Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 02-Sep 10:02 (2 views)  |
|
 |
www.smulweb.nl |
| De terrine:
Dit kan ruim van te voren bereid worden. En ca 3 maanden in de vriezer bewaard.
Wel de pruimen in een schaal met de thee en de brandewijn. minstens 1 uur maar liever 1 nacht.
Bekleed een cake of broodvorm (900gr) met plasticfolie en vet deze in met olie.
Smelt de chocolade met de helft van de boter au bain marie, en roer... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Aug 20:59 (2 views) |
|
|
Uit de keuken van Arden |
| Afgelopen zaterdag kreeg ik van één van mijn cursisten drie courgettes uit eigen tuin. Lekkerder kan natuurlijk niet! Eén is er inmiddels verdwenen in deze pastasaus. Met de andere twee ga ik een Chocolade-courgette cake met hazelnoten bakken. Recept daarvan volgt nog!Pasta met courgette in romige saus (2 personen)Recept printen200 gram pasta... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
16-Jul 13:04 (4 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snijd de cake in twee lagen en snijd de bovenkant vlak.
Doe de kersenvlaaivulling door de zeef, zodat je de kersen van de jam scheidt.
Eventueel kan je nu wat alcohol sprenkelen op de beide lagen cake.
Verspreid de kersen op de onderste laag en smeer er wat jam overheen.
Leg de bovenste laag erop en smeer hier ook een dun laagje jam op.
Ro... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Jul 16:35 (12 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Bak gedurende ongeveer 1 uur en 15 minuten , of totdat een spies er schoon
uitkomt nadat ze zijn geplaatst in het midden van de taart.
Houd de taart in de gaten.
Als hij gaar is , giet de extra whisky over de warme taart.
Laat in de vorm gedurende 20 minuten , vervolgens overbrengen op een
rooster boven een bakplaat volledig afkoelen... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Jun 17:22 (10 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Bak de cake. Mix de slagroom met de mixer. Mix de aarbijen ook erdoor als de slagroom stijf is. Als de cake klaar is laat hem dan 5 min afkoelen. doe dan de geklopte eroverheen maar wel een beetje gelijk. Giet daarna met de lepel de chocolade eroverheen. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Jun 16:44 (12 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Zet een pan met water op het vuur, smelt de boter en pure chocolade hierboven in een kom tot het een glad geheel is, meng met slagroom, daarna af laten koelen.Klop met de mixer eieren en suiker licht en romig. Spatel het chocolade-botermengsel erdoor. Zeef de bloem, het zout en de cacaopoeder boven het mengsel en spatel het erdoor. Tot slot de o... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Jun 02:13 (15 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| *Verkreumel de bitterkoekjes en meng ze in wat amaretto en wat gesmolten boter. Bedek met dit mengsel vervolgens de bodem van de taarvorm
*Maak de cake mix klaar zoals beschreven op de verpakking.
* voeg hierbij een deel van de frambozen en een deel van de chocoladesnippers en een scheut amaretto.
* Mix dit alles door de cakemix en giet deze ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Apr 21:47 (23 views)  |
|
|
http://objectief.be |
| Deze chocolade cake is simpel te maken en de uitleg van de twee chefs is zo duidelijk en precies dat het maken een piece-of-cake moet zijn. En er is zelfs een wijnsuggestie voor bij chocolade cake! Chocolade taart van Laloux Ingrediënten 100 g bloem 200 g boter 100 g gemalen amandelen 12 eieren 250 g fondant chocolade 125 g suiker een snuifje z... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Apr 10:29 (20 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Doe de chocolade, boter, amandelen, 1 el cacaopoeder, zout en de suiker in de keukenmachine en meng dit tot een glad mengsel. Breek de eieren en doe deze een voor een bij het mengsel. Voeg tenslotte het bakmeel toe. En laat de machine even draaien. Leg in de ovenschaal een laag bakpapier, die aan beide kanten uitsteekt, zodat je als de cake/koek... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
|
|
12-Apr 08:00 (11 views) |
|
|
Edward Vanhoutte: De Kookboekenrecensent |
| Met Caffé Italia wil Liz Franklin aantonen dat koffie zoveel meer is dan het oppeppende drankje dat de student ‘s anderendaags wel eens durft in te schenken na een nacht vol stomende activiteiten. Het boek bewijst dat koffie niet alleen met gebak wordt verbruikt maar ook ín gebak (tiramisu). Vooral over deze soort ‘bijzetters’ heeft Fran... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Apr 21:17 (12 views) |
|
|
Uit de keuken van Arden |
| Een lekkere cake die ik al een tijdje geleden maakte. Ga ik zeker vaker bakken :-).Cake met hazelnoten en chocoladeRecept printenCakebeslag:115 gram zachte ongezouten roomboter200 gram kristalsuiker2 grote eieren1 theelepel/5 ml amandel extract1 theelepel/5 ml vanille extract270 gram patentbloem1 theelepel bakpoeder1 theelepel natriumbicarbonaat... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Apr 11:40 (13 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Kersen laten uitlekken. Sap opvangen. Helft van sap verwarmen.
Aardappelzetmeel met 1 el. water losroeren.
Sap met aardappelzetmeel binden. Gebonden sap laten afkoelen en kersen erdoor scheppen.
Mascarpone met 3 el. water lobbig roeren en met basterdsuiker mengen. Cake in plakken snijden.
Cake over bodem schaal verdelen. Kersen met sap erov... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Mar 19:06 (18 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Smelt de boter met de basterdsuiker en de cacao in een pan
Laat niet koken, maar koel het zo snel mogelijk af. (zet in een grotere bak met goed koud water)
Klop het ei met een vork in een kommetje los.
Verkruimel de biscuitjes en roer deze met het ei, de rozijnen en de vanillesuiker door het afgekoelde botermengsel
Bekleed een cakevorm met a... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Mar 20:28 (20 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Allereerst klop je de eieren+dooiers tot ze romig zijn. Hierna doe je de cakemix erdoor en roer je dit tot een dikke massa. Hierna mag de (gesmolten) boter erdoor.
Hierna kun je het beslag in 3x bakken in de springvorm zodat je 3 dunne ronde cakes hebt.
Laat deze afkoelen en klop ondertussen de slagroom met de klopfix en suiker naar smaak. Klo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Mar 18:51 (29 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
Ik bakte gewoon zomaar een cake voor het weekende en bedacht, net te laat, dat dit voor de Paasdagen ook wel iets is. Maar dan met een andere vulling. Ik maak deze cake wel vaker, een gewone cake met een vulling van chocoladestukjes en creme fraiche in het midden. Voor de pasen zou je natuurlijk ook een vulling kunnen maken met advocaat en cho... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Mar 21:22 (18 views) |
|
|
Uit de keuken van Arden |
| Iedere keer bevalt het goed: cake bakken met daarin roomkaas (Mon Chou). Ook deze cake met gedroogde cranberry's smaakte ons prima.Edit 21 maart: helaas heb ik het recept moeten verwijderen. Ik had netjes aan Taste.com, de site waar ik het recept op gevonden had, een bericht gestuurd dat ik het recept in het Nederlands had vertaald voor mijn web... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Mar 15:00 (17 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de oven voor op 175 C. Klop de boter en de suiker romig. Verwarm de jam 45 seconden in de magnetron, zodat hij vloeibaar wordt. Mix de jam door het botermengsel en klop de eieren erdoor.
Zeef het bakmeel, de cacao en een mespunt zout boven het boter-eimengsel en mix het goed. Giet het mengsel in de vorm en laat de cake in de oven in 45-... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Mar 21:54 (18 views) |
|
|
Mangerie?! |
| Favoriete bezigheid van het jaar: ik ga zo verjaardagstaart bakken. Verjaardagstaart nummer drie, feitelijk. Oké, ik geef toe, het tijd- stip is niet helemaal geweldig (21.00u), maar dat heb je dan met lange werkdagen (ik had tot nu nodig om mijn '2nd wind' vanuit nergens op te diepen). Later meer....(update 13-03-2010)Het gróte succes dit jaa... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Mar 11:44 (11 views)  |
|
|
Cecilekooktvoorjou - kookspinsels, eten en meer |
| Nu met dit prachtige weer...ik kijk naar buiten en zie een stralend blauwe lucht en de zon schijnt heerlijk warm naar binnen...krijg ik zin in taart. Een vrolijke taart om alvast dit voorproefje op de lente te vieren!
Eigenlijk ben ik helemaal geen taartfanaat, ook toetjes laat ik vaak achterwege - doe mij maar een kaasplankje. Vreemd is dat eig... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Mar 19:03 (22 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Klop de boter met de suiker tot een licht en luchtig geheel
Roer de eieren er 1 voor 1 langzaam onder en voeg er telkens een beetje bloem bij
Roer cacao, chocola en de peren eronder.
Voeg de melk toe en roer goed door
Zet de cake in een voorverwarmde oven van 180 graden C. en bak de cake in +/- 50 min. gaar. even testen met een satestokje of... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Mar 10:44 (22 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Bereid de cake volgens het pakje, maar:
Voeg voor smaak:
aroma of vanillesuiker of gesmolten chocolade of cacoapoeder toe aan het beslag,
of vervang een deel of al het vocht door een ander vocht.
Of meng ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Mar 10:44 (19 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Bereid de cake volgens het pakje, maar:
Voeg voor smaak:
aroma of vanillesuiker of gesmolten chocolade of cacaopoeder toe aan het beslag,
of vervang een deel of al het vocht door een ander vocht.
Of meng stukjes ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
