Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
|
|
 02-Sep 22:04 (1 views)  |
|
 |
www.smulweb.nl |
| Breng in een pan 1 liter water met 1 eetlepel zout, de kipfilets en de oregano aan de kook. Laat de kip in 15 minuten tegen de kook aan gaar worden. Neem de filets uit de bouillon en laat ze op keukenpapier uitlekken. Verhit 2 eetlepels olie in een soeppan en fruit de sjalot. Schep de aardappelblokjes en de erwten erdoor en voeg de bouillon toe.... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 08:08 (2 views) |
|
|
Mamwatetenwevandaag |
| Nu de dagen wat korter worden en het wat minder warm is krijg ik weer heel veel zin om te bakken. Nou kreeg ik laatst een vraag van Brecht over een poffert. O ja die poffertpan die ik ooit eens kocht bij de Kringloopwinkel.
Ik heb de pan weer te voorschijn gehaald (het is een mooie opbergplaats voor allerlei klei... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 02:43 (3 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
Er stond vanavond een dampende pan mosselen op onze keukentafel. De eerste van dit seizoen.
Aangezien ik geen knolselder vinden voelde ik me even onthand. Knolselder hoort erbij. Noodgedwongen besloot ik de mosselen dan maar klaar te maken op Vlaamse wijze, zoals we ze eens aten op een terras in het wonderschone plaatsj... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Sep 16:28 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1. Verhit 1 eetlepel olie en fruit hierin de currypasta tot deze begint te geuren.
2. Schenk de kippenbouillon en de kokosmelk erbij en breng zachtjes aan de kook.
3. Schep 1 theelepel citroenrasp door de soep. Laat nog 5 minuten doorkoken.
4. Bestrijk de gamba`s met 1 eetlepel olie en bestrooi ze met zeezout en chilipeper.
5. Gril de gamba`... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Aug 12:45 (2 views)  |
|
|
AUTCHARD |
| Er ging bij ons thuis bijna geen dag voorbij, of er verscheen verse soep op tafel. Een uitzondering waren de dagen dat er frietjes op tafel verschenen (altijd op woensdag met een paardenbiefstuk, met daarbij een eenvoudige sla of rauw witloof, aangemaakt met mayonaise). Eén van de allerlekkerste was zonder twijfel kervelsoep. Ik herinner me [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Aug 07:37 (4 views) |
|
|
Mamwatetenwevandaag |
|
Verwijder de bladeren en het haar van de maiskolf. Verhit de oven op 200 graden. Neem 1 maiskolf per persoon, wrijf in met boter en bestrooi met zeezout. Wikkel de kolven in aluminiumfolie en leg ze op de bakplaat van de oven. Na ongeveer 25 minuten zijn ze gaar.
Koken van maiskolven kan natuurlijk ook. Giet water in een grote (soe... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Aug 19:22 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verhit de olijfolie in een pan en fruit hierin de ui. Schep de tomaten, paprika- of cayennepoeder en kruiden erdoor en verwarm alles 2-3 minuten. Voeg de bouillon toe en laat alles 10 minuten zachtjes koken. Pureer het geheel met een staafmixer tot een gladde soep en wrijf de soep indien gewenst door een zeef. Breng de soep op smaak met zout en ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Aug 18:54 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Breng alles al roerend aan de kook en laat de soep 20 minuten zachtjes koken tot de pompoen gaar is.
Pureer de soep met een staafmixer of in een foodprocessor en voeg het zout en royaal versgemalen 4-seizoenenpeper toe.
Roer de roomkaas los met enkele lepels soep en roer dit mengsel door de soep.
Roer de peterselie erdoor. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Aug 16:43 (2 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Wortelen, ajuin, aardappelen ,tomaten en courgettes grof snijden, deze aanstoven in boter. Regelmatig de bouillon toevoegen.
Mix de soep en voeg als laatste de fijn gesneden courgetten en champignons toe.
Serveer zeer ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Aug 11:35 (2 views) |
|
|
Koken.blogo |
| Weet je wat zo gek is? Bij soep uit blik weten we wel dat er conserveermiddelen in zitten, maar bij die in de koelvitrine van de supermarkt denken we steevast ‘ha, vers en gezond!’ terwijl ook daar allerlei ingrediënten aan zijn toegevoegd die er toch echt niet in hoeven als je zelf soep maakt. In [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Aug 11:14 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| In kippenbouillon drumsticks uur koken.
Ui, peper, knoflook kort bakken in de olie, knolselderij erbij en masala, 5 min. mee bakken. Haal drumsticks uit de bouillon en haal het vlees eraf.
Groenten in bouillon 5-10 min. zachtjes meepruttelen, Soep pureren, kip en gembersiroop erbij, garneren met wat selderijgroen en evt toefje creme fraiche Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Aug 08:32 (2 views)  |
|
|
Veelkantie |
|
Een toerist die een kamer had geboekt in een Afrikaans tophotel met uitzicht over een waterplaats voor olifanten claimde dat zijn huwelijksreis verpest werd door een zichtbaar opgewonden olifant. Door de enorme mannelijkheid van de olifant voelde de man zich tegenover zijn kersverse vrouw tekort schieten in zijn mannelijkheid.
Een vrouweli... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
25-Aug 10:56 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snij de witlofstronken doormidden en verwijder de kern. Deze is nl. nogal bitter.
Snij de witlof in dunne ringetjes.
Snij de ui en de ham in kleine blokjes en fruit het aan in de soeppan.
Voeg de witlof hier aan toe en laat dit even goed aanfruiten zonder te kleuren.
Voeg de bouillon toe en breng aan de kook.
De soep licht binden met maizen... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Aug 10:43 (4 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verdeel de room in 150ml en 100ml.
Klop de 100ml room stijf en zet koud weg.
Stoof de uitjes in de boter zonder te kleuren.
Voeg de kerriepoeder toe en laat even meestoven.
Roer de bloem erbij en laat op zacht vuur gaarstoven. Laat even afkoelen.
Roer de kippebouillon er beetje voor beetje door en roer tot je een glad geheel krijgt.
Breng ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Aug 08:00 (3 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Slapeloze nachten? Eet meer yoghurt. Gestresst? Van linzen word je kalm. En nog een handige tip: als je aan het eind van de maaltijd een bosje verse kruiden eet, kun je er op vertrouwen dat je man niet vreemd zal gaan.
In de Perzische keuken is eten meer dan alleen maar lekker of voedzaam: veel ingrediënten en gerechten hebben een symbolische b... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
23-Aug 17:22 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verhit de olijfolie in een soeppan en roerbak hierin de ui, knoflook, peper en spinazie.
Voeg munt, koriander, bouillon, en citroensap toe. Verwarm de soep en pureer deze met een staafmixer. Maal er wat zwarte peper over en voeg naar smaak zout toe. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Aug 13:10 (3 views) |
|
|
Deli-Online, exclusieve delicatessen |
| Deze grissini zijn overheerlijk en worden naar traditioneel recept gemaakt in Piemonte. Niet zoals de soepstengels die je in de supermarkt aantreft...Eenmaal geproefd wil je nooit meer wat anders. Deze zijn dus bereid met heerlijke olijfolie.
Gebruik: Bij de soep of aperitiefje. Price:€ 1,49 Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Aug 13:10 (3 views) |
|
|
Deli-Online, exclusieve delicatessen |
| Deze grissini zijn overheerlijk en worden naar traditioneel recept gemaakt in Piemonte. Niet zoals de soepstengels die je in de supermarkt aantreft...Eenmaal geproefd wil je nooit meer wat anders. Deze smaken heerlijk naar pizza!
Gebruik: Bij de soep of aperitiefje. Price:€ 1,49 Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Aug 10:56 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Meng het gehakt met het ei, de ketoembar, peper en zout naar smaak in een wok. Vorm er kleine balletjes van. Pel en snipper de ui en de knoflook. Was de tomaten en snijd deze in stukjes. Verhit de olie in de wok en bak de ui met de knoflook al omscheppend 5 minuten. Voeg de gehaktballetjes toe en bak ze al omscheppend bruin. Voeg de bouillon en ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Aug 10:45 (3 views) |
|
|
Deli-Online, exclusieve delicatessen |
| Deze grissini zijn overheerlijk en worden naar traditioneel recept gemaakt in Piemonte. Niet zoals de soepstengels die je in de supermarkt aantreft...Eenmaal geproefd wil je nooit meer wat anders.Gebruik: Bij de soep of aperitiefje. Price:€ 1,29 Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Aug 19:56 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de oven voor op 175 C. Verhit de olie in een soeppan en fruit hierin de sjalot. Schep de courgetteblokjes erdoor en bak ze even mee. Schenk de bouillon en de wijn erbij en breng aan de kook. Laat de soep met de deksel op de pan 15 min. zachtjes koken. Voeg de laatste 3 min. de tuinerwten en het basilicum toe. Rooster ondertussen het broo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
