Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 15-Mar 13:08 (2 views)  |
|
 |
http://smaakboutique.blogspot.com/ |
| In de wijnkring van Het Meisjeshuis hebben we afgelopen vrijdag een wijnspijsproeverij gedaan met het thema Zuid Afrika. Voor de gelegenheid heb ik Udo Göebel van Wine Matters, 2 x vinoloog van het jaar en importeur van kwaliteitswijnen uit Zuid Afrika, gevraagd wat in zijn assortiment interessant is om naast elkaar te proeven.Resultaat is een ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Mar 00:00 (1 views)  |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| In het noorden van Tenerife wordt een proef gedaan met ongeveer 150 nieuwe kiwiplanten. De gemeenteraad van La Victoria zegt dat het een alternatief voor de teelt van aardappelen en druiven. De proef zal na vijf jaar geëvalueerd worden. Volgens Ignacio Manuel Armas van de gemeenteraad is de traditionele teelt de laatste jaren gedaald en moet er... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Mar 10:46 (1 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de olie in een wok en bak de knoflook 30 seconden. Voeg de repen kool toe en roerbak ze 2-3 min mee (de kool moet knapperig blijven). Schep er de linzen, gemarineerde rode ui met azijn en druiven door en roerbak alles nog 2 min.
Haal de pan van het vuur en meng er de kaas en dragon door.
Breng op smaak met zout, peper en eventueel n... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Mar 00:00 (1 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Salute uit Brazilië is gevestigd in het zuiden van het land. Het bedrijf heeft jaarrond druiven beschikbaar, sinds het bedrijf zowel in het zuiden als het noord-oosten van het land producties heeft. De druiven gaan o.a. naar de grote retailers in Brazilië. Edson Martini, is import/exportmanager bij Salute en vertelt dat het bedrijf in het ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Mar 20:50 (2 views)  |
|
|
Mangerie?! |
| Het cadeau voor mijn moeder dit jaar was een twintig pagina's tellend (zelfgemaakt) waardebonnenboekje. Met daarin ook een waardebon voor een door het lief en mij samengesteld kookboek van onze grootste persoonlijke favorieten. In het doorbladeren van receptenmappen en blog heb ik het aantal recepten daarvoor tot nu toe kunnen 'beperken' tot dri... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Mar 18:57 (2 views)  |
|
|
Villa Fattoria |
| Aceto Balsamico is een zeer speciale azijnsoort die wordt verkregen uit de most van witte Trebbiano druiven uit Modena of Reggio Emilia (regio Emilia Romagna)en is een ware delicatesse!
De druiven worden, net als bij de wijnbouw, eerst geperst. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Mar 08:23 (2 views) |
|
|
Utastewine |
| Zoals eerder geschreven op dit blog blijkt dat er veel onderzoeken gedaan worden naar wijn en de invloed daarvan op de gezondheid. Wij zullen proberen zoveel mogelijk informatie daarover op dit blog te publiceren, ongeacht de mogelijk positieve of negatieve invloed op de gezondheid. Op deze manier weet u waarom wel of niet te genieten van een go... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Mar 11:32 (3 views) |
|
|
Utastewine |
| Jan Anthoniszoon van Riebeeck (Culemborg, 21 april 1619 – Batavia, 18 januari 1677) stichtte in opdracht van de VOC de eerste Europese kolonie in Zuid-Afrika. Zijn nederzetting bij Kaap de Goede Hoop zou uitgroeien tot de Kaapkolonie en uiteindelijk tot de huidige Republiek Zuid-Afrika. In vele steden en dorpen in Zuid-Afrika zijn nog altijd s... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Mar 00:00 (2 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Medio maart verschijnt de nieuwe Gewasbeschermingsgids voor de Fruitteelt 2010 van DLV Fruitteelt. De compacte gids geeft informatie op het gebied van ziekte- en plaagbestrijding bij appel, peer, pruim, kers, houtig kleinfruit, blauwe bes en druiven. Per onderwerp is weergegeven welke middelen en doseringen telers kunnen gebruiken. Ook is inform... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Mar 12:35 (5 views) |
|
|
http://www.wijnpers.nl/ |
| De La Touge is een echte syrahcuvée, waarin de druiven van de streek helemaal kunnen schitteren. De jaargang 2004 is nog heerlijk en spannend, maar is er inmiddels wel aan toe om te worden gedronken. Je ruikt aangename krentjes, kruiden, zwarte peper en olijven; in de smaak is er nog frisheid, sap, hij is intens, met lengte en spanning. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Mar 00:00 (3 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| De nieuwe Gewasbeschermingsgids voor de Fruitteelt 2010 van DLV Plant komt medio maart uit. Deze compacte gids biedt ondersteuning aan de dagelijkse praktijk. Er is van alles in te vinden over ziekte- en plaagbestrijding bij appel, peer, pruim, kers, houtig kleinfruit, blauwe bes en druiven. Wettelijk Per onderwerp is overzichtelijk weerge... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Mar 12:53 (6 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Meng alle groenten met de (uitgelekte) rozijnen en de druiven in een mooie schaal of kom.
Maak een dressing van het sap van een 1/2 citroen en 2 el. mayonaise of yogonaise.
Schenk de dressing over de salade Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Mar 21:43 (2 views) |
|
|
http://blogsrss.skynet.be/w/wijnliefhebbers |
| Workshop drieWe schonken onze proefkonijnen twee wijnduo s, zij dienden voor elk duo de link te vinden. Eerste duoGerten dacht bij deze wijnen onmiddellijk het verband te herkennen. Hij ging uit van de veronderstelling dat de druiven van beide wijnen in dezelfde maand geoogst waren en sprak dus over een maandverband. Op zoek naar nog meer eviden... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Mar 08:48 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Voeg de knoflook en druiven toe aan het bakvet in de pan en bak alles al omscheppend 1-2 minuten.
Schenk de wijn erbij en haal de pan van het vuur zodra de jus begint te borrelen.
Verdeel de kipfilets over borden en schep er wat van de druivenjus bij. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Mar 06:05 (4 views) |
|
|
Bestewijnen.blogo |
| Zojuist was opnamen gemaakt voor Foodtube in Hotel Spa do Vinho, middenin Vale dos Vinhedos, de vallei van de wijngaarden. Prachtig hotel met dependance van vinotherapie Caudalie, een spa waar gewerkt wordt met producten op basis van druiven. Kortom, heel gezond allemaal, maar ik drink het liever. Is ook geen probleem. Hotel Spa do Vinho heeft... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Feb 09:00 (5 views) |
|
|
Utastewine |
| Zoals eerder geschreven op dit blog blijkt dat er veel onderzoeken gedaan worden naar wijn en de invloed daarvan op de gezondheid. Wij zullen proberen zoveel mogelijk informatie daarover op dit blog te publiceren, ongeacht de mogelijk positieve of negatieve invloed op de gezondheid. Op deze manier weet u waarom wel of niet te genieten van een go... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Feb 08:45 (7 views) |
|
|
Wijn Top 5 |
| De 13 druiven in Chateauneuf du Pape: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Picpoul, Terret noir, Counoise, Muscardin, Vaccarèse, Picardan, Cinsault, Clairette, Roussanne, Bourboulenc. En dan drinken. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Feb 00:00 (5 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| In Europa blijft de markt voor Chileense druiven stabiel doordat zowel de beschikbare volumes als de afzet in balans zijn. De beperkte aanvoer zorgt ervoor dat er een goed verloop is van het fruit op de markt in de VS. Dit blijkt uit een rapport van iQonsulting. Men verwacht dat de aanvoer de komende tijd zal stijgen vanwege grotere beschikbare ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Feb 09:50 (5 views) |
|
|
Wijn Top 5 |
| Wat is dat nou weer? Een heel belangrijk apparaat dus. Het ding herkent kapotte, vieze, bedorven, etc.. druiven en gooit die snel van de band voordat ze in de gistkuip komen. Nog mooiere druiven in de wijn dus. En zo weer lekkerdere wijnen. Wij zijn voor! Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Feb 22:25 (9 views) |
|
|
Villa Fattoria |
| Italië kent een kleine 400 druiven waar wijn van gemaakt wordt. Glera is er daar één van, beter bekend als Prosecco. Het thuisgebied van deze druif ligt ten noorden van Venetië in de heuvels tussen de steden Conegliano en Valdobbiadene. ?Conegliano Valdobbiadene? is niet makkelijk om uit te spreken maar, Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Feb 00:00 (8 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| De export van Peru druiven is in de eerste drie maanden van het seizoen gestegen met 134% in vergelijking met dezelfde periode in 2008. Dit blijkt uit gegevens van de Association of Exporters (ADEX). De export had vorig jaar in deze periode een waarde van $ 38,752 miljoen, dat voor seizoen 2009/10 $90,814 miljoen blijkt te zijn. Belangrijke bes... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Feb 09:10 (5 views) |
|
|
Utastewine |
| Eiswein, de edelzoete wijn uit Duitsland, veelal gemaakt van de Rieslingdruif, wordt in Nederland slechts sporadisch gedronken. De reden daarvoor is de complexe manier van produceren, het lage rendement en het grote risico op mislukking.
Eiswein wordt gemaakt van druiven welke pas geplukt worden als het minimaal -7 C gevroren heeft. Hierdoor on... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Feb 12:04 (6 views)  |
|
|
Udo was in Zuid-Afrika |
| Een week na de reis heeft het niet zoveel zin meer om een uitgebreid dag tot dag verslag te maken. In vogelvlucht:Het ongeluk gebeurde dinsdagmorgen ron 10:30 en gaf nogal wat regelwerk en kopzorgen. De afgelopen vier jaar heb ik de auto gehuurd van dezelfde verhuurmaatschappij en nooit hebben ze mij verteld dat je op gravelroads niet verzekerd ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Feb 19:16 (6 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snijd de munt in dunne reepjes. Roer de creme fraiche goed door de yoghurt, daarna de munt erbij. Rooster de noten ff in een droge koekenpan en hak ze grof. Was de druiven en haal ze van de tros.
Serveer de muntyoghurt met de druiven, strooi de walnoten, suiker en kaneel erover en garneer het met de munt.
Eet smakelijk. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Feb 14:40 (5 views) |
|
|
Utastewine |
| In Israël hebben archeologen een veertienhonderd jaar oude wijnpers ontdekt, welke zeer bijzonder is. De Israëlische raad voor oudheden kondigde dit afgelopen maandag aan. De restanten van de achthoekige pers meten 6,5 bij 16,5 meter. “Wat we hier hebben lijkt een plek voor industriële en ambachtelijke vervaardiging te zijn in een zes... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
