Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 16-Jul 00:00 (10 views)  |
|
 |
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Tholen- Herman Kuijper BV is een groothandel in Aziatische levensmiddelen. De producten komen met o.a. uit China, Vietnam en Thailand en ook uit Japan. Herman Kuijper BV exporteert het grootste gedeelte van hun producten naar alle landen in Europa. Ook vinden steeds meer producten hun weg naar de binnenlandse markt. De Chinese Pu-erh thee ligt g... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Jul 13:50 (7 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verhit olijfolie in een middelgrote pan en bak de rolletjes zachtjes bruin in ca. 15 minuten.
Bak de oesterzwammen aan het eind even mee.
Maak ondertussen de kaasfondue warm volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Snij voor het fonduen de rolletjes in plakken. Plaats op elk bord aan de ene kant een rolletje in plakjes. Garneer met oe... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Feb 08:30 (40 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Foodtrendwatcher Marjan Ippel voedt Zestz met nieuw foodlingo. Deze week: donabe.
Laatst toonde Zestz het door Margriet Foolen voor Royal VKB gesloten designhuwelijk tussen de Marokkaanse tajine en de Hollandse aardewerken stoofpot. Een prachtig staaltje van nouvelle fusion. Maar naast de tajine zou ook de traditionele Japanse donabe weleens ins... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Nov 15:18 (53 views) |
|
|
http://tokowijzer.wordpress.com/ |
| Hoe heet het?
Arizona green tea, Mandarin Orange AriZona green tea honey jasmine, bingcha ??, ???, ???
Wat is het?
Hip drankje gebaseerd op gezoete groene thee in prachtige fles met Chinese karakters, bloesemtakken en bloemetjesrand, in de smaken honey and ginseng (naturel), mandarin orange en andere trendy smaken.
Hoe te gebruiken?
Als ijsthee ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Nov 04:30 (28 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Zestz’ huisfoodtrendwatcher Marjan Ippel heeft het eerste foodstijlboek voor de consument uitgegeven: What (not) to eat 2010. Een gesprek over foodtrendwatching, mode en eten, haar nieuwe boek en de trends voor 2010.
Al jaren schrijft Marjan Ippel in tijdschriften en kranten over eten en drinken. ‘Niet enkel door nieuwe restaurantjes... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Nov 15:13 (30 views) |
|
|
http://tokowijzer.wordpress.com/ |
| Hoe heet het?
Kamperfoelie, honeysuckle, honeysuckle tea, kamperfoeliethee, Suikazura, geumeunhwa, jinyin hua ???
Wat is het?
De lange steeltjes van de kamperfoelie-bloem worden gedroogd en met water overgoten als thee gedronken. Volgens de traditionele Chinese geneeskunde is kamperfoelie goed om koorts te verdrijven en het lichaam te zuiveren v... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Sep 15:06 (35 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| In wok twee eetlepels olie met achtergebleven vet verhitten. Groenten-eend mengsel al omscheppend ca. 5 minuten bakken. Maizena toevoegen en mengsel in ca. 1 minuut laten binden. Gerecht in mooie serveerschaal scheppen en garneren met koriander. Serveren met witte rijst, komkommer en atjar tjampoer. Lekker met groene Chinese thee, droge witte wi... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Jun 13:28 (68 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| In het leuke Haagse wijkje achter de Kneuterdijk en Paleis Noordeinde is sinds enige tijd restaurant HanTing gevestigd. HanTing nodigde de culinaire pers donderdag 18 juni uit te komen proeven. Zestz was erbij.
Terwijl we door de Prinsestraat naar HanTing lopen, komen we vele restaurantjes en culinaire winkels tegen, zoals kookwinkel ‘En... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Jun 08:25 (64 views) |
|
|
Mevrouw Gerritsen |
|
Het was droog en buiten was de temperatuur aangenaam. Omdat dit mijn vrije dag was ging ik samen met meneer een beetje wandelen door de stad. Zonder dat we het in de gaten hadden liepen we al snel in de richting van China Town. Op de Zeedijk proefden we een beetje van de Shanghai sfeer. Een spugende Chinese oude man kwam ons tegemoet. Stapels b... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-May 15:49 (53 views) |
|
|
Mevrouw Gerritsen |
|
Op zondag is het druk in het Fuxing park. Er wordt gedanst, gezongen, gespeeld, gesport, gekaart, thee gedronken, gediscusseerd, gevliegerd en getekend. Op onze weg uit het park kwamen we deze man tegen, die lollies maakte van karamel in de vorm van de Chinese sterrenbeelden. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Jan 09:51 (39 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Voor het brood, zeef de bloem in een grote kom. en roer het water en de olie erdoor heen. Kneed tot een bal deeg leg er een natte hete thee doek over en laat 30 minuutjes staan.
Leg het deeg op een bebloemde oppervlak en kneed 8-10 minuutjes tot het glad en elastisch is.
Del het deeg in 6 gelijke stukjes en maak van alle een bal. Rol de ball... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Jan 20:36 (57 views) |
|
|
http://klarykoopmans.blogspot.com |
| Is er een eetbaar ding te bedenken, perfecter dan het ei? Volmaakt van vorm, subtiel van schoonheid, breekbaar maar toch stevig. En dat is alleen nog maar de buitenkant. Het ei is een belofte. De symbolische belofte van jong leven, lente en een nieuwe start. En in de keuken is er geen veelzijdiger belofte dan het ei.Elke denkbare kookmethode ku... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Oct 09:59 (32 views)  |
|
|
Mangerie?! |
| Wie houdt van de Chinese keuken, maar een broertje dood heeft aan de vernederlandste reeks met nasi en babi pangang (dat laatste schijnt in China niet eens te bestaan en wordt in andere landen 'dutch meat' genoemd), spoedde zich naar Grand Palace, Schouwburgplein 54, Rotterdam. Want hier komen Chinezen zélf naar toe voor Chinees eten en het... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
04-Aug 11:34 (67 views) |
|
|
http://mrooijer.web-log.nl |
| Mijn dochter en haar vriend hadden een cursusje Chinees koken bij mij besteld. Nu zie ik mij echt niet als expert, maar in hun ogen weet ik er alles van. Ik zocht wat simpele, maar toch zo veel mogelijk authentieke recepten uit. Alle sauzen komen uit "Sichuan Cookery", van Fuchsia Dunlop, al heb ik ze wat minder gepeperd gemaakt.
V... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Apr 11:06 (50 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
Van de bieflapjes die ik kocht om de Bracciole alla piazaiola te maken waren er nog twee over. Ik besloot er een snel Chinees gerecht uit de wok mee te maken.
2 bieflapjes, in reepjes gesneden2 teentjes knoflook, geplet en fijngehakt3 lenteuitjes in fijne ringetjes gesnedenwat versgesneden gember1 rode peper2 lepels sojasaus2 mespuntjes vijf... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Mar 13:35 (77 views) |
|
|
http://smaak.crumm.nl |
| Weet je een goede thee van goede kwaliteit te waarderen, dan moet je zeker de theesoorten van Mr. Jones uitproberen. Ze hebben stuk voor stuk een pure smaak met nt dat vleugje extra, bijvoorbeeld roos, munt, kamille of lychee. Behalve de vier Chinese... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Mar 22:16 (89 views) |
|
|
Mangerie?! |
| We zijn toch in Brussel, want we waren op de fameuze markt. En tot mijn grote genoegen blijken vele toko's en dergelijke óók open te zijn. Aangezien de omgeving rond het Zuidstation bekend staat als Spaanse wijk, stuiten we al direct op een interessante Spaanse specialiteitenwinkel (España Calidade, Avenue de la Porte de Hal 63). Hier k... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Feb 10:22 (71 views) |
|
|
http://klarykoopmans.blogspot.com |
| Als je op 1 dag door 3 verschillende mensen op een nieuwe culinaire hotspot wordt geattendeerd, dan kun je niet anders dan op je fiets springen en zelf gaan kijken wat er aan de hand is. (Er bleek ook weer eens dat ik hopeloos achterloop als het op nieuwtjes aan komt, maar ook werd weer bewezen dat je zelf niet alles hoeft te weten zolang je ma... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Feb 15:11 (60 views) |
|
|
http://klarykoopmans.blogspot.com |
| Als je op 1 dag door 3 verschillende mensen op een nieuwe culinaire hotspot wordt geattendeerd, dan kun je niet anders dan op je fiets springen en zelf gaan kijken wat er aan de hand is. (Er bleek ook weer eens dat ik hopeloos achterloop als het op nieuwtjes aan komt, maar ook werd weer bewezen dat je zelf niet alles hoeft te weten zolang je ma... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Dec 09:43 (31 views) |
|
|
High Tea Recepten | Baziliaanse gerechten |Koffie |
|
Zoals Belgisch witlof het lekkerste is maar werelwijd Nederlands witlof wordt gegeten, zo is de lekkerste onder de durians in Maleisie te vinden, maar "die van Hawai" weten hun durians beter te "verkopen".
Maleisie – een land dat leeft van toeristen met een bevolking van 30% Chinezen – slaagt er ook niet in zich... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
