Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 02-Sep 15:35 (2 views)  |
|
 |
www.smulweb.nl |
| Pel en snipper de uien, mssk de wortel schoon en de bleekselderij en snijd alles in grove stukken.
Verhit de boter in een braadpan en fruit de ui,
voeg de wortel en bleekselderij toe en blus af met de wijn,de balsamico en de ketjap.
Voeg de tijm en de laurier toe en laat het geheel inkoken tot ongeveer de helft.
Giet dan de bouillon erbij en... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Sep 14:49 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Champignons, uien en knoflook bakken.
Gehakt toevoegen en rullen en maggieblokje toevoegen. Naar smaak gedroogde italiaanse kruiden en tomatenpuree toevoegen en kort meebakken.
Passata di pomodoro en de basilicum erbij en even zachtjes laten pruttelen.
Broccoli-roosjes toevoegen en helft van mengsel in ingevette ovenschaal doen en gladstrijke... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 20:16 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Doe de kipfilet door een vergiet en vang de marinade op in een kommetje of haal het vlees met een schuimspaan uit de marinade
verhit in de braadpan 2 eetl. olie
als de olie goed heet is dan de kipfilet in de pan en op hoog vuur, (af en toe doorroeren)snel bruin bakken
dan vuur laag en de gesneden champignons, de hamblokjes en de bosui erbij d... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 19:40 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| -Bak de schijfjes kastanjechampignons goed droog in een beetje olie.
-Haal ze van het vuur en breng op smaak met truffelolie, peper en zout.
-Doe 3 eetlepels balsamico en 1 eetlepel bruine suiker in een koekenpan en zet deze op hoog vuur tot het stroperig wordt.
-Doe vervolgens de halve kerstomaatjes in de balsamicostroop erbij en laat ongeve... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 13:21 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Als ik altijd mayonaise wilt verdunnen gebruikt ik altijd of slagroom of yoghurt of vruchtnat van pickles. Afhangende waar jij het voor wilt gebruiken etc..
Ik had een overschot aan kokosmelk en wou een nieuwe toepassing ervoor vinden.
Mijn menu voor avondmaal was gebakken kogelbiefstuk met champignons en van de vet een jachtsaus gemaakt. Erb... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 12:37 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Bak de plakjes champignons op een vrij hoge hittebron snel lichtbruin en knapperig. Schep ze uit de pan en houd ze warm. Bak nu de zalmfilets op een matige hittebron 3 minuten aan beide zijde. De zalm dient binnenin net gaar te zijn. Verdeel de romige prei over warm gemaakte borden. Leg de zalmfilet erop. Leg daarop de plakjes champignons en gar... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Aug 22:00 (2 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Fruit de ui + de champignons, tot glazig, op laag vuur.
Schuif opzij, voeg knoflook + ansjovis toe, verwarm tot ansjovis is gesmolten (knoflook mag niet te veel kleuren.)
Roer alles door elkaar.
Voeg ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Aug 16:43 (2 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Wortelen, ajuin, aardappelen ,tomaten en courgettes grof snijden, deze aanstoven in boter. Regelmatig de bouillon toevoegen.
Mix de soep en voeg als laatste de fijn gesneden courgetten en champignons toe.
Serveer zeer ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Aug 21:16 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| In koekenpan olijfolie verhitten en champignons rondom bruin bakken. Tomatensaus erdoor scheppen en geheel nog even zachtjes laten sudderen. Op smaak brengen met zout en peper Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Aug 18:23 (2 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| -borstel de champignons schoon, en snijd ze in vieren
-maak de ui schoon en snij in halve ringentjes
-dep de bief met wat keukenpapier, en bestrooi met zout en peper
-smelt in een koekepan wat vloeibare croma en ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Aug 18:23 (2 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Borstel de champignons schoon, en snijd ze in vieren.
Maak de ui schoon en snij in halve ringentjes.
Dep de bief met wat keukenpapier, en bestrooi met zout en peper.
Smelt in een koekepan wat vloeibare Croma ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Aug 16:33 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Ontdooi eventueel de kabeljauwfilet en snijd deze in dobbelsteentjes. Halveer de druiven en ontpit ze. Maak een dressing van 1 deel azijn en 1 deel (olijf)olie, voeg naar smaak suiker, peper en eventueel zout toe. Snijd het teentje knoflook in hele kleine stukjes, snijd de champignons in plakjes en snipper de ui.
Fruit de ui met de champignon... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Aug 09:34 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verhit de olijfolie in een koekenpan met dikke bodem, voeg de knoflook toe en fruit hem in 30 tot 60 seconden lichtbruin. Voeg de champignons toe en roerbak ze op hoog vuur tot ze alle olie uit de pan hebben opgenomen.
Draai het vuur laag en wacht tot het vocht uit de champignons is gelopen. Draai het vuur dan weer hoog en roerbak de champign... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Aug 16:38 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snij de champignons, de oesterzwam en de shi-take in plakjes.
Snij de lenteui, de bleekselderij, de courgette en de ui in mooie stukjes.
Snij de kalfssnitzels in reepjes, kruiden en bestrijken met geklutst ei. Haal ze daarna door de bloem.
Bak de reepjes snel aan in 50 gram hete boter om en om en haal ze uit de pan.
Bak de ui, lenteui, courg... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Aug 14:42 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Kip snijden en marineren in paprikapoeder. vast licht aanbakken en dan peper, zout, maggi toevoegen. de gesnipperde ui aanbakken en dan de champignons erbij. boullion blok. dan de paturain/boursin smelten in de pan en goed roeren. kookroom erbij. op laten koken en dan wat water erbij. als laatste bind je de saus met maizena. Even tagliatelle erb... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
25-Aug 15:46 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Fruit de uien in wat boter en voeg de kruidenboter-kruiden toe.
Doe de hele champignons erbij en laat deze 10 minuten smoren (met de deksel op de pan).
Bind het kookvocht met zoveel aangemengde bloem als nodig en breng op smaak met peper en aromat of bouillonpoeder.
Roer er vervolgens de slagroom en peterselie door.
Verwarm de grill vo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Aug 01:21 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Pak een schaal en doe daar 8 eetlepels honing,3 lepels ketjap, 2 lepels kerrie ,1 lepel citroensap en 2 theelepeltjes sambal in en roer die goed door elkaar tot je een marinade hebt
Snijd de kipfilet in blokjes en doe die daarna in de marinade en laat die 20 minuten intrekken
Pak de tomaten en snijd de top eraf en haal het binnenste erui... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Aug 19:19 (3 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Borstel de champignons schoon, haal de steeltjes los en hol de champignon voorzichtig uit (moet heel blijven) en hak alles fijn.
Snijd de schoon gemaakte prei in smalle ringetjes (2 mm). Snijd het spek ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Aug 15:48 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Smelt de boter en fruit sjalot en knoflook, en bak de champignons mee. Voeg de kerrie toe. Giet de slagroom erbij en laat de saus tot de helft inkoken. Breng ze op smaak met peper en zout. Verhit de boter in een koekenpan en bak de vleespakketjes snel aan beide kanten goudbruin. Begin met de kant van de sluiting. Leg de pakketjes in een ovenscha... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Aug 12:52 (4 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Smelt de boter in een grote braadpan. Doe de knoflook erin en fruit, al roerend, heel zachtjes 3 minuten of tot ze zacht zijn. Doe de witte en bruine champignons bij en bak nog eens 3 minuten.
Voeg de wijn en room toe en breng op smaak met zout en peper. Kook al roerend 2 minuten en voeg dan de chanterellen en de kastanjes erbij. Blijf roeren e... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Aug 08:00 (3 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Slapeloze nachten? Eet meer yoghurt. Gestresst? Van linzen word je kalm. En nog een handige tip: als je aan het eind van de maaltijd een bosje verse kruiden eet, kun je er op vertrouwen dat je man niet vreemd zal gaan.
In de Perzische keuken is eten meer dan alleen maar lekker of voedzaam: veel ingrediënten en gerechten hebben een symbolische b... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Aug 21:07 (4 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Het gehakt bakken met zout, peper en paprikapoeder, uien en knoflook toevoegen champignons toevoegen, spinazie (ontdooien magnetron beetje water) goed roeren dan crme frache en als laatste de sofferto niet te veel ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Aug 22:22 (3 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Vlees droog deppen, boter in pan heet laten worden vlees aan beide kanten gekruid aanbakken. Vuurvaste schotel insmeren met olijfolie, varkenshaasje erin leggen gedurende 10 min. bakken in voorverwarmde oven op 220C.
Champignons ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Aug 14:21 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Tomaten-paprikasaus (75 cal p.p.)
Verhit 2 el olijfolie en bak 3 stengels in plakjes gesneden bleekselderij en 2 rode paprikas (in stukjes van 2 cm) 5 min. Draai het vuur laag en bak 4 tenen fijngesneden knoflook 1 min. mee. Voeg 2 blikjes tomatenblokjes (a 400 gr) toe en schenk er 150 ml water bij. Laat 10 min. zacht koken.
Voeg dan 2 tl sui... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
