Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 14-Mar 11:54 (2 views)  |
|
 |
www.smulweb.nl |
| Vulling: De ricotta losroeren en mengen met de mozzarella, zout, peper, nootmuskaat, de basilicum en de gerookte zalm.
Vulling over flensjes verdelen en naast elkaar in ingevette ovenvaste schaal leggen.
De cr. fraiche met de pesto mengen en over flensjes schenken.
Flensjes in midden van oven ongeveer 15 min.verwarmen. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Mar 11:39 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Meng de mayonaise met de yoghurt, basilicum en kappertjes. Schep dit mengsel door de aardappeltjes. Breng de aardappelsalade op smaak met peper en zout en laat de salade koud worden. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Mar 15:12 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| De varkenshaas in 4 (ongeveer) gelijke delen snijden. Het ontbijtspek uitleggen en licht bestrooien met paprikapoeder. De 4 stukken met spek omwikkelen (paprikapoeder tegen het vlees aan) en de snijvlakken hierbij vrij houden. Eenmaal ingerold de vleesrolletjes doormidden snijden zodat je 2 dunnere plakjes overhoudt. Een koekenpan of bakplaat v... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Mar 16:31 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Meng de couscous met de groenten, basilicum, peterselie, munt en tomaatjes. Roer een dressing van het citroensap, 6 el olijfolie, zout en peper. Schep de dressing door de salade. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Mar 09:00 (5 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Hoofdgerecht voor 4 personen
300-400 g farfalle (vlindertjes)
zout
1 rode peper, in dunne ringen
1 el olijfolie
handvol kleine basilicumblaadjes
2 el pijnboompitten
50 g geschaafde Parmezaanse kaas
[rectangle]
Bereidingswijze:
Kook de pasta in ruim kokend water met zout volgens gebruiksaanwijzing beetgaar.
Laat uitlekken.
Bak de rode peper 3-4... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Mar 23:21 (2 views) |
|
|
http://kokenindebuurt.blogspot.com |
| Iedereen jubelt om het hardst over de nakende lente, maar intussen heerst koning winter des nachts nog over de streken in de noord-oostelijke wingewesten. Enige terughoudendheid met zaaiactiviteiten lijkt derhalve gepast.Vooralsnog beperk ik me dan ook tot het voorzaaien van enkele soorten, en ga ik pas over 1-2 weken de rest voorkiemen. Deels o... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Mar 13:11 (3 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Hoofdgerecht voor 4-6 personen
250 g gerookte zalm
3-5 el slagroom
zout, peper
½ tl geraspte citroenschil
½ tl geraspte mierikswortel
48 dunne vellen verse pasta van circa 5 x 5 cm of 48 wontonvellen*
500 g verse kabeljauw, in 24 stukjes
24 kleine verse basilicumblaadjes voor de saus: 3 dl visbouillon
2 dl droge witte wijn
2 dl slagroom
zout, ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Mar 10:15 (3 views) |
|
|
Kookclub GreVe |
|
Zelf vonden we dit een amuse die echt indruk maakt, zowel qua smaak als presentatie. De overweldigende smaak van basilicum en tomaat geeft een verrassend effect. Het zwarte zeezout uit Hawaii maakt het helemaal af. En…
eigenlijk helemaal niet zo moeilijk om te maken.
Het tomatenmengsel moet een nacht uithangen in een neteldoek.
Heerli... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Mar 09:58 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Bak de gepelde langoustientjes in een pan met antiaanbaklaag in wat neutrale olijfolie. Op hoog vuur zijn de zeevruchten in nauwelijks vier minuten gaar.
Kruid met zeezout en peper van de molen.
Leg de asperges op de borden. Steek de langoustientjes eventueel op een stokje en leg ze op de groenten. De saus komt er rond omheen. Bestrooi met b... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Mar 20:07 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de oven voor op 200 C. Snijd de aubergines in dunne plakken en bestrijk ze met olie. Bekleed een bakplaat met bakpapier, leg de aubergine erop en bak 10 min. in de oven. Verhit ondertussen de rest van de olie in een pan en bak de bleekselderij, de winterpeen en de ui op middelhoog vuur in 10 min. gaar. Roer af en toe. Voeg de tomatenblok... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Mar 11:21 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verhit de boter en bak daarin de sjalot en de paddenstoelen +/-5 min op hoog vuur. Voeg de ham toe en bak die 2 min. mee. Roer de doperwten erdoor,voeg wat z. en p. toe en verwarm alles 2-3 min. Schenk de slagroom erbij en verwarm alles op zacht vuur tot de saus een goede dikte heeft. Breng op smaak met z. en p. en roer de saus direct, samen met... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Mar 14:32 (0 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| was de courgette en verwijder de steelaanzet
snijdt in zo dun mogerijke plakken ( in de lengte)
hak de tomaten zeer fijn
roer de roomkaas zacht met room, tot goed smeerbaar
was de peterselie en basilicum, dep droog, ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Mar 14:32 (1 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Was de courgette en verwijder de steelaanzet.
Snij in zo dun mogelijke plakken (in de lengte);
Hak de tomaten zeer fijn.
Roer de roomkaas zacht met room, tot goed smeerbaar.
Was de peterselie en basilicum, ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Mar 12:49 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snij de ui en knoflook fijn, fruit deze in olijfolie. Snij de basilicum in grovere reepjes en voeg bij de ui. Doe de pulpa bij de ui, bak deze mee voor 5 tot 6 minuten. Blus deze met de witte wijn.
Voeg hierop de gepelde tomaten in blik toe en breng het aan de kook, laat de pulpa sudderen voor drie kwartier tot een uur. Proef alleen de grofste... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Mar 12:14 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Runderreepjes 3/4 min. roerbakken, uit de wok halen en in alufolie doen.In de wok nu de groentemix bakken ongeveer 3 min. Witte bonen uit laten lekken en ca. 1 min. meebakken. Tom.saus+pesto toevoegen en even laten sudderen. Runderreepjes erdoor scheppen. Bestrooien met de kaas en blaadjes basilicum. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Mar 08:00 (2 views)  |
|
|
1 2 3 snelle recepten |
| (voor 2 personen)1 citroen1 tomaatbasilicum2 zalmmotenpeper en zoutolijfolie(werkwijze)Snijd de citroen in plakjes. Snijd de tomaat in plakjes. Hak het basilicum fijn.Schik de zalm op 2 grote stukken aluminiumfolie en kruid met peper en zout.Leg op elke zalm een paar schijfjes tomaat en een schijfje citroen.Kruid met basilicum en besprenkel met ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-Mar 00:02 (4 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
Ik zit al twee dagen met een pak zakdoeken aan de keukentafel te denken wat ik nu echt lekker zou vinden...Maar er is op dit moment eigenlijk niets waar ik zin in heb. Een boek lezen lukt zelfs niet, snuf, snuf, snotter, nieuwe zakdoek...Waar is dat Vicks ding?
Een flinke verkoudheid legt een fors deel van je smaakpapillem lam, 'geen zin in e... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-Mar 00:02 (4 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
Ik zit al twee dagen met een pak zakdoeken aan de keukentafel te denken wat ik nu echt lekker zou vinden...Maar er is op dit moment eigenlijk niets waar ik zin in heb. Een boek lezen lukt zelfs niet, snuf, snuf, snotter, nieuwe zakdoek...Waar is dat Vicks ding?
Een flinke verkoudheid legt een fors deel van je smaakpapillen lam en "geen z... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
06-Mar 18:42 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Sla de pepersteaks met een groot mes wat platter en dep ze aan beide kanten droog met keukenpapier.
Schil en snipper de sjalotjes.
Ontvel de tomaten door ze enkele tellen in kokend water te leggen.
Laat ze schrikken onder de koude kraan en trek het velletje eraf.
Snijd het vruchtvlees in stukken.
Bak de pepersteaks in de boter 3 minute... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Mar 08:00 (3 views) |
|
|
1 2 3 snelle recepten |
| (voor 2 personen)300gr penne3 eetlepels olie2 tenen knoflook1 verse chilipeper1 blik gehakte tomaten in blokjesfijngehakte peterselie en basilicum(werkwijze)Kook de penne beetgaar in een pot met gezouten water.Snijd de koflook heel fijn.Ontpit de chilipeper en hak fijn.Verhit de olie in een pan, fruit de knoflook en de chilipeper.Doe de tomaten ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Mar 00:00 (3 views) |
|
|
Menu-tip |
| Na de lasagna van gister een lichte tegenhanger, een lekkere salade met gerookte regenboog forel.
Als basis voor de salade heb ik dit keer gemengde eikenblad sla genomen. Daarbij een paar cherry tomaatjes en een gesnipperde sjalot. De dressing bestond uit een basilicum vinaigrette, met wat extra olijfolie, honing, basilicum, peper en zout. ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Mar 17:07 (5 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Voor 2 sandwiches
4 grote, dunne plakken boerenbrood, gehalveerd
2½ el olijfolie
40 g bakbacon, in dunne plakjes
400-500 g wilde spinazie, grote bladeren grofgesneden
zout, peper, 1 teentje knoflook, geperst
60 g mozzarella, in plakjes
½ rijpe avocado, in plakjes
50 g gerookte kip, in plakjes
2-3 el kleine basilicumblaadjes
Bereidingswijze
Bes... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Mar 15:19 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Gebruik een gietijzeren braadpan met deksel. Verhit op middelhoog vuur de olijfolie in de pan en voeg de lamsstukken toe. Braad ze aan alle kanten bruin. Voeg de tomaten, knoflook, het laurierblad, de tijm, suiker en het water toe. Breng op smaak met zout en peper. Breng het mensel aan de kook, doe het deksel op de pan en laat het onder af en to... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Mar 21:22 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Smelt de roomboter en laat de uien glazig worden zonder te kleuren.
Voeg er ook gelijk de Merguez worstjes erbij.
Doe er de paprikas en de rode Spaanse pepertjes bij.
Voeg de knoflook toe en laat het 2 minuten sudderen met het deksel op de pan.
Doe er de courgette, de aubergine en de tomatenpuree bij en laat het nogmaals 2 minuten sudder... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
