Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 11-Mar 00:00 (1 views)  |
|
 |
http://kookboeken.startpagina.nl/ |
| Studio Kluif heeft de Zilveren Award voor 'Best designed cookbook of the world' gewonnen voor het door hen vormgegeven book 'Eat Love' van food designer Marije Vogelzang. 'Eat Love' is gekozen uit inzendingen uit 18 landen. De 'Oscar voor het kookboek' is uitgereikt tijdens de Gourmand Awards 2010 op de Cookbook Fair in Parijs. Eerder is het des... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Feb 16:33 (8 views) |
|
|
http://www.jonahfreud.com |
| Afgelopen weekeinde waren we op de kookboeken beurs in Parijs. Een inititatief van Edouard Cointreau, een Spanjaard die ook de Gourmand world cookbook award in het leven heeft geroepen. Een internationaal prijzencircus waar (bijna) alle kookboeken uit de hele wereld aan meedoen. Ook bijna alle kookboeken winnen wel een prijs aangezien er zoveel ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Feb 00:01 (11 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Maar liefst drie kookboeken hebben een Gourmand Award gewonnen.
Een spannend moment voor kook- en wijnboekenauteurs en -uitgevers zijn elk jaar de Gourmand World Cookbook Awards. Eerst worden de nominaties bekendgemaakt, vervolgens de winnaars per land. Alle landenwinnaars gaan daarna de strijd met elkaar aan voor de categorie ‘Best in the Wo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Feb 01:48 (7 views)  |
|
|
Edward Vanhoutte: De Kookboekenrecensent |
| Sinds het boek in 2009 de Gourmand World Cookbook Award kreeg voor het beste chocoladeboek ter wereld, heeft mijn exemplaar van Cacao. De chocoladeroute er een Europese reis op zitten die weliswaar minder avontuurlijk, maar waarschijnlijk even lang was als de expeditie in Mexico die Dominique Persoone en Jean-Pierre Gabriel ondernamen op zoek na... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
26-Jan 14:35 (5 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
|
Tijdens deze rondreis laat Kwong, een Australische tv-kok, u kennis maken met de eetgewoonten en de cultuur van dit bijzondere land. Naast de tachtig nieuwe recepten krijgt u ook een goed beeld van het land China. Niet alleen de recepten worden bladvullend weergegeven ook het straatbeeld en familiekiekjes komen voorbij. Heerlijk om het boek op ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Nov 11:10 (17 views) |
|
|
http://lenoble.nl |
| De lijst der lijsten voor eetliefhebbers is weer uit: de Michelingids NL 2010!Bijzonder om te melden is dat er nu 91 sterrenrestaurants in Nederland zijn, waaronder twaalf nieuwe...Drie restaurants zijn gestopt en daardoor dus de ster kwijt. Voor zover ik nu kan zien is geen enkel restaurant echt een ster kwijt geraakt. Knap werk!Op 12 december ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Nov 13:50 (24 views) |
|
|
Koken.blogo |
| Mijn kinderkookboek Lekker Opscheppen! is genomineerd voor de Gourmand World Cookbook Awards! Mijn eerste kookboek, Koken met Karin, won de prijs al eerder in 2008, zelfs tweemaal, zowel voor beste debuutkookboek van Nederland en beste illustraties.
In december volgt de definitieve uitslag voor Nederland, waarna alle landenwinnaars weer tegen el... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Nov 14:56 (12 views)  |
|
|
http://deaziatischekeuken.web-log.nl |
| Het bekende en populaire Rotterdamse Aziatische restaurant Asian Glories heeft een vermelding verworven in de Bib Gourmand Benelux 2010 gids. Deze gids van Michelin selecteert die restaurants waar het mogelijk is om lekker en budgetvriendelijk te tafelen. De prijs van... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Nov 17:49 (19 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Onder andere Roberto’s in Amsterdam en Asian Glories in Rotterdam hebben een Bib Gourmand gekregen.
In de ‘Bib Gourmand Benelux 2010’ gids presenteert Michelin een selectie van 218 restaurants met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding (maximaal 35 euro). De gids bevestigt volgens Michelin een ontwikkeling die al een paar j... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Nov 17:49 (13 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Onder andere Roberto’s in Amsterdam en Asian Glories in Rotterdam hebben een Bib Gourmand gekregen.
In de ‘Bib Gourmand Benelux 2010’ gids presenteert Michelin een selectie van 218 restaurants met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding (maximaal 35 euro). De gids bevestigt volgens Michelin een ontwikkeling die al een paar j... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Oct 09:25 (23 views) |
|
|
koken.blog.nl |
| In Frankrijk, en vooral Lot et Garonne staat er om bekend: een Marché Gourmand. Dat is een eetfeest met lokale producenten. Op het ...... Lees verder: Marche Gourmand, een smakelijke markt! Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Oct 01:02 (19 views) |
|
|
http://eetlog.nl |
| 's Avonds is het rijksmonument Het Kasteel, het oudste voetbalstation van Nederland sprookjesachtig verlicht. De directe omgeving is minder aantrekkelijk, hoewel dat ook weer een leuk contrast vormt. Binnen volgt een interieur dat met zijn tijd is meegegaan. Bij de prosecco, als aperatief, werden er crostini's met gedroogde tomaat, olijven-tomat... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Oct 23:19 (30 views) |
|
|
Orbis |
| Een stralende zomermorgen aan een zacht murmelende kust. Een goed bed waarin je je nog eens omdraait, regelmatig zuchten naast je, kabbelende, warme stemmen die vanop een aarzelende zeebries binnenwaaien. Dat kan alleen maar het purperen morgenuur betekenen aan de Middellandse Zee. De geur van zilt, dennennaalden en opwarmend gesteente, een mix ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Sep 09:14 (25 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Iedereen kan nu stemmen voor de Gouden Garde publieksprijs. En prijzen winnen.
‘Zo’n 35 uitgeverijen hebben tezamen 85 kookboeken ingestuurd,’ vertelt Fusina Verloop, initiatiefnemer van Kookboek van het Jaar. Opmerkelijk is dat dit jaar juist veel kleine initiatieven uitgaven hebben ingezonden. Dus niet alleen de bekende, grot... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Sep 14:00 (18 views) |
|
|
http://www.vrouwonline.nl |
| Gino D’Acampo is de meester van de moderne Italiaanse keuken. Hij verschijnt regelmatig op televisie, onder andere bij Ready Steady Cook. Zijn eerste boek Fantastico werd bekroond met de Gourmand Cookbook Award en was een goede introductie van zijn kookstijl. Modern, maar zonder pretenties. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Sep 01:01 (38 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Een instituut in Rotterdam is heropend. Guy Montoux, een van de nieuwe eigenaars, vertelt over de nieuwe koers van het restaurant.
25 jaar geleden liep hij er als hulpkelner rond. Nu mag Guy Montoux zich een van de eigenaren van La Vilette noemen. Montoux, ook mede-eigenaar van La Stanza Rotterdam en Dokwest in Hellevoetsluis, heeft het restaura... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Aug 04:38 (9 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Foodtrendwatcher Marjan Ippel voedt Zestz met nieuw foodlingo. Deze week: goumetsuiker.
Na(ast) het handgeschepte gourmetzout ontdekt de gourmand de gourmetsuiker. Eerst waren er de pastelkleurige designerklontjes in de vorm van n’importe quoi met handige randgleuf. Nu gaat ook de suikeradept terug naar de basis. Namelijk naar mooie onger... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Aug 04:38 (9 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Foodtrendwatcher Marjan Ippel voedt Zestz met nieuw foodlingo. Deze week: goumetsuiker.
Na(ast) het handgeschepte gourmetzout ontdekt de gourmand de gourmetsuiker. Eerst waren er de pastelkleurige designerklontjes in de vorm van n’importe quoi met handige randgleuf. Nu gaat ook de suikeradept terug naar de basis. Namelijk naar mooie onger... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
06-Jul 11:40 (30 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Drie Nederlandse kookboeken hebben de Gourmand Best In The World Competition gewonnen: Het Nieuwe Kookboek, Arabia en Chef & sommelier.Deze titels behoren tot de beste ter wereld, zo maakte de jury op 1 juli in Parijs bekend. De Gourmand Best In The World Competition is een jaarlijks prijzenfestijn. In december 2008 werden de beste kookboek... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Jul 18:38 (45 views) |
|
|
Coolinary |
| 1 juli! Voor schoolkinderen, juffen en meesters het begin van een welverdiende schoolvakantie, voor ‘foodwriters’ de dag waarop de Gourmand World Cookbook Award 2009 werd uitgereikt. Dit jaar trouwens in een zonovergoten Parijs. Interessant om weten is dat ‘De Chocoladeroute’, het prachtige reisverslag annex chocoladebo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
13-Jan 08:00 (39 views) |
|
|
Edward Vanhoutte: De Kookboekenrecensent |
| In de beste almanak-traditie combineert de culinaire kalender van uitgeverij Het Spectrum recepten, anekdotes, weetjes, citaten, illustraties, columns en nog wat in scheurkalenderformaat. Gegevens over hoeveel lezers van een dergelijke kalender de blaadjes daadwerkelijk afscheuren en al dan niet bijhouden of hoeveel er de kalender meer als een o... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
