Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 01-Dec 00:41 (26 views)  |
|
 |
Lekker Hapje |
| In het kader van het food blog event van november ("Rock 'n Roll"), op deze eerste december een recept voor heerlijke auberginerolletjes gevuld met serranoham en geitenkaas. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Sep 15:38 (25 views) |
|
|
MijnReceptenboek |
| 2 grote aubergines
fetakaas
olijfolie
2 blikjes tomatenblokjes
1 ui
1-2 theelepels kaneel (naar smaak en mag niet overheersend zijn)
peper
zout
suiker naar smaak Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Aug 08:00 (25 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Gegrilde plakken aubergine, gevuld met zachte geitenkaas, halfgedroogde tomaatjes en basilicum. Ze zijn onweerstaanbaar als borrelhap, maar je zou ze ook als voorgerecht kunnen serveren, of als bijgerecht bij een pasta met tomatensaus.
Voor 6 rolletjes:
1 grote aubergine
olijfolie
6 halfgedroogde tomaten
100 g zachte geitenkaas, in 6 stukjes
12... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
14-May 20:07 (17 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Leg de aubergineplakken op het werkvlak en bestrooi ze met de geitenkaas. Leg op iedere aubergineplak een plak rauwe ham en vouw de ham zover naar binnen dat hij gelijk ligt met de rand van de aubergines. Leg op de ham een basilicumblaadje. Rol de aubergineplakken strak op en zet ze vast met een houten prikker. Verwarm de saus in een steelpan en... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Apr 19:54 (23 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Vet de aubergineplakken nogmaals in met olie ( niet de pan ! ) en gril de plakken in een hete grilpan aan beide zijden goudbruin. Ik leg ze altijd even horizontaal en verticaal in de pan om ruitmotief te krijgen.
Verdeel over ieder plakje wat dun geschaafde pecorino en leg daar een stukje sla op dat aan beide kanten iets uit mag steken, Rol de p... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Apr 15:46 (27 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de oven voor op 200C.
Verwarm de olie, doe er de rozemarijn in laat dit 2 uur staan
Voeg het citroensap, zeezout en de aubergineplakken toe. Laat nog eens 20 minuten staan.
Meng de rucola met de reepjes asperge en kruimel er de geitenkaas door.
Kook intussen voor de paprikacoulis de paprika ongeveer 15 minuten in de witte wijn en bouillo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Apr 20:47 (41 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Verhit een grillpan tot deze walmt. Snijd de aubergine in lange dunne plakken en gril er aan beide zijden een mooie streep op. Laat ze in de koelkast afkoelen.
Smeer de plakken aubergine in met ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
