Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 17-Feb 09:14 (6 views)  |
|
 |
www.smulweb.nl |
| Bak voor 35 minuten. Test of een prikkertje er schoon en droog uitkomt.
Op een bedraad rek even 5 minuten afkoelen.
Met een mes de cake even van de pan los snijden en in 4 of 6 stukken delen. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Feb 20:52 (9 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verhit de rest van de boter, en de gesnipperde ui en fruit ze gelig.
Schep ze met een schuimspaan uit het vet en laat ze op keukenpapier uit lekken. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Feb 07:30 (17 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| Op de redactie kregen we verschillende vragen binnen over de cranberry-kokoscake uit delicious.kerst (p. 56). We bakten ‘m vorige week in de redactiekeuken, culinair redacteur Trudelies Schouten doet verslag: ‘Nu eindelijk dan, we hebben de cranberry kokoscake getest. Hij is ook gelijk helemaal schoon op nu. We hebben hem wel helemaa... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Feb 09:28 (10 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verhit olie en boter in een stevige koekenpan en fruit de ui en witlof in ca 8 min goudbruin. Schep de groenten op een bord en doe de pompoen en knolselderij in de pan. Bedruip met honing en schud de pan, zodat de groenten geglaceerd worden. Laat 3 min zachtjes bakken, giet de wijn erbij en laat kort inkoken. Doe ui en witlof terug in de pan met... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Feb 19:27 (10 views) |
|
|
Eetschrijven |
| Eén van mijn favoriete restaurants is 't Nonnetje in Harderwijk. Dat hadden G. en ik dan ook uitgekozen om ons op één van de kerstdagen te laten verwennen. Natuurlijk had ik niet goed naar het menu gekeken en had ik net als Michel van der Kroft haas op het menu staan. En daar had ik ook nog, net als hij, rode kool bij.Zijn rode kool was bijzo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Jan 07:30 (13 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| Mocht Koning Winter ook komende week terugkeren dan zorg je maar beter dat je een stevige snack op zak hebt. In de file of trein, met deze DIY*-mueslireep kun je als het niet mee zit, er in ieder geval nog even tegen.
DIY-mueslireep, voor ca. 12 stuks:
6 el honing
300 g muesli
50 g gedroogde cranberry’s
1 tl gemalen kaneel
Verwarm de oven ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Jan 07:56 (13 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Warm de oven voor , 200C. Klop de boter met de suiker luchtig, voeg een voor een de eieren toe en klop tot een luchtige massa. Meng meel en bakpoeder en SPATEL dit beetje bij beetje door het beslag. NIET kloppen dus!
Voeg vervolgens het cranberriemengsel toe en spatel het erdoor. Schep het geheel in de cakevorm en zet in de oven. 10 minuten la... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Jan 19:52 (4 views) |
|
|
http://www.nhd.nl |
| Kleine besjes die barsten van de vitamines. De cranberry en de bosbes zijn vanwege deze eigenschappen een gezondheidshit in Amerika. Als het aan sapmaker Healthy People ligt, binnenkort ook in Nederland. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Jan 20:02 (9 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Gezond het nieuwe jaar in met lekkere seizoensgerechten? Dan heb je hier een prachtig voorbeeld. Op de markt een paar heerlijke sappige Doyenne peren gekocht en met veldsla, cranberry en een lekker pittig kaasje ontstond deze prachtige salade. Veel kleur, veel smaak, veel vers. Genieten met een grote G!
400 gram veldsla
100 gram gorgonzola
[... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Dec 17:24 (6 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Bak het spek knapperig in een droge koekenpan. Neem uit de pan.
Verhit de olie in een braadpan.
Bak het vlees hierin in porties krachtig aan.
Breng op smaak met zout en peper en neem uit de pan.
Fruit de uien glazig in het braadvet.
Voeg het vlees, het spek, de laurierblaadjes, de jeneverbessen en de tijm toe.
Bak de tomatenpuree en 3 el a... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Dec 10:36 (5 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de oven voor op 180C. Spoel de cranberrys onder koud stromend water af. Breng de cranberrys met een bodempje water en de basterdsuiker aan de kook. Laat de cranberrys afgedekt op een laag vuur in ca. 15 minuten gaar worden. Ze zijn gaar als ze helemaal open zijn. Haal ze uit de pan en laat ze afkoelen. Was en halveer de appels. Verwijder... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Dec 17:29 (10 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Verwarm de oven voor op 180C. Spoel de cranberry's onder koud stromend water af. Breng de cranberry's met een bodempje water en de basterdsuiker aan de kook. Laat de cranberry's afgedekt op ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Dec 08:42 (25 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Wat zullen we met Kerst eten? Ik vroeg het me begin oktober al af. Het eind van het jaar is een drukke tijd in de culischrijverij en dus kun je niet vroeg genoeg beginnen met plannen maken. Vorig jaar hadden we een vegetarisch kerstdiner in nrc.next. Het aantal vegetariërs in Nederland groeit, maar ze zijn nog altijd in de minderheid. Daarom nu... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Dec 07:00 (23 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Elke dag een lekker potje koken is één ding. Maar een kerstdiner is toch even iets anders. Een mens heeft maar twee handen, of wellicht, wanneer iemand je komt helpen, hebben jullie er samen vier. Een fornuis heeft maar vier pitten, of hooguit, als je een extra brede hebt, zijn het er zes. Hoe dan ook, zo’n diner kun je maar beter goed voorb... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Dec 11:30 (6 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Pureer de cranberries in de keukenmachine of blender.
Voeg het sinaasappelsap en de koude suikersiroop toe.
Doe dit mengsel in de diepvriesdoos en zet het in de vriezer,roer het na een uur door met een vork en vervolgens om het half uur tot er een stevige massa ontstaat.
Schep in elke champagneflute een bolletje van het cranberryijs en vul aan m... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Nov 16:48 (30 views)  |
|
|
CuliShop |
| Dit is niet echt een recept, maar meer een op schrift stellen van tips en gemakkelijke voorbeelden die u met uw eigen fantasie snel kunt bereiden en met resultaat!
Chutneys zijn al sinds eeuwen een traditie in vele verschillende culturen. Een chutney is een mengsel van fruit, groenten en kruiden, op eigen wijze bereid en meestal geweldige begel... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Oct 10:43 (28 views)  |
|
|
Mangerie?! |
| Pickwick heeft nieuwe thee in 't assortiment (€1,63 per pakje). En dat terwijl Neerlands groot- ste theemaker al aardig wat T varianten op de markt bracht. Maar naast FruitWellness is er nu dus ook KruidenWellness ("caffeïnevrij en 100% natuurlijk"), in drie verschillende variaties: munt, aloe vera & limoen; verveine, oranjebloesem ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
03-Sep 22:26 (21 views) |
|
|
Uit de keuken van Arden |
| Afgelopen zaterdag ben ik bij DOK Cookware weer druk in de weer geweest met het bakken van allerlei lekkers. Toen ik tegen 12 uur arriveerde was het nog rustig, maar niet lang daarna stroomden de klanten binnen en (wederom) waren mijn 'baksels' steeds in een mum van tijd verdwenen. Ik kon er bijna niet tegenaan bakken. De keuken had ik omgetove... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Aug 17:15 (12 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Meng de cranberries, ui, zout,kaneel, gember, leg de stukken kip hierop,Schenk de sap over de kip en bestrooi met de schil.Kook de kip op een lage stand gedurende 5-6 uur.
Haal de kip uit de crockopt en laat zover afkoelen dat de botten te verwijderen zijn. Snij de kip in hapklare stukjes, zet apart en houd warm.Meng de gesmolten boter en meel t... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Aug 14:22 (5 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwam de bouillon met de saffraan en laat ze van het fornuis af trekken. Pel en snipper de uien en snijd de kipfilet in blokjes. Snijd de abrikozen in vieren.
Verhit in een ruime pan een scheut olie en fruit ca 5 min de uien hierin. Voeg de kipblokjes
Toe met de specerijen en fruit alles al omscheppend 2 min. strooi dan de rijst in de pan en ba... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Aug 09:18 (13 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verhit de olie in de braadpan en fruit hierin de ui,de gember en de knoflook 3 minuutjes op halfhoog vuur.
Doe de spareribs erbij en bak ze rondom mooi bruin.
Voeg de sojasaus,de oestersaus,jenever,suikers,muisjes,zout en versgemalen peper toe en roerbak nog 3 minuutjes.
Voeg de bouillon toe,zet het deksel op de pan en laat 25 minuten stoven.
Me... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Jul 14:52 (7 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Meng boter en suiker met een houten lepel goed door elkaar en klop het mengsel met een elektrische mixer glad. Meng een ei en vanillesuiker erdoor. Zeef bloem en bakpoeder boven de kom en voeg een snufje zout toe. Klop met een houten lepel tot er een zacht, zanderig beslag is ontstaan. Roer chocolade en cranberry`s erdoor.
Maak je handen een bee... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Jul 16:14 (20 views) |
|
|
Eetschrijven |
| Eén van de leuke dingen van het zijn van een eetschrijver, is dat je soms pakjes bezorgd krijgt, waar dan soms Nieuw Eetbaars in zit waarover men hoopt dat je iets zult willen schrijven. Dat kan overigens nog tegenvallen, want veel Nieuw Eetbaars blijkt eerder Marginaal Eetbaar te zijn. De trends vallen uiteen in Gemakkelijk dan wel Gezond. H... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Jul 15:10 (91 views) |
|
|
CuliShop |
|
Bij een picknick horen lekkere, royaal belegde sandwiches. Zulke kant-en-klaar belegde broodjes zijn makkelijk mee te nemen, ook op de fiets. Hieronder vindt u niet alleen sandwiches gemaakt van stukjes brood, maar ook tal van andere variaties: goed gevulde stokbrood sandwiches, gevulde pitabroodjes, belegde broodjes en croissants. Verpak sandw... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
