Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
|
|
|
|
 01-Feb 13:27 (13 views)  |
|
 |
www.smulweb.nl |
| Snij de kalkoenfilet in reepjes.
Bestrooi ze met peper, zout en paprikapoeder.
Maak de sperzieboontjes schoon en breek ze in stukjes. Maak ook de bloemkool schoon en verdeel deze in roosjes. Laat de olie heet worden in een wok en roerbak de stukjes vlees tot ze bruin zijn. Voeg sperzieboontjes en bloemkool toe en roerbak dit 5 min. mee. Voeg d... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Feb 13:13 (16 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snij de kalkoenfilet in reepjes en bestrooi ze met zout, peper en 3 tl. Provencaalse kruiden. Verhit de olie in een wok en roerbak het vlees tot het bruin is. Snij de ui in ringen, de courgette en tomaten in plakjes en de olijven in stukjes. Voeg na 5 min. de ui en courgette toe en bak alles nog 5 min. Pers de knoflook erboven uit. Voeg de tomat... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Feb 13:00 (10 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snij de kalkoenfilet in reepjes en bestrooi ze met zout, djinten, ketoembar en kaneel. Verhit 2 el. olie in de wok en bak het vlees 5 min.
Snipper de ui. Neem het vlees uit de wok en voeg 2 el. olie toe. Fruit de ui met kerriepoeder 2 min. Bak de rijstkorrels mee tot ze glimmen. Voeg 6 dl. water toe, verkruimel het bouillonblokje erboven, roer... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Jan 01:17 (7 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1.Verdeel de kalkoenfilet in vier stukken.
Kruid met peper en zout.
2.Schil de sinaasappels tot op het vruchtvlees(a vif)en snij de partjes tussen de vliezen uit.
Vang het vrijgekomen sap op.
3.Schil de avocado,verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in dobbelsteentjes.
Voeg de avocadoblokjes toe aan de room en laat op een zacht vuurtje s... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Jan 20:08 (10 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Aardappelen in pan met laagje water en zout naar smaak in ca. 20 min. gaarkoken. Intussen knoflook en uien pellen en snipperen. Spruiten halveren. Kalkoenfilet in stukjes snijden. Mix Hollands pannetje aanmaken met 400 ml koud water en goed doorroeren. Margarine in braadpan verhitten en hierin kalkoen rondom lichtbruin bakken. Ui en knoflook toe... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Dec 19:13 (14 views)  |
|
|
Geheimen van de chef |
| Benodigdheden: voor 4 personen
600 gram kalkoenfilet
250 ml gevogeltefond
2 dl rode wijn
50 g boter
1 knoflookteen
peper en zout
½ eetlepel gemalen tijm
1 kruidenbosje
250 gram mirepoix van groenten (selder, wortel, ui)
Voor de saus
250 ml gevogeltefond
2 dl rode wijn
1 eetlepel aalbessengelei
50 g boter
150 gram bospaddenstoelen
1 in blokjes g... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Nov 20:30 (10 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de oven voor tot 180 graden. Smeer de ovenschaal in met olijfolie, leg daar het stuk kalkoen in. Verdeel de pesto over de kalkoen en leg er vervolgens de tomaat en mozarella op. Bestrooi het geheel met oregano naar smaak en zet nog even 10 minuten in de oven. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Nov 10:42 (16 views) |
|
|
Geheimen van de chef |
| Benodigdheden: voor 4 personen
4 lapjes kalkoenfilet
2 eieren
200 gram paneermeel
250 ml olijfolie
500 gram tomatenpassata
6 blaadjes verse basilicum
2 teentjes knoflook
400 gram pasta
4 eetlepels geraspte parmazaanse kaas
peper en zout
Bereidingswijze:
Klop de eieren met een snuifje zout. Droog de kalkoenfilet af met keukenpapier en bestrooi me... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-Nov 02:22 (10 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Heb je net wat teveel vlees ingekocht en heb je meerdere soorten in huis? Maak spiesjes van kip, varkensvlees en/of rundvlees. Grill de spiesen op een barbecue, onder de grill of in een grillpan en serveer ze met verse tzatziki, aardappeltjes en een salade.
Kijk ook eens bij
Kalkoenfilet met appelstroop
Pittige preisoep
Appelchutney
Amus... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Nov 22:29 (22 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
|
250 gram (kastanje)champignons
400 gram kalkoenfilet
2 eetlepels sojasaus
2 eetlepels zonnebloemolie
2 teentjes knoflook
2 dl slankroom
2 eetlepels Dijonmosterd
zout en peper
2 eetlepels fijngehakte bieslook
Borstel de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Snijd de kalkoenfilet in stukjes van ca. 2.5 cm en meng er 1 eetlepel sojasaus doo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Nov 22:25 (19 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
|
500 gram kalkoenfilet, in blokjes
1 zakje uiensoep(poeder)
200 ml melk
200 ml room
200 ml crème fraîche
Verwarm de oven voor op 220 graden. Meng de kalkoen met de uiensoep mix en doe dit in een licht ingevette ovenschaal. Meng de melk, de room en de crème fraîche en giet dit over de kalkoen. Laat 40 minuten garen in de voorverwarmde... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Nov 22:09 (18 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
|
500 gram kalkoenfilets
2 uien
2 dl wijn-azijn
1 dl water
2 eetlepels suiker
3 eetlepels appelstroop
allesbinder
50 g boter of margarine
peper
Snijd de kalkoenfilets klein en doe ze in een diepe kom of goed afsluitbare vershouddoos. Voeg de grof gehakte uien, de azijn en het water toe en laat dit afgedekt in de koelkast + 12 uur staan. Laat de... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Nov 22:09 (16 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
|
4 ongepaneerde kalkoenschnitzels
4 eetlepels smeerkaas
4 eetlepels sesamzaad
1 ei
50 gram boter
zout en peper
Besmeer de kalkoen met de smeerkaas en rol deze op. Klop het ei los met zout en peper en haal de kalkoen er doorheen. Vervolgens door het sesamzaad. Verwarm de boter of margarine in een pan en bak hierin de rolletjes rondom bruin gedur... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Nov 22:09 (12 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
|
2 kalkoenhaasjes
zout en peper
25 gram boter
1 ui
2 theelepels kerrie
2 appelen
2 bananen
2 schijven ananas
2 eetlepels ananassap
2 eetlepels gewelde rozijnen
2 eetlepels ketjap manis
1 theelepel djahé (gemberpoeder)
Snijd het kalkoenvlees klein en bestrooi dit met zout en peper. Verwarm de boter in een hapjespan en bak hierin de kalkoen r... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Nov 22:09 (17 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
|
2 kalkoendrumsticks
1,2 liter water
2 bouillontabletten
15 gram boter
1 ui
3 kleine blikjes tomatenpuree
2 eetlepels suiker
1 theelepel sambal oelek
6 eetlepels ketjap manis
aardappelmeel
zout en peper
Breng het water met de kalkoen en de bouillontabletten aan de kook en laat dit ± 1½ uur trekken. Zeef de bouillon en snijd het vlees van... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Nov 22:09 (13 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
|
600 gram ontbeend kalkoendijvlees, in blokjes
75 gram gerookt spek in blokjes
2 eetlepels olie
zout en peper
2 uien
1 teentje knoflook
2 eetlepels tomatenpuree
200 gram oesterzwammen
1 groene paprika
3 dl rode wijn
1 dl bouillon
2 eetlepels bloem
worcestershiresauce
Bak het kleingesneden spek in een braadpan en voeg de olie toe. Bestrooi de k... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Nov 22:09 (10 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
|
800 gram kalkoenfricandeau
200 gram gepelde garnalen
75 gram bacon in plakjes
3 eetlepels bloem
2 1/2 dl kippenbouillon
kervel
75 gram boter
zout en peper
Bestrooi de fricandeau met peper en zout en omwikkel het vlees met de plakjes bacon. Verwarm de boter in een pan en bak hierin de fricandeau gedurende + 30 minuten. Neem de fricandeau uit d... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Nov 22:09 (10 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
|
600 gram kalkoenfilets
1/2 eetlepel gyroskruiden
2 eetlepels olie
1 grote prei
1 rode paprika
1 1/2 dl tomatensap
allesbinder
peper
Snijd de kalkoenfilets in reepjes en bestrooi deze met de gyroskruiden. Verwarm de olie in een wok en bak hierin de kalkoen rondom bruin. Voeg de prei in ringen, de paprika in blokjes, het tomatensap toe en stoof... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Nov 22:09 (13 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
|
400 gram kalkoenfilet
1/4 knolselderij
1/2 literblik gepelde tomaten
2 tomaten
1 groene paprika
1 ui
2 theelepels tabasco
1 theelepel kerrie
30 gram boter
zout en peper
Snijd de kalkoenfilet klein en bestrooi deze met zout en peper. Verwarm de boter in een pan en bak hierin de kalkoen rondom bruin. Voeg de kleingesneden ui met de kerrie toe e... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Oct 19:21 (18 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snijd de kalkoenfilet open, maar laat een kant vastzitten.
Snijd ook de paprika open en besmeer de binnenkant met geitenkaas.
Ris de blaadjes van de tijmtakjes en strooi deze samen met de peper over de geitenkaas.
Vouw de paprika weer dubbel en leg dit in de opengesneden kalkoenfilet en wel zo dat de vouw van de paprika aan de buitenkant zit, zo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
|
|
20-Aug 12:18 (8 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Klop alles door elkaar en haal de reepjes kalkoenfilet erdoor. Daarna door paneermeel. Laat de reepjes even drogen op keukenpapier. Frituur ze gedurende 4 min. in frituurvet bij een temperatuur van 180*C. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
