Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 12-Mar 18:26 (2 views)  |
|
 |
www.smulweb.nl |
| Stap 2
Nu de braadpan op het, MIDDEL hoge vuur (veel lieden zetten alles op een hoog vuur, nergens voor nodig, we gaan tenslotte niet roerbakken of Wokken ;-))
50 gram Boter in de pan smelten, de uit goudgeel fruiten en nu het gehakt erbij met de paprikapoeder. Roer het vlees rul en totdat het zijn roze kleur heeft verloren.
Daarna de ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Mar 11:28 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Fruit het sjalotje in de olijfolie. Voeg de rijst toe en bak hem glazig. Voeg vervolgens het citroensap toe en laat het verdampen. Voeg wat hete bouillon en de courgette toe. Laat onder af en toe roeren de rijst de bouillon opnemen en voeg wanneer nodig nogmaals bouillon toe. Voeg na 10 minuten de garnalen toe. Als de rijst al dente is, een klon... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Mar 09:48 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Grill voorverwarmen op hoogste stand. Karbonades vlak onder hete grill schuiven en in 10 a 15 minuten bruin en gaar grillen, vlees halverwege omdraaien. Intussen tuinbonen ca. 6 minuten in bodempje kokend water gaar koken en in vergiet laten uitlekken. Ui pellen en snipperen. Tomaten inkruisen, enkele seconden onderdompelen in kokend water, afsp... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Mar 22:52 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Pers de teentjes knoflook boven de speklapjes. Voeg ketjap en tabasco en 1 eetl. olie toe en marineer het vlees hier minimaal 15 minuten in. Snijd het Zeeuws spek in smalle reepjes.
Dep de speklapjes een beetje droog met keukenpapier. Bak ze in een hete koekenpan goudbruin en gaar in 12 minuten. Verhit 3 eetl. zonnebloemolie in een wok of ha... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Mar 22:41 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snijd de paprika zonder zaadjes in blokjes en de paksoi in smalle reepjes. Snijd de kipfilet in blokjes.
Roerbak de kipfilet 5 minuten in 1 eetlepel olie. Schep de blokjes uit de pan en zet ze apart. Voeg de rest van de olie toe en bak hierin de krieltjes, paprika en paksoi 5 minuten. Schep de kipblokjes, kerriepoeder, tijm en peper en zout ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Mar 22:30 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Versprijd de soup over de 2 pizza bases. Leg de plakjes Salami op de soep dan de rode en groene capsicum, de uien, de stukjes ananas de olijven en dan de kaas over alles heen strooien. Bakken in een hete oven van 230c for ongeveer 20 minuten todat je zelf vindt dat hij er goed uit ziet. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Mar 09:29 (2 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| Ook mosselen hebben hun seizoen; het Hollandse mosselseizoen loopt van april tot juli. De Nederlandse viswinkel en producent Fishes komt nu voor het eerst met MSC gekeurmerkte mosselen (kijk voor meer info over het MSC-keurmerk op www.msc.org/nl.) Ze komen niet uit onze eigen wateren, maar uit Denemarken, vanuit de Limfjorden. In Denemarken loop... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Mar 09:29 (2 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| Ook mosselen hebben hun seizoen; het Hollandse mosselseizoen loopt van april tot juli. De Nederlandse viswinkel en producent Fishes komt nu voor het eerst met MSC gekeurmerkte mosselen (kijk voor meer info over het MSC-keurmerk op www.msc.org/nl.) Ze komen niet uit onze eigen wateren, maar uit Denemarken, vanuit de Limfjorden. In Denemarken loop... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Mar 09:29 (2 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| Ook mosselen hebben hun seizoen; het Hollandse mosselseizoen loopt van juli tot april. In Denemarken loopt het seizoen voor mosselen net anders dan bij ons in Nederland: vanaf april tot juni zijn de wilde sappige Deense bodemmosselen in het seizoen. De Nederlandse viswinkel en producent Fishes komt nu voor het eerst met MSC gekeurmerkte mosselen... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Mar 03:14 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Vorm 4 platte schijven van het gehakt en laat deze gedurende een uur opstijven in de koelkast (wikkel in huishoudfolie en plaats onder wat gewicht)
Verhit de grillpannen en zet de contactgrill aan. Snij de broodjes open en rooster de binnen zijden.
Grill de burgers snel om en om op de hete grillpannen.
Bak de ananasschijven droog.
Bak eventu... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Mar 19:02 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Roer de eieren los. Laat in een koekepan een scheutje olie goed heet worden, giet het ei in de pan en maak er een grof roerei van. Zet het vuur uit en zet het ei apart.
Doe de bouillon in een grote pan en voeg 3 potten heet water toe. Zet de pan op een middelhoog vuur.
Verhit een scheut olie in een koekepan. Fruit de knoflook, gember, sambal... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Mar 11:51 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verhit 3 eetl olijfolie in de soeppan en smoor hierin de ui,de aardappelblokjes en de verse tijm gedurende 10 minuten met het deksel op de pan.
Voeg de runder- of groentenbouillon toe,breng aan de kook en laat 10 minuten zachtjes koken.
Pureer met de staafmixer tot een romige soep en breng op smaak met versgemalen zwarte peper,versgeraspte noo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Mar 09:00 (1 views) |
|
|
http://www.elle.nl/eten/ |
| Ik had zo’n zin in huisgemaakte frieten bij mijn stoofvlees, dus… Aardappels schillen, snijden, afspoelen en drogen. Frituurpan op 160°C. Maar toen de frieten het hete vet raakten, begon het ontzettend te schuimen en te bruisen. Met een hoop gedoe lukte het om ze te garen. Maar bij het afbakken had ik last van hetzelfde probleem. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Mar 22:09 (3 views)  |
|
|
Mangerie?! |
| Note to self: NIET VERGETEN (en váák nòg een keer maken):Nieuwe topper! Waar ik dit recept vandaan heb getoverd, ik zou 't je bij god niet kunnen vertellen, maar de frisse (en tóch romige) risotto met vermouth en citroen is héérlijk. En bijna zomers. Past perfect bij de warme lentezon die de laatste dagen ons land koes- tert (hoewel het of... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Mar 19:07 (1 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Kook de aardappels en de pastinaak gelijk gaar in een pan. Afgieten, goed uitlekken en fijn stampen. Voeg boter en hete melk toe en roer tot een luchtige puree. Ondertussen spekjes uitbakken en op het laatst de lente-uitjes erbij. Rookworst garen en in plakjes snijden.
Spekjes/lente-ui, rookworst en selderij toevoegen.
In ovenschaal doen, kaas... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Mar 22:28 (2 views) |
|
|
Uit de keuken van Arden |
| Dit gerecht valt weer in de categorie snel, sneller, snelst. Ideaal voor als ik na mijn werk thuiskom en niet te lang in de keuken wil staan. Kip met cashewnotenRecept printen2 theelepels maizena2 theelepels/10 ml droge sherry½ theelepel verse gember, geraspt450 gram kipfilet, in blokjes150 gram sugar snaps, afgehaald1 rode paprika, in stukjes2... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Mar 12:01 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Bedek de bodem van het pannetje met de in wijn gedrenkte boterhammetjes, blag ze met dunne plakjes kaas, giet oer dit alles het eimengsel en zet het in de hete oven. Zodra et ei gestold is en de aas gesmolten is het klaar. Bestrooi eventueel met wat verse peterselie.. De rest van de wijn erbij drinken...... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Mar 09:00 (3 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Miss Hot pakt hete pannen aan.
De keuken raakt steeds voller met siliconen kookhulpjes. Van onderzetters, snijmatten, bakvormen tot pannenlappen. Zo is pannenlap Miss Hot niet vies van hete (braad)pannen. En raakt Miss wat besmeurd, even onder de kraan en zij is weer klaar voor gebruik. Gespot bij Het Kookpunt in Rotterdam, maar ook verkrijgbaa... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-Mar 16:14 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| De prei in fijne julienne versnijden en blancheren. Ook de rodekool versnijden en eveneens blancheren in gezouten water met azijn. Ten slotte de sojascheuten blancheren in water met citroen.
De oesterzwammen afborstelen, in julienne versnijden en in een hete pan mooi bruin bakken in wat boter.
De tongscharfilets langs beide zijden met een file... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-Mar 14:43 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| De uitgelekte mosselen in een pan doen met de ui, larierblaadje,takjes peterselie en selderij
Op hoog vuur aan de kook laten komen en de pan voortdurend schudden
De mosselen zijn gaar als alle schelpen open staan, haal ze uit de pan (bewaar het mosselvocht) en haal ze uit de schelpen
Houd ze warm op een bord boven een pan met kokend water
In... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Mar 16:53 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Mosselen met vers gemalen peper bestrooien.
100 gr. zachte boter met de ingredienten mengen en afmaken met zout.
Boter mengsel over mosselen verdelen en mosselen in hete oven 200C 10-15 min gratineren. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Mar 14:46 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Chocolademousse
Hak de chocolade fijn. Breng in een pan de melk aan de kook. Klop intussen in een kom de eidooiers met de suiker schuimig. Voeg de hete melk al roerend toe aan het dooiermengsel. Doe het mengsel terug in de pan en laat het op laag vuur al roerend binden. Neem de pan van het vuur en roer de gehakte chocolade erdoor. Laat afkoele... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Mar 20:55 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de oven voor op 170 C (hete lucht).
Meng alle ingredienten door elkaar, maak er met lepels platte koekjes van op bakpapier(ca. 5 mm dik) garneer eventueel met parelsuiker.
bak in ca. 20 min bruin, af laten koelen. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Mar 17:10 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| - Smelt de chocolade en boter in een pannetje
-Klop de eieren, dooiers en suiker door elkaar in een kom.
- Meng de gesmolten chocolade (wel even laten afkoelen) met het eimengsel.
- Voeg de bloem toe
- Doe dit mengsel in een spuitzak
- Doe het mengsel vervolgens met de spuitzak in de ingevette bakjes.
- Tenslotte doe je dit alles op 160 g... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Mar 19:05 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1.Breng in een grote pan
water aan de kook en
blancheer de komkommers
2 min.in het kokende
water. Neem ze uit de
pan en laat ze goed uit-
lekken.Meng intussen het
gehakt met de verkruimel-
de beschuit en de gehakt-
kruiden.
2.Vul de komkommerhelften
met het gehaktmengsel en
zet ze naast elkaar in
een ovensc... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
