Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 15-Jan 19:38 (2 views)  |
|
 |
www.smulweb.nl |
| Fruit de gesnipperde ui met de tomaat en voeg zout en peper op smaak toe, voeg de gewassen ryst toe en bak even op voeg dan de de cocos melk (2koppen droge ryst met 4 koppen cocosmelk) toe en laat half droog koken, voeg dan met schuimspaan de gekookte bonen toe(ongeveer 3 schuimspanen niet uit laten lekken) toe en droog laten koken, Kan ook een... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
10-Nov 21:05 (18 views) |
|
|
Wat aten zij? |
| … van o.a. galanga  (uit een potje) met sperziebonen, tofu, paprika en cocos. Over de basmatirijst. En een laatste restje Riesling van Sybille Kuntz. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Oct 00:00 (17 views) |
|
|
Menu-tip |
| Soms zijn er dagen dat je geen tijd of zin hebt om te koken. Dan is het toch handig om in een grote stad te wonen.
Vandaag uit de serie avontuurlijke soep, de tom ka soep, gehaald bij de Daily Wok. De soep is een thaise curry cocos soep met kip en verse koriander. Daarbij lekkere loempiaatjes met vegetarische vulling.
Eet smakelijk. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Oct 07:26 (21 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Over een nepitaliaan en je darmflora die zich eraan aanpast. Ik kocht bij de Italiaanse groenteman op de markt borlotti-bonen. Deze wonderlijke tuinvruchten zou een mens alleen al voor het uitzicht kopen. Grote, lederachtige peulen van gemarmerd rood op een lichtgele achtergrond, bijna zes euro voor een kilo. Maar vers! Net zo Italiaans als p... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-Oct 14:35 (25 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Ui snijden en hierna braden met runderpoulet.Daarna rundvlees kleine blokjes snijden en peper en zoet en veel kerrie door elkaar husselen.
Ware erbij tot vlees onder water staat. Rozijnentoevoegen, appels in kleine stukjes, citroensap erover sprenkelen, 1/2 zakje cocos erbij. Dan tenminste 1/2 uur sudderen. (lang=lekker( Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Sep 12:54 (15 views) |
|
|
Keukenhelden |
| vermeng de ingredienten en maak met het bronwater
een beslag ter dikte van yogurt.
vul nu de vormpjes tot de helft en stoom de kwee mangkok in een stomer gaar in +/- 30 minuten.
Tip:
als u ge... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Sep 17:42 (11 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| *Kneed een mix van het gehakt,100 gram cocos (= de helft)
de fijngesneden lomboks,vissaus en eieren.Zorg er voor dat de vleesmassa mooi homgeen wordt.
*Voor de bumbu in de keukenmachine doen:uien,knoflook,
ketjap,en de kruiden.Draai hier een mooi ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Aug 13:19 (51 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Deze taart verzon ik geinspireerd op tarte-tatin, maar ook door de beroemde omgekeerde ananas-cocostaart, toen ik eens nog cocos, nog appel, noch ananas in huis had, maar wel peren en chololade. Want omgekeerd bakken is leuk, en wat past er beter bij peer dan cholade. Naja, behalve gorgonzola natuurlijk.
Het recept is eigenlijk heel simpel: her... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Jul 14:23 (11 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| De basterdsuiker, het ei mengen met het warme water.
Het zelfrijzend bakmeel, de boter / margarineen de gemalen cocos toevoegen en alles goed mixen.
De springvorm invetten en oven voorverwarmen op 170 graden (hete lucht boven en onder warmte)
25 minuten bakken op 170 graden en 20 minuten op 150 graden Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Jun 14:12 (11 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snijd de appel in parten, verwijder het klokhuis en schil hem. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de schil dik van de sinaasappel en snijd de partjes tussen de vliezen uit. Schil de kiwi`s en snijd ze in plakjes. Pel de banaan en snijd hem in plakjes. Schep het fruit door elkaar en besprenkel het met wat van het citroensap. Roer een sausje ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Jun 21:21 (32 views) |
|
|
Wat aten zij? |
|
Basmatirijst met curry met galanga/laos en cocos (uit een potje) en kip. Verse koriander er over. En daarnaast de gegrillde asperges zoals ze bij Wagamama zo lekker maken, met soja-saus en zwarte sesam. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Apr 00:31 (44 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Zet de taart 40 a 50 minuten in de voorverwarmde oven.
Kijk af en toe of de taart bruint en haal hem dan uit de oven en laat afkoelen.
Bestrijk de taart evt. met wat warm gemaakte abrikozenjam vermengd met wat water. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Mar 22:28 (32 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de olie in een hapjespan of wok en fruit de currypasta zachtjes tot deze gaat geuren.
Voeg de kokosmelk toe, breng het geheel al roerend aan de kook en de saus 5 minuten achtjes doorkoken en dikker worden.
Roer de koriander en fijngesneden lente- of bosuitjes erdoor.
Bestrooi de stukken vis met zout en leg ze met de garnalen in de kokos... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
23-Feb 22:12 (29 views) |
|
|
MijnReceptenboek |
| 400 gram kipfilet
300 gram ananas, vers of uit blik.
1 grote ui
2 lente uitjes
100 gram cashewnoten (ongezouten)
50 gram gemalen cocos
5 teentjes knoflook, geplet
1 rode paprika
1 groene paprika
2 eetlepels oestersaus
peper
beetje suiker
olijfolie Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Jan 20:13 (23 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Maak in een kom een mengsel van de yoghurt, de sesamzaad, de zonnepitten en de cocos tot een redelijk dikke saus ( ook wel dressing genoemd ). Prak in een andere kom de tonijn en vermeng deze met een snuif zout en wat grof gemalen peperkorrels.
Kiep het mengsel van de ene kom bij de andere en vermeng het goed.
Doe de sla in een slakom en doe er ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Jan 12:11 (28 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snij de kippenborsten in blokjes van 1,5 cm. Snij de appelen, witlof en pijpajuintjes ook in blokjes;
Bak de kip hevig aan in de boter. Voeg appel, witlof en pijpajuintjes, een snuifje suiker, curry en cocos toe.
Blus het geheel met appelazijn. Serveer in een diep bord met kervel of korianderblaadjes. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Jan 20:03 (46 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Maak de slagroom met de suiker en de geraspte cocos warm op een matig vuur. Los de maicena op in een beetje koude melk en voeg het toe aan de slagroom die aan het koken is. Kook nog 1 min. en voeg dan de licht geklopte eidooiers toe. Haal van het vuur af en roer het heel goed door. Doe de pan nu weer op het vuur en haal het van het vuur af voord... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Jan 12:46 (21 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Vet je handen in met wat olie, neem kleine stukjes van het deeg en maak daar kleine balletjes van en plaats die op enige afstand van elkaar op een ingevet bakblik.
Plaats het bakblik in het midden van de voorverwarmde oven en bak de koekjes tot ze lichtbruin zijn.
Laat afkoelen op een rooster.
Vermeng de abrikozenjam met het oranjebloesemwater... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Jan 23:37 (22 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Een caramel maken van water en suiker in een pannetje op gematigd vuur.
Klop de eiwitten stijf. Vervolgens de cocos in de melk weken. Voeg daarbij de suiker, eigelen en de rum bij. Nu de eiwitten erdoor roeren.
Dit mengsel in een pannetje au-bain-marie verwarmen, totdat het zo stevig wordt, dat wanneer je er een mes in steekt, het er schoon... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Jan 20:33 (39 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Was de quinoa goed. Kook het dan met zout en roer het af en toe. Haal dan van het vuur af en zeef de quinoa. Doe het dan weer in koud water en laat het koken, totdat ze opengaan. Haal dan weer van het vuur af, zeef alles en zet het apart.
Week de rozijnen in de rum ongeveer 10 minuten.
Doe de quinoa, melk, slagroom, suiker, zout, kaneel en k... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
10-Dec 12:01 (40 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1. Maak cocos boter in heet water vloeibaar.
2. Meng alle droge ingredienten goed met een houte lepel in een mengkom.
3. Erna vloeibare cocos boter en citroensap goed door droge ingredienten roeren.
4. Bekleed een platte schaal van 24 cm doorsnee met plastiek folie.
5. Verdeel mengsel over platte schaal in gelijke dikte en druk het zachtjes aan ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Dec 16:41 (30 views)  |
|
|
http://fairtradekookboek.wordpress.com/ |
| Dit artikel verscheen in het stadblad van Hasselt ‘de Nieuwe Hasselaar’. Soepbar ZUPPA is een aanrader voor een snelle lunch. Heerlijk brood en heerlijke soep. En spotgoedkoop. EN… je kan er ook een Oxfam Fairtradewijntje of -sapje nuttigen! Ook krijg je als dessert steevast een Hasseltse appel of peer!
De soepen van ZUPPA zelf... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
