|
Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 08-Nov 21:37 (24 views)  |
|
 |
www.smulweb.nl |
| Haal het vlees uit de marinade. Laat goed uitlekken, dep droog en haal het door de bloem. Zeef de marinade in een vergiet of een doek boven een kom, verwijder de kruidnagels uit de ui en verwijder het kaneelstokje. Hak ui, knoflook, selderij, wortel, tijm, marjolein en bonenkruid fijn. Laat de jeneverbessen en het laurierblaadje heel. Smelt de b... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Jul 00:18 (44 views) |
|
|
http://eetlog.nl |
| De Tour de France doet ook even Italië aan. Dus had even zin om een klassiek gerechtje uit de Piëmont te maken: Brasoto al Barolo. Neem 1,2 kg sukade- of ribstuk. Marineer deze 2 dagen in 1 l Barolo-wijn (hoewel iets minder, één glas is namelijk voor de kok), 100 ml Balsamicoazijn, 2 wortels in schijfjes, 4 gesneden stengels bleeksel... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
Pagina 1 Volgende
|
