Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 02-Sep 08:00 (2 views)  |
|
 |
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Tegen de wild om zich heen grijpende asfaltering en de vloek der projectontwikkelaars biedt Zeeland dapper weerstand. Althans op het culinaire front. De blauwgroene provincie kán tegen deze onherstelbare vooruitgang een aantal voor Nederland unieke streekgerechten in stelling brengen: platte oesters bijvoorbeeld en natuurlijk de Oosterschel... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Sep 09:29 (2 views)  |
|
|
Culinair atelier |
| Ik kook het liefst ‘specialere’ dingen als ik gasten krijg, maar als er kinderen komen eten kan je beter niet te veel risico’s nemen. Pasta en kip zijn doorgaans zaken die kinderen graag eten, daarom koos ik onlangs voor dit hoofdgerecht. De presentatie is een beetje lomp uitgevallen, maar het is dan ook maar een alledaags gerecht. V... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Sep 08:00 (2 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Goed, vroeger had je vast meer wilde ganzen te koop, maar de trend is daar: het gevogelte in het assortiment wordt steeds groter. Dertig jaar terug lag hoofdzakelijk kip in de winkel, maar daar zijn kalkoenen en zelfs struisvogels bij gekomen. Daar is vast aan gerekend. Tegelijkertijd vraag je je af, uit puur economische nieuwsgierigheid, waarom... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 23:13 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Meng de kaas en mosterd samen.
Snijd een gleuf in de zijkant van elke kipfilet , vul met mosterd mengsel.
Wikkel elke gevulde kipfilet met 2 plakjes bacon - niet te strak , maar
genoeg om de kip bij elkaar te houden .
Plaats op een bakplaat en rooster ze gedurende 20-25 minuten . Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 17:33 (2 views) |
|
|
Eetschrijven |
| "Laatst stuitte ik in de supermarkt op een receptkaart voor maaltijdkippensoep. Op de foto twee vrolijk goedgevulde kommen op een dienblad. Wat had je ervoor nodig?1 pot kippenbouillon1 zakje mix voor kip-kerrie1 zak voorgesneden Thaise roerbakmix1/2 pak rijst1 schaal kipfilet1 blik linzenHet recept? Verwijder alle verpakkingen, gooi de inhoud i... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 13:25 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Was de appels, verwijder de klokhuizen, maar laat de onderkanten dicht.
Maak bij 4 appels de opening nog wat groter en hol ze iets uit.
Snijd de overgebleven appel in kleine blokjes.
Maak de uien schoon en snipper deze.
Bak in een pan de spekblokjes uit.
Voeg dan een halve eetlepel boter, de ui en 1 takjes salie toe en bak dit
tot de ui... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 11:40 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snij de uien, groene uien en knoflook, en bak op zacht vuur in wat olijfolie.
Ook fijnsnijden de peterselie en basilicum. Doe dit in een kom, samen met het gehakt, de tomatenketchup, ketjap en worchestersauce, plus alle kruiden, de gebakken uien en wat koksroom of melk. Goed mengen! (een klein beetje gehakt bakken in eeen koekenpan, proeven... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 08:05 (2 views) |
|
|
Mamwatetenwevandaag |
|
Het recept komt uit het kookboek La Vita é Bella van Jolande Burg. Het is de bedoeling dat je puntpaprika's open snijd en vult, door een beslagje haalt en frituurt.
Tip: Snij de paprika's niet over de hele lengte open maar alleen een stukje bij het kapje en verwijder voorzichtig het zaad. De rest kan je laten zitten. Ik sn... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Aug 23:43 (3 views) |
|
|
Veelkantie |
| Kijk, dat was eens mooi mazzel hebben. Zo’n beetje alles dat we nodig hadden voor de gevulde Paprika op z’n Mexicaans was in de aanbieding bij de Boni, heel goedkoop of we hadden het nog in huis. De paprika’s waren 2 stuks voor € 1,00. De bakjes gesneden champignons (300 gram totaal) waren eveneens € [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Aug 21:57 (2 views) |
|
|
http://www.voorgekookt.nl/ |
|
Een enorme courgette gehad van Sil. Over de lengte, leeggeschapt.
Gevuld met sojagehakt, tomatenpuree, paprika, uitje, rozijn, kappertjes, en watr rode wijn. En wat kaas erop. 45 minuten in oven. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Aug 17:11 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Serveer de gepofte appels eventueel met een vanillesaus. Verwarm de oven in 10 minuten voor op 200 graden Celsius. Was de appels en steek het klokhuis er met een appelboor uit. Verkruimel de bitterkoekjes en meng met de calvados en de in stukjes gesneden pruneaux. Vul de appels met dit mengsel. Druk de vulling stevig aan. Zet de appels ieder op ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
25-Aug 12:41 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm ondertussen de oven voor op 220 graden. Breng in een grote steelpan de gevogeltefond, champagne en sjalot aan de kook en laat dit tot 1,25 dl inkoken.
Zeef en doe terug in de pan. Voeg de resterende slagroom toe en laat inkoken tot sausdikte. Doe er zout, peper en oestersaus bij.
Bak de foliepakketjes (met de sluitrand naar boven) 20 m... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Aug 01:21 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Pak een schaal en doe daar 8 eetlepels honing,3 lepels ketjap, 2 lepels kerrie ,1 lepel citroensap en 2 theelepeltjes sambal in en roer die goed door elkaar tot je een marinade hebt
Snijd de kipfilet in blokjes en doe die daarna in de marinade en laat die 20 minuten intrekken
Pak de tomaten en snijd de top eraf en haal het binnenste erui... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Aug 19:19 (3 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Borstel de champignons schoon, haal de steeltjes los en hol de champignon voorzichtig uit (moet heel blijven) en hak alles fijn.
Snijd de schoon gemaakte prei in smalle ringetjes (2 mm). Snijd het spek ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Aug 15:48 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Smelt de boter en fruit sjalot en knoflook, en bak de champignons mee. Voeg de kerrie toe. Giet de slagroom erbij en laat de saus tot de helft inkoken. Breng ze op smaak met peper en zout. Verhit de boter in een koekenpan en bak de vleespakketjes snel aan beide kanten goudbruin. Begin met de kant van de sluiting. Leg de pakketjes in een ovenscha... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Aug 14:19 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1. Fruit ui en knoflook in olie en voeg erna overige ingredienten (behalve santen en citroensap) erbij en bak op hoog vuur vir 3 min.
2. Voeg santen toe en kook tot bijna droog.
3. Voeg citroensap toe.
4. Bak van eieren een omelet.
5. Verdeel vulling erover en slaat dicht.
6. Bak omelet aan weerszijde mooi van kleur. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Aug 20:05 (3 views) |
|
|
Deli-Online, exclusieve delicatessen |
| Pesto wordt onder meer bereid met verse basilicum, pijnboompitten, olie en knoflook. Niet meer weg te denken uit de Smaakgeheimen keuken.
Gebruik: Heerlijk te combineren met gevulde portobelle champignons, door de roerbakgroente, of op een stokbroodje. Price:€ 3,90 Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Aug 21:29 (2 views) |
|
|
RozeMarijn |
| Mijn schoonouders zijn reuzelieve mensen. En ze hebben nu ze beiden niet meer hoeven te werken, helemaal het goede leven ontdekt. Ze trekken er meermalen per jaar op uit met hun kampeerbus, naar alle uithoeken van Europa.
Vroeger runden ze een kruidenierszaak en later een delicatessenwinkel (kaas en vleeswaren), dus verstand van echte kaasjes ha... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Aug 06:50 (2 views)  |
|
|
Veelkantie |
| Nu hebben wij al aardig wat gerechten op het Bar-B-Coa blog gezet. En natuurlijk gaat u erover wat lekker is of niet. En u heeft maar één manier om daar achter te komen. En dat is de gerechten zelf te maken.
Maar u kunt zich misschien afvragen wat wijzelf het lekkerste vinden. Daarop krijgt u nu het antwoord! We kenden de gerechten die wij to... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Aug 14:00 (4 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Paprika`s uithollen en het vruchtvlees van de afgesneden deksels fijnhakken. Courgette in kleine blokjes snijden, kruiden fijnhakken. Water aan de kook brengen en van het vuur af de couscous er in doen. Even doorroeren en dan laten staan.
De rundergehakt en verse worst mengen en in een pan rul bakken. Ook de gehakte en gesneden groente bakken ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Aug 11:42 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Boem de komkommer schoon. Schaaf er een aantal plakjes vanaf. Hak van de rest van het stuk zoveel komkommer in grove stukjes dat u ongeveer 4 el komkommersnippers overhoudt. Leg op iedere visfilet 2 plakjes komkommer. Rol de filet op en wikkel er dan een plakje bacon omheen. Steek ieder rolletje met een prikker vast. Leg de rolletjes naast elkaa... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Aug 11:05 (4 views) |
|
|
Deli-Online, exclusieve delicatessen |
|
Riccioli is een typische Italiaanse pasta en gekruld. Door de krullen houdt deze pasta rijk met vlees (of met groente) gevulde sauzen goed vast.
Deze heerlijke pasta wordt gemaakt van de allerbeste griesmeeltarwe. Vervolgens wordt deze pasta bij een lage temperatuur voor zo'n 40-60 uur gedroogd.
Door de lange droogtijd van deze p... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Aug 23:10 (6 views) |
|
|
Deli-Online, exclusieve delicatessen |
|
Cannelloni zijn rechthoekige stukken pasta die in de vorm van een cylinder zijn opgerold. De cannelloni wordt vaak gevuld met ricotta, spinazie en verschillende soorten vlees. Deze gevulde pasta wordt dan weer overgoten met een rijke pastasaus op basis van olijfolie en tomaten of een bechamelsaus.
Deze heerlijke pasta wordt gemaakt van de a... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Aug 13:52 (4 views) |
|
|
http://www.bierblad.nl/ |
| Heineken the City biedt drie stijlvolle boardrooms op een toplocatie in Amsterdam. Gevestigd naast het Rembrandtplein, is Heineken the City de ideale locatie voor een dag vergaderen of brainstormen in een inspirerende omgeving. De boardrooms hebben elk een uniek interieur en een eigen sfeer. Boek nu een ruimte met korting!
De drie verga... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
