Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 03-Sep 08:55 (0 views)  |
|
 |
http://www.foodlog.nl |
| Duurzaam is Big Business. U koopt Puur & Eerlijk bij Albert Heijn omdat u goed wilt doen en lekker wilt slapen. Albert Heijn wil er ook graag vanaf zijn en koopt zijn Puur & Eerlijke vis in bij de Marine Stewartship Council. U-weet-wel, die van dat blauwe logootje met de letters MSC. In een artikel in het serieuze blad Nature werd MSC afgelopen... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Sep 00:41 (0 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Foodlog.nl heeft keer op keer zitten pesten. Welke idioot haalt het in z'n hoofd om een Ik Kies Bewust sticker op ijs en taart te plakken? Daarmee maak je gezond wat niet gezond is. Domdomdom, zeiden wij steeds. Ik zei het laatst nog een keer tegen Clémence Ross, voorzitter van de Stichting Ik Kies Bewust Ik Kies Bewust heeft laten onderzoeken... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Sep 07:48 (2 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Soms gebeurt het onvermijdelijke. Je laat weten dat je vindt dat iets anders, dichter bij het publiek zou moeten en vervolgens vinden ze dat je er dan maar een handje bij moet helpen. Nou vooruit, dacht ik. Foodlog.nl wil tenslotte meer gaan doen aan beter eten dan er alleen over praten. Zo kwam het dus. Dit najaar wordt door Syntens, de innova... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 02:02 (1 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Ze zijn prachtig. Hele volksstammen waaronder ikzelf vallen voor de kleurige adering van de borlottiboon, een culiboon waar je je mee kunt vertonen. Maar wat een schrik. Als je ze kookt worden ze ordinair beige en egaal van kleur. Er zijn mensen die beweren dat dat zo hoort en echt niet anders kan. Er zijn ook mensen die beweren dat je ze wel de... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 02:02 (2 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Ze zijn prachtig. Hele volksstammen waaronder ikzelf vallen voor de kleurige adering van de borlottiboon, een culiboon waar je je mee kunt vertonen. Maar wat een schrik. Als je ze kookt worden ze ordinair beige en egaal van kleur. Er zijn mensen die beweren dat dat zo hoort en echt niet anders kan. Er zijn ook mensen die beweren dat je ze wel de... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 00:27 (1 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Nu het zo slecht gaat in de voedingstuinbouw is marketing plotseling benoemd tot zwemvest voor de naar adem snakkende tuinders. Na de bijeenkomst ?Actie in Utrecht? afgelopen voorjaar, waar Jan Peter van Doorn een paar rake uitspraken over wat je vooral niet met marketing moet willen doen, was de interesse gewekt bij Weekblad Groenten&Fruit. Dez... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Aug 10:29 (2 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Vroeger was alles beter. Dat denken we, maar het is niet waar. Je kon de verwarmingsknop niet hoger zetten als je het eind augustus al koud vond. Je had hooguit een vuurtje en daar zit geen knop aan. Onzin dus, vroeger was het slechter. Toch begin ik te twijfelen. Gezond leven moet in het basispakket, lezen we vanmorgen in de krant. Foodlog.nl... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Aug 19:39 (2 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Vanmorgen verscheen in de Volkskrant een column van Roos Vonk. Tussen haar en mij is het sinds een lange draad hier over haar 'hoogleraren-brief' niet meer goed gekomen. We hadden nog even mailcontact, maar toen ik weigerde te verklaren dat de mening van die hoogleraren niet door haar bij elkaar was geboetseerd werd het stil. Ik vroeg haar desti... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Aug 11:34 (2 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Vanuit Kigali in Rwanda stuurt Marie-Louise Beerling dit voorwerp. Ze zijn daarginds zelfgemaakt, naar Chinees voorbeeld.
Wie herkent ze? Lees Meer over: Keukenvoorwerpen (3). Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Aug 07:03 (3 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Een keukenvoorwerp dat volgens Nick Trachet binnen enkele weken uit de kast komt.
De foto werd gemaakt in Italië.
Wat doe je met zo'n pan? Lees Meer over: Keukenvoorwerpen (2). Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Aug 17:14 (3 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Michel de Montignac is dood. Hij werd 66. Dat is jong. Zeker voor een dieetgoeroe. Ik had het er tijdens de lunch over met Jan Peter van Doorn. Hoe kijkt de wereld aan tegen de dood van een 66 jarige Montignac die overleed aan een ziekte en wiens dood pas 3 dagen na zijn overlijden werd bekend gemaakt door zijn dochter, een diëtiste? Jan Pete... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Aug 16:31 (3 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Foodtrendwatcher Marjan Ippel voedt Zestz met nieuw foodlingo. Deze week: Luddiet.
Deze week woedde er op foodlog.nl,het online discussieplatform voor foodies, een verhitte discussie omtrent de vraag of elke foody tegenwoordig een luddiet is. En zo ja, of zulks geen vreselijk achterhaalde romantiek is. Luddieten vernoemen zichzelf naar hun acht... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Aug 23:53 (3 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Dit bord staat dezer dagen in Aalten, voor de boerderij van Dinie en Paul Jansen. Ze houden varkens en hebben begin dit jaar besloten het anders te gaan doen. Ze schakelden om. Niet naar biologisch, maar naar die ene Dierenbeschermingsster die binnenkort bij Albert Heijn op het schap is te vinden. Minder komt er daar niet meer in. Ik viel er des... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Aug 07:11 (3 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Wakker Dier nodigde boeren uit om mee te protesteren tegen de kiloknaller. Wij hier - die zelden boer zijn - hadden het erover en zagen er misschien nog wel wat in. Een opmerkelijk stuk van varkenshouder Gerard Groot Koerkamp over het onderwerp verscheen gisteren in het Agrarisch Dagblad. Ik ben vooral benieuwd hoe de consumenten van foodlog.nl... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Aug 17:41 (2 views) |
|
|
Eetschrijven |
| Hij werkte er zo te zien via Twitter al een tijdje naartoe, Dick Veerman, en vandaag stelde hij dan uiteindelijk op Foodlog de vraag waarom het ging: bent u een Luddiet? De Luddisten (vaker, maar taalkundig niet geheel juist, "Luddieten" genoemd) waren aanhangers van Ned Ludd, een activist die vele vormen van vooruitgang tegennatuurlijk vond en ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Aug 09:30 (4 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| De raad- en bespreekserie (On-)misbare keukenvoorwerpen moet blijven. Dat vinden veel lezers. Daarom gaan we ermee door, in verschillende vormen. Er zijn keukenvoorwerpen, landbouwvoorwerpen, tafelvoorwerpen en machinerieën. En mogelijk nog meer. Later dit jaar zullen we de website aanpassen. Dan krijgen ze een andere plek. Nu blijven we er nog... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Aug 09:12 (3 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Weet u wat luddieten zijn? Het is heel waarschijnlijk dat u een eetluddiet bent zonder dat u het weet. U bent het nl. als u denkt dat goed eten vers is en zelf klaargemaakt. Luddieten ontlenen hun naam aan hun 18e eeuwse voorman Ned Ludd. Zijn volgers waren lieden die het liever zonder techniek deden en de Industriële Revolutie wilden terugdr... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Aug 14:15 (2 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Lezeres Miranda Hoogervorst stuurde de redactie de volgende mail: Gisteren in de supermarkt viel mijn oog op roze 'girlie' energydrinkblikjes. Eerst dacht ik dat het slechts een slimme marketingstunt was van de energiedrankjesmakers, om ook hippe jonge meisjes een eigen energiedrank te geven. Ik pakte het blikje op en zag voorop prominent het l... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Aug 11:22 (4 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Een laat-zomerse zondagse mijmering. Foodlog.nl bestaat komende winter 5 jaar. In die tijd heeft het van alles uitgehaald. Het liet zien hoe instituten als bijvoorbeeld de Reclame Code Commissie, de Stichting Ik Kies Bewust en het Voedingscentrum functioneren. De wereld is nog altijd Vondel's pijpkaneel waaraan we allemaal zuigen en ons deel kri... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Aug 15:09 (3 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Afgelopen week stuurde demissionair minister Verburg een brief naar de Tweede Kamer waarin zij die op de hoogste stelt van het oordeel van de Gezondheidsraad over biologisch voedsel. Dat is niet gezonder, zegt de Raad. Daarmee is het meest wijze oordeel dat in Nederland officieel voorhanden geveld. Het oordeel zoals Verburg dat van de Raad ontv... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Aug 10:27 (3 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| We kregen verschillende inzendingen voor het vijftigste (on)misbare keukending. We kozen die van Florine Boucher.
Ze schrijft dat het een oud Frans dingetje is, dat ze graag ter hand neemt in de keuken als ze er de tijd voor heeft. Waarvoor?
Het ding in actie en de resultaten (toegevoegd 21/8, 10:15h): Lees Meer over: (On)misbare keukenbenod... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Aug 10:02 (6 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Deze aanbieding komt van een groothandel, de Metro die in Nederland Makro heet. Daar kopen mensen met een pasje. Dat betekent dat ze meer of slimmer zijn dan anderen. Ze doen hun boodschappen niet gewoon bij de Jumbo of Albert Heijn, maar daar. Ze letten op de prijs en noemen de dingen bij hun naam. Het zijn ondernemers of mensen die met onderne... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Aug 10:25 (4 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Van Peter Jens ontving de redactie een gedachte en een voorstel. We nemen het over en zullen er zijn: Ik denk dat Foodlog inmiddels een groot public good is, gefinancierd met bloed zweet en tranen door een enkeling met invloed op beleidsmakers. De draden doorlezend de herhalingen van soms verhardende standpunten ziende merk ik dat voor sommige ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
18-Aug 00:38 (4 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Op de serie (on)misbare keukenvoorwerpen kwamen opvallend veel enthousiaste reacties. Voor- én achterlangs. Een aantal keren werd de suggestie gedaan om voorwerpen aan te dragen die handig zijn voor iets waar ze niet voor bedoeld zijn. We waren van plan te gaan tot 50 en dan een nieuwe serie te starten op basis van lezersvragen. Die kunnen op ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
