Bezoekers online

3



Culinair Kookboek


 
Pagina 1 Volgende

Laatste culinaire nieuws:

0
Beoordeel link
Beoordeel link

Chocolade fondant

Time published 10-Mar 01:10 (3 views) flag
http://objectief.be
Dit is een traditioneel recept voor een zeer lekker chocolade dessert. Ingrediënten 6 eieren 250 g chocolade 70 g boter 160 g suker 2 soeplepels bloem 12 minuten bakken bij 220° - Video recepten Lees verder! - Plaats Nieuws!
1
Beoordeel link
Beoordeel link

The Flemish Primitives 2010 - Jonnie Boer

Time published 21-Feb 13:07 (13 views) flag
Coolinary
Onderstaande foto heb ik een tijdje geleden al eens gepost en vandaag doe ik het lekker weer. Niet enkel omdat deze 'deconstructie van appeltaart' van Jonnie Boer ronduit lekker is, wel omdat ze de rode draad vormde van 's mans presentatie op The Flemish Primitives 2010. Ook al was hij zelf dan niet aanwezig.De afwezigheid van Jonnie Boer van De... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Mar`s ultieme valentijns-chocolade dessert

Time published 10-Feb 20:17 (6 views) flag
www.smulweb.nl
Roer walnoten met de chocolade en 85 gram suiker en kaneel. Vet de bakvorm in. Leg 1/4 van de filodeegvellen in de schaal, Ieder vel ruim bestrijken met de gesmolten boter. Verdeel een derde van de vulling over het filodeeg. Dit nog twee maal herhalen. Dek het af met filodeeg. Schenk de boter die over is erover heen. Snijd de randen in. Snij... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Chocolade dessert

Time published 31-Jan 17:19 (10 views) flag
www.smulweb.nl
Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Wim Klerks wint Gouden Koksmuts

Time published 11-Jan 16:58 (17 views) flag
http://www.lekker.nl
Chef-kok Wim Klerks van restaurant Les Jumeaux in Bennebroek heeft de Gouden Koksmuts 2010 gewonnen. De felbegeerde culinaire prijs is op maandag 11 januari in samenwerking met Nestlé Professional uitgereikt tijdens de Horecava in de finale van het Nederlands Kampioenschap Horeca. Vanwege het 50-jarig bestaan van de Gouden Koksmuts heeft de pri... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Ananas, mango, basilicum en chocolade puur dessert

Time published 05-Jan 12:12 (12 views) flag
KookJij.nl - De Recepten Site
Warme vloeibare chocoladetaartjes Couverture en de boter samen smelten, vervolgens eieren met de suiker samen in de machine luchtig kloppen. De bloem en cacaopoeder zeven en door de luchtig geklopte eieren spatelen. De gesmolten couverture ..... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Da Vinci, Maasbracht

Time published 01-Jan 17:13 (9 views) flag
http://eetlog.nl
Het bijzondere aan restaurant Da Vinci is niet alleen dat hier de enige vrouwelijke sterrenkok van Nederland in de keuken staat, maar ook dat ze elke zondag doorlopend voor lunch en diner geopend zijn, hoewel je dat wel meer ziet in het zuiden. Gelukkig waren ze ook eerste kerstdag aan het werk. We begonnen met een glas Moët & Chandon Réserve ... Lees verder! - Plaats Nieuws!
1
Beoordeel link
Beoordeel link

Duurzaam,goedkoop en weinig stress

Time published 18-Dec 08:42 (26 views) flag
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc
Wat zullen we met Kerst eten? Ik vroeg het me begin oktober al af. Het eind van het jaar is een drukke tijd in de culischrijverij en dus kun je niet vroeg genoeg beginnen met plannen maken. Vorig jaar hadden we een vegetarisch kerstdiner in nrc.next. Het aantal vegetariërs in Nederland groeit, maar ze zijn nog altijd in de minderheid. Daarom nu... Lees verder! - Plaats Nieuws!
-1
Beoordeel link
Beoordeel link

Appeltjes stoof

Time published 24-Nov 12:17 (27 views) flag
Lekker Tafelen
Deze gestoofde appeltjes zijn niet alleen lekker als bijgerechtje bij vlees. Ook bij een dessert passen ze prima. Vul een glas voor 3/4 met dubbelvla (chocolade/vanille), doe er een flinke schep appeltjes op en garneer met een lekkere toef slagroom. 1 kilo stevige appels 100 gram blauwe rozijnen 3 eetlepels citroensap halve theelepel kaneel... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Grand dessert seven seas

Time published 08-Nov 04:19 (17 views) flag
www.smulweb.nl
Aardbeien Romanof: Room opslaan met suiker. Dan de wodka, frambozensiroop en de aardbeiensaus door heen spatelen. Verse aardbeien in een bakje en de room eroverheen gieten. Creme brulee : Room, melk, vanillestokje en suiker samen koken. Pan van het vuur en melk samen mengen met eidooiers. Bakje dan op 95 graden celcius 45 minuten in de oven. ... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Meester dessert

Time published 06-Nov 00:01 (13 views) flag
Zestz - foodtalk
Voor kant-en-klare desserts van een topchef moeten we de grens over. Daar liggen ze in de supermarkt. In Nederland vinden we in de winkelschappen sporadisch een kant-en-klare hoofdmaaltijd van een topchef. En waar zijn de desserts? Hoe anders is dat bij onze Zuiderburen. Hier heeft de Vlaamse toppatissier Roger Van Damme voor supermarktketen Del... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Tiramisu, gewicht 1 ton!

Time published 03-Nov 15:12 (10 views) flag
Lekker Tafelen
In Frankrijk hebben een tiental koks meegewerkt aan het maken van de grootste tiramisu ter wereld. Het van oorsprong Italiaanse dessert woog maar liefsst 1.075,92 kilo en werd gemaakt in Vlleurbanne, dichtbij Lyon voor een chocolade festival. De tiramisu werd koud gehouden met een speciaal daarvoor gecreëerde ijsbaan. De tiramisu wordt in stu... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Is het erg, dokter?

Time published 29-Oct 16:01 (12 views) flag
Eetschrijven
Allereerst: als mijn eigen dokter zoveel tijd nodig had, ging ik schielijk op zoek naar een andere huisarts. Gelukkig heeft Dr. Oetker (weliswaar een echte doctor in tegenstelling tot bijvoorbeeld Dr. Van de Hoog) niets te vrezen van overlijdensstatistieken.Het is alweer negen dagen geleden dat ik de nazaten van de goede Doctor August een--dacht... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Jennifer Heijnen klaar voor World Chocolate Masters

Time published 12-Oct 11:29 (9 views) flag
BonbonBlog
‘Dit is mijn eerste wedstrijd. Na een korte maar goede voorbereiding ben ik er klaar voor.’ Dat zegt de 25-jarige Jennifer Heijnen die Nederland van 14 tot en met 16 oktober 2009 vertegenwoordigt tijdens de finale van de World Chocolate Masters. De chocolatier, die werkt bij Visser in Schimmert, strijdt met achttien andere finalisten van... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Restaurant Zon en Zeebad, Noordwijk aan Zee

Time published 25-Aug 10:00 (33 views) flag
http://www.ylona.eu
Op een mooie dag zijn we hier gaan eten op het ruime terras met prachtig uitzicht. Dit strandpaviljoen met de zeeblauwe parasols ziet er fris en verzorgd uit en je zit er prettig in de gemakkelijke stoelen. Als eerst een fijne rosé besteld en als voorgerecht gekozen de fijne tonijncarpaccio met daarbij wat warme broodjes en boter. Als hoofdgere... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Ijsfruit en chocolade dessert

Time published 22-Aug 21:59 (12 views) flag
www.smulweb.nl
Doe alle ingredienten, behalve de hagelslag in de keukenmachine. Het diepvriesfruit moet niet ontdooid zijn. Maal alles fijn tot een stevige massa. Schep over 4 bordjes en garneer ieder bordje met 2 eetlepels hagelslag. Lees verder! - Plaats Nieuws!
-1
Beoordeel link
Beoordeel link

Lamskarbonaadjes en tuinboontjes; eten op de camping

Time published 05-Aug 22:27 (36 views) flag
Ministerie van eten en drinken
Paul schreeft het al, de verbinding van het draadloos netwerk is niet altijd even goed. Maar het was hier ook heel druk met bezoek. De afgelopen dagen kwamen er allerlei vrienden en bekenden langs, acht in totaal. Iedereen wilde het feest op het Chateau van Ansembourg meemaken. Een heel gezellig, rommelig, druk weekende. Ik heb ervan genoten m... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Wij geven het recept, u maakt het idee

Time published 04-Aug 21:02 (15 views) flag
Lekker Tafelen
Chocoladepannenkoeken Een leuk idee voor de kinderen. Maak ze iets dikker en je hebt een leuk dessert als je er wat poedersuiker over strooit, bolletje ijs erbij en verse aardbeien of kiwi. De rest bedenk je zelf wel hè? 200 gram bloem 3 eetlepels cacaopoeder 4 eieren 4 dl melk 1 zakje vanillesuiker 100 gram boter chocolade saus Meng de eie... Lees verder! - Plaats Nieuws!
1
Beoordeel link
Beoordeel link

Super snelle chocomousse

Time published 09-Jul 09:50 (23 views) flag
Culijo's Cooking
Ik ben een fan van Nigella en kijk geregeld naar haar kookprogramma’s. Heerlijk om te zien, dat zij zulke ontzettende snelle recepten heeft .Ook deze chocolademousse komt helemaal in mijn straatje. Snel, lekker en ook nog eens makkelijk. Dus ben ik hem gaan testen, nou moet ik zeggen (snel is die zeker, makkelijk ook), maar over (lekker) zijn... Lees verder! - Plaats Nieuws!
1
Beoordeel link
Beoordeel link

Chocolade mousse uit de slagroomspuit

Time published 01-Jun 21:33 (46 views) flag
Excellent eten - Lekker eten hoeft niet moeilijk te zijn !
Dessert in een Whip !Sinds kort ben ik de trotse eigenaar van een echte Isi Gourmet Whip ! Deze spuitfles kan niet alleen slagroom maken maar ook sauzen, schuimen en soepen. Deze thermo variant is ook nog eens geschikt voor warme en koude toepassingen en houdt de inhoud op temperatuur.In het bijgeleverde receptenboekje stond een chocolade mousse... Lees verder! - Plaats Nieuws!
4
Beoordeel link
Beoordeel link

Culinaria² - Menu²

Time published 21-May 21:03 (22 views) flag
Coolinary
Rondstruinen in het Brusselse Jubelpark, hoppen van het ene sterrenrestaurant naar het andere, een babbeltje slagen met Lionel Rigolet van restaurant Comme Chez Soi ** en wat foto's trekken... ideale zondagnamiddag zo bleek. Culinaria² was in mijn ogen alvast een schot in de roos.Voor mijn eerste voorgerecht ging ik langs bij Julien Burlat va... Lees verder! - Plaats Nieuws!
2
Beoordeel link
Beoordeel link

Chocolademousse Jamie Oliver

Time published 30-Apr 11:08 (211 views) flag
Ons kookboek
Geniet van deze makkelijke en heerlijke chocolademousse van Jamie Oliver. Dit en vele andere lekkere Jamie Oliver recepten is terug te vinden in de Nederlands ondertitelde DVD The Naked Chef – 9.99 € . The Naked Chef DVD brengt u terug naar de essentie van het koken. Jamie laat zien hoe hij thuis kookt: eenvoudig maar toch bijzond... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

DB: Abbey's Infamous Cheesecake

Time published 27-Apr 22:55 (35 views) flag
Mangerie?!
The April 2009 challenge is hosted by Jenny from JennyBakes. She has chosen Abbey's Infamous Cheesecake as the challenge.Abbey is de 'cheery cheese cake baker' vriendin van host Jenny. Waar ik het over heb? Daring Bakers natuurlijk! Het is weer de 27e en dus mag ik de bakuitdaging van deze maand onthullen: een cheese cake. Een showstopper, cente... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Brownies met vanille-ijs & sherry

Time published 01-Apr 00:05 (33 views) flag
Marieke Kookt
Het eerste gerecht dat ik bereidde met mijn nieuw gekochte fles Pedro Ximinez-sherry waren brownies met vanille-ijs & sherry. De zoete, rozijnachtige smaak van deze sherry past uitstekend bij chocola. En sorry meneer van Mitra, de sherry was wel bedoeld voor een desert gemaakt met chocolade. Het recept voor dit overheerlijke dessert komt uit... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

C'est tout, c'est ça! Manger? Là!

Time published 01-Mar 16:06 (53 views) flag
Mangerie?!
"Alle dagen feest; alle dagen open, van 18 tot 01 u". Dat zeggen ze van C'est ça (Bollenhofsestraat 142, Utrecht) in ieder geval zelf... Tijd om de proef op de som te nemen of het nou echt zo'n Feest is in dit zgn. Table d'Hôtes restaurant, want we hoorden tot nu toe niets dan goeds. De keuken kookt puur, vers, gezond, met de seizoenen me... Lees verder! - Plaats Nieuws!


Pagina 1 Volgende