Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 10-Mar 00:00 (2 views)  |
|
 |
http://kookboeken.startpagina.nl/ |
| NIJKERK - De makers van het kookboek Smaakmakers, De Gelderse Vallei in recepten en verhalen serveren zaterdag 20 maart in de boekhandel Roodbeen een driegangenmaaltijd. Alle gerechten in het boek zijn gemaakt met ingrediënten uit de Gelderse Vallei. Zoals boerentapas, gevulde kalfsrolletje, Gelderse geitenkaas in bladerdeeg, hoofdgerechten met... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
24-Feb 15:47 (9 views) |
|
|
http://www.vleesmagazine.nl/ |
| HILVERSUM - Biologisch vlees, scharrelvlees, gangbaar vlees, duurzaam vlees en milieuvriendelijk vlees. Het team van Doemaarduurzaam poogt de verschillen onder de aandacht te brengen met de introductie van de 'Vleeskeuring'. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Feb 08:08 (5 views) |
|
|
Eetschrijven |
| Eergisteren had ik het over het wat ambivalente milieubewustzijn van de Vancouverites waar het de keuze van hun voedsel betreft. Veel biologisch, maar ook veel vlees. En hierboven ziet u de schitterende uitstalling van een fruithandelaar op Granville Market. Dezelfde foto had ik ook bij minstens een vijftal andere handelaren op dezelfde markt ku... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Feb 15:50 (14 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| Hoorde vanmorgen op de radio een column over het verband tussen een laag inkomen en dik zijn. Veel producten die goedkoop zijn, zijn ook het vetst. In de goedkope vakken van de supermarkt liggen vaak de producten met veel suiker, zout, onverzadigd vet en goedkope koolhydraten (zoals pasta, chips, brood en koek, rijst, frituurproducten). Gehakt e... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Feb 08:02 (5 views) |
|
|
Mamwatetenwevandaag |
| De mannen in mijn gezin eten vlees. Niet iedere dag maar toch zeker 5 tot 6 keer per week. Hoe doe je dat nou, vind je dat nou niet lastig wordt er regelmatig gevraagd? Nee dat vind ik niet lastig en het is helemaal niet moeilijk. Het enige is die extra pan op het vuur maar daar kom ik ook wel over heen.
Bij spagetti kook ik een grote pan met s... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Jan 11:31 (6 views) |
|
|
2tomaatjes.NL |
| Volgende week wordt tijdens de Horecava het merk BioVarken geïntroduceerd, een merk van de Vereniging Biologische Varkenshouders, die een topproduct willen aanbieden aan slagers en horeca. Het vlees wordt geproduceerd onder de slogan 'Eén met de natuur'. Het vlees is rijper, minder waterig en smaakvol. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Jan 22:53 (8 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| De verkoop van biologische producten zit in Nederland nog altijd in de lift. Maar 80% van de biologische verkopen komt uit de versgroepen zoals agf, vlees en vleeswaren, zuivel en brood. De overige 20% komt uit de verkoop van biologische kruidenierswaren. In deze laatste groep is nog een grote slag te maken. Om van het [...]
No related posts. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-Jan 00:55 (11 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Er is weer een nieuw onderzoek naar het gif in biologisch en niet-biologisch. Fijn, want nu gaan we het horen. Mis. Het Landbouw Economisch Instituut onderzocht wat wij consumenten, die er niets van weten, ervan vinden. De resultaten daarvan zijn vervolgens het resultaat van het voordeel van biologisch. Daar worden we dus niets wijzer van. De ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Dec 07:28 (21 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Deze prachtfoto van Franka Slothouber is een unicum. Varkens hebben geen sex meer. Ze moeten het doen met een reageerbuisje. Dat is bovendien de enige manier die is toegestaan om ouderdieren te produceren. Dat betekent dus dat zelfs een biologisch varken geen ouders heeft die biologische sex hadden. De ouderdieren van biologische varkens zijn ze... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Dec 08:42 (25 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Wat zullen we met Kerst eten? Ik vroeg het me begin oktober al af. Het eind van het jaar is een drukke tijd in de culischrijverij en dus kun je niet vroeg genoeg beginnen met plannen maken. Vorig jaar hadden we een vegetarisch kerstdiner in nrc.next. Het aantal vegetariërs in Nederland groeit, maar ze zijn nog altijd in de minderheid. Daarom nu... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Nov 11:16 (15 views) |
|
|
http://eten.blieb.nl |
| Sommige genomineerden eten een enkele keer vis of biologisch vlees. Dat geeft niet. Want Wakker Dier vindt: Liever inconsequent goed, dan consequent fout. Dat motto willen we aan iedereen meegeven. Want als je doordeweeks minder vlees eet – ook al is het maar twee of drie dagen in de week – maak je al een enorm verschil.
Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Nov 08:49 (23 views)  |
|
|
Mangerie?! |
| Mijn aangeboren voorliefde om boodschappen te doen, zou bijna omschreven kunnen worden als supermarktfetisjisme. De stille observatie van een maatschappij, zowel wat betreft mens als pro- duct, zoals die mogelijk is in een supermarkt, doet mij veelal van de ene verbazing in de andere vallen en ik geniet daar met volle teugen van. Wát mensen kop... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Nov 11:22 (27 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Eigenlijk is dit een onderwerp voor de rubriek 'Gebrek aan Kennis'. Want ik weet praktisch niets van deze kip. Ik kreeg hem uit Brussel, van de markt in de wijk St. Gilles. Omdat ik hier nogal eens jubel over de Label Rouge kip en het Kemper Landhoen. Wat ik dan van de smaak van deze kip vond, dat was de opdracht. Het is een cou nu, biologisch,... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Nov 20:22 (49 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
De trouwe lezers hebben het denk ik wel gemerkt; het rommelt hier al weken in huis. Druk, vakantie, ziek geweest, onverwachte toestanden, lange werkdagen. Gevolg daarvan; rommelig eten, geen tijd om erover te schrijven! Wij begonnen onze rustige maaltijden te missen. Het eten, maar zeker ook even de tijd om samen te praten en van het eten te g... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Nov 07:00 (29 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Vorige week, terwijl collega Marjoleine de Vos in deze kolom haar liefde voor orgaanvlees betuigde, verscheen de VleesWijzer. De Wijzer (www.vleeswijzer.nl) is een initiatief van Milieudefensie Varkens in Nood en laat zien hoe diverse soorten vlees en vleesvervangers scoren op dierenwelzijn en milieubelasting.
De producten op de wijzer zijn, net... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Oct 08:58 (21 views) |
|
|
www.dieet.blog.nl |
| Biologisch rundergehakt is het meest dier- en milieuvriendelijke vlees. Dat staat althans in de VleesWijzer die Stichting Varkens in Nood ...... Lees verder: Biologisch rundergehakt dier- en milieuvriendelijk Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Oct 08:03 (20 views) |
|
|
Mamwatetenwevandaag |
| De stichting 'Varkens in Nood' en Milieudefensie hebben een vleeswijzer ontwikkeld. De wijzer bevat 14 soorten vlees en 4 vleesvervangers die getest zijn. Biologisch gehakt is de beste optie voor vleeseters en Qourn voor vegetariërs. De slechtste keuze is rundvlees. Bekijk het zelf en bestel de gratis vleeswijzer.
Beter...eet een paar dagen ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Oct 06:56 (18 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| De vleeswijzer van Varkens in Nood en Milieudefensie zet vleesvervangers op de eerste plaats.
Om na te kunnen gaan welke vis verantwoord gevangen is en welke niet, bewaren duurzame consumenten de VisWijzer van het Wereld Natuur Fonds en Stichting De Noordzee in hun portemonnee. Als het aan Varkens in Nood en Milieudefensie ligt, krijgt ook de Vl... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Oct 06:56 (15 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| De vleeswijzer van Varkens in Nood en Milieudefensie zet vleesvervangers op de eerste plaats.
Om na te kunnen gaan welke vis verantwoord gevangen is en welke niet, bewaren duurzame consumenten de VisWijzer van het Wereld Natuur Fonds en Stichting De Noordzee in hun portemonnee. Als het aan Varkens in Nood en Milieudefensie ligt, krijgt ook de Vl... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Oct 02:16 (9 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| ‘Afzet van biologische groenten kan nog fors groeien’
Het aandeel biologische groente in de totale Nederlandse groenteverkoop bedraagt 4,8%. Dat is de helft van het aandeel in landen als Duitsland, Denemarken en Zwitserland. Ketenmanager voor groenten en fruit Arend Zeelenberg van de Taskforce Marktontwikkeling Biologische Landbouw d... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Oct 12:36 (16 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Er is een nieuwe winkelformule met biologische producten: Puur. De eerste winkel van Puur is op 7 oktober geopend in Leiden en biedt vlees, brood, groente en fruit, maar ook biologische wijn en bier. In de regio Leiden mikt Puur op circa 15.000 klanten die, zo blijkt uit onderzoek, willen winkelen in een speciaalzaak waar alle producten vers, pu... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Sep 08:01 (16 views) |
|
|
http://www.wijninfo.nl |
| Eerlijk en biologisch eten is dé trend. Nieuwe natuurvoedingswinkels openen hun deuren en supermarkten nemen steeds meer biologische producten in hun assortiment op. Van vlees tot brood en va… Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Sep 07:11 (15 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Zo kom je van het restvlees af, zonder dat het als 'gewoon' weg moet. Slimme jongen, die Ko. Toch ook wel weer jammer, want in snacks kun je nou juist nepvlees doen, dan kun je dat biologische hoogwaardiger verwaarden. Let dus op: biologisch begint hier ernstig strijdig te raken met 'duurzaam' waarin Nederland nog wel koploper wil worden. Ko v... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 17:36 (22 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Estafette opent nieuwe winkels in Delft en Alkmaar
Estafette de biologische eetwinkel groeit door en opent in september 2009 twee nieuwe winkels in Delft en Alkmaar. Op 1 september gaan de deuren van de nieuwe winkel in winkelcentrum De Hoven in Delft open. De opening van de Estafette-winkel in winkelcentrum De Mare in Alkmaar staat gepland voor... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
