Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 01-Sep 09:29 (2 views)  |
|
 |
Culinair atelier |
| Ik kook het liefst ‘specialere’ dingen als ik gasten krijg, maar als er kinderen komen eten kan je beter niet te veel risico’s nemen. Pasta en kip zijn doorgaans zaken die kinderen graag eten, daarom koos ik onlangs voor dit hoofdgerecht. De presentatie is een beetje lomp uitgevallen, maar het is dan ook maar een alledaags gerecht. V... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 11:40 (2 views)  |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snij de uien, groene uien en knoflook, en bak op zacht vuur in wat olijfolie.
Ook fijnsnijden de peterselie en basilicum. Doe dit in een kom, samen met het gehakt, de tomatenketchup, ketjap en worchestersauce, plus alle kruiden, de gebakken uien en wat koksroom of melk. Goed mengen! (een klein beetje gehakt bakken in eeen koekenpan, proeven... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Aug 01:21 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Pak een schaal en doe daar 8 eetlepels honing,3 lepels ketjap, 2 lepels kerrie ,1 lepel citroensap en 2 theelepeltjes sambal in en roer die goed door elkaar tot je een marinade hebt
Snijd de kipfilet in blokjes en doe die daarna in de marinade en laat die 20 minuten intrekken
Pak de tomaten en snijd de top eraf en haal het binnenste erui... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Aug 23:10 (6 views) |
|
|
Deli-Online, exclusieve delicatessen |
|
Cannelloni zijn rechthoekige stukken pasta die in de vorm van een cylinder zijn opgerold. De cannelloni wordt vaak gevuld met ricotta, spinazie en verschillende soorten vlees. Deze gevulde pasta wordt dan weer overgoten met een rijke pastasaus op basis van olijfolie en tomaten of een bechamelsaus.
Deze heerlijke pasta wordt gemaakt van de a... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Aug 23:20 (3 views) |
|
|
Edward Vanhoutte: De Kookboekenrecensent |
| Wie deze zomer niet in Griekenland geraakt, kan Griekenland in huis brengen met dit kookboekje dat in 2006 voor het eerst werd gepubliceerd. Cartoonist en illustrator Bert Witte, die eerder ook al tekende voor het Spaans Kookboek, verzorgde ook nu weer de illustraties bij de zevenenvijftig traditionele recepten uit de Griekse taverna’s en thui... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Aug 19:51 (6 views) |
|
|
A la casa de Mamamia |
| Benodigdheden:3 grote paprika's1 aubergine2 tomaten1 ui1 knoflookteentje5 el olijfoliepeper en zout8 ontpitte zwarte olijven3 el gehakte peterselie40 gr paneermeel3 el geraspte parmezaanse kaasbakpapier Werkwijze: 1. Verwarm de oven voor op 250°C. Halveer de paprika's, verwijder de zaadlijsten. Leg het bakpapier op de bakplaat, leg de paprika... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Aug 04:45 (7 views) |
|
|
Deli-Online, exclusieve delicatessen |
|
Pastasaus uit de 'Ristorante Italiano' collectie van Pralina. Met deze super-lekkere pastasaus zet je in een handomdraai een lekkere pasta schotel op tafel. En...met een echte Italiaanse pastasaus van restaurantkwaliteit.
Een lekkere en rijk gevulde pastasaus vol met onder de Italiaanse zon gerijpte tomaten en de kruidige smaak va... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Aug 04:45 (6 views) |
|
|
Deli-Online, exclusieve delicatessen |
|
Pastasaus uit de 'Ristorante' collectie van Pralina. Met deze super-lekkere pastasaus zet je in een handomdraai een lekkere pasta schotel op tafel. En...met een echte Italiaanse pastasaus van restaurantkwaliteit.
Een rijk gevulde saus met tomaten én champignons.
Gebruik: De saus is kant en klaar, even opwarmen en je kun... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Aug 22:50 (8 views) |
|
|
Deli-Online, exclusieve delicatessen |
|
Een lekkere en rijk gevulde pastasaus vol met onder de Italiaanse zon gerijpte tomaten en de kruidige smaak van echte basilicum...
Gebruik: De saus is kant en klaar, even opwarmen en je kunt 'm zo over de pasta gieten...Als finishing touch gratineer je nog even wat kaas en een vers blaadje basilicum doet de rest!
Price:€ 4,45 Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Aug 08:00 (6 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Potjes en pakjes zoveel mogelijk afzweren? Dan moet je ook eens gaan voor deze verse gedroogde tomaatjes. Een echte smaakexplosie en de basis voor een verrukkelijke pesto.
Verse Hollandse tomaten naar keuze. Cherrytomaatjes mag ook.
Verse kruiden (varieer met bijvoorbeeld rozemarijn, tijm, koriander, peterselie of dille)
olie
Lees ve... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Jul 09:59 (7 views) |
|
|
Geheimen van de chef |
| Benodigdheden: voor 4 pers
16 mosselen
2 sjalotten
1 teentje knoflook
broodkruim
bladpeterselie
ontpitte verse tomaten
olijfolie
Peper en zout
Bereidingswijze:
Stoom de mosselen kort tot deze open zijn en bewaar het kookvocht. Week het broodkruim in melk, laat dit uitlekken en meng dit met de fijngesneden peterselie en look. Vul de geopende moss... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Jul 21:47 (12 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm d oven voor op 180 C. Halveer de courgettes in de lengte en hol de helften met een lepel uit tot de schil nog ca 1 cm dik is.
Dep de varkensreepjes droog en kruid deze met peper. Verhit de olie in een koekepan en fruit hierin de sjalotjes en de knoflook ca 2 minuten. Voeg de varkensreepjes toe en bak deze in ca 5 minuten goudbruin en ga... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Jul 11:32 (9 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Voeg aan de braadboter een teentje fijngeperste knoflook toe, nadat het vlees is bruingebakken.
Snijd 2 ontvelde tomaten in grove stukken en voeg die aan het braadvet toe.
Doe er bovendien wat met fijngehakt amandelen gevulde olijven bij.
Laat het vlees braden tot het rood of rose is. Neem het vlees uit de pan en maak de jus af met 1 1/2 dl. ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Jun 12:54 (12 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Het einde van een zwoele zomeravondbarbecue. Heerlijk gegeten met perfecte, eigengemaakte salades. Ook de paprika's, tomaten en champignons in mooie plakjes. Alles wat over is wil je bewaren. Wat doe je dan?
Tot op heden scheur je allerlei folietjes, aluminium en plastic, om alle bowls en bakjes netjes af te dekken. Om er later achter te komen ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Jun 12:44 (12 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Warm de oven voor op 200 C.
Pel en snipper een ui.
Snij de wortel en knolselderij in blokjes.
Verhit de olijfolie in een braadpan en bak de ui glazig.
Voeg de wortel en knolselderij toe.
Pers het teentje knoflook erboven uit.
Voeg de paprikapoeder toe.
Bak de groenten ongeveer 4 minuten mee.
Blus af met de wijn.
... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Jun 22:24 (13 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de oven voor op 200 graden en braad het gehakt rul. Doe daar de ui bij en bak dit tot het glazig ziet. Doe dan evt de paprika en /of mais en/of champignons bij.Haal het bovenste gedeelte van de paprikas en bewaar dit om als kapje te dienen evt. Vul de paprikas met het gehakt en zet ze alvast in een ovenschaal
Smoor het ui en de knoflook... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Jun 23:11 (12 views) |
|
|
Uit de keuken van Arden |
| In deze heerlijke gevulde broodjes worden geroosterde tomaatjes gebruikt die heel makkelijk te maken zijn. Succes verzekerd!Panini met geroosterde tomaat, pancetta, rucola en ManchegoRecept printen4 sneden (boeren)brood*6 dunne plakjes pancetta6 geroosterde tomaatjes (zie recept hieronder)handje rucola4 - 6 dunne plakjes Manchegogoede olijfoliec... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Jun 19:00 (13 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Was de tomaten en paprika's en snijd aan de bovenkant het kapje eraf en bewaar het. Vervolgens al het vruchtvlees uit de tomaten scheppen met een lepeltje. De paprika's wassen en de zaadlijsten ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-May 16:32 (10 views) |
|
|
http://blogsrss.skynet.be |
| XXX15751Lentesalade m/parmaham & posteleinXXX15752Lichte groentensoepXXX15753Limo julepXXX15754Linguine m/Zeeuwse kokkeltjesXXX15755Lintpasta m/spek & witloofXXX15756Lolly v/brie & knapperige peerXXX15757Lomo Reserva Negra m/e mosterdsausjeXXX15758Luchtige mousse v/speculaas, soepje v/witte chocolade, ijs v/granaatappelXXX15759Luchti... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-May 22:09 (16 views) |
|
|
Culimama |
| En dit heerlijke voorgerecht heeft Froukje ook eens voor ons gemaakt in Marrakech. Gevulde Courgette van Froukje: 4 kleine courgettes, 500 gr tomaten, 1 flinke ui gesnipperd, 1 teentje knoflook geperst, flink peterselie, halve tl tomatenpuree, olijfolie, peper, zout, chilipoeder.... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-May 20:27 (18 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Pangasiusrolletjes:
Snijd 1 schaaltje pangasiusfilet in reepjes. Strooi er 2 tl Provencaalse kruiden over en peper naar smaak (voeg geen zout toe). Rol de stukjes vis in een plakje ontbijtspek. Bak de rolletjes ca. 5 min. in een grilpan of koekenpan.
Gevulde tomaten:
Meng de garnaaltjes met de creme fraiche, de dragon, 1 eetlepel azijn en w... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Apr 00:00 (17 views) |
|
|
Menu-tip |
| Vandaag ouderwets gevulde paprika's. De basis is natuurlijk paprika, gehakt en ui. Eventueel nog andere groente om fijn te snijden, ik had nog een lente uitje, maar courgetteblokjes zou ook kunnen bijvoorbeeld. Tot slot een blikje tomaten blokjes, rijst, peper, zout en Provençaalse kruiden.
Bak het gehakt met de gesnipperde ui en de lente ui (... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-Mar 10:54 (25 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Een snel en simpel voorgerecht maak je door zelf tomaatjes te vullen. Een heerlijke gangmaker voor je hoofdgerecht en er zijn vele combinaties mogelijk. We hopen je hiermee aan te zetten tot eigen creativiteit en zien je eigen recept hier natuurlijk graag terug.
4 kleine tomaten
zout
100 gram huzarensalade
Was de tomaten, snijd op ongeveer ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Feb 09:59 (38 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de oven op 200 graden. Was de aubergines, laat de steelaanzet zitten en snijd steeds een reep van de schil. Bestrijk de aubergines met olie en leg de aubergines op de bakplaat. Laat de aubergines in ca. 50 minuten in de oven gaar worden. Dompel intussen de tomaten tien tellen in kokend water en trek de velletjes eraf. Verwijder de steela... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Feb 05:24 (36 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1.Schil de komkommer,snijd de paprika,de ui,de knoflook en de tomaten in stukken.
Houd van elk wat apart om later in brunoise te snijden en te gebruiken als versiering in de soep.
2.Pureer de groenten en giet door een fijne zeef.
Breng op smaak met peper,zout en enkele druppels tabasco.
3.Maak de mayonaise in een kom los met de olijfolie,mos... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
