Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 18-Mar 09:44 (0 views)  |
|
 |
Utastewine |
| Afgelopen zondag was het weer zover, voor de 3de keer gaf Utaste in samenwerking met De Amshoff een wijn-spijs workshop in Kiel-Windeweer.
Het leukst aan wijn is het spelen met smaak, vooral door het ontdekken van combinaties met gerechten. Wat doen wijnen met gerechten en kruiden? Naast de gerechten van Jan van De Amshoff hebben we ook de kru... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Mar 20:00 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de oven voor op 200 C. Kruid de kipfilet met de kruiden. Bak de kipblokjes samen met knoflook in beetje olie rondom mooi bruin en laat daarna afkoelen. Meng de kersen, de sauspoeder, de sambal en de creme fraiche door elkaar. Voeg als laatste de afgekoelde kipblokjes toe. Leg drie plakjes bladerdeeg op elkaar en rol deze uit tot een g... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Mar 21:16 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Smelt de boter en roer de fijngemalen walnoten en de biscuitjes erdoor. Verdeel dit mengsel over de bodem van een mini springvormpje. Druk het aan en strijk het glad. Laat deze bodem in de koelkast hard worden. Klop de vanillevla en de suiker stevig door de roomkaas. Roer de kersen erdoor. Schep het mengsel op de hard geworden bodem en strijk de... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Mar 21:41 (3 views)  |
|
|
http://objectief.be |
| Zelfs in Indië is "Scharzwaldtorte" populair. Getuige daarvan deze Indische chef die deze Zwarte Woud cake met veel enthoesiasme nabouwt. Voor Valentijn dan nog. Daar is 't nu wat laat voor, maar je kan misschien al oefenen voor volgend jaar ;-) Absoluut niet authentiek, maar des te grappiger. Zwarte woud cake. Ingrediënten Cake, biscuit of ie... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Mar 18:10 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Maak met een ronde uitsteker mooie rondjes van de bastognemassa. Leg deze op een bord.
Leg op elk rondje een paar kersen en doe hierop het slagroommengsel. Herhaal dit tot alles op is. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Mar 15:16 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Klop de boter, het zout en 75gr suiker romig op. Voeg na elkaar 2 eieren toe. Meng 75 gr bloem, de cacao en het bakpoeder en roer dit in gedeeltes door het mengsel. Schep het deeg vervolgens in de taartvorm.
Klop 2 eieren, 2 eidooiers en 150 gr suiker schuimig op. Roer er de magere kwark, de gewone kwark en het puddingpoeder doorheen. Dep de ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Mar 14:05 (4 views) |
|
|
Marieke Kookt |
| Hebben jullie dat gevoel ook weleens dat je voorraadkast vol staat met dingen die je eigenlijk bijna nooit gebruikt? Bij mij staan er de meest vreemde dingen in de voorraadkast. Niet omdat ze op zichzelf zo heel vreemd zijn, maar omdat ik er eigenlijk nooit mee kook ofzo. Zo staan er blikken soep (die ik dus echt nooit eet, want ik vind soep uit... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Mar 18:33 (4 views) |
|
|
Drinkblog |
| 'Cherry Brandy is toch dat plakkerige likeurtje wat naar kersen smaakt en je in cocktails kunt gebruiken?' Dat klopt, maar vanmiddag kwam de vertegenwoordiger van De Kuyper (hallo Rob) langs met iets heel bijzonders wat ik mocht proeven. Het was... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Mar 17:15 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Klop de eieren met de suiker tot een luchtige massa. Voeg bloem, melk en zout toe en roer dit tot een beslag. Neem een dichte bakvorm (bv een quichevorm - geen springvorm). Vul de vorm met een laagje beslag van ongeveer 1/2 cm. Zet de vorm in de oven tot het beslag gestold is en haal hem weer uit de oven. Verdeel de kersen over de vorm en giet d... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Mar 14:53 (2 views) |
|
|
WijnIdee |
| M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape 2005 – Frankrijk, Rhône, Zuidelijke Rhône, Châteauneuf-du-Pape (3/3/2010)
Zoetig rood fruit (kersen, aardbeien), kirsch en fruitsiroop in de neus. In de mond rijp, [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Mar 09:38 (6 views) |
|
|
Edward Vanhoutte: De Kookboekenrecensent |
| Een tajine is een veelzijdig stuk kookgereedschap waarmee slow cooking terugkeert naar de basis. Het woord is afgeleid van het Griekse woord teganon wat koekenpan betekent. Het woord kwam in Noord-Afrika terecht waar het werd gebruikt als benaming voor de draagbare oventjes waarin nomaden eten bereidden boven zacht smeulende koolvuurtjes. In Noo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
26-Feb 00:00 (7 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Tholen- Dankzij East Malling Research (EMR) kunnen telers en consumenten profijt hebben van duurzaam lokaal geteelde kersen en pruimen. Teeltspecialisten van EMR hebben de handen ineen geslagen om onderzoek te doen naar milieuvriendelijke bestrijding van de meest voorkomende ziekten en plagen, zoals bladluis, bruinrot, fruitmot en andere schadel... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Feb 18:11 (4 views) |
|
|
Utastewine |
| Schloss Gobelsburg Cuvée Bertrand 2006
Schloss Gobelsburg uit het Kamptal in noord-oost Oostenrijk heeft een lange historie. Sinds 1171 wordt hier al wijn gemaakt. Vele eeuwen hebben de paters hier de dienst uitgemaakt en produceerden wijnen van matige kwaliteit voor eigen consumptie. Daar kwam in 1996 verandering in toen Michael Moosbrugge... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Feb 08:08 (5 views) |
|
|
Eetschrijven |
| Eergisteren had ik het over het wat ambivalente milieubewustzijn van de Vancouverites waar het de keuze van hun voedsel betreft. Veel biologisch, maar ook veel vlees. En hierboven ziet u de schitterende uitstalling van een fruithandelaar op Granville Market. Dezelfde foto had ik ook bij minstens een vijftal andere handelaren op dezelfde markt ku... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Feb 11:46 (7 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1.Breng het bier aan de kook,voeg er de kruiden aan toe.
Voeg er nu de schillen van de citroen en sinaasappel en de suiker.
Neem van het vuur en laat gedurende 30 minuten trekken.
2.Voeg de kersen er aan toe en breng terug aan de kook.
Laat dit geheel afkoelen en voeg er de frambozencoulis aan toe.
Roer goed onder elkaar.
3.Verdeel dit ove... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Feb 07:51 (9 views) |
|
|
Mamwatetenwevandaag |
| 300 gram gemengd gedroogd fruit zoals cranberries, kersen en rozijnen, 225 ml hete rooibosthee, sap van een geperste sinaasappel, eetlepel gekonfijte sinaasappelschil, 50 gram boter, 100 gram bruine suiker, 1 ei, 250 gram bloem, half zakje bakpoeder, theelepel baking soda, snuf zout, 4 eetlepels rietsuiker.
Doe het gedroogde fruit ineen kom en ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Feb 14:13 (6 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Morello AusteraAfgelopen zomervakantie bezochten wij het het stadje Urbino, in Le Marche (De Marken). Gelegen op een prachtige heuveltop, is Urbino vooral bekend als kunststad met als blikvanger het bekende 15e eeuwse `Palazzo Ducale` waar een museum in is gehuisvest met bekende werken van Raphael ( 1483-1520 ). Wie kent ze niet....de engeltjes... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Feb 16:00 (10 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Voeg een handje suiker aan de slagroom toe en klop de slagroom stijf. Meng de kwark er doorheen. Meng de kersen door het mengsel en voeg ook een scheutje sap toe.
Verkruimel de Bastognekoeken door ze in een theedoek te wikkelen en vervolgens plat te slaan. Ook goed tegen opgekropte agressie.
Roer het koekkruimels door het slagroommengsel. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Feb 11:50 (15 views) |
|
|
Mevrouw Gerritsen |
|
In de supermarkt kocht ik voor 2 euro bloesemtakken. Dat is geen geld, maar wat voor takken zijn het? Kersen, appel, amandel?
Dat vertelt Appie er niet bij. Jammer hoor! Dit is weer zo’n voorbeeld van desinteresse. Het is toch leuk om de namen te leren van planten, bloemen, bomen, vogels, groentes en bloesems.
Wie heeft een idee welke b... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Feb 07:30 (17 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| De knapperige zuurdesembroden met typische friszure smaak en Brötchen, Schwarzwalder Schnitte, Pretzeln en Laugenstange, Spritzkuchen en natuurlijk Streuselkuchen met appel, pruimen of kersen en Berliner bollen. Sinds 16 december gaan ze over de toonbank van Ruud Mulder en zijn Berlijnse vrouw Sabine. Na bijna 20 jaar in Berlijn gewoond te hebb... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Feb 00:00 (13 views)  |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| 1 | De westelijke Canadese fruitstreek Okanagan krijgt een extra financiële impuls van Ca$ 2,3 miljoen (EUR 1,5 miljoen) om te kunnen blijven concurreren op de wereldmarkt. Het geld gaat via de Okanagan Fruitteelt Verbeteringsorganisatie (OPIC) naar met name de introductie van nieuwe appelrassen en zoete kersen variëteiten. De Okanaga... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Feb 13:52 (6 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de oven voor op 180C. Beboter een ovenschaal of bakvorm en bestrooi hem met tweederde van de grove kristalsuiker. Was en ontpit indien nodig de kersen en doe ze in de vorm. Klop melk, room, anijsdrank, eieren, gesmolten boter, zout en tot slot de bloem door elkaar tot een glad beslag. Giet het beslag over de kersen en zet 50 min in de ov... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Jan 09:00 (18 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Nagerecht voor circa 15 personen
200 g (amarene)kersen (pot), uitgelekt en drooggedept
3 el cognac
600 g pure chocolade, in stukjes
3-4 el cacaopoeder
2½ dl slagroom, lobbig geklopt
[rectangle]
Bereidingswijze: Meng de kersen met de cognac en laat 20 min. intrekken. Smelt de chocolade in een kom boven een pan met heet water. Roer de cacao en sl... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Jan 00:00 (17 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Het Italiaanse bedrijf Cherry Passion Srl staat dit jaar in de Veronamercato stand (Hal 2.2., Stand D-07) op de Fruit Logistica. Cherry Passion presenteert onder meer de Nederlandse import-producten, zoals bruinkleurige tomaten, paprika's, ijsbergsla, aubergines, prei en andijvie. Het bedrijf presenteert tevens traditionele Italiaanse exportpr... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
