Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 17-May 16:43 (14 views)  |
|
 |
www.smulweb.nl |
| Slagroom, suiker, vanillesuiker bijna stijf kloppen met het zakje klopvast.
10 eetlepels advocaat erdoor roeren.
Irish Coffe, water, oploskoffie door elkaar roeren.
Bodem van de springvorm bedekken met laag lange vingers en besprenkelen met de helft van het Irishc coffee-mengsel.
De helft van het slagroom-mengsel erop leggen. Weer ee... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Sep 18:54 (31 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm een Irish coffeeglas (op voetje) en schenk de whiskey erin.
Voeg de suiker en de hete koffie toe.
Roer zodat de suiker oplost.
Schenk voorzichtig de lichtgeklopte room erop, via de bolle kant van een lepel.
Serveer met een lange sorbetlepel. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Jan 22:08 (58 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Bereiding van de whiskycreme
Ingredienten
Gele room (zie boven)
1/2 liter slagroomroom
16 gram gelatineblaadjes
1 deciliter The Macallan whisky
Sla de slagroom in een kom lobbig, zoals voor Irish coffee. Zorg hierbij voor een koude ondergrond van de kom (bijv. ijsblokjes in water). Maak de whisky warm en los daarin de gelatineblaadjes op die ee... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Dec 17:35 (51 views) |
|
|
Eetschrijven |
| Ooit las ik eens—ik heb geen idee meer waar; ik moet dat soort dingen soms toch wat beter noteren—dat bij een uitgebreid diner mensen na gemiddeld iets minder dan de helft van de tijd aan het dessert beginnen. Als dat zo is, hebt u nu nog ruim de helft te gaan. Zo nee, ach, wat geeft het.Ik krijg op Eetschrijven dikwijls mensen op ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Nov 16:57 (23 views)  |
|
|
Coolinary |
| In tegenstelling tot andere mensen ben ik geen van van koffie, noch van whisky. Met een Irish Coffee kun je me dan ook geen plezier doen. Tenzij!Tenzij je de verhoudingen van de ingrediënten aanpast, dan blijk ik het wel te lusten.Doen:* 1/3 whisky met 2 theelepels kandijsuiker in een pannetje verwarmen en flamberen.* Blussen met 1/3 versgez... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Oct 23:16 (80 views) |
|
|
MijnReceptenboek |
| 1 pakje café noir
100 gram gesmolten boter
6 blaadjes gelatine
1,5 deciliter sterke koffie
100 gram suiker
3 eetlepels whisky
0,25 liter slagroom
200 gram monchou
2 deciliter vanillevla
mokkaboontjes of chocolaatjes voor de garnering Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Oct 19:35 (34 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| De biscuit verkruimelen (b.v. in keukenmachine) en over de bodem van de springvorm verdelen. De gesmolten boter erover verdelen. Hete koffie zetten en de voorgeweekte en goed uitgeknepen gelatine erin oplossen en dit laten afkoelen. De suiker en de whisky eraan toevoegen. Klop de monchou glad, doe de vla erbij en roer dit door elkaar. Voeg het k... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Aug 17:37 (42 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Dompel een hittebestendig glas onder in heet water en vul het vervolgens tot 2/3 met extra sterke, kokendhete, zwarte koffie.
Voeg 2 Kl suiker toe en roer om.
Werk af met 4 EL Ierse Whiskey en ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Apr 21:47 (51 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Natuurlijk kunt u ook de melkchocolade raspen, de gebakjes aanstrijken en ze met de rasp aanzetten.
Van de eieren, de suiker en bloem een beslag maken volgens de koude methode. Dit houdt in: de eieren scheiden ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Apr 21:08 (51 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Verkruimel de koekjes en roer de gesmolten boter erdoor. Verdeel het mengsel over de bodem van een springvorm (20 cm). Druk het mengsel met de bolle kant van een lepel glad. Plaats de bodem 30 ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Feb 19:26 (56 views) |
|
|
MijnReceptenboek |
| 1 eetlepel bruine basterdsuiker
2,5 centiliter Ierse whisky (half borrelglaasje)
1 kopje sterke koffie
halfstijf geklopte slagroom
poedersuiker Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Jul 22:57 (22 views)  |
|
|
http://www.dekeukenprinses.com |
| Hier het verjaardagsmenu dat ik de man des huizes heb voorgeschoteld op zijn 27e verjaardag. Op basis van: lekkere dingen die ik vorige week buiten de deur gegeten heb (amuse in Spa), voedsel dat mannen blij maakt (stukje vlees met weinig gezonds erbij), en waar de jarige vrolijk van wordt (een alcoholische versnapering voor het slapengaan).
Amu... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
