Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
|
|
 07-Mar 21:48 (2 views)  |
|
 |
http://mrooijer.web-log.nl |
| Dochterlief houdt van frambozen en kwam eten. Daarom vandaag dit toetje, waartoe na een uitgebreide consultatieronde van vrienden, familie, kookboeken en internet werd besloten. Niet... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-Mar 16:41 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de chocolade met de boter en 100 gr. poedersuiker in een pan met een dikke bodem op HEEL ZACHT vuur.
Laat de chocolade al roerende smelten en neem de pan van het vuur.
Roer de eierdooiers en de likeur erdoor.
Klop in een schone kom de eiwitten met de maizena en 1 eetlepel poedersuiker stijf en spatel ze door het chocolademengsel. Sch... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Mar 14:36 (3 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| Soms weet je gewoon even niet meer wat je iemand moet geven. Vanaf nu moet dat geen probleem meer zijn; met zoets.nl trakteer je in stijl. Zoets.nl heeft een grote collectie mooie doosjes gevuld met al even mooie snoepjes of bonbons: frambozen yoghurtcrisps, chocolade amandeldragees, en nog veel meer lekkers en moois.. De inhoud en de verpakking... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Mar 14:36 (4 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| Soms weet je gewoon even niet meer wat je iemand moet geven. Vanaf nu moet dat geen probleem meer zijn; met zoets.nl trakteer je in stijl. Zoets.nl heeft een grote collectie mooie doosjes gevuld met al even mooie snoepjes of bonbons: frambozen yoghurtcrisps, chocolade amandeldragees, en nog veel meer lekkers en moois. En het leuke hieraan is dat... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Mar 00:00 (1 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Andalusië is getroffen dor een zware storm. De Spaanse regio had het al zwaar met grote verliezen als gevolg veel hevige regenval en kou. Volgens José Antonio Griñán van het ministerie van landbouw is de schade al opgelopen tot 1000 miljoen door met name de verliezen in de wintergewassen. De belangrijkste producten die door de storm zijn get... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Feb 14:26 (1 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Stap 5
Neem de steelpan en zet deze op een middelhoog vuur met het klontje boter, voeg de gesneden uien toe en de Frambozen siroop, nu ga je de uien lekker stoven, vaak is een minuut of tien genoeg.
Pak het vergiet en giet de uien af boven de andere steelpan, zet de steelpan met het Frambozen/boter mengsel weg, die komen straks weer in h... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Feb 17:55 (4 views)  |
|
|
Cecilekooktvoorjou - kookspinsels, eten en meer |
| Roomboter, dat spuit je toch niet uit een flacon?Er was eens een tijd dat alle toegevoegde aroma’s not done waren. We gingen voor puur, eerlijk en gezond. Alle smaken waren echt en er zaten zelfs hele bramen in de bramenjam.
Met de komst van dit nieuwe product van Blue Band begin ik echter langzaam te gruwelen. Vloeibare boter kon er bij mij ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Feb 08:08 (4 views) |
|
|
Eetschrijven |
| Eergisteren had ik het over het wat ambivalente milieubewustzijn van de Vancouverites waar het de keuze van hun voedsel betreft. Veel biologisch, maar ook veel vlees. En hierboven ziet u de schitterende uitstalling van een fruithandelaar op Granville Market. Dezelfde foto had ik ook bij minstens een vijftal andere handelaren op dezelfde markt ku... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Feb 20:35 (4 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Oven voorverwarmen op 200 C. Deeg op met bloem bestoven werkvlak uitrollen tot ronde lap die iets groter dan taartvorm is. Ingevette taartvorm met deeg bekleden. Bakpapier met steunvulling op deeg leggen. Deegbodem 15 min. in midden van oven bakken. Steunvulling verwijderen en nog 10 min. bakken tot bodem goudbruin is. Taartbodem op rooster late... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Feb 20:28 (5 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Laat de bevroren frambozen eerst ontdooien. Week de blaadjes gelatine in koud water. Snijd het vanillestokje open en schraap met een mesje het merg eruit. Breng 100 ml wijn met het vanillestokje en -merg en de suiker aan de kook, laat even trekken. Knijp de gelatine uit. Neem de pan van het vuur, verwijder het vanillestokje, los de gelatine op i... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Feb 20:24 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Oven voorverwarmen op 200 C. Boter laten smelten. Met scherp mes bovenste 2 lagen van bevroren filodeeg op vouwrand afsnijden. Rest van deeg terug in vriezer leggen (wordt in recept verder niet gebruikt). Deeg in 8 driehoekjes snijden en op met bakpapier beklede bakplaat leggen. Deeg met boter bestrijken en met suiker bestrooien. Deeg in midden ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Feb 20:19 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1. Doe de puddingpoeder in een kom. Klop met een garde de slagroom erdoor. 2. Breng de melk aan de kook. Haal de pan van het vuur en roer het slagroommengsel erdoor. Breng de melk opnieuw aan de kook. Blijf goed roeren, terwijl de pudding op een zacht vuur nog 2 minuten kookt. Spoel de puddingvormpjes om met koud water en schenk de pudding erin.... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Feb 13:10 (4 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Pureer met de staafmixer 250 gr. frambozen met 3 el van de basterdsuiker.Klop de eieren met de rest van de basterdsuiker zolang, toto het mengsel als een dik lint van de mixer loopt. Klop de mascarpone los en meng goed met het eiermengsel. Klop de slagroom stijf en spatel door het mascarponemengsel. Schep nu de rest van de frambozen, de verbrokk... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Feb 00:00 (6 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Sinds kort heeft Special Fruit een nieuwe bessenverpakking aan het assortiment toegevoegd. De berrymix bestaat uit een drietal bessen, met diverse combinatie-mogelijkheden naar gelang de beschikbaarheid van het fruit. De berrymix bestaat uit o.a. frambozen, bramen en blauwe bessen en bevat uitsluitend klasse 1 product. Op de verpakking wordt inf... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Feb 00:00 (12 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Het eten van frambozen of aardbeien blijkt bij proefdieren de kans op darmkanker tot tachtig procent te verlagen meldt de Telegraaf. Volgens de Amerikaanse onderzoeker Garry Stoner geldt dit beschermende effect waarschijnlijk ook voor mensen. 'Deze vruchten stellen het lichaam in staat kankerverwekkende stoffen weg te vangen en te voorkomen dat ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Feb 00:23 (9 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Breng 300 ml champagne met 60 gr suiker aan de kook en laat de suiker oplossen. Roer de custard los met 15 gr suiker en de rest van de champagne en schenk het al roerend bij de kokende champagne. Laat 2 min. doorkoken, zodat het bindt.
Klop de eierdooiers los met 50 gr suiker. Roer ze door het champagnemengsel en laat afkoelen. Week de blaadje... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-Feb 16:54 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Laat de frambozen ontdooien. Haal ze door een groentemolen met middelgrote plaat (of gebruik een zeef met houten lepel) om er zoveel mogelijk sap uit te persen. Roer de creme de cassis erdoor.
Klop in een andere kom de slagroom lobbig. Breek boven een 3e kom de meringues in (niet al te) kleine stukjes. De stukjes moeten wel herkenbaar blijven. ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Feb 09:54 (17 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Mix de kwark glad in de keukenmachine en doe er dan geleidelijk de suiker bij. Voeg de eieren een voor een toe en wacht steeds tot het ei helemaal is opgenomen voordat je het volgende erbij doet. Giet er het limoensap bij en laat de machine nog even draaien tot alles goed gemengd is. Als je geen keukenmachine hebt, doe het dan met de hand. Maak ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Jan 19:53 (13 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Op vier bordjes 4 wafels leggen en tweederde deel van frambozen erover verdelen. Op frambozen flinke dot chocoladeroom scheppen en bedekken met rest van wafels. Rest van chocoladeroom erop scheppen. Garneren met rest van frambozen en chocoladeschaafsel. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Jan 19:43 (14 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| In grote kom helft van slagroom met 50 g vanillesuiker stijfslaan. Taartbodems elk in 2 lagen snijden door eerst met groot mes halverwege taart te snijden. Vervolgens taart al draaiend snijden tot laag los is. Opengesneden taarten met likeur besprenkelen. In steelpannetje jam verwarmen, tot jam vloeibaar wordt. Van elke taart 1 helft dun met jam... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Jan 00:30 (11 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de oven voor op 120 graden C.Bekleed 2 bakplaten met met bakpapier. Stamp 2 el lavendel fijn met de suiker.
Klop de eiwitten stijf in een schone, vetvrije kom, voeg de helft van de suiker toe en klop tot dit is opgenomen. Voeg al kloppend de rest van de suiker in een langzame stroom toe. Stijk de meringue uit in circkels van 10 cm doors... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Jan 18:45 (4 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1.Splits de eieren.
Klop het eiwit met de suiker tot sneeuw.
Roer de dooiers los en voeg ze er aan toe.
Zeef de bloem met het maiszetmeel en spatel ze door het mengsel.
2.Schep het beslag in de beklede springvorm en zet ca.25 minuten in het midden van de warme oven.
Laat afkoelen op een rooster.
3.Week de gelatineblaadjes 5 minuten in koud... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Jan 00:00 (16 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Tholen - Dit jaar zal Vital Berry voor het eerst deelnemen aan de Fruit Logistica te Berlijn. De internationale zachtfruitspecialist heeft een gezamenlijk stand met het Engelse Berryworld. Vital Berry uit het Brabantse Made werd in 2007 opgericht en is een samenwerking tussen Berry World, Vital Berry Marketing en Beekers Berries. Vital Ber... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Jan 16:18 (7 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Oven voorverwarmen op 150 C. Kom, gardes van mixer en spatel afwassen en dan met halve citroen nawrijven, zodat alles vetvrij is (anders wordt eiwit niet stijf). In kom eiwitten stijfkloppen. Beetje voor beetje kristalsuiker toevoegen en blijven kloppen tot mengsel dik en glanzend is. Maizena boven eiwit zeven en met azijn en paar druppels vanil... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
