Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 28-Aug 11:35 (2 views)  |
|
 |
Wijn Top 5 |
| Neem vandaag eens de tijd om een lekkere, o, zo onderschatte, Cabernet Franc uit de Loire te zoeken. Laat alle supermarkten maar links liggen want die verkopen zoiets niet. Maar zoek in de echte speciaalzaak. En lekker gekoeld drinken als je dat zoals wij lekkerder vindt. Het lelijk eendje is een zwaan. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Aug 17:10 (3 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Tenuta Ornellaia 2007 `Le Volte`De Abruzzen en de Montepulciano druif horen bij elkaar. In deze provincie, centraal gelegen in Italie, kom je nauwelijks andere rassen tegen. In de vele restauranten hebben we dan ook mooie wijnen gehad, met of zonder hout en zeer schappelijk geprijst. Voor een goede rode of witte wijn wordt doorgaans ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Aug 14:20 (2 views)  |
|
|
http://blogsrss.skynet.be/w/wijnliefhebbers |
| Noblesse oblige. Wie bij de grootste Bandolofiel uit deze vlakke Vlaamse contreien op visite komt krijgt enkele Mourvèdremonsters voorgeschoteld. Uiteraard wou ik het gezelschap overtuigen van de kwaliteit die er in de appellatie wordt gemaakt, maar tevens trachtte ik aan te tonen dat er tussen de domeinen onderling een groot verschil kan zijn ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Aug 12:03 (4 views) |
|
|
Utastewine |
|
Het formeren van deze lasagne verloopt een stuk eenvoudiger dan de huidige kabinetsformatie. Bij een grote meerderheid aan courgette, heeft de courgette ook het eerste recht om de naam aan deze lasagne te geven. De courgette heeft gekozen voor een samenwerking met Quorn gehakt en ricotta, aangevuld met tomaten en de smaakmakers ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Aug 20:07 (3 views) |
|
|
henribloemblog |
|
Oostenrijker Gerhard Markowitsch overtreft Bourgogne
Bourgogne was in het verleden jarenlang de alleenheerser op het gebied van Chardonnay en Pinot Noir. In het laatste decennium kwam hier al langzamerhand verandering in. Nieuwe wereldlanden als Chili, Argentinië, Nieuw Zeeland en de USA produceerden ook kwalitatief goede Pinot Noirs en Chard... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Aug 09:52 (4 views) |
|
|
Utastewine |
|
Sicilië, het zonovergoten eiland voor de voet van Italië, is met zo’n 150.000 hectare aan wijngaarden een van de grootste wijngebieden van het land. Ondanks het feit dat het grootste deel van de opbrengst niet wordt gebotteld, maar verstookt tot industriële alcohol of ingedampt tot concentraat, brengt het grootste eiland... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Aug 16:13 (5 views) |
|
|
http://www.wijnpers.nl/ |
| De ontwikkeling van wijnstreek Toscane trok nieuwe investeerders aan. Een daarvan was Agostino Lenci, een rijke schoenenontwerper met een passie voor landbouw en mooie wijnen. Hij kocht Fattoria di Magliano in 1997. Zijn wijnen zijn modern en krachtig van stijl, uiteraard ook om de Amerikaanse wijnliefhebbers te plezieren. Daarom is aan de ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Aug 08:34 (6 views)  |
|
|
Udo was in Zuid-Afrika |
| Waar zal ik op gaan bieden dit jaar? Opvallende afwezige: Boekenhoutskloof.Dikgedrukt de wijnen waar ik op voorhand interesse in heb: THE 2010 CWG AUCTION WINES Item No. Wine Name Qty Cases1 Le Riche Cabernet Sauvignon Auction Reserve 2006 110 x 6 x 750ml2 Ernie Els CWG 2008 50 x 6 x 750ml3 Cederberg Private Cellar Se... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Aug 12:08 (6 views) |
|
|
Utastewine |
|
Zoals eerder geschreven op dit blog blijkt dat er veel onderzoeken gedaan worden naar wijn en de invloed daarvan op de gezondheid. Wij zullen proberen zoveel mogelijk informatie daarover op dit blog te publiceren, ongeacht de mogelijk positieve of negatieve invloed op de gezondheid. Op deze manier weet u waarom wel of niet te g... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Jul 14:25 (3 views) |
|
|
Udo was in Zuid-Afrika |
| Het is even wat lastig lezen maar dit zijn de score's van 'mijn' wijnen in de nog te verschijnen 'De Grote Hamersma'. Een gids en website die eind september verschijnen. Zeer hoge score's dus ik ben blij!Cape Rock SGMV , Olifantsrivier 2008 8½ >>> rood, 12-13 euroFelicité , Hemel-en-Aarde Valley 2009 ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Jul 13:48 (4 views) |
|
|
http://blogsrss.skynet.be/w/wijnliefhebbers |
| De Berlioz was een schitterende wijn uit de Savois, gemaakt van 100% rousanne. een (zeer) goede witte Chateauneuf waardig. Een voltreffer, gemaakt volgens biodynamische principes. Hij paste echter bij het gerechtje met courgette en avocado als Marierose Morel bij Filip de Winter...De Du Tertre 2005 was de charme in persoon (enfin, in een glas ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Jul 09:54 (6 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Niet dat dit de tweede editie was; er zijn er al een heel aantal aan vooraf gegaan. In December 2009 was in ieder geval de eerste editie van `snuiven en slikken`.Dit is echter de tweede keer dat ik er over schrijf. Proefavonden van wijnproefclup `de rode neus` worden ingeleid met een aantal - willekeurig gekozen - geurfles... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Jul 10:03 (14 views) |
|
|
Utastewine |
| Zoals eerder geschreven op dit blog blijkt dat er veel onderzoeken gedaan worden naar wijn en de invloed daarvan op de gezondheid. Wij zullen proberen zoveel mogelijk informatie daarover op dit blog te publiceren, ongeacht de mogelijk positieve of negatieve invloed op de gezondheid. Op deze manier weet u waarom wel of niet te genieten van een go... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
10-Jul 10:58 (11 views) |
|
|
Utastewine |
| Zoals eerder geschreven op dit blog blijkt dat er veel onderzoeken gedaan worden naar wijn en de invloed daarvan op de gezondheid. Wij zullen proberen zoveel mogelijk informatie daarover op dit blog te publiceren, ongeacht de mogelijk positieve of negatieve invloed op de gezondheid. Op deze manier weet u waarom wel of niet te genieten van een go... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Jul 13:09 (14 views) |
|
|
henribloemblog |
|
In juni en juli staat natuurlijk Zuid-Afrika in het middelpunt van de belangstelling. Het land krijgt een enorme publiciteitsimpuls door het wereldkampioenschap voetbal wat momenteel in volle gang is. Er wordt veel gesproken over de vuvuzela’s en de Big Five, maar Zuid-Afrika is meer dan dat. Het is een prachtig land en staat bekend om zijn f... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Jul 12:48 (14 views) |
|
|
Chef op Bestelling |
| Dag allemaal
Voor de zomer bieden we onze bekende selectie internationale menu’s en natuurlijk ook de vernieuwde contemporaire en vegetarische topmenu’s aan. Vergeet niet de recent toegevoegde Senegalese keuken en ook onze bbq-special.
Om je een voorsmaakje te geven: (smullen maar!)
125 € voor 8 gangen - 110 € voor 7 gangen -... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Jul 13:14 (15 views) |
|
|
Utastewine |
| Zoals eerder geschreven op dit blog blijkt dat er veel onderzoeken gedaan worden naar wijn en de invloed daarvan op de gezondheid. Wij zullen proberen zoveel mogelijk informatie daarover op dit blog te publiceren, ongeacht de mogelijk positieve of negatieve invloed op de gezondheid. Op deze manier weet u waarom wel of niet te genieten van een go... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Jun 15:09 (14 views) |
|
|
Utastewine |
| Zoals eerder geschreven op dit blog blijkt dat er veel onderzoeken gedaan worden naar wijn en de invloed daarvan op de gezondheid. Wij zullen proberen zoveel mogelijk informatie daarover op dit blog te publiceren, ongeacht de mogelijk positieve of negatieve invloed op de gezondheid. Op deze manier weet u waarom wel of niet te genieten van een go... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Jun 13:22 (8 views) |
|
|
Wijnkronieken |
| In het glas: bleekgele wijn met stevige mousse.In de neus: fris citrusfruit, maar ook met wat zon erover heen; een citroen op een muurtje in het zonnetje, eigenlijkIn de mond: droog, stevige zuren, erg fris, wat groene kruiden als oregano of marjolein; na enige tijd in de mond wat notigheid, mooie afdronk.Druivenrassen: chardonnay, chenin blanc ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
25-May 01:05 (11 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Vergroot je kennis over wijn in 60 seconden. In deze aflevering: Cabernet, wijnveilingen, wijnstokken, karakterwijnen, smaakpapillen. Bezoek nu: www.wijnbeurs.nl
Related posts:Wijnwijs in 60 seconden – Aflevering 3: Italië
Wijnwijs in 60 seconden – aflevering 5: kurken en doppen
Wijnwijs in 60 seconden, meer weten over wijn R... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-May 12:42 (7 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Afgelopen April was Manon standhouder op het door Perswijn en Linked-in georganiseerde wijnevenement `Grootse wijnen` Te RotterdamLees onderstaand verslag van TV-kok Robert Verweij: Groot wordt vaak gezien als beter, dat is evolutionair bepaald. Als het draait om overleven en voorplanten is groot het ding dat werkt. Grote groepen bieden meer ve... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-May 11:19 (19 views) |
|
|
Utastewine |
| Zoals eerder geschreven op dit blog blijkt dat er veel onderzoeken gedaan worden naar wijn en de invloed daarvan op de gezondheid. Wij zullen proberen zoveel mogelijk informatie daarover op dit blog te publiceren, ongeacht de mogelijk positieve of negatieve invloed op de gezondheid. Op deze manier weet u waarom wel of niet te genieten van een go... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-May 23:47 (8 views) |
|
|
henribloemblog |
| Vrijdagavond 14 mei 2010 was Paul Hobbs in Nederland.Deze ex-wijnmaker van Opus One (Mondavi): is o.a. bekend van Cobos Wines en Pascual Toso (beide Argentinië). We kunnen rustig stellen dat Mr. Hobbs aan de wieg heeft gestaan van het grote succes van de Argentijnse Malbecs. We hebben voortreffelijk gedineerd bij Ron Blauw in Ouderk... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
