Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 26-Aug 10:30 (2 views)  |
|
 |
Marieke Kookt |
| Bij vakantie-koken denk je niet direct aan pruimenjam. Maar... als er op de camping tientallen fruitbomen staan waaronder een flink aantal pruimenbomen & als de pruimen dan al redelijk rijp zijn & als je nicht bovendien ook een huis gehuurd heeft op dezelfde plek, dan ga je jam klaarmaken met pruimen uit de boomgaard (tenminste ik doe da... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Aug 08:00 (3 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Slapeloze nachten? Eet meer yoghurt. Gestresst? Van linzen word je kalm. En nog een handige tip: als je aan het eind van de maaltijd een bosje verse kruiden eet, kun je er op vertrouwen dat je man niet vreemd zal gaan.
In de Perzische keuken is eten meer dan alleen maar lekker of voedzaam: veel ingrediënten en gerechten hebben een symbolische b... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Aug 12:07 (2 views) |
|
|
http://mrooijer.web-log.nl |
| De mango's zagen er zaterdag op de markt zo verleidelijk uit dat ik ze niet kon laten liggen. De dag tevoren had ik al het recept van een tomaten-mango salsa gelezen, dat wilde ik eigenlijk pas na de vakantie gaan maken, maar ik kon me niet inhouden.
Al experimenterend ontstond dit gerecht. Op de foto zitten er nog worteltjes in, maar die ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Aug 12:09 (5 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
We waren zondagmiddag nog maar nét thuis van vakantie of de Keizer van Monera kwam op bezoek. Blij dat we weer thuis waren. Alle vakantieboodschappen lagen nog her en der te slingeren, maar Gerard pikte er feilloos de nieuwe koperen jampan uit. "Wat un skôn pan. Dé is zeker om jam te maken"? "De mirabellen zijn rijp, ik zal e... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Aug 22:39 (3 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
Het is tijd om te oogsten! In de tuin van Marleen en de Jongste Bediende staat een ware overvloed aan gewassen. Eind mei zaaide de Jongste Bediende op mijn verzoek een aantal groenten die hier in ons dorp niet zomaar in de winkels te koop zijn. Zoals bijvoorbeeld snijbiet, wilde spinazie, cavolo nero, een paar soorten radijs... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Aug 15:59 (2 views)  |
|
|
Culinair atelier |
|  Na twee schitterende, warme, zonnige weken vakantie probeer ik vandaag, met een beetje tegenzin, de draad weer op te pikken. Morgen begint pas mijn eerste officiële werkdag, maar vandaag wordt er vooral opgeruimd, gewassen, gestreken en boodschappen gedaan. Gisterenavond heb ik nog net wat in elkaar kunnen flansen met de ingrediënten die in... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Aug 23:25 (9 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Kook pasta beetgaar. Tijdens het koken van de pasta de saus klaarmaken ajuin fijn snijden, komkommer in reepjes snijden de zalm in slierten snijden.
Stoof de ajuin met de tomaatjes lichtjes aan in olijfolie ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Jul 16:20 (5 views) |
|
|
Mamwatetenwevandaag |
|
Wat is vakantie toch heerlijk. Lekker de tijd hebben met en voor elkaar, een goed gesprek, lekker eten en drinken en genieten van de (verdiende) vrije tijd.
Voor de mooie dagen die nog volgen een bbq recept.
Zakje krielaardappeltjes, pak Tivall braadworst, bakje champignons, rode ui, peper, zout, pete... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Jul 12:31 (6 views) |
|
|
http://mrooijer.web-log.nl |
| Er is zo veels moois te koop dat het geen enkele moeite kost om te improviseren en toch iets heel lekkers op tafel te zetten. Koppel daar aan het soms voortreffelijke zomerse weer, lekker buiten eten, en dan schiet het fotograferen van en bloggen over eten er wel eens bij in. Dan toch maar even een kort overzicht van een paar gerechten van de af... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Jul 15:27 (12 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Welk culinair leesboek gaat mee op vakantie? Zestz maakte een top-3 van pas verschenen (kook)titels.
Eten, drinken en slapen
Door zijn fors uitgevallen formaat zorgt ‘Eten, drinken en slapen’ voor een extra zware reistas, maar daar staat veel leesplezier tegenover. Schrijver Ronald Giphart leverde een parel van een boek af. Hij doet... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Jul 00:30 (7 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
Het was vandaag warm, zeer warm, hier in het Zuiden. De thermometer op mijn werkplek gaf precies dertig graden aan. Geen weer om je druk te maken eigenlijk, maar toch...Soms moet er even snel en hard gewerkt worden (ik werk in een Hogeschool-mediatheek) de boeken voor het volgend jaar zijn besteld en al bijna allemaal afgeleverd. D... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Jul 00:30 (6 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
Het was vandaag warm, zeer warm, hier in het Zuiden. De thermometer op mijn werkplek gaf precies dertig graden aan. Geen weer om je druk te maken eigenlijk, maar toch...Soms moet er even snel en hard gewerkt worden (ik werk in een Hogeschool-mediatheek). De boeken voor het volgend schooljaar zijn besteld en al bijna allemaal afgele... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Jul 08:00 (13 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Je moet de zomer plukken als-ie rijp is. Drink hem tot de bodem leeg, zolang het duurt, want meestal is dat maar even. Hetzelfde geldt voor zomerfruit. Het is nu op z’n mooist, en daarom hier de hele week recepten al die heerlijke seizoensvruchten in te verwerken.
Vandaag wilde ik iets doen met perziken. Nu zijn perziken heerlijke vruchten, ma... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Jun 19:24 (4 views) |
|
|
|
|
De laatste les op de kokschool voor een vakantie of voor het einde van het schooljaar zijn meestal de meer experimentele lessen. Alle overblijvende ingrediënten worden op de tafel gelegd samen met een aantal stukken verste groente of fruit. Daarna kies je samen met je kookpartner een aantal ingrediënten uit en maak je er iets van.
Het is dus ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Jun 08:00 (19 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Op dit moment zijn twee stoere mannen mijn tuin aan het aanleggen. Behalve de gebruikelijke tuintegels heb ik ze ook gevraagd om twee bakken te metselen van oude stenen. Daarin wil ik groente gaan telen. Wat er precies komt te staan is nog niet besloten, maar ik zou heel graag doperwten willen kweken.
Er gaat weinig boven doperwten die a la minu... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-May 11:48 (9 views) |
|
|
http://mrooijer.web-log.nl |
| Het lijkt wel vakantie in huize Ooijer: geen nieuwe berichtjes de afgelopen 10 dagen. Maar dat is het niet: we zijn recepten van de afgelopen jaren eens aan het herhalen, en gelukkig zijn ze bijna allemaal nog lekker. Maar om dat nou steeds op te schrijven?
Soms is het net even beter dan de vorige keer, zoals bij deze vissoep.
Ik had echt... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Apr 08:00 (26 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| De afgelopen dagen hier waren gewijd aan het recyclen van de laatste paaseieren. Voor wie er nu nog over heeft heb ik maar één advies: zonder pardon wegpleuren. Niet meer aan denken ook, want dan wordt alleen maar sneuer. Gaat dat lukken? Mooi. Kunnen we over tot de orde van de dag.
Omdat de nextweek nog maar twee dagen telt, lijkt het me niet... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Mar 11:04 (34 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
Zjak had een fles bijzondere wijn die hij met ons wilde delen, De Jongste Bediende en Marleen gaan op vakantie en de prei moest geoogst worden; reden genoeg voor een etentje!
Een paar weken geleden las ik op het weblog van Janneke Vreugdenhil een recept voor prei in vinaigrette dat me meteen aansprak. Die week besprak Janneke kookboeken van h... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Mar 14:05 (24 views) |
|
|
Marieke Kookt |
| Hebben jullie dat gevoel ook weleens dat je voorraadkast vol staat met dingen die je eigenlijk bijna nooit gebruikt? Bij mij staan er de meest vreemde dingen in de voorraadkast. Niet omdat ze op zichzelf zo heel vreemd zijn, maar omdat ik er eigenlijk nooit mee kook ofzo. Zo staan er blikken soep (die ik dus echt nooit eet, want ik vind soep uit... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Mar 00:00 (24 views) |
|
|
Marieke Kookt |
| De afgelopen weken heb ik wederom weinig nieuws geschreven. Ik heb wel gekookt (met mijn verjaardag zelfs een aantal taarten gebakken), maar het ontbrak simpelweg aan tijd & inspiratie om hier wat te schrijven. Afgelopen week zijn we op wintersport geweest in Frankrijk. En dat was zoals gebruikelijk weer heel erg leuk... Mooie bergen, veel s... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Feb 16:39 (43 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| In de VitaSteam-stoomtheaters van het Miele Inspirience Centre te Vianen kunt u kosteloos deelnemen aan één van de kookdemonstraties.
Thuis is de plek voor ontspanning en plezier
Miele geldt binnen haar segment als het absolute kwaliteitsmerk. Zij biedt huishoudelijke apparaten die niet zozeer het huishouden verlichten als wel het leven thuis... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Jan 09:37 (50 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Bezoek het Miele Inspirience Centre
Aan de A2 bij Vianen vindt u sinds september 2008 het Miele Inspirience Centre. Over een oppervlakte van maar liefst 3000 m² staan voor u vele vrijstaande apparaten en inbouwapparaten tentoongesteld binnen
de was-, woon- en kookwereld van Miele. Dit ruime aanbod van de laatste trends, kleuren en designs bied... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Dec 20:04 (46 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
Het was even heel stil op dit weblog. Druk, druk, zoals dat gaat in de laatste weken van het jaar en net toen ik dacht dat ik vakantie had kwam er ook nog even een bestelklusje tussendoor. Daarna zorgde de aankoop en installatie van een nieuw printerje voor een enorme computercrash, brrr, goed dat we nog een laptop hebben.
Maar goed, daar ko... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Nov 21:16 (58 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
Paul heeft nog steeds vakantie en hij ging vandaag, samen met Hond Max, op paddenstoelenjacht. Een eindje wandelen door bossen, paden en lanen leverde een mooi mandje paddenstoelen op, genoeg om een heerlijke risotto mee te maken. We hadden nog wat bouillon in huis, een uitje is er altijd op voorraad en de peterselie in onze tuin, geeft nog nÃ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Oct 07:00 (45 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Julie Powell is een in New York wonende vrouw van bijna dertig die zich de opdracht stelt om in één jaar tijd het zeer dikke Franse kookboek van Julia Child, De kunst van het koken, helemaal door te koken. 524 recepten.
Achteraf heeft ze er een boek over geschreven, Julie en Julia. Dat werd onlangs verfilmd, met Meryl Streep in de hoofdrol... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
