Ingrediënten voor 10 personen
1 bloemkool
2 dl bechamelsaus
10 tijgergarnalen
100 gr gepelde noordzeegarnalen
peper en zout
nootmuskaat
3 soeplepels olijfolie
2 soeplepels rijstazijn
Bereidingswijze
Pel de tijgergarnalen voorzichtig. De bedoeling is dat we het staartstukje eraan laten
Snij de rug voorzichtig open en verwijder het zwarte s... Lees verder! - Plaats Nieuws!
Vrijdag 23 oktober hebben we heerlijk geluncht in de brasserie van Hotel Elzenduin in Ter Heijde (bij Monster). Met uitzicht op de duinen vanuit de luxe brasserie met heerlijke stoelen, beginnen we met een mooie rijpe droge riesling 2006 van Hermann Wiemer, uit Finger Lakes New York die ik doordrink bij mijn voorgerecht van rauwe Tonijn met kim... Lees verder! - Plaats Nieuws!