Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 15-Mar 13:08 (2 views)  |
|
 |
http://smaakboutique.blogspot.com/ |
| In de wijnkring van Het Meisjeshuis hebben we afgelopen vrijdag een wijnspijsproeverij gedaan met het thema Zuid Afrika. Voor de gelegenheid heb ik Udo Göebel van Wine Matters, 2 x vinoloog van het jaar en importeur van kwaliteitswijnen uit Zuid Afrika, gevraagd wat in zijn assortiment interessant is om naast elkaar te proeven.Resultaat is een ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Jan 17:43 (14 views)  |
|
|
http://lenoble.nl |
| Dit is één van mijn favoriete recepten. Ik maak het al jaren en elke keer wordt het net wat beter! Heerlijk hoe de keuken na zoveel uren stoven er naar gaat ruiken. Ik heb het op veel verschillende manieren geserveerd en voor veel verschillende gelegenheden gemaakt. Met pasta, met puree, in zelfgemaakte ravioli, met gekookte aardappe... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Sep 20:21 (20 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Caesar Restaurant in Tijuana (Mexcico) serveerde de wereldberoemde Caesar salad. Het etablissement had nauwe banden met de plek in Tijuana waar in de jaren twintig deze salade is uitgevonden. Dat meldt Associated Press. Het restaurant zou zijn deuren hebben moeten sluiten vanwege het afnemende toerisme als gevolg van de varkensgriep en misdaad.
... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Sep 19:43 (43 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| ,,Vroeger was eten echt een onderdeel van een stad én ook zichtbaar in die stadâ€, vertelde Francien van Westrenen van Stroom, een centrum voor beeldende kunst en architectuur. ,,Kijk naar namen als Veemarkt of Bierkade. Maar is dat nog zo?â€
Haar vraag is een mooie aftrap van de Week van de Smaak, waarover we op dit blog ook zull... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Sep 07:57 (43 views) |
|
|
Chris' Kitchen |
|
Ik weet dat je niet gelukkiger wordt van spullen maar toch. Er zijn gewoon dingen die het leven makkelijker maken, fijner maken en je misschien op sommige momenten toch ook wel een stukje gelukkiger maken. Een van die dingen voor mij is de microplane rasp.
Limoentjes aaien
Ik ben dol op zuur en op citrussmaken, maar gruwel van het witte van de... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Aug 02:56 (66 views)  |
|
|
Edward Vanhoutte: De Kookboekenrecensent |
| Wetenschap en cultuur in de keukenHoewel men in Japan al vijftien eeuwen lang eieren enkele uren ‘kookt’ op 65°C waardoor wel het eiwit maar niet de dooier stolt, wordt de ontdekking van deze ideale temperatuur toegeschreven aan de Franse chemicus Hervé This, één van de grondleggers van de moleculaire gastronomie. Thisâ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-May 00:00 (24 views) |
|
|
http://www.knoopjelos.nl |
| Dat de familie Pon al jaren een belangrijke speler is in de mondiale wijnproductie is geen geheim. De Amerikaanse tak Bernardus levert veelvuldig bekroonde witte wijnen, maar ook in Argentinië is men actief, onder de naam Salentein. Opvallend genoeg heeft dit estate in Mendoza, dat een zeer breed gamma aan blends en mono-cépages omvat, een... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Mar 14:47 (72 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
Het fenomeen bestaat al gedurende een goede vijf jaar en het vindt een keer of drie per jaar plaats. Maar denk niet dat je er als bezoeker zomaar terecht kunt. Je kunt proberen om te reserveren, maar de eerst volgende gelegenheid om aan te schuiven zal pas ergens in het jaar 2010 vallen, ze zitten voorlopig vol! (In die zin doen ze niet onder ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Dec 20:09 (54 views) |
|
|
de keuken tegenover het rommelhok |
| De oplettende lezer zal hebben opgemerkt dat er hier nu al meer dan een maand geen stukje meer verschenen is, en dat terwijl de maanden November en December traditiegetrouw de maanden zijn waarin er bij uitstek veel geprutst wordt in de keuken.
Wat is er gebeurd? Dat zal ik u vertellen.
Zowel meneer als mevrouw Rommelhok hanteren de stelregel da... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Nov 08:27 (169 views) |
|
|
Ons kookboek |
| 11 makkelijke recepten met kip (een lekker Thais kip recept van Jamie Oliver) plus 2 kip bijgerecht recepten op een rijtje.
Stap voor stap lekker Kip kerrie recept met vele foto’s.
Stap voor stap recept met vele foto’s hoe Jamie Oliver Thaise Noedelsoep maakt.
11 recepten met kip
Kip kerrieStap voor stap ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
