Verwarm de oven voor op 200 graden. Verwijder de stelen van de paddenstoelen en snijd een klein plakje van de onderkant af zodat ze eventueel makkelijker blijven staan op de bolle kant. Veeg de portobellos schoon met keukenpapier en zet ze met de bolle kant op de bakplaat, bestrijk ze met wat olijfolie. Hak de walnoten grof. Prak de geitenkaas m... Lees verder! - Plaats Nieuws!
Leg de portobello champignon met ribben omhoog (kap naar beneden) in een ovenpan. Klop ondertussen het ei en voeg kleine stukjes wit brood en de zachte geitenkaas toe totdat een dikke witte klodder-achtige vulling. Schep twee lepels van dit mengsel over de champignon. Snipper hier wat grof gehakte oregano overheen. Leg het in een pan/ovenschaal ... Lees verder! - Plaats Nieuws!
Oven voorverwarmen op 200 C.
Knoflook en sjalotjes pellen en fijnsnipperen. Portobello`s schoonvegen met keukenpapier. Steeltjes eraf snijden en in kleine stukjes snijden. In koekenpan 1 eetlepel olie verhitten. De sjalotjes, de helft van de knoflook, paddestoelenblokjes en tijm ca. 3 minuten roerbakken. Geitenkaas verkruimelen en toevoegen. Roe... Lees verder! - Plaats Nieuws!
Meesterlijke Burgers
Wie houdt er niet van hamburgers? Echt een klassieker waar mensen geen genoeg van krijgen. Naar mijn mening volkomen terecht. Aan de ene kant is het ‘concept burgers’ niets meer dan gehakt met saus op een broodje, en dus al snel geslaagd. En aan de andere kant hoef je je helemaal niet te beperken tot rundvlee... Lees verder! - Plaats Nieuws!
4 portobello paddestoelen,2 teentjes knoflook,ui,spagetti, plak zachte geitenkaas, peterselie,bascilicum, olijfolie,peper, honing, pijboompitjes, citroensap en rasp Snij bij4 portobello paddestoelen de steeltjes eraf en hak ze fijn. Hak een paddestoel fijn. Bak een gesnipperd uitje en een teentje knoflook in wat... Lees verder! - Plaats Nieuws!
04-Oct 14:50 (10 views) 
