Bezoekers online

13



Culinair Kookboek


 
Pagina 1 Volgende

Laatste culinaire nieuws:

2
Beoordeel link
Beoordeel link

Bandol 2008 en Margaux 1999

Time published 27-Jun 22:04 (5 views) flag
Het gegiste druivensap
Wat een prachtig weer, tijd om de rosé uit de winterslaap te halen. En voor de zwoele zomeravond na de barbecue: Margaux.gebroederlijk naast elkaar, de geweldenaar en de intellectueel De laatste keer dat ik bij de Delhaize was had ik een fles Bandol 2008 meegenomen. Het achteretiket waarschuwde me: "Deze schrale rosé is mooi gefruit, zeer even... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Hersentjes met turbiana - Deel I: lamsbreintjes en kotszakjes

Time published 03-May 10:20 (16 views) flag
Orbis
Hebt u ook soms het gevoel dat u leeft aan 200 per uur? Lijkt het voor u soms ook alsof de ene trend na de andere aan u voorbijzoeft terwijl u nog maar net fatsoenlijk hebt leren kennismaken met die voorlaatste? Net nu je die Manolo Blahniks hebt ingelopen, mag je ze al inruilen voor Hush-Puppies of net nu je eindelijk al je kerstballen in paars... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Delhaize Wine of Origin Robertson Chardonnay 2009

Time published 31-Mar 09:57 (20 views) flag
WijnIdee
Wijn: Chardonnay Wine of Origin Robertson (2009) Druivensoort: 100% Chardonnay Winkel: AD Delhaize Hoeilaart Prijs: € 3,49 Deze witte wijn komt uit Robertson. Dat ligt ten oosten van Kaapstad [...] Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Pasta met grote scampi, knolselder en curry

Time published 29-Dec 08:00 (58 views) flag
1 2 3 snelle recepten
Een variatie op een receptje dat al eens eerder op deze blog verscheen.(voor 2 personen)ongeveer 12 grote scampi¼ knolselderijongeveer een koffielepel curryeen scheutje witte wijn1 eetlepel vermout of Martini2 dl room2 eetlepels gehakte dragon (tip: kartonnetje diepvries uit Delhaize: makkelijk en snel)(werkwijze)Snijd de knolselderij in een fi... Lees verder! - Plaats Nieuws!
2
Beoordeel link
Beoordeel link

Undurraga Carménère Founders Collection

Time published 04-Jul 21:32 (46 views) flag
Het gegiste druivensap
Hmmm, varkenshaasje uit de tagine, mooi groot rood erbij: Undurraga Carménère Founders Collection 2006. Net zoals de Carménère van Concha Y Toro een prachtige stevige volle ronde rode wijn. Stevig maar toch subtiel, niet gelijk het hele eikenwoud in je glas, een mooie balans tussen tannines en de 14% alcohol. Niet helemaal gepast bij dit war... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

ossobuco

Time published 09-Jun 15:51 (40 views) flag
http://blogsrss.skynet.be
                  Wat nodig?-4 kalfsschenkels-mexicaansekruiden(delhaize)-selder,wortel,ui,prei(deze 4 fijn gesneden),knoflook,laurier,tijm,rozemarijn(hoeveelheden naar eigen believen)-100gr pancetta(of gerookt spek)-1dl witte wijn-1.5dl vleesbouillon-2blik... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Vlaamse Wijnblogdagen VII - Same grape, same vine, same wine? To yeast or not to yeast, that's the question.

Time published 07-Feb 01:00 (104 views) flag
Orbis
Syrah versus Shiraz, Calicab versus Pauillac, Cahors versus Argentijnse Malbec, ... het zijn de typische paartjes die altijd als een optelsommetje afgerammeld worden wanneer er gevraagd wordt de zo gigantische verschillen tussen Nieuwe en Oude Wereld aan te halen. Steeds als antagonismen opgevoerd - de één als voorbeeld zus, de ander als v... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Einde wijnjaar??

Time published 22-Jan 07:30 (68 views) flag
Vinama
Onlangs was ik in de supermarkt Delhaize waar ik een boodschappenkar vol met flessen wijn zag staan met daarop het plakkaat "einde wijnjaar" . Even kijken dacht ik, je weet nooit of er iets leuks tussen zit want dat is me hier al eerder overkomen. En dit zag ik toen liggen:Château Branas Grand Poujeaux 2005 uit Moulis. Jawel, een topp... Lees verder! - Plaats Nieuws!
2
Beoordeel link
Beoordeel link

Wijndegustatie in België

Time published 10-Dec 15:46 (23 views) flag
Het gegiste druivensap
Vorige week toog ik samen met vriendinlief naar het zuiden des landsch alwaar ik wijnliefhebber en goede vriend BartK ophaalde om nog verder zuidwaarts te rijden. We kwamen in Neerpelt (B) uit bij een Delhaize. Van tevoren hadden we deze luxe wijnsupermarkt al via het wereld wijde web verkend en wat we zagen beviel ons wel. Delhaize viert nameli... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Megavino 2008 - Deel II: E Viva E ... . Plonk of Glouglou?

Time published 03-Nov 23:02 (82 views) flag
Orbis
Twee weekends geleden kon ik op zondagavond letterlijk geen wijn meer zien, ruiken of horen. Mijn frontale hersenkwab sprong spontaan in spasmen bij zelfs de minste allusie op het gegiste vocht. Zelfs bij de woorden van onze plaatselijke Jan Spier: "Wei ... nig volk hè vandaag!", kromp ik al zichtbaar ineen. Zo erg blijkbaar, dat de goede ker... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Megavino 2008 - Deel I : 11 E-winwriters that made the Difference

Time published 26-Oct 12:43 (88 views) flag
Orbis
Donderdagnacht 17 oktober 2:14 am, ik kruip de trap op naar de eerste verdieping, laat kleren vallen waar ze uit willen en rol in mijn bed. Het is gelukt: we zullen er morgen staan met meer helpende handen dan verwacht. We zullen er morgen staan als een baken tussen het lauwe rioolwater van een zichzelf verkankerende wijnmarkt. We zullen er staa... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Megavino 2008 - Deel I : 11 E-winewriters that made the Difference

Time published 26-Oct 12:43 (66 views) flag
Orbis
Donderdagnacht 17 oktober 2:14 am, ik kruip de trap op naar de eerste verdieping, laat kleren vallen waar ze uit willen en rol in mijn bed. Het is gelukt: we zullen er morgen staan met meer helpende handen dan verwacht. We zullen er morgen staan als een baken tussen het lauwe rioolwater van een zichzelf verkankerende wijnmarkt. We zullen er staa... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Wijn van de Week I - Impossible? Ce n'est pas du français! - Michel Mallard et Fils, Aloxe Corton Les Valozières 1er Cru, 2002

Time published 20-Oct 19:57 (54 views) flag
Orbis
We spelen al een tijdje met het idee van een wijn-van-de-weekrubriekje. Toegegeven, het is misschien een beetje mainstream - zo'n rubriek vind je bijna in elke krant - en het lijkt op goedkope bladvulling, maar waarom ook niet? Het is niet slecht telkens even terug te blikken op wat je de afgelopen week uit de kelder tevoorschijn haalde. Niet zo... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Wijnfestivallerietjes - Snelle sneak peaks (update 4)

Time published 15-Sep 20:38 (86 views) flag
Orbis
UPDATE 4!Mijn oren doen er zo ongeveer pijn van: ik kan het woord 'wijnfestival' al bijna niet meer horen en het hele circus is eigenlijk zelfs nog niet begonnen. Overdose? Of gewoon frustro-feelings? Een beetje van allebei waarschijnlijk: teleurstelling alom omdat Carrefour en Auchan zich weer eens verzuipen in teveel ondermaatse, middelmatige ... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

De opkomst van fairtradeproducten in supermarkten in België (eindverhandeling Ankie Spiltijns - Master in de Toegepaste Economische Wetenschappen Universiteit Hasselt)

Time published 05-Sep 17:51 (56 views) flag
http://fairtradekookboek.wordpress.com/
“Wanneer producenten in het Zuiden dienen te voldoen aan lastenboeken én dienen te betalen om onder het keurmerk te mogen produceren, moeten de supermarkten en fairtradesector zich dan niet SAMEN een gelijkaardig engagement gaan opleggen?” “Is Fairtrade bestand tegen de gevolgen van een economische recessie?“, vroeg ... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Mag het ook ietsje minder alcohol zijn?

Time published 15-Aug 06:58 (63 views) flag
Vinama
Toen ik vorige week aan de verantwoordelijke van het wijnrayon in de Delhaize vroeg of hij nog interessante nieuwe dingen had wees hij me op het nieuwe gamma van Lindemans Early Harvest en wel de Shiraz 2007 uit Australië. Normaal heeft een Shiraz tussen de 14-15% alcohol maar deze Early Harvest heeft slechts 9% alcohol. Ongeveer 30% minder... Lees verder! - Plaats Nieuws!
1
Beoordeel link
Beoordeel link

A part of the weekend never dies

Time published 22-Jul 13:17 (44 views) flag
Coolinary
Vrijdag half vijf, richting "Delhaize" voor de eerste mosseltjes van het jaar. 't Is te zeggen, de eerste in België want in New York had ik half mei al geweldige mossel friet gegeten. 2,99 € voor een kg mosselen, 1,49 € voor een zakje Provençaalse mosselgroentjes, witte wijn, pesto en peper... meer moet dat niet zijn. Lekker3 u... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Yin en Yang: Bonnezeaux en Saint-Bris

Time published 29-Apr 19:00 (67 views) flag
Vinama
In de Delhaize bij mij in de buurt hebben ze in het wijnrayon een plankje met kelderresten. Regelmatig werp ik er een blik op om te kijken wat er staat want ik heb er al wat leuke dingen vanaf gepakt aan een zeer interessante prijs. Zo ook een half flesje F de Fesles 1997 uit Bonnezeaux. Bonnezeaux ligt in de Loire, Frankrijk, en er worden zoete... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

`Vrouwen zijn betrokken eters`

Time published 06-Mar 07:45 (49 views) flag
http://www.foodlog.nl
Kochten de vrouwen ook al de wijn in, nu blijkt ook nog dat ze betrokken eters zijn. Is deze studie net zo voorspelbaar als de het wijnonderzoek van delhaize dat hier gisteren... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Wijnaankopen gebeuren meestal door vrouwen

Time published 05-Mar 17:07 (24 views) flag
http://vorkenmes.blogspot.com
Zeventig procent van de wijnaankopen gebeurt door vrouwen. Dat blijkt uit een onderzoek van warenhuisketen Delhaize naar de gewoonten en het aankoopgedrag van haar wijnklanten. Daaruit blijkt dat bij de keuze van een fles wijn vrouwen en mannen andere criteria aanwenden. De beide groepen bepalen eerst de kleur van de wijn. Vrouwen denken eerst a... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

vrouwen kiezen hun wijn anders dan mannen

Time published 05-Mar 11:20 (48 views) flag
http://www.foodlog.nl
Of omgekeerd. Al bepalen vrouwen blijkbaar welke wijn thuis gedronken wordt. Ruim 70% van de wijnaankopen gebeurt namelijk door vrouwen. Delhaize is de grootste wijndistributeur van Belgi. Eind 2007 heeft het een enqute gehouden onder haar wijnklanten... Lees verder! - Plaats Nieuws!


Pagina 1 Volgende