Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 14-Mar 15:00 (2 views)  |
|
 |
Bikkesement |
| Al zeg ik het zèlf: ik ben een meester in het bakken van quiches. Ik kan me niet heugen er ooit eentje te hebben laten mislukken. Dat is trouwens ook niet verwonderlijk want hartige taarten zijn kinderlijk eenvoudig te maken.
Gisteravond liet ik me leiden door een recept uit ‘Taste‘: het advertentie-periodiekje van drankenhand... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-Mar 12:37 (3 views)  |
|
|
www.smulweb.nl |
| Ontdooide bladerdeegplakjes in een ingevette ovenschaal leggen, zodat de bodem en de randen met bladerdeeg zijn bedekt. Met een vork gaatjes in de bodem prikken.
Spekblokjes bakken, later gesneden ui en geperst teentje knoflook toevoegen.
Gewassen en gesneden spinazie bij de spekblokjes in de pan doen en de stukjes gedroogde tomaat ook. Wachte... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Feb 13:38 (7 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| Eke Mariën is kok en eigenaar van Boerenjongens-eetwinkel op het Amsterdamse IJburg én ambassadeur van de Hollandse keuken. ‘Maart is wat groenten aangaat niet echt om over naar huis te schrijven. Lekker improviseren met ingrediënten die er wel zijn, is mijn motto’. ‘Met peulvruchten en bewaargroente als savooiekool kun je... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Feb 11:39 (1 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| Get the Flash Player to see this player.
delicious. foodmagazine - de Hollandse Keuken met Eke Mariën, maart 2010
"Maart is wat groenten aangaat niet echt om over naar huis te schrijven. Lekker improviseren met ingrediënten die er wel zijn, is mijn motto", zegt Eke Mariën. "Met peulvruchten en bewaargroente als savooiekool kun je bijvoo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Feb 11:56 (4 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Vulling:
- Makreel schoonmaken en zorgvuldig verwijderen van de graatjes
- De stukjes makreel ongeveer een half uur in melk laten weken, daarna uit laten lekken en droog deppen
- Boter verhitten en prei roerbakken
- Prei op smaak brengen met peper en zout
TAART VULLEN
- Eieren loskloppen en mengen met creme fraiche en kaas
- Prei,makree... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Feb 07:30 (10 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| Wie een feestje geeft, wil zelf ook meefeesten. Dan is je paellapan de ideale keukenhulp voor een quiche van formaat. Geef er een grote schaal knapperige groene bladsla bij. Voilà, lekker easy en succes gegarandeerd.
Een quiche kun je in elk formaat paellapan maken, let wel op dat de pan inclusief handvaten ovenbestendig is. Vergeet ook niet ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Feb 22:33 (5 views) |
|
|
Excellent eten - Lekker eten hoeft niet moeilijk te zijn ! |
| Mini hartige taartjes.Een hele taart voor jezelf !Geen gestoei om de taartpuntjes netjes uit de ovenschaal te krijgen. Deze taartjes zijn precies voor 1 persoon en komen altijd goed uit de kleine springvormpjes. Ziet er erg leuk uit, vooral leuk als er eters op bezoek zijn. En ze smaken ook nog eens voortreffelijk !Benodigdheden:- 4 spingvormpje... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-Feb 12:30 (12 views) |
|
|
Mamwatetenwevandaag |
| 6 plakken hartig taartdeeg ontdooid, hand amandelen, hand rozijnen, 6 dadels ontpit en in stukjes, 1 flinke eetlepel zachte zuivelspread (AH), 2 eetlepels smeerbare camembert (President), 4 eieren, stronk broccoli in kleine roosjes gesneden, 200 ml room, chilipoeder en peper naar smaak.
Verhit de oven voorop 220 graden. Vet een bakvorm in met b... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Feb 14:58 (4 views) |
|
|
Cecilekooktvoorjou - kookspinsels, eten en meer |
| Tijdens mijn reis in Costa Rica heb ik iets geleerd. Ik deed dat eigenlijk altijd al, maar niet met zoveel overgave als nu. Voorheen als er mensen op bezoek waren geweest, of gewoon als ik het voor mezelf had gedaan belandde toch best een deel in de prullenbak. Niet als het om grotere hoeveelheden ging, die werden in bakjes gedaan.Totdat ik in C... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Feb 12:17 (17 views)  |
|
|
Culinair atelier |
| Hartige taarten en quiche zijn zo veelzijdig en oh zo lekker. Serveer ze koud of warm, als bijgerecht, snack of met een salade als hoofdgerecht. Je kunt er trouwens allerlei restjes in verwerken. Voor deze quiche met verse spinazie gebruikte ik kant-en-klaar bladerdeeg, maar je kunt uiteraard ook zelf je bodem maken.1 bladerdeeg taartbodem... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Jan 10:39 (18 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Koken hoeft absoluut niet duur te zijn. Juist met een paar simpele ingrediënten kun je vaak wat creatiefs op tafel zetten. Prei, aardappelen, ham en kaas vormen de basis voor dit gerecht. Je hebt maar weinig nodig. Maak het eens, en je bedenkt zelf meerdere combinaties. Zo kun je de ham ook vervangen door spek, [...]
Related posts:Kabeljauwgr... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Jan 13:46 (15 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Bekleed een ingevette springvorm met deeg voor hartige taart .
Prik er gaatjes in.
(Ik strooi altijd een handje couscous over de bodem om te voorkomen dat de taart te nat wordt. )
Beenham over de bodem verdelen.
Een mengsel van de eieren, oude kaas, zout, peper en salie loskloppen met een half bekertje slagroom en over de ham gieten.
He... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Jan 13:16 (16 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Een lage vorm van ongeveer 24 cm bekleden met hartige taartendeeg.
Oven op 180 graden.
Op de bodem dakpansgewijs plakjes camembert leggen.
Vervolgens loskloppen: melk, eieren, slagroom, 2 eetlepels fijngesneden bieslook en 1 eetlepel fijngesneden peterselie.
Over de camembert gieten en dan voor het mooi nog wat paprikapoeder erover st... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Jan 20:33 (14 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Spekreepjes in koekenpan krokant bakken.
Plakjes bladerdeeg over de bodem van de taartvorm verdelen. Met een vork gaatjes prikken en nog wat paneermeel erover verdelen.
Uitgelekte broccoliroosjes over de bodem verdelen, uitgebakken spekjes erover en bestrooien met geraspte kaas.
Vervolgens het ei-roomkaasmengsel erover verdelen.
Hartige taar... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Jan 13:43 (19 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Spruitjes zijn volop verkrijgbaar. Lekker om daar eens wat meer mee te doen. Met een paar eenvoudige ingrediënten maak je er echt een feestje van. Deze keer doen we de iets gegaarde spruiten in een ovenschaal en dan maken we er een aardappelgratin van geraspte aardappelen overheen. Voor de liefhebbers kun je hier ook een [...]
Related posts:S... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-Jan 07:45 (11 views) |
|
|
Mamwatetenwevandaag |
| Een hartig taartje zonder eieren en kaas, maar wel met plantaardige room...
Ik vroeg me dus af of je een hartige taart kan bakken maar dan helemaal plantaardig. Het kan dus ook al is de bodem wat zacht maar dat komt waarschijnlijk door de haverroom en het vocht uit de groenten. Lekker is 't zeker, met wat balsamico er over gedruppeld voor wat e... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Dec 07:52 (9 views) |
|
|
Mamwatetenwevandaag |
| 150 gram bastognekoeken, 6 eetlepels boter, 2 koppen pompoenpuree, 2 eieren, 1 dl room, 100 gram bruine suiker, 50 cl golden syrup of ahorm siroop, snuf vanille poeder, theelepel kaneelpoeder, theelepel gemberpoeder, zout.
Was de pompoen (ongeveer 800 gram) en snij in kleine blokjes. Stoom de blokjes in een stoommandje in 15/20 minuten gaar. Pu... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Nov 11:52 (8 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snipper de ui en fruit deze in wat boter.
Bekleed de bodem van de springvorm met het bladerdeeg.
Prik met een vork wat gaatjes in de bodem.
Bestrooi de bodem met de geraspte Gruyere.
Prak de blauwe aderkaas goed fijn zodat er geen kleine stukjes meer in zitten.
Voeg hieraan de ui toe, de eieren (eerst loskloppen), de slagroom en de peterselie. G... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Nov 19:29 (11 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Bekleed de quichevorm met de plakjes deeg, laat de naden iets overlappen en druk ze aan. Snijd de rand bij. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Bestrooi de bodem met het paneermeel. Verdeel de ui en portobello`s over de bodem en bestrooi met peper. Meng de kaas, hazelnoten en pijnboompitten en verdeel ze over de portobello`s. Verdeel het eime... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Nov 02:23 (20 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
|
Voor het deeg:
400 gram bloem
1 zakje gist
80 gram suiker
100 ml melk
100 ml zonnebloemolie
200 gram kwark
Voor de vulling:
400 gram goudrenetten of jonagold
50 gram suiker
halve theelepel kaneel
1 eetlepel citroensap
30 gram gesmolten boter
koffiemelk
Voor het deeg de bloem boven een kom zeven en de gist goed erdoor mengen. Suiker, melk, o... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Oct 21:09 (27 views) |
|
|
Culimama |
| Hartige taart met kip: 1/2 duobakje gerookte spekreepjes, 3 kipfilets, 1 ui, gesnipperd, 1/2 rode en 1/2 groene paprika in blokjes, 2 teentjes knoflook udk, 3 eieren, 250 ml melk, 5 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries), ontdooid Oven voorverwarmen... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Oct 18:34 (28 views) |
|
|
Wat aten zij? |
|
Bij de Bakkerswinkel, met alles er op en er aan. Verschillende soorten thee. En een hele étagère met lekkers. We smikkelden van onder naar boven: eerst de hartige zaken als quiches en sandwiches (met gerookte zalm en mozzarella en pesto); dan de taarten: walnoot-caramel, chocolade, wortel-noten, cheesecake, amandel en misère-taart; ver... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Oct 16:07 (21 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Bakplaat invetten of met bakpapier bekleden. Bladerdeeg hierover verdelen. Inprikken met een vork en beleggen met plakken kaas. Het preimengsel hierover verdelen.
Room/ei/kaasmengsel erover verdelen. Het geheel bestrooien met de rest van de kaas.
Taart 25-30 minuten bakken in het midden van de voorverwarmde oven op 200C. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Oct 10:40 (21 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
|
200 gram risottorijst
200 gram pompoen, in blokjes
1 gesnipperd sjalotje
1 glas droge witte wijn
halve liter runderbouillon
50 gram geraspte parmezaanse kaas
flinke scheut goede olijfolie
klontje boter
Verhit een scheut olijfolie in een pan met dikke bodem (hapjespan of braadpan). Fruit hierin het sjalotje glazig. Voeg de pompoen toe en bak he... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Oct 21:03 (27 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Quiche of hartige taart is een leuk gerecht om te maken en geeft veel voldoening. Het handige van dit deeg is dat het ook prima in te vriezen is waardoor je op elk gewenst moment in een handomdraai een quiche op tafel zet. En wat te denken van mini quiches voor ’s avonds als borrelhapje?
200 gram patentbloem
1/2 theelepel zout
snufje sui... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
