Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 01-Sep 09:29 (2 views)  |
|
 |
Culinair atelier |
| Ik kook het liefst ‘specialere’ dingen als ik gasten krijg, maar als er kinderen komen eten kan je beter niet te veel risico’s nemen. Pasta en kip zijn doorgaans zaken die kinderen graag eten, daarom koos ik onlangs voor dit hoofdgerecht. De presentatie is een beetje lomp uitgevallen, maar het is dan ook maar een alledaags gerecht. V... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 09:00 (3 views) |
|
|
filet pur |
| Een heerlijk gerecht, spijtig genoeg was ik er wat laat op de avond aan begonnen.
Aangezien het 4 u moest sudderen heb ik maar snel een pizza uit de diepvriezer genomen, dat kan ook al eens smaken. De volgende dag smaakte het des te beter.
Indien als voorgerecht goed voor 4 personen, indien hoofdgerecht goed voor 2 personen.
3 el gedroogde padd... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Aug 09:00 (2 views)  |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Hoofdgerecht voor 4 personen
800 g dunne sperziebonen
zout, peper
12 dunne plakken rauwe ham
12 dunne plakken licht belegen boerenkaas
1-1½ dl groentebouillon
[rectangle]
Bereidingswijze voor sperziebonen met ham en kaas:
Kook de boontjes in 4-6 min. beetgaar.
Laat ze goed uitlekken op een doek.
Verdeel de sperziebonen in 12 bosjes en rol ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Aug 09:00 (2 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Voor- of hoofdgerecht voor 4 personen
600 g dunne sperziebonen
zout, peper
125 g chorizo, in plakjes
4 eieren
12 kerstomaatjes, gehalveerd
handvol zwarte olijven met pit
3 kropjes little gem, in partjes
8 ansjovisfilets, uitgelekt
1 kleine rode ui, in heel dunne ringen
handvol basilicumblaadjes
4-5 el olijfolie
1-1½ el witte wijnazijn
2 el... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Aug 21:24 (2 views)  |
|
|
Veelkantie |
| Iedereen heeft wel eens van die dagen dat hij even niet weet wat die avond te eten. Meestal doet een bezoekje aan de supermarkt dan wonderen. En toen hadden we het ook. We aten lekker shoarma met een yoghurt knoflook komkommer tomatensalade en frietjes. Zeg maar een shoarmaschotel.
Ik begon met de yoghurt knoflook komkommer tomatensalade zodat d... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Aug 10:10 (3 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Voor- of hoofdgerecht voor 4 personen
5 sjalotjes
2 teentjes knoflook
1 rode peper
1 tl gemalen geelwortel (koenjit)
1 tl gemalen koriander (ketoembar)
2 el olie
3 blaadjes salam
2 blaadjes limoenblaadjes (djeroek poeroet)
2 schijfjes galangawortel (laos) à 2 cm
4-5 dl kokosmelk
800 g dunne sperziebonen, gehalveerd
zout
[rectangle]
Bereidings... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Aug 08:36 (2 views) |
|
|
Culinair atelier |
| Toen we enkele maanden geleden bij onze vriendin in Amsterdam op bezoek waren, lazen we in een magazine een artikel over de Italiaanse meren. Ondermeer het Gardameer, waar we de vakantie zouden doorbrengen. Bij de aanbevolen restaurants stond Al Volt in Riva del Garda. Dat kwam goed uit, want precies daar zouden we verblijven. We noteerden net... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Aug 12:27 (4 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| Net even boven Groningen, vlakbij de Waddenzee, ligt verscholen in het groen Schathoes Verhildersum. Het wandelingetje over de bomenlaan ernaartoe brengt je meteen al in landelijke stemming. En topkok Dick Soek doet de rest: hij kookt de sterren van de hemel met producten uit de regio. Op naar Groningen dus voor dit delicious. waddendiner. En wi... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Aug 13:13 (4 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
|
Salades, salades en nog een salades. Als tussendoortje, lunch of volledig hoofdgerecht. In het handboek 500 salades worden aparte smaakcombinaties gemaakt die u zelf misschien niet zo snel verzint voor in een salade. Denk aan pikante kip met mango of broccoli en bloemkool met roquefort.
De hoofdstukken zijn te onderscheiden door de kleur en ken... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Aug 08:00 (3 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| ‘Al die recepten, verzin je die nou zelf? Ik zal niet de enige blogger en receptenschrijver zijn die regelmatig deze vraag krijgt. Ik weet nooit zo goed wat ik erop moet zeggen. Iets écht nieuws verzinnen wat ook nog lekker smaakt (want ik kan wel iets spannends van bloemkool met dropsaus creëren, maar wie wil dat eten?) is verschrikkelijk m... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Aug 21:29 (2 views) |
|
|
RozeMarijn |
| Mijn schoonouders zijn reuzelieve mensen. En ze hebben nu ze beiden niet meer hoeven te werken, helemaal het goede leven ontdekt. Ze trekken er meermalen per jaar op uit met hun kampeerbus, naar alle uithoeken van Europa.
Vroeger runden ze een kruidenierszaak en later een delicatessenwinkel (kaas en vleeswaren), dus verstand van echte kaasjes ha... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Aug 17:41 (3 views) |
|
|
Veelkantie |
| U heeft het in de rubriek ‘Wat eten wij vandaag’ al kunnen lezen. We gaan vandaag weer heerlijk barbecueën. We hebben een lekker zonnetje, graadje of 26 Celsius, strakblauwe lucht en weer de heerlijkste dingen op het menu staan! En het werd wel weer tijd ook na twee weken rotweer.
Wat hebben we op het menu staan voor vandaag?
Vo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Aug 18:31 (4 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verhit de tortillas heel even in de koekepan of magnetron. Beleg ze met gerookte zalm. Meng twee eetlepels mierikswortel met twee eetlepels creme fraiche. Bestrijk hiermee de zalm. Strooi er gehakte bieslook erover. Rol de tortilla op en snijdt ze doormidden. een prima lunchgerecht, maar kan ook als hoofdgerecht dienen Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Aug 21:13 (2 views) |
|
|
Veelkantie |
| Bij de aardappel tortilla die wij onlangs aten, aten wij ook zelfgemaakte Bifteki’s. Bifteki is, oneerbiedig gezegd een Griekse gehaktbal. Maar dan wel zoveel lekkerder dan de ‘ordinaire’ gehaktbal van oma. Al was het maar door het Griekse kruidenmengsel.
Nu maakten wij bij de aardappel tortilla kleine bifteki’s. Maar je ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Aug 15:13 (5 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Hoofdgerecht voor 4 personen
200-300 g pastrami of gekookte ham, dun gesneden
250 g gedopte doperwtjes (vers of diepvries)
250 g dubbel gedopte tuinbonen
1 bosje kleine worteltjes, in de lengte gehalveerd
2 kleine venkelknollen, in partjes
8 lente-uitjes, in stukken
4 takjes bladpeterselie
2-4 el olijfolie
fleur de sel
[rectangle]
Bereidingswijz... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Aug 09:00 (5 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Hoofdgerecht voor 4 personen
- 8 dunne kalfsschnitzels, van circa 80 g per stuk
- zout, peper
- 16 kleine verse salieblaadjes
- 16 plakjes rauwe ham
- 1-2 el bloem
- 2 el olijfolie
- 25 g boter
- 1½ dl droge witte wijn
[rectangle]
Bereidingswijze
Sla de schnitzels plat.
Bestrooi het vlees met zout en peper, leg op elke schnitzel een blaadje sa... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Aug 09:00 (5 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Hoofdgerecht voor 4 personen
- 8 dunne kalfsschnitzels, van circa 80 g per stuk
- zout, peper
- 16 kleine verse salieblaadjes
- 16 plakjes rauwe ham
- 1-2 el bloem
- 2 el olijfolie
- 25 g boter
- 1½ dl droge witte wijn
[rectangle]
Bereidingswijze
Sla de schnitzels plat.
Bestrooi het vlees met zout en peper, leg op elke schnitzel een blaadje sa... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Aug 10:15 (6 views) |
|
|
Webbyishere blogging |
| Vandaag weer een lekker gerechtje in elkaar gezet met kabeljauw filet en oesterzwammen. Hoofdgerecht 2 personen Bereidingstijd ong. 30 minuten Ingredienten - 2 kabeljauwfilet - 1 mok droge rijst (ik heb pandan rijst gebruikt) - 125 gr oesterzwam - 125 champignons - 125 gr. sperziebonen - 2-3 el sesam zaadjes - 3 el sojasaus - [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Aug 10:00 (7 views) |
|
|
http://www.ylona.eu |
| Dit restaurant ligt dichtbij het centum in een straat met veel horeca. In het pand kom je direct binnen in de kleine schone keuken, dus je ziet waar en hoe het eten wordt bereid. Op de eerste etage heb je het restaurant met een oosterse uitstraling. We namen als voorgerecht de groente kokossoep, Tom kha kai, die was goed van smaak met volop knap... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Aug 10:10 (3 views) |
|
|
Foodso |
| Nicolas Le BecNicolas le BecAddress:? Not true? Show all edits Not true?Placement on map is approximate14 Rue Grolée69002 Lyon, FranceGet Directions04 78 38 37 59
Ik heb inmiddels een redelijke aversie tegen de Franse sterren restaurants. Gemiddeld genomen maken ze absoluut niet waar wat de sterren beloven. Le Bec was wel we... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Aug 09:00 (6 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Voor- of hoofdgerecht voor 4 personen
- 1-2 el witte wijnazijn
- zout, peper
- 4-5 el walnotenolie
- 2 el fijngesneden bieslook
- 150 g groene slablaadjes (eikenblad, kropsla, Romaanse sla, rucola)
- 12 plakjes stokbrood, licht geroosterd
- 100-150 g verse geitenkaas, in plakjes
- 40 g gehalveerde walnoten
[rectangle]
Bereidingswijze
Roer een d... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Aug 14:58 (2 views) |
|
|
Trattoria |
| Een eenvoudig en snel te maken gerecht, dat als bijgerecht kan dienen, maar ook als antipasta kan dienen. Of samen met een salade zelfs als vegetarisch hoofdgerecht.Ingrediënten1 kg aardappels 2 bakjes champignons (of andere paddestoelen naar keuze) 3 witte boterhammen zonder korst 2 eieren beker melk bekertje crème fraîche handje versgeraspt... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Aug 14:58 (2 views)  |
|
|
aRRigOO Cucina Italiana è piu |
| Een eenvoudig en snel te maken gerecht, dat als bijgerecht kan dienen, maar ook als antipasta kan dienen. Of samen met een salade zelfs als vegetarisch hoofdgerecht.Ingrediënten1 kg aardappels 2 bakjes champignons (of andere paddestoelen naar keuze) 3 witte boterhammen zonder korst 2 eieren beker melk bekertje crème fraîche handje versgeraspt... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Aug 23:30 (5 views) |
|
|
Webbyishere blogging |
| Hoofdgerecht 2 personen - 2 of 3 kipfilets - 2 el basilicum - 1 el paprikapoeder - 1-2 el olie - paar blaadjes verse tijm - 1 tomaat, in blokjes - platbrood - peper Bereiding Maak een marinade van de basilicum, paprikapoeder, verse tijm en olie. Snijd de kipfilet in blokjes en schep dit om [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Aug 09:00 (6 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Hoofd- of bijgerecht voor 4-6 personen
- 1 ui, fijngesneden
- 1 teentje knoflook, geperst
- 1-2 tl gedroogde oregano
- 1 el olijfolie
- 1 dl droge witte wijn
- 1 pak gezeefde tomaten à 4 dl
- zout, peper
- 2 el fijngesneden basilicum
- 500 g verse tomaten, ontveld, in stukjes
- ca. 800 g venkelknol, in plakken van ½ cm dik
- 250 g mozzarella, ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
