Bezoekers online

6



Culinair Kookboek


 
Pagina 1 Volgende

Laatste culinaire nieuws:

0
Beoordeel link
Beoordeel link

MSC met een krijtje

Time published 05-Mar 18:07 (4 views) flag
http://www.foodlog.nl
Om het de consument makkelijk te maken verzonnen we logootjes. Dan hoefden ze niet meer na te denken en wisten ze dat het OK was als ze die producten kochten. Op pakjes, doosjes en ander plastic staat dus wat het is en vind je op de verpakking een keurkmerkje dat je laat weten dat het echt is. Bij een beroemde Utrechtse viszaak hoeft het logootj... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Les ptes de fruits de mer

Time published 21-Oct 18:06 (13 views) flag
KookJij.nl - De Recepten Site
Wok de groenten half gaar voeg kruiden en vis aan toe evenzeer de pasta wok dit nog even op . Serveer zeer warm op bord en garneer af met peterselie. ..... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Een beetje trots

Time published 26-Aug 11:20 (31 views) flag
Udo was in Zuid-Afrika
Het geeft voldoening als je voorgevoel juist blijkt te zijn. Al twee jaar volg ik Chris Mullineux en ik heb ervoor gezorgd dat ik de Nederlandse importeur ben geworden. Nu al volgen de zeer goede beoordelingen terwijl ik had verwacht dat dat nog een of twee jaar zou duren. Gisteren zijn de topscorers (vijf sterren) uit de Platter gids bekend gew... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Fruits de mer a la turque

Time published 28-Jun 18:44 (17 views) flag
www.smulweb.nl
Pers de sinaasappel uit. Laat de fruits de mer uitlekken. Spoel de visstukjes af en doe ze in een kom. Snijd de schoongemaakte paprika in kleine blokjes. Snijd de olijven doormidden. Was en droog de sla. Meng het sinaasappelsap, de olijfolie, olijven en de tenen knoflook uit de knijper door de vis. Lees verder! - Plaats Nieuws!
-1
Beoordeel link
Beoordeel link

The Daring Baker's Challenge: Bakewell Tart…er…pudding

Time published 27-Jun 11:40 (29 views) flag
Gabriella's creatieve keuken
The June Daring Bakers' challenge was hosted by Jasmine of Confessions of a Cardamom Addict and Annemarie of Ambrosia and Nectar. They chose a Traditional (UK) Bakewell Tart... er... pudding that was inspired by a rich baking history dating back to the 1800's in England. Klik hier voor de Nederlandse versieBakewell tarts…er…puddings ... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Lunch in villa Augustus

Time published 08-May 22:18 (57 views) flag
http://mrooijer.web-log.nl
Je rijdt via de Papendrechtse kant naar Dordrecht, en op een oud industrieel terrein staat deze rare tot hotel verbouwde watertoren. De nep-torentjes maken een lange neus naar de serieuze toeschouwer. Is dit echt? Maar het is wel degelijk echt en het is ook big business. Villa Augustus. Hotel en zaalverhuur, er is aan de rechterkant een grote... Lees verder! - Plaats Nieuws!
3
Beoordeel link
Beoordeel link

Niet naar Normandië

Time published 30-Apr 16:22 (21 views) flag
Coolinary
In navolging van ons schoolreisje naar de Champagne van vorig jaar zouden we morgen richting Normandië trekken. Inderdaad, zouden. Wegens te weinig belangstellenden gaat onze trip helaas niet door. Aan het programma zal het alvast niet gelegen hebben want er stonden ons namelijk enkele leuke activiteiten te wachten. Een bezoekje aan een Calva... Lees verder! - Plaats Nieuws!
1
Beoordeel link
Beoordeel link

Riesling uit wijnbouwgebied 'Ahr'

Time published 20-Apr 18:31 (37 views) flag
Wijnerij
Ontluikende wijnstokken in wijnbouwgebied 'Ahr' Het Duitse wijnbouwgebied ‘Ahr’, een van de kleinere wijnregio’s van Duitsland, is gelegen op slechts een dikke honderd kilometer afstand vanaf de Zuid-Limburgse grens. Na ruim een uur rijden bevindt u zich in een waar paradijs voor levensgenieters. Een prachtig natu... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Visragout

Time published 08-Apr 23:26 (21 views) flag
www.smulweb.nl
Smelt boter in een pan, voeg de bloem toe en roer tot een samenhangend geheel. Laat 2 minuten zachtjes gaar worden en schenk dan al roerend de visfond en witte wijn erbij. Roer tot een gladde dikke saus. Schenk de slagroom bij de saus en laat enkele minuten pruttelen. Roer zo nu en dan in de pan. Snijd de vis in blokjes. Voeg ze aan de saus toe ... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Franse bulkwijnmarkt stort in

Time published 04-Mar 11:07 (56 views) flag
WijnIdee
Uit cijfers van Viniflhor (Office National Interprofessionnel des Fruits, des Legumes, des Vins et de l’Horticulture) blijkt dat de Franse markt voor bulkwijn het erg slecht deed in 2008. De Fransen verkochten vorig jaar 25,3% minder bulkwijn in volume en 2,45% in waarde. Bulkwijn staat in voor 21% (in volume) van… Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Kookboek brasserie Flo

Time published 27-Feb 09:30 (39 views) flag
Koken.blogo
Sinds alweer een paar jaar kent de roemruchte Parijse brasserie Flo ook een Amsterdams filiaal, een van de zeldzame Nederlandse adressen voor een echt plateau fruits de mer met alles dÂ’r op en dÂ’r aa... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

FLO Amsterdam lanceert eigen kookboek

Time published 25-Feb 00:02 (59 views) flag
Zestz - foodtalk
Restaurant FLO Amsterdam presenteert vandaag haar eerste culinaire uitgave, l’Esprit Brasserie. In 2006 deed het viersterrenhotel Eden Rembrandt Square een meesterlijke zet door een brasserie van naam te beginnen: FLO Amsterdam. De horecagelegenheid maakt onderdeel uit van de Franse Groupe FLO, bekend om zijn wereldberoemde Parijse brass... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Saint Amour "Vieilles Vignes" 2007

Time published 16-Feb 10:07 (19 views) flag
Vinoo Wijnrecensie
Door: BRIDAYScore: /100Il vous séduira par sa robe pourpre et ses parfums de pivoine, de pêche de vignes, de fruits rouges et d?épices. Ce vin se caractérise par sa tendresse et sa rondeur. Le Saint Amour se différencie du Juliénas par sa souplesse. Cette douceur en bouche provoque des sensations gustati... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Julienas "Le Secret de Mon Pere" 2007

Time published 16-Feb 09:59 (22 views) flag
Vinoo Wijnrecensie
Door: BRIDAYScore: /100Le Secret de Mon Père se distingue par sa rareté, des vieilles vignes âgées de 90 ans qui apportent une grande longueur en bouche et une importante concentration d?arômes de fruits rouges macérés et d?épices. Ce vin puissant bénéficie d?un parfait é... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Julienas "Vieilles Vignes" 2007

Time published 16-Feb 09:46 (15 views) flag
Vinoo Wijnrecensie
Door: BRIDAYScore: /100issu de vieilles vignes de 50 à 70 ans qui lui confère un bouquet enchanteur avec des notes de fruits rouges très mûrs, de violettes, d?épices et de « Kirsch ». Le nez est riche et complexe. Sa puissance, sa rondeur et son bon équilibre en bouche vous raviront. Un vin m... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Fruits de mer

Time published 17-Jan 12:25 (53 views) flag
www.smulweb.nl
Heeft u een kistje oesters gekocht, dan ligt bovenop een bosje zeewier. Dompel dit heel even in ruim kokend water zodat het groen wordt en koel het af onder koud water. Doe een heleboel ijsblokjes in een theedoek en sla ze fijn met een steelpan of iets anders zwaars. Leg dit ijs op een mooie grote schaal of op een officieel plateau en leg hierop... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

TGRWT #14: Fruit Cake with Whiskey & Kecap Manis

Time published 08-Jan 04:49 (43 views) flag
http://blogger.xs4all.nl/wk9/
The Curious Blogqat is the host of the 14th round of 'They go really well together'. This time malt and soy sauce have to be paired. I am fond of fruit cakes. This fruit cake is my inspiration. For the sake of this blog event I skipped the spices and the ginger, substituted whiskey for ginger wine and kecap ... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Kiwi`s met fruits en vanillekwark

Time published 03-Jan 12:52 (19 views) flag
www.smulweb.nl
Snijd de kiwi`s horizontaal doormidden en hol ze uit met een lepel. Snijd het vruchtvlees in stukjes en meng het met de frambozen en suiker. Verdeel het mengsel over de uitgeholde kiwi`s. Rooster het amandelschaafsel in een droge koekenpan goudbruin en laat afkoelen. Schep op elke gevulde kiwi een dot vanillekwark en strooi er het amandelschaafs... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Harde tomaten

Time published 31-Dec 12:39 (20 views) flag
http://www.foodlog.nl
Een scene bij de lokale grootgrutter. Je zoekt sharon fruits uit. Niet die harde, maar de wat zachtere. De jongen die de groenten bijvult, waarschuwt je. Heel attent. 'Nee mevrouw, die zachte moet u niet nemen. Die gooien we weg.' Ik kon gelukkig nog net de mijne bij elkaar vinden. Klanten na mij moesten het doen met die harde die toch echt veel... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

TGRWT #13: Caraway and Cocoa|Chocolate

Time published 20-Dec 12:41 (18 views) flag
http://blogger.xs4all.nl/wk9/
Erik 'Fooducation' is the host of the 13th round of 'They go really well together'. This time caraway [great weblog: Gernot Katzer's Spice Pages] and cocoa|chocolate have to be paired. Internetsources are warning that [grounded?] caraway turn bitter if cooked too long  [or too hot?]. Unfortunately I could not find more... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Recepten voor een smakelijke Kerst

Time published 16-Dec 22:43 (38 views) flag
Wijnerij
Mocht u er nog niet helemaal uit zijn, wat er zoal op tafel komt komende Kerst. Of bent u toevallig net op zoek naar het meest ultieme stoofpeertjes recept ? Of wilt u enkel een zoete verleiding ondergaan als nagerechtigheid ?Wijnerij heeft voor u enkele (eenvoudige) receptjes op rij gezet, welke afgelopen tijd via deze weblog werden gepublice... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Kinderen maken wraps en fruitspiesjes

Time published 13-Dec 10:37 (35 views) flag
kidskitchen.blogo.nl
Vijftien kinderen mochten maandag 28 april hun kookkunsten vertonen bij de Culi Consult Kookstudio aan de Nieuwendijk in Vlissingen. Via de website van Jong konden kinderen zich aanmelden. Topkok Ren... Lees verder! - Plaats Nieuws!
1
Beoordeel link
Beoordeel link

Huîtres à la vinaigrette

Time published 22-Nov 16:25 (67 views) flag
Food & Styling
Voici le moment venu de vous présenter quelques recettes festives destinées aux repas de fêtes. Voici pour commencer la série une recette de vinaigrette aux parfums asiatiques à servir avec des huîtres, mais rien ne vous empêche d'utiliser cette vinaigrette pour accompagner d'autres fruits de mers, tels que des crevettes, du homard ou des... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Haart, Reinhold - Piesporter Goldtropfchen Riesling Spatlese Erste Lage 2006

Time published 13-Nov 22:23 (16 views) flag
Vinoo Wijnrecensie
Door: RieslingpartnerScore: 92/100The Haart 2006 Piesporter Goldtropfchen Riesling Spatlese smells of peach, pear, mango, musk melon, white raisin, sassafras, and toasted nuts. Strikingly creamy in texture, lushly-fruited and marked by grilled almond and pecan on the palate. A long finish adds hints of cinnamon spice to the cast of over-ripe yet... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Blind tasting with Bert Bruyneel

Time published 04-Nov 08:48 (21 views) flag
http://blogsrss.skynet.be
The Fulldram tasting last night was hosted by Bert Bruyneel, Malt Maniac and Weedram. Bert was of course verry happy to host a tasting for Belgium's number one whiskyclub ;-)The line-up :1. Old St Andrews, blended, 40 abv, early 1980s?N: very smooth, vanilla, toast. After an hour and a half in the glass: moe old bottle effect, warm cookies (19)T... Lees verder! - Plaats Nieuws!


Pagina 1 Volgende