Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 16-Mar 16:22 (1 views)  |
|
 |
www.smulweb.nl |
| Wat aardappelkruim eruit scheppen en aardappelkruim mengen met gorgonzola,pecorino, rozemarijn en slagroom.
Mengsel op smaak brengen met z. en p.
Mengsel in aardappelen scheppen en boter erover verdelen.
Oven doorschakelen naar 225C.
Aardappelen naast elkaar in ovenschaal zetten en in midden van oven +/- 10 min. bakken tot vulling iets gegr... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Mar 18:41 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Stap 2
Maak 12 flensjes (zie mijn aparte recept; Iedereen kan flensjes maken) en houd warm.
De Vulling
Breng de slagroom zachtjes aan de kook en voeg de suiker, walnoten crunch, een snufje kaneelpoeder en het gezeefde rozijnen/sinaasappelmengsel toe.
Kook het geheel langzaam in totdat er een smeuige pasta ontstaat, zo nodig nog wat... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Mar 16:00 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Voeg aan de fijngemaakte aardappel, de olijfolie, de creme fraiche, pijnboompitten en champignons toe en meng goed door elkaar.
Breng het mengsel op smaak met peper en zout.
Vul nu de aardappelhelften met het mengsel en bedek ze met een plak brie.
Bestrooi de gevulde aardappels licht met karweizaadjes en zet ze gedurende 15 minuten in een voo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Mar 11:33 (2 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Voor 6 personen: Meng 1,8 dl wodka, 6 dl appelsap (het liefst biologische) en 6 el calvados en schenk dit in 6 met ijs gevulde glazen. Garneer met 6 kaneelstokje en een 6 partje appel.
Productie en receptuur: Marlies Batelaan. Fotografie: Renee Finking[rectangle]
Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
14-Mar 01:00 (2 views)  |
|
|
Orbis |
| Het moest weer eens lukken. Je hebt net weer eens artikeltje afgewerkt tussen de soep en de patatten – of toepasselijker: tussen een Chenin en een Riesling – waaraan je nog enkele foto’s moet toevoegen zodat het de avond zelf nog op de blog kan gezwierd worden en lap! Vergeet het publiceren maar, want enkele Vlaamse Wijnblogs verderop werd... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
11-Mar 22:24 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snijd de aardappelen aan de bovenzijde open. Druk ze iets verder open en verdeel de gehaktvulling erover. Schep 1 eetlepel tomatenketchup op iedere gevulde aardappel en strooi de peterselie erover.
Lekker met een groene salade.
Eet smakelijk!!! Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Mar 13:11 (3 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Hoofdgerecht voor 4-6 personen
250 g gerookte zalm
3-5 el slagroom
zout, peper
½ tl geraspte citroenschil
½ tl geraspte mierikswortel
48 dunne vellen verse pasta van circa 5 x 5 cm of 48 wontonvellen*
500 g verse kabeljauw, in 24 stukjes
24 kleine verse basilicumblaadjes voor de saus: 3 dl visbouillon
2 dl droge witte wijn
2 dl slagroom
zout, ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
10-Mar 00:00 (2 views) |
|
|
http://kookboeken.startpagina.nl/ |
| NIJKERK - De makers van het kookboek Smaakmakers, De Gelderse Vallei in recepten en verhalen serveren zaterdag 20 maart in de boekhandel Roodbeen een driegangenmaaltijd. Alle gerechten in het boek zijn gemaakt met ingrediënten uit de Gelderse Vallei. Zoals boerentapas, gevulde kalfsrolletje, Gelderse geitenkaas in bladerdeeg, hoofdgerechten met... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Mar 22:35 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| -Verwarm de oven voor op 200 graden.
-Besmeer de pannenkoeken met een dikke laag kruidenkaas.
-Leg op iedere pannenkoek een plakje vegetarische ham/ of ontbijtspek.
-Bedek iedere pannenkoek met een flinke pluk rauwe spinazie.
-Strooi hierover een klein handje cashewnoten,plsmns 12 stuks per pannenkoek.
-Rol hierna de pannenkoeken voorzichti... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Mar 08:00 (2 views) |
|
|
Edward Vanhoutte: De Kookboekenrecensent |
| Voor een feestje meer of minder draait niemand zijn hand om. En dat hebben de makers van de Kitchen Classics-reeks goed in hun oren geknoopt. Om ons bij te staan in dat feestvermogen vulden ze een Kitchen Classics met feestrecepten. Een feest die naam waardig baseert zich minimaal op drie ingrediënten: de gastheer, de gasten, en het culinaire k... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-Mar 19:48 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Bak de spekblokjes zonder boter ong 2 minuten, voeg daarna de uigeperste knoflook en uitjes toe(en de fijngesneden peper of sambal) , ong 1 minuut fruiten. Voeg daarna het gehakt toe en bak rul. Voeg de fijngesneden champignons toe. Hierna de kleingesneden peterselie, de tomaat en tomatenpuree. Verwarm ongeveer 2 minuten. Hierna voeg je wat pane... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-Mar 16:14 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| De prei in fijne julienne versnijden en blancheren. Ook de rodekool versnijden en eveneens blancheren in gezouten water met azijn. Ten slotte de sojascheuten blancheren in water met citroen.
De oesterzwammen afborstelen, in julienne versnijden en in een hete pan mooi bruin bakken in wat boter.
De tongscharfilets langs beide zijden met een file... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Mar 21:55 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Romertopf in het midden van de oven zetten.
Oven inschakelen op 225 graden.
Gevulde aardappels in ongeveer 1 uur gaar laten worden(gerekend vanaf de tijd dat de oven op temperatuur is)
Deksel erafnemen en de aardappels in ong 10 minuten een goudbruin korstje laten krijgen. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Mar 19:05 (6 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1.Breng in een grote pan
water aan de kook en
blancheer de komkommers
2 min.in het kokende
water. Neem ze uit de
pan en laat ze goed uit-
lekken.Meng intussen het
gehakt met de verkruimel-
de beschuit en de gehakt-
kruiden.
2.Vul de komkommerhelften
met het gehaktmengsel en
zet ze naast elkaar in
een ovensc... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Mar 00:00 (4 views) |
|
|
http://kookboeken.startpagina.nl/ |
| ALKMAAR - Tijdens Open Alkmaar op donderdag 4 maart (20.15 uur) zes spectaculaire acts. Al vier seizoenen lang is Open Alkmaar niet meer weg te denken. Voor het publiek is het elke editie weer een verrassing.welke acts op zo'n avond voorbij razen. Theatermakers die denken dat ze een goed gevulde zaal een kwartier lang kunnen vermaken, kunnen zic... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Mar 18:15 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Verhit de olie in een hapjespan of wok en roerbak de spinazie 4 min. Besmeer de wraps aan een kant met margarine. Leg steeds een wrap met de besmeerde kant naar beneden in een hete koekenpan of grillpan, verdeel er telkens 2 eetlepels pesto, 1/4 van de spinazie, 2 plakjes ham en 1/4 van de kaas over. V... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Mar 13:56 (2 views) |
|
|
http://www.nhd.nl |
| Trakteer eens op wat anders dan op die calorierijke gevulde koeken en taarten. Dat is de boodschap van the fruit lab. Het heeft een traktatiebox bedacht met daarin 16 flesjes (250ml) met verse sappen van dertien verschillende smaken. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Mar 14:41 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Gehakt rullen, uitje en knoflook fruiten, sprezieboontjes koken, meebakken en ondertussen de aardappelrondjes in de oven en de paprikas ook. Paprikas vullen met gehakt etc. Nog even in oven met kaas eroverheen en KLAAR Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Feb 18:03 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Klop de eieren met de melk en het water los en voeg muskaat en zout naar smaak toe
Besmeer de vuurvaste (gladde) schaaltjes royaal met de boter en vul ze met het eimengsel
Plaats de schaaltjes in een met water gevulde braadslee, en kook in +- 45 minuten gaar, kijk uit dat het water niet in de schaaltjes loopt
Na kooktijd af laten koelen, daa... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Feb 10:57 (4 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Doe de uien,zout en de sinaasappelschil in de kookpan en voeg zoveel water toe tot ze onder staan,breng aan de kook,draai het vuur laag en kook gedurende 25-30 minuten,laat ze uitlekken.
Smelt 10 g van de dieetmargarine in de koekenpan en bak hierin de broodblokjes al omscheppend lichtbruin,doe ze in de kom.
Verwarm de melk,schenk over de broo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Feb 09:59 (5 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de oven op 200 graden. Was de aubergines, laat de steelaanzet zitten en snijd steeds een reep van de schil. Bestrijk de aubergines met olie en leg de aubergines op de bakplaat. Laat de aubergines in ca. 50 minuten in de oven gaar worden. Dompel intussen de tomaten tien tellen in kokend water en trek de velletjes eraf. Verwijder de steela... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
