Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 11-Mar 22:45 (0 views)  |
|
 |
www.smulweb.nl |
| Snijd met een scherp mes een opening in de kipfilets, zodat ze gevuld kunnen worden. Sla de ingesneden kipfilets tussen twee velletjes gladfolie wat groter met de bodem van een steelpan. Hak de schoongemaakte champignons, de sjalotjes, het spek en de tijm fijn in de foodprocessor. Bak in een scheutje olie tot het mengsel begint te kleuren en bre... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Mar 22:27 (0 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Pel de ui en snipper deze. Halveer de paprikas, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in smalle reepjes. Schil de komkommer en verdeel deze in blokjes. Snijd het brood open en verwarm het eventueel even in de oven
Verhit de olie in een ruime koekenpan of wok. Bak hierin het gehakt rul. Schep regelmatig om. Voeg de ui en de paprikas ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Mar 12:40 (0 views) |
|
|
Gabriella's creatieve keuken |
| Hier ben ik weer na mijn kraampauze. Het wordt tijd dat ik weer aan de slag ga. :-))Een heerlijke bonbon van pure chocolade gevuld met sinaasappelgelei en amandelspijs. Je hebt een bonbon vorm nodig om deze heerlijke chocolaatjes te maken. Deze is verkrijgbaar bij Xenos, maar je kunt ook bonbon papier gebruiken van originele bonbons. ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Mar 10:59 (2 views) |
|
|
Worstlog - Voor Worst en Vaderland |
| ROTTERDAM – Hoe werd worst gemaakt in 1920? Op Omroep.nl is sinds kort een uniek 30 seconden durend filmpje geplaatst over het maken van worsten in de fabriek van Van Buren in Rotterdam.
Te zien is hoe de slager de darmen reinigt in een houten kuip. Daarna toont de slager de camera grote klomp gemalen vlees, dat hij vervolgens in worstmolen l... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Mar 19:55 (2 views) |
|
|
Culimama |
| Het is jullie misschien al opgevallen dat ik wat minder blogs plaats de laatste tijd. Dat is niet omdat ik er geen zin meer in heb, het vergeten ben of afwezig ben geweest. Nu mijn man en ik eiwitrijk/koolhydraatarm eten,... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Mar 14:36 (3 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| Soms weet je gewoon even niet meer wat je iemand moet geven. Vanaf nu moet dat geen probleem meer zijn; met zoets.nl trakteer je in stijl. Zoets.nl heeft een grote collectie mooie doosjes gevuld met al even mooie snoepjes of bonbons: frambozen yoghurtcrisps, chocolade amandeldragees, en nog veel meer lekkers en moois.. De inhoud en de verpakking... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Mar 14:36 (4 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| Soms weet je gewoon even niet meer wat je iemand moet geven. Vanaf nu moet dat geen probleem meer zijn; met zoets.nl trakteer je in stijl. Zoets.nl heeft een grote collectie mooie doosjes gevuld met al even mooie snoepjes of bonbons: frambozen yoghurtcrisps, chocolade amandeldragees, en nog veel meer lekkers en moois. En het leuke hieraan is dat... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Mar 11:21 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Vervang de boter door verse roomkaas met mierikswortel en roer 25 gr. fijngesnipperde ham door de vulling.
Garneer de eieren met fijngeknipte bieslook en blaadjes peterselie. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Mar 00:00 (3 views)  |
|
|
http://kookboeken.startpagina.nl/ |
| AMSTERDAM - Dit is dé must-have naast het Italiaanse standaardwerk. De Zilveren Lepel. De Pasta editie bevat authentieke klassieke en moderne recepten voor pastagerechten: droge pasta, verse pasta, lang, kort, gevuld en in allerlei vormen. Geschikt voor de startende pastabereider en voor ervaren koks. Het boek bevat naast 300 nieuwe recepten e... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Feb 14:56 (2 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| DEEG:
""""""""""
*Maak met de aardappel pure,maizena,dooiers,bruin gebraden boter,Parmezaanse kaas,nootmuskaat en PeZo naar believen een mooi glad deeg en verdeel dat in 24 gelijke delen.
*Maak van de stukken deeg 24 rondjes van 5 6 cm ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Feb 14:56 (1 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| DEEG:
""""""""""
*Maak met de aardappelpuree,mazena, dooiers, bruin gebraden boter, Parmezaanse kaas, nootmuskaat en PeZo naar believen een mooi glad deeg en verdeel dat in 24 gelijke delen.
*Maak van de stukken deeg 24 rondjes van 5 ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
24-Feb 16:02 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Wrijf de tongfilets in met wat zout. Verwijder het vel van de zalm en snijd de zalm in reepjes. Rol in iedere tongfilet een reepje zalm. Laat een stukje van de zalm uit de filet steken. Bind daarna de rolletjes vast. Maak de boter warm en stoof de visrolletjes hierin zachtjes gaar in ca. 30 min. Ondertussen kan de saus worden gemaakt: Klop de ei... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Feb 07:00 (6 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Voor een buitenlander mag het een willekeurig bonenstoofpot lijken, maar ‘de ziel van Brazilië in een pan’ zou een betere beschrijving zijn voor feijoada. Het gerecht is naar verluid afkomstig van Afrikaanse slaven die naar Zuid-Amerika werden verscheept om te werken op plantages.
De welgestelde plantagehouders voelden zich te goed om varke... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Feb 12:04 (8 views)  |
|
|
Mangerie?! |
| Het is wel niet helemaal het hooggerezen luchtige maïsbrood met zacht kruim en knapperige korst geworden, dat ik 's ochtends voor ogen zag; maar ik ben dan ook (nog?) slechts een beginnend gist- deegbegrijper en er zal nog heel wat oefening nodig zijn voordat mijn eigen broden de gekochte alternatieven naar de kroon zullen steken. Bovendien heb... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Feb 07:00 (8 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Ze moet al minstens zeventig zijn. Haar lichaam toont de onverbiddelijke werking van de zwaartekracht. Haar gezicht verraadt een leven dat niet over rozen ging. En toch zou je Helena haar leeftijd niet geven, zo fier als ze dagelijks over het strand van Ipanema loopt. Gebloemd badpak met bijpassende bermuda. Sjaal als tulband om het hoofd geknoo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Feb 23:33 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Breng de melk met de room en het citroenrasp aan de kook
Splits de eieren en klop de eidooiers met de suiker tot een luchtige massa
Schenk de warme melk erbij en laat het mengsel al roerend op heel laag vuur (vlamverdeler) indikken tot een gladde vla (MAG NIET KOKEN)
Zet daarna de pan in een bak met water en ijsblokjes en laat afkoelen tot ka... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
20-Feb 12:23 (5 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Stap 1: Je kruimelt 1 koekje in grove stukjes, en doet ze in het bakje.
Stap 2: Kruimel het koekje, door het te pletten met je vork.
Herhaal dit met alle drie de koekjes.
Stap 3: Nu is je bakje gevuld met koek kruimels, om nog wat smaak toe te voegen doen we er wat suiker en kaneel bij.
Tip: Doe eerst wat suiker op de bovenkant, roer een... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Feb 12:04 (6 views)  |
|
|
Udo was in Zuid-Afrika |
| Een week na de reis heeft het niet zoveel zin meer om een uitgebreid dag tot dag verslag te maken. In vogelvlucht:Het ongeluk gebeurde dinsdagmorgen ron 10:30 en gaf nogal wat regelwerk en kopzorgen. De afgelopen vier jaar heb ik de auto gehuurd van dezelfde verhuurmaatschappij en nooit hebben ze mij verteld dat je op gravelroads niet verzekerd ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Feb 10:07 (5 views) |
|
|
http://www.voorgekookt.nl |
|
En dan moet er natuurlijk ook sushi van worden gemaakt. Dit is gerolde sushi, gevuld met daikon: ingemaakte rettich.
Ik moet weer eens wat vaker oefenen: de rijst was te kleverig (waarschijnlijk te veel water, en de rijst niet genoeg gewassen en niet laten rusten), en je ziet wel dat stukjes wat ongelijk zijn. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Feb 11:52 (7 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Halveer de dubbele kipfilets, zodat u 4 stukken krijgt. Snijd ze met een scherp, puntig mes open zodat ze gevuld kunnen worden.
Schep in iedere kipfilet wat van de garnalen en steek er een takje dille in. Steek de kipfilets met houten prikkers dicht. Bestrooi ze met peper, zout en wat paprikapoeder.
Maak nu eerst de saus. Breng de bouillon aan... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Feb 11:11 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snijd ieder van de kipfilets doormidden zodat er 8 dunne plakken vlees ontstaan. Leg deze evt. tussen velletjes plastic folie en sla ze nog iets platter. Leg op iedere platte kipfilet een plakje bacon. Verkruimel de roomkaas. Hak de gembernootjes fijn en prak ze door 100 gr. kruidenkaas. Meng ook het ei erdoor. Bestrijk iedere belegde kipfilet m... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Feb 22:24 (3 views) |
|
|
Wat aten zij? |
| Grote honger vandaag. Dus een stevige stoof van kidneybonen, gekruid met gerookt paprikapoeder en komijn. Die dan weer in de burritos werd gerold. En verse koriander er over.
Daarbij wat empanadas: bladerdeegdriehoekjes gevuld met rul gebakken rundergehakt, veel knoflook en chili, rozijnen, olijven en een half hard gekookt ei.
Een maiskolfje er ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Feb 20:13 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Haal ze daarna uit de folie en snijd ze in dunne plakjes.
Bak de rolletjes vervolgens in een pan met antiaanbaklaag aan beide zijden lichtbruin en serveer ze meteen als nagerecht of lunchgerecht. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
