Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 03-Sep 11:03 (1 views)  |
|
 |
www.smulweb.nl |
| -Snij de bananen in kleine duimdikke stukjes
-Plaats ongeveer een halve banaan in het midden van een plakje bladerdeeg
-Bestrooi de banaan met wat kaneelpoeder
-Bestrijk de randen van het bladerdeegstukje met eigeel en bestrooi de eigeelrandjes met een klein beetje vanillesuiker (dit zorgt ervoor dat je heerlijk krokante randjes krijgt)
-Doe... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 08:00 (2 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Tegen de wild om zich heen grijpende asfaltering en de vloek der projectontwikkelaars biedt Zeeland dapper weerstand. Althans op het culinaire front. De blauwgroene provincie kán tegen deze onherstelbare vooruitgang een aantal voor Nederland unieke streekgerechten in stelling brengen: platte oesters bijvoorbeeld en natuurlijk de Oosterschel... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 23:04 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Leg de kipfilets tussen plastic folie en maak ze plat tot ongeveer een halve
tot een centimeter
Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.
Wentel ze door de meel. .
Meng het paneermeel en parmezaanse kaas .
Dompel de platte kipfilets ( schnitzels ) in het losgeklopte ei , gevolgd
door de Parmezaanse kaas paneermeel.
Verhit wat... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 16:55 (2 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| Chocoholics en liefhebbers van honing: noteer 22 september in je agenda. Landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt en de Bijenkorf organiseren speciaal voor delicious.lezers de masterclass Honing & Chocolade! Tableren, mouleren en enroberen… na het volgen van de masterclass hebben deze technieken geen geheimen meer voor je.
Prachtige locatie
De ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
31-Aug 14:25 (2 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Nog geen jaar geleden trok uitgeverij Condé Nast de stekker uit het geroemde Amerikaanse culinaire blad Gourmet. Maar binnenkort ligt het alweer in de schappen. Als special. Drie nummers gaan er verschijnen, alle gebaseerd op recepten uit de 68 jaargangen van het blad. Recycling van oude content dus. De eerste komt al op 7 september a.s. in de ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 14:25 (2 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Nog geen jaar geleden trok uitgeverij Condé Nast de stekker uit het geroemde Amerikaanse culinaire blad Gourmet. Maar binnenkort ligt het alweer in de schappen. Als special. Drie nummers gaan er verschijnen, alle gebaseerd op recepten uit de 68 jaargangen van het blad. Recycling van oude content dus. De eerste komt al op 7 september a.s. in de ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 11:40 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snij de uien, groene uien en knoflook, en bak op zacht vuur in wat olijfolie.
Ook fijnsnijden de peterselie en basilicum. Doe dit in een kom, samen met het gehakt, de tomatenketchup, ketjap en worchestersauce, plus alle kruiden, de gebakken uien en wat koksroom of melk. Goed mengen! (een klein beetje gehakt bakken in eeen koekenpan, proeven... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 00:00 (1 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| USDA voorspelt voor 2010 een kleinere appeloogst. Er zullen dit seizoen ongeveer 4% minder appelen zijn dan vorig jaar. Men verwacht een totale opbrengst van 226 miljoen bushels (1 bushel staat ongeveer gelijk aan 19 kg). De verwachtingen van USApple liggen met een prognose van 221.546 miljoen bushels zelfs 6% lager dan in 2009. De Verenigde sta... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Aug 20:59 (2 views) |
|
|
Uit de keuken van Arden |
| Afgelopen zaterdag kreeg ik van één van mijn cursisten drie courgettes uit eigen tuin. Lekkerder kan natuurlijk niet! Eén is er inmiddels verdwenen in deze pastasaus. Met de andere twee ga ik een Chocolade-courgette cake met hazelnoten bakken. Recept daarvan volgt nog!Pasta met courgette in romige saus (2 personen)Recept printen200 gram pasta... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Aug 17:10 (2 views) |
|
|
Koken voor mijn dochter |
| Tuinbonen met spekjes: nog even niet
“Wat mag mijn baby eten?” is de vraag op Google waarmee de meeste mensen naar mijn website klikken. Een terechte vraag, want eten is lekker en belangrijk, maar voor je van alles aan je kleintje voert wil je natuurlijk wel even weten wat belangrijk is om te weten. Dat is ook een van de redenen waar... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
30-Aug 10:23 (2 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Je hebt twee soorten mensen. De ene soort deelt de rest van de mensheid altijd in twee categorieën in. Het andere type doet dat niet. De keuken is vruchtbaar terrein voor de eerste soort. Als kok maak je snel onderscheid tussen vegetariërs en carnivoren, kluivers en servetmensen, grote en kleine eters, steakverslinders en tofugrazers. Tussen d... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Aug 15:23 (2 views) |
|
|
http://www.culinette.nl |
|
Afgelopen week volgden we de Zomerkookschool bij Kookstudio Udo in Scheveningen. Intensieve dagen waarin we heel veel leerden.
We hadden nog nooit zoiets gedaan en wisten dus ook niet wat we konden verwachten. Ik kan jullie vertellen dat het meer dan fantastisch is om jezelf zo’n week kado te geven.
In de komende tijd zal ik zo af en toe ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Aug 02:25 (2 views) |
|
|
http://kokenindebuurt.blogspot.com |
| En zo stond er ineens een emmer pruimen voor de deur en werden we dezelfde dag verblijd met een emmer sperziebonen.Natuurlijk gelijk de boel de boel gelaten in het kookhok en aan de slag gegaan.Suikerstroopje gekookt, pruimen gewassen, flessen afgewassen, pruimen erin, stroopje erbij en flink wat alcohol (deels 96% en deel 40). Met een stokje ka... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Aug 17:50 (2 views) |
|
|
http://www.lekker.nl |
| ‘Mag kraanwater wel of niet op de rekening? Laat het ons weten op info@lekker.nl.’ Dat vroegen we u in de vorige nieuwsbrief en dat hebben we geweten. Er kwamen zeker honderd reacties binnen, we hebben ze samengevat en zijn tot de conclusie gekomen dat het overgrote deel betalen voor water in restaurants belachelijk vindt.
Op Misset Horeca ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Aug 15:50 (3 views) |
|
|
http://www.lekker.nl |
| Sterrenchefs en automerken gaan steeds vaker met elkaar in zee voor een dual-branding campagne. Na Jonnie en Therese Boer met de Jaguar en Sergio Herman met Landrover komt nu Paul van der Bunt met Bentley. De chefs zijn alle drie verbonden aan een luxe automerk, met het credo ‘de auto staat voor kwaliteit, elegantie en betrouwbaarheid, net als... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Aug 11:43 (2 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| Landal GreenParks verklaart tijdens de jaarwisseling dit jaar drie parken vuurwerkvrij. Vorig jaar ging het om n park, maar steeds meer mensen voornamelijk hondenbezitters en gezinnen met kinderen geven de voorkeur aan een knalvrije oud en nieuw. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Aug 17:53 (4 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Op 10 september begint omroep NTR (voorheen NPS) met het radioprogramma ‘Mangiare!’. Inclusief een bijbehorende website. Een gesprek met bedenker Petra Possel.
Drie jaar geleden stelde Petra Possel, presentator van het radioprogramma Kunststof, voor om een culinair programma te maken. Ze kreeg nul op het rekest. ‘Men was bang dat het ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Aug 17:10 (3 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Tenuta Ornellaia 2007 `Le Volte`De Abruzzen en de Montepulciano druif horen bij elkaar. In deze provincie, centraal gelegen in Italie, kom je nauwelijks andere rassen tegen. In de vele restauranten hebben we dan ook mooie wijnen gehad, met of zonder hout en zeer schappelijk geprijst. Voor een goede rode of witte wijn wordt doorgaans ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Aug 09:00 (4 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Esther Leijs-Kremers is parttime administratief medewerker en en moeder van drie kinderen. Esther is in zes weken acht kilo afgevallen door het Weight Watchersprogramma te volgen met behulp van de cursus en online assistentie.
Esther: “Ik ben acht kilo afgevallen zonder honger! In november ben ik bevallen van mijn derde kind. Ik was flink a... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Aug 08:36 (2 views)  |
|
|
Culinair atelier |
| Toen we enkele maanden geleden bij onze vriendin in Amsterdam op bezoek waren, lazen we in een magazine een artikel over de Italiaanse meren. Ondermeer het Gardameer, waar we de vakantie zouden doorbrengen. Bij de aanbevolen restaurants stond Al Volt in Riva del Garda. Dat kwam goed uit, want precies daar zouden we verblijven. We noteerden net... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Aug 17:40 (2 views) |
|
|
Drinkblog |
| Drie Belgische bieren haalden dit jaar het wereldklassement van de World Beer Awards in Londen. Saint-Feuillien blond van de brouwerij Saint-Feuillien, die in 2009 al met twee bieren een onderscheiding kreeg, werd dit jaar tot beste blond bier van hoge... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Aug 16:20 (3 views) |
|
|
http://www.bierblad.nl/ |
| Drie Nederlandse artiesten, negen helden en 27 hits. Dat zijn de ingrediënten van een gloednieuw muziek evenement dat op 22 oktober in première zal gaan in Delft. Tijdens De Helden van Amstel LIVE! kruipen VanVelzen, Nick & Simon en Miss Montreal in de huid van hun grote voorbeelden. Radio DJ Edwin Evers presenteert de avond en is tevens same... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Aug 13:37 (1 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| Nederland is drie nieuwe vijfsterrenhotels rijker, zo blijkt uit de Nederlandse Hotel Classificatie. Het gaat om het Amsterdamse Renaissance Hotel, het Hilton Hotel in Den Haag en ook om de Echoput, die er eerder voor koos de vijfde ster te laten vallen. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
