Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 18-Mar 13:24 (0 views)  |
|
 |
www.smulweb.nl |
| 1. Meng olie straalsgewijs met garde door azijn zodat olie met azijn emulsifiseer en een heldere vinaigrette ontstaan.
2. Meng overige ingredienten door azijn/olie mengsel en laat 20 min. staan.
3. Verdeel vinaigrette over salade. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Mar 07:00 (0 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| ’s Ochtends een kwartier eerder opstaan om jezelf rond lunchtijd te verwennen; ik hoef het niet omdat ik thuis werk, maar ik zou het vermoedelijk ook niet op kunnen brengen. Mijn bewondering voor mensen die echt iets van weten te maken van hun broodtrommeltje is dan ook groot. En toen ik voor het eerst de website van Gnoe bezocht (www.gnoegnoe... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Mar 16:18 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Ontbijtspek in droge koekenpan in 5-10 min. krokant bakken. Kalkoen met sojasaus mengen en +/- 10 min. laten intrekken. Kalkoen laten uitlekken en in sesamzaad drukken.
Olie verhitten, kalkoen hierin in 5-7 min. lichtbruin en gaar bakken.
Kalkoen en ontbijtspek luchtig door salade mengen.
Salade garneren met de in gelegde Turkse pepers. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Mar 09:31 (1 views) |
|
|
Chris' Kitchen |
|
De tijd vliegt, mn laatste bericht was van voor mijn verjaardag en inmiddels zitten we al in de tweede helft van maart. Druk met de zaak he? Maar goed, heb nu wel iets leuks, waar je als lezer wat aan hebt! Laatst kreeg ik bij een vriendin een zalig kopje thee, in een snoezige (ja echt) verpakking. Toen ik vroeg waar het vandaan kwam zei ze dat... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Mar 00:00 (5 views) |
|
|
Menu-tip |
| Vandaag nog maar eens een salade, dit keer met garnalen en sla.
Ik heb de knoflookgarnalen even gewokt met een sjalotje, knoflook, chilipeper en een paar gehalveerde cherry tomaatjes. De sla heb ik dit keer voor alleen voorzien van een beetje olijfolie en peper en zout.
Serveer direct, eet smakelijk Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Mar 14:46 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| VOOR SALADE:
1. Verdeel sla bladeren over een salade schaal.
2. Vermeng meloen, perziken en komkommer en verdeel over sla bladeren.
VOOR SAUS:
1. Meng alle ingredienten en verdeel over salade.
2. Serveer verkoeld. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Mar 14:18 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1. Fruit uien tot glazig in olie.
2. Voeg kerrie, geelwortel en komijn toe en bak verder voor 1 min.
3. Meng de zout, bloem en mosterd poeder en voeg azijn, bruine suiker, abrikozenjam en water erbij en maak een gladde mengsel ervan.
4. Meng door uien-mengsel en maak goed gaar en tot er een dikke saus is ontstaan. (voeg extra water bij indien... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Mar 10:58 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Boter door bloem en 1/2 tl zout mengen tot kruimelige massa, 2 el koud water toevoegen. Met koele hand tot samenhangende deegbal kneden, 30 min. laten rusten. Vier eieren 5 min. koken. In kom ham mengen met aardappel, sjalot, augurk, peterselie, citroenrasp en 1 el citroensap. Op smaak brengen met zout, peper en nootmuskaat. Oven voorverwarmen o... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Mar 10:53 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Aardappelen schillen en in gelijke repen snijden, 15 min. koken in water met wat zout. Afgieten. Intussen de puntjes van de haricots verts snijden en in 3-5 min. beetgaar koken. Afspoelen met koud water en bij aardappelreepjes voegen. Aardappelreepjes en haricots verts mengen met dressing. Appels wassen, schil laten zitten en in repen snijden. R... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Mar 07:00 (2 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Een boterham met hüttenkäse, tomaat en bieslook. Eentje met blauwschimmelkaas en komkommer. Met ham en augurkjes. Met tomaten-gember-chili-jam. Het gaat hier deze week over broodtrommeltjes en wat erin te stoppen, en op het kookblog kwamen gisteren alvast talloze tips en suggesties binnen.
Fijn, want de meeneemlunch is een onderwerp waar ik al... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Mar 00:00 (2 views) |
|
|
Menu-tip |
| Vandaag uit 'De complete pastakeuken' een salade van farfalle met spinazie en zongedroogde tomaten.
Kook de pasta al dente, laat het uitlekken en spoel af met koud water.
Meng de pasta met de in ringen gesneden lenteui, de zongedroogde tomaat reepjes, de in reepjes gesneden spinazie, geroosterde pijnboompitten en oregano.
Maak een dress... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Mar 21:33 (3 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
Wij eten, zeker in de wintertijd als de groene sla maar slapjes is, graag koolsalade. Meestal maak ik dan een uitgebreide salade van witte kool en verder wat ik zo vind in de koelkast; olijven, tomaten, uien, wortel, spekjes, geitenkaasje, ansjovisje, ach bedenk zelf maar. Alles kan. Maar nu schreef Janneke pas over de echte coleslaw ofwel &qu... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Mar 16:04 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1.Kluts de eieren met 1 dl
melk.Meng de bloem en een
snufje zout met het ei-
mengsel en roer dan
beetje bij beetje de rest
van de melk door het be-
slag. Verhit in een koek-
enpan 1 tl olie en bak
8 flensjes.Hou de flens-
jes warm onder folie.
2.Verhit de rest van de
olie in de koekenpan en
bak de gember met kn... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Mar 13:08 (2 views)  |
|
|
http://smaakboutique.blogspot.com/ |
| In de wijnkring van Het Meisjeshuis hebben we afgelopen vrijdag een wijnspijsproeverij gedaan met het thema Zuid Afrika. Voor de gelegenheid heb ik Udo Göebel van Wine Matters, 2 x vinoloog van het jaar en importeur van kwaliteitswijnen uit Zuid Afrika, gevraagd wat in zijn assortiment interessant is om naast elkaar te proeven.Resultaat is een ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
14-Mar 11:39 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Meng de mayonaise met de yoghurt, basilicum en kappertjes. Schep dit mengsel door de aardappeltjes. Breng de aardappelsalade op smaak met peper en zout en laat de salade koud worden. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Mar 09:29 (3 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Loflied op de sla Als ick heb een vriendt of gast Soo wordt dus op hem gepast: Ick wil dat eerst kropsalae Voor hem op de tafel stae En het dient alsoo gedaen Om wel af te mogen gaen Maer pareye met raket Dient er mede by geset. Aldus Jacob Cats (1577-1660) over wat gezond eten was. Je begon de maaltijd met een salade, dat was goed voor de st... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Mar 08:46 (4 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Eigenlijk had hij in dienst van de koning moeten treden, net als zijn vader, maar Pierre de Ronsard (1524-1585) werd dichter. Doofheid lag daaraan ten grondslag. Pierre ging studeren aan het Parijse Collège de Coqueret en later aan de universiteit ter plaatse, waar hij kennismaakte met de klassieke schrijvers. Die inspireerden hem bij veel van ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13-Mar 15:10 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Kook de krieltjes in de schil totdat ze gaar zijn. (10-15 min)
Snij ze doormidden of prak ze grof en doe de aardappeltjes in een slakom.
Meng de mierikswortel door de creme fraiche.
Doe de creme fraiche, citroenschil, citroensap en wat olijfolie erbij. Hussel doorelkaar en breng op smaak met zout en peper.
Hak de peterselie, lente-uitjes en... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Mar 16:31 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Meng de couscous met de groenten, basilicum, peterselie, munt en tomaatjes. Roer een dressing van het citroensap, 6 el olijfolie, zout en peper. Schep de dressing door de salade. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Mar 14:22 (3 views) |
|
|
Excellent eten - Lekker eten hoeft niet moeilijk te zijn ! |
| Lauwwarme salade met kipspies.Gisteren deze heerlijke couscous salade gegeten. Deze lauwwarme salade haalt te lente alvast een beetje in huis. Heerlijke met de frisse smaak van citroen, fetea, munt en peterselie. Door de couscous hadden we tuinerwtjes, gegrilde courgette en wat geroosterde pijnboompitten. De couscous salade combineerde erg goed ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
