Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 28-Aug 09:00 (2 views)  |
|
 |
http://www.libelle.nl/ |
|
Hoe maakt u kaas met de producten die u zeker altijd in huis hebt? Hoe verwerkt u eigengemaakte producten als kaas en worst in originele recepten? Of hoe maakt u thuis ijs zonder daarbij een ijsmachine te gebruiken?
Inhoud van het boek
In het boek Home Made legt schrijfster Yvette van Boven het allemaal uit. Aan de hand van foto’s laat zi... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Aug 12:27 (4 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| Net even boven Groningen, vlakbij de Waddenzee, ligt verscholen in het groen Schathoes Verhildersum. Het wandelingetje over de bomenlaan ernaartoe brengt je meteen al in landelijke stemming. En topkok Dick Soek doet de rest: hij kookt de sterren van de hemel met producten uit de regio. Op naar Groningen dus voor dit delicious. waddendiner. En wi... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Aug 14:05 (2 views)  |
|
|
Veelkantie |
| Kant en klare producten kopen kan soms best handig zijn. Niet zelden is het goedkoper dan zelf iets in elkaar moeten flansen van allerhande ingrediënten.
Alhoewel… ik maak 20 saucijzen-broodjes voor de prijs van vier kant en klare, en ik maak 20 loempia’s voor de prijs van 4 uit het vriesvak van de supermarkt. De prijs van onze zelfge... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Aug 20:05 (3 views) |
|
|
Deli-Online, exclusieve delicatessen |
| Heerlijk om vlees en vis te kruiden met een vleugje mosterd natuurlijk, hier door ook heerlijk te combineren met roerbakgroenten of over de gebakken aardappeltjes!
Bereid met natuurlijke ingrediënten, ZONDER ZOUT!!
Gebruik:Kruiden mengen met olie, créme-fraiche of roomboter als dip.
Price:€ 3,40 Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Aug 20:05 (3 views) |
|
|
Deli-Online, exclusieve delicatessen |
| Pesto wordt onder meer bereid met verse basilicum, pijnboompitten, olie en knoflook. Niet meer weg te denken uit de Smaakgeheimen keuken.
Gebruik: Heerlijk te combineren met gevulde portobelle champignons, door de roerbakgroente, of op een stokbroodje. Price:€ 3,90 Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Aug 13:59 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Stap 1: Bestrooi de kip .
Begin met kruiden de kip met een royale beregening van zout en peper.
Stap 2 : Verhit de olie en beginnen te borrelen de kip .
Met behulp van een grote koekenpan en verhit de plantaardige olie en voeg de
kip.
Stap 3: Bak gedurende 3-4 minuten.
Bak de kip in 3-4 minuten totdat deze een goudbruine kleur.
Sta... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Aug 19:14 (5 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Om de bosbessen compote
- Combineer de bosbessen, suiker, 2 eetlepels citroensap en de zeste in een middelgrote pan op middelhoog vuur en bak gedurende 2 minuten , of tot de suiker is opgelost.
- Laat de bessen koken te lang of ze papperig worden en verliezen hun mooie vorm .
- Haal van het vuur .
- Roer de fijngehakte munt , indien geb... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-Aug 16:32 (7 views) |
|
|
Utastewine |
|
Sobanoedels zijn gemaakt van boekweitmeel. Boekweitmeel bevat veel magnesium, kalium en fosfor. Het is voedzaam en licht verteerbaar. Sobanoedels worden zowel koud gegeten (zoals in deze salade) als ook warm in hete bouillon. In Japan schijnt het gebruikelijk te zijn om alle dunne noedels ‘soba’ te noemen als tegenhanger va... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Jul 12:54 (6 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Lepel de aardappelvulling in de holte en sluit af met een cocktailprikker. Leg de kippenborsten in een ovenschaal en doe een klontje boter op elke kippenborst. Bedek met aluminiumfolie en bak 30 minuten. Verwijder de folie en bak nog eens 10 minuten
Deze kippenborsten combineren heerlijk met een eenvoudige tomatensaus. Laat 4 tomaten, 1 u... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Jul 23:14 (9 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Tomatenchutney is een rijkdom in je voorraadkast. Als het seizoen op z'n best is maak je deze pittige chutney en je kunt nog veel langer genieten van onze eigen Hollandse tomaatjes. Het voordeel van een tomatenchutney is ook dat je het praktisch overal bij kunt combineren. Of het nu een stevige karbonade of een lekker stukje kipfilet is. Ook met... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Jul 11:49 (6 views) |
|
|
http://www.wijnpers.nl/ |
| Sauzen zijn vaak 'leading' in de wijn-spijs combinatie. En dan bedoel ik niet zo'n ielig druppeltje wat aangebracht is met de injectienaald van dokter Bernard, of een wolkje waar Erwin Kroll z'n neus nog voor ophaalt. Maar echte saus waar je je vlees of vis doorheen kunt halen. Waar Cas persoonlijk 'Voilà!' bij komt zeggen. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Jul 20:43 (7 views) |
|
|
Lekker Hapje |
| Achttien juni was mijn verjaardag en aangezien ik probeer ieder jaar zelf een taart te maken en ook nog een lekker recept moest maken voor de Lekker hapje cup 2010 dacht ik laten we de 2 eens combineren.
Uiteindelijk kwam ik uit bij banoffee pie. Maar omdat er op internet nogal veel info staat over banoffee pie was het nog flink zoeken of het n... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Jul 09:51 (10 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Ga tussen 7 en 9 augustus even uitwaaien aan zee. Dit kun je nl. prima combineren met een verrassend culinair evenement in Noordwijkerhout.
`Een uniek evenement`, `gezellig`, `o, wat lekker`, `héérlijk` dit zijn zomaar wat kreten, gehoord tijdens Noordwijkerhout Culinair 2009. Mede dankzij deze lovende woorden, het p... Lees verder......
... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Jul 21:59 (8 views) |
|
|
http://www.vrouwonline.nl |
| Ik maak morgen paella. Vrienden die komen eten nemen hutspot mee. Ja, heuse zomerkost, ha ha.
Normaal zou je dat natuurlijk nooit combineren, maar morgen mag het. Als we het met zijn allen misschien wel Spaans benauwd krijgen.
Niet dat we voor Spanje zijn hoor. Die paella is gewoo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-Jul 07:00 (11 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Sla is hot in de zomer. Iedereen eet liever een koude salade als een warme groente. Voordeel is dat salades vaak overal bij combineren. Een krieltje en een flinke steak erbij en je maaltijd is af. Die steak kan overigens ook in je sla. In dit artikel een aantal tips. De één ken je misschien al wel, de ander niet. Het lezen van dit artikel bren... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-Jul 00:00 (7 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Nieuwe technieken kunnen emissies van gewasbeschermingsmiddelen en nutriënten verminderen. Toch blijven te hoge emissies in een aantal teelten problemen veroorzaken voor de waterkwaliteit. Een grote stap is mogelijk door het slim combineren van verschillende innovaties. In de KRW-pilot "Innovaties in 't kwadraat" werken innovatieve bedrijven e... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Jul 08:00 (12 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Het gaat hier over zomerfruit deze week, en vanzelfsprekend hoort daar een recept met frambozen bij. Alleen, met frambozen heb ik een probleem. Frambozen zijn zulke volmaakte vruchtjes, zo snoeperig van vorm, zo delicaat van structuur, zo fijnzinnig van smaak, dat ik het al snel blasfemisch vind ze anders dan in hun volle glorie op te dienen.
Na... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Jul 00:00 (6 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Nieuwe technieken kunnen emissies van gewasbeschermingsmiddelen en nutriënten verminderen. Toch blijven te hoge emissies in een aantal teelten problemen veroorzaken voor de waterkwaliteit. Een grote stap is mogelijk door het slim combineren van verschillende innovaties. In de KRW-pilot 'Innovaties in 't kwadraat' werken innovatieve bedrijven en... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Jun 23:52 (12 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Zomers zachtfruit is er nu voldoende. Loop eens binnen bij je groentenspecialist en neem wat van dat verse zacht fruit mee. We gaan het combineren in één glas. Doe je ogen maar dicht en geniet.
3 1/2 dl. sinaasappelsap
1 banaan
150 gram blauwe bessen
150 gram frambozen
150 gram bramen
150 gram aardbeien
Snijd de banaan in plak... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Jun 23:37 (11 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| De vele soorten meloen laten zich prima combineren. Niet alleen qua smaak, maar ook qua kleur. Zo kun je met wat bolletjes meloen al heel eenvoudig een prachtige gekleurde fruitsalade samenstellen. De verschillende meloen soorten kun je ook combineren in deze prachtige zomerse cocktail.
2 1/2 deciliter yoghurt
100 gram galia meloen
100 gra... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Jun 08:00 (10 views)  |
|
|
Edward Vanhoutte: De Kookboekenrecensent |
| Ik geef het grif toe: ik heb werkelijk niets met wijn. Maar af en toe moet er toch een flesje worden gekocht, en dan verlaat ik mij steevast op de wekelijkse rubriek ‘Kurkdroog’ die wijnjournalist Dirk Rodriguez in De Morgen Magazine publiceert. Die rubriek presenteert onder andere een wekelijkse snapshot van het wijnklassement van supermark... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Jun 22:00 (16 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Vlees en fruit zijn op de barbecue prima te combineren. Zacht en mals vlees met vers zomerfruit. Dat is wat dit recept inhoud. Zeker de moeite van het uitproberen waard!
500 gram verse saucijsjes
2 perziken
2 rode uien (kleine)
4 takjes rozemarijn... Lees verder......
Misschien wil je dit ook lezen::Kipsate van de barbecue
Mixed... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Jun 13:13 (13 views) |
|
|
Utastewine |
| Even een vraag van huishoudelijke aard. Sinds een aantal maanden geef ik regelmatig onder een recept aan wat ik 1, 2 of 3 jaar geleden rond deze tijd publiceerde. Op zich een leuk initiatief om oude recepten onder de aandacht te brengen. Het levert alleen ook een nadeel op. Als je de zoekfunctie gebruikt en je zoekt bijvoorbeeld op ‘tahoe’ d... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Jun 11:18 (6 views) |
|
|
http://www.wijnpers.nl/ |
| Wijngoed May in Retzstadt, in het Eberstal, is zo'n producent die heerlijke, pure en sprankelende Silvaners maakt. Zeker op het niveau van Spätlese zijn dat wijnen met de nodige intensiteit en diepgang. Ze combineren een droog karakter met een milde frisheid. In de geur bloemen, limoen en appel; de smaak is lekker droog, met mooie zuren en een ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Jun 01:48 (15 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Meloen met ham is naast de garnalencocktail misschien wel het bekendste en meest traditionele voorgerecht. Laten we deze combinatie eens combineren met onze eigen Hollandse botersla en je hebt een nieuw en lekker voor- of bijgerecht. Proef de Hollandse zomer in deze salade. 1 mooie krop botersla (kropsla) 1/2 Charentais- of cantaloupemeloen (ca.... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
