal net als in 2009 de lekkerste aardbei benoemen. Daarnaast wordt ook een prijs uitgereikt voor de beste noviteit. De dag vindt plaats op 10 september. LTO Vollegrondsgroente.net, ZLTO en DLV Plant hebben de handen, net als vorig jaar, ineen geslagen om een Aardbeien Demodag te houden. Locatie is wederom het bedrijf... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Aug 11:00 (4 views) |
|
|
http://www.vrouwonline.nl |
| Watermeloen, aardbeien, aalbessen, perziken, nectarines, frambozen en bosbessen: het lekkerste zomerfruit is nu op zijn top. Perfect voor heerlijke toetjes, taarten en fruitige drankjes. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Aug 00:00 (2 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Weer komen de Driscoll's aardbeienrassen naar voren in de top van best smakende aardbeien. Een resultaat van het Driscoll's R&D programma, waarbij jaarlijks enorm geïnvesteerd wordt in het ontwikkelen en verbeteren van haar eigen zachtfruitrassen. Naast de unieke en inmiddels zeer gewilde Driscoll's frambozenrassen, scoren Driscoll's aardbe... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Aug 23:25 (4 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Aardbeienbavarois
Week de gelatine in een bakje koud water tot ze zacht is.
Pureer de aardbeien met de suiker en citroensap of limoncello met de staafmixer.
Verwarm deel van de aardbeienpuree. Haal de pan van het vuur en los hierin de goed uitgeknepen gelatine in op.
Voeg de rest van de aardbeienpuree hieraan toe en laat de puree lobbig wor... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
