Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
|
|
 08-Mar 14:29 (3 views)  |
|
 |
http://www.bierblad.nl/ |
| Amstelbier werd voor het eerst gebrouwen aan de Mauritskade in Amsterdam. Dat is inmiddels 140 jaar geleden en reden voor het Bierblad om een themanummer te maken over het merk. We zoeken daarom horecaondernemers die Amstel een warm hart toedragen.
We zijn bijvoorbeeld op zoek naar het oudste Amstelcafé of de grootste fan. En heb je ook... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Mar 14:23 (4 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Ook bij de borrel kun je prima een gezond hapje op tafel zetten.
1 sinaasappel
1 komkommer
8 plakjes gerookte forel
1 eetlepel mosterd
Pers de sinaasappel uit. Schil de komkommer. Snijd de komkommer met een scherp mes, een dunschiller of een kaasschaaf in de lengte in dunne plakken. Leg deze plakken een half uur in het [...]
No related po... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Mar 11:02 (2 views) |
|
|
http://www.bierblad.nl/ |
| De redactie van Bierblad is op zoek naar horecaondernemingen met de beste, lekkerste of meest originele borrelhapjes. Zet je een broodje bal voor, een uitgebreid bittergarnituur of verleid je de gasten met serranoham? Laat het ons weten, we komen graag een keer proeven.
Wie geeft het geheim achter de borrelhap prijs? Neem contact met ons op v... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Feb 07:30 (9 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| Niet dat de peren nu hartje winter nog uit de gaarden komen. Ook winterperen worden, net als herfstperen, in september en oktober geplukt. In tegenstelling tot de herfstperen die je meteen kunt eten, zijn winterperen prima bewaarperen. Ze zijn een paar maanden, soms zelfs tot een jaar, op een koele plek te bewaren. De slanke conference is zoR... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
31-Jan 20:50 (13 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Maak de ijsbergsla schoon en snijd er smalle reepjes van (bij gebruik van rucola deze in stukken breken). Knip de bieslooksprietjes in stukjes. Snijd de gerookte zalm in stukjes of gebruik zalmsnippers.
Roer de ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Jan 20:50 (11 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Maak de ijsbergsla schoon en snijd er smalle reepjes van (bij gebruik van rucola deze in stukken breken). Knip de bieslooksprietjes in stukjes. Snijd de gerookte zalm in stukjes of gebruik zalmsnippers.
Roer ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Dec 13:26 (10 views) |
|
|
Marieke Kookt |
| December is een drukke maand. Het begint met Sinterklaas, dan volgt de kerst & na kerst volgt oud-en-nieuw. Maar... voor ons is het dan nog niet helemaal afgelopen. Want op 3 januari is mijn vader nog jarig. Hij wordt 61 dit jaar (geloof ik) Mijn moeder is van plan om twee grote pannen erwtensoep te maken. En mij lijkt het dan lekker om onde... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Dec 08:00 (21 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Zijn de restjes op? Dat vermoedde ik al. Als je voor drie dagen eten in huis haalt, en ook nog eens voor een grote groep mensen, koop je snel veel te veel. Maar geen paniek. En ook zeker niks weggooien. Het komt juist prachtig uit. Ik was na vorige week namelijk nog lang niet uitgepraat over borrelhapjes. Het borrelseizoen duurt zeker nog tot vo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Dec 01:18 (18 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Ze worden veel gemaakt met roomkaas, probeer eens dit recept met gerookte zalm, je gasten weten straks van geen ophouden.
1 heel wit casino brood ongesneden
300 gram gerookte zalm
1 beker creme fraiche
3 eetlepels mayonaise
dille, peper en zout
Snijd plakken van het brood (kan ook in de lengte voor hele lange plakken, dit kan de bakker trouwe... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Dec 01:13 (16 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Op een mooie avond is het echt leuk om met z’n allen verse chips te maken. Aardappelen schillen, schijfjes snijden en frituren. Uit laten lekken, een goeie film op zetten een pilsje of een wijntje inschenken en genieten maar………….
600-800 gr aardappelen
zout
Schil de aardappelen dun, was en droog de aardappelen d... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Dec 00:56 (7 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Mijn dochter heeft het altijd over champieonnetjes of zo iets. Ze is er helemaal gek van. En ik eigenlijk niet minder. Jij ook? Maak dan eens deze verse champignons met pittige vulling voor bij de borrel.
20 kastanjechampignons
¼ rode paprika
50 gram chorizo (stukje)
¼ zakje verse peterselie
1 theelepel bouillonpoeder
½ eetlepel (olijf)... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Dec 00:48 (8 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Een heerlijk hapje voor een lange avond, of een gezellige middag natuurlijk.
12 sneetjes stokbrood
50 gram knoflookboter
200 gram verse roomkaas
100 gram magere spekblokjes
2 bosuitjes
2 eetlepels zongedroogde tomaten op olie
versgemalen peper
Verwarm de ovengrill voor. Bestrijk de sneetjes brood met de knoflookboter en rooster ze ond... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Dec 02:13 (15 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Gevulde eieren vallen bij bijna iedereen in de smaak. Zet een mooi opgemaakte schaal met eieren met verschillende vullingen op tafel en al snel weet men de weg naar deze lekkere hapjes te vinden. Kook de eieren een paar uur van tevoren hard in 8-10 minuten, pel ze en snij ze in de lengte doormidden. [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Dec 01:36 (20 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Iedereen kent ze eigenlijk al, van de bakker of van de supermarkt, maar heb je ze al eens zelf gemaakt? Echt, het is in een handomdraai gebeurd.
10 vellen bladerdeeg
100 gram rundergehakt
100 gram roompaté
1 theelepel kerriepoeder
zout en peper
wat gehakte walnoten
1 vers eitje
Leg de plakjes bladerdeeg uit elkaar op je [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Dec 20:26 (9 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Vroeger kreeg je dadels met monchou, wij doen het nu wat moderner en zeker niet minder lekker. Het heerlijke fruit in combinatie met typische herfst/winter smaken is een feestje op tafel.
16 stuks gedroogde abrikozen
100 gram geitenkaas pittige
2 eetlepels crème fraîche
2 eetlepels honing
handje gepelde walnoten
Zet de gedroogde abrikozen ne... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Dec 20:11 (4 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Het is zo simpel, maar ook wel erg lekker en het presenteert ook nog eens leuk. De kracht van dit gerechtje zit in de verse ananas (zoveel lekkerder als blik ananas) en een Goudse kaas met veel smaak. Onze voorkeur gaat uit naar belegen.
Een flink stuk kaas (leeftijd naar smaak)
een verse ananas
satéprikkers
Maak de ananas schoon, [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
10-Nov 18:29 (25 views) |
|
|
Gabriella's creatieve keuken |
| Het onderwerp van het Foodblog even van november is “rollen, vouwen, stapelen en vullen”. Het is een super leuke thema, omdat wij volgende maand genoeg reden hebben om hapjes te maken. Wat mij betreft wordt het dit jaar geen gerookte zalm of steak op tafel gezet. Rond de kerstdagen ben ik al hoogzwanger en ik moet op het eten letten. Dus... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Oct 22:05 (14 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Even langs de poelier vandaag en gelijk een contract afsluiten daar, want na het eten van deze lekkernij zul je echt vaker binnen lopen. We marineren kipvleugeltjes in een aangename combinatie van zoet, zuur en pittig. Dit gerecht ga je ons nooit meer vergeven!
16 kippenvleugeltjes
4 eetlepels citroensap
6 eetlepels Dijon mosterd
4 eetlepels bru... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Oct 12:45 (29 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Als je bent uitgekeken op de bekende borrelballen zijn deze visballetjes zeker een aanrader. Verse wijtingfilet in een heerlijk paneerjasje uit de frituur.
Geserveerd met een lekker mosterd sausje.
200 gram wijtingfilet
1 ei, rauw
4 takjes peterselie, fijngehakt
50 gram pijnboompitjes
1 ei, losgeklopt
1 potje parmezaanse kaas (strooikaas)... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
