Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 07-Mar 11:30 (2 views)  |
|
 |
Mangerie?! |
| Er zijn inmiddels zes verschillende smaken van de Vitalu ontbijt- crackers (tarwe, sesam, voltarwe, volkoren en de twee nieuwste: kaas&kruiden en meerzaden). Die zouden nu moeten dienen ter vervanging van de saaie boterham of het inmiddels ook al saaie knäckebröd.Deze 'meerzaden' is lekker knapperig, rijkelijk bestrooid met 10% zaden (sesa... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Feb 17:55 (4 views)  |
|
|
Cecilekooktvoorjou - kookspinsels, eten en meer |
| Roomboter, dat spuit je toch niet uit een flacon?Er was eens een tijd dat alle toegevoegde aroma’s not done waren. We gingen voor puur, eerlijk en gezond. Alle smaken waren echt en er zaten zelfs hele bramen in de bramenjam.
Met de komst van dit nieuwe product van Blue Band begin ik echter langzaam te gruwelen. Vloeibare boter kon er bij mij ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Feb 10:54 (12 views)  |
|
|
www.smulweb.nl |
| * Bak de aardappels in 4 el olie al omscheppend goudbruin.
* Meng voor de sladressing de balsamicoazijn met de extra vierge olijfolie, mosterd en honing.
* Snijd de gorgonzola in plakjes. Verdeel deze en de grofgehakte walnoten over de rucola en lepel de dressing erover.
* Braad de ribeyes in 2 el hete olie met boter aan beide zij... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Feb 07:00 (15 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| We gaan onverminderd verder met recepten uit de serie ‘geconserveerde waren die je voor minder geld en met minder moeite gewoon in de supermarkt koopt’. Vandaag: uien op zuur. Of zilveruitjes. Of Amsterdamse uien. Wat je wilt. Goedkoop en een beetje ordinair. Ze gaan uitstekend samen met een blokje jong belegen kaas of een plakje cervelaatwo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Feb 15:50 (13 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| Hoorde vanmorgen op de radio een column over het verband tussen een laag inkomen en dik zijn. Veel producten die goedkoop zijn, zijn ook het vetst. In de goedkope vakken van de supermarkt liggen vaak de producten met veel suiker, zout, onverzadigd vet en goedkope koolhydraten (zoals pasta, chips, brood en koek, rijst, frituurproducten). Gehakt e... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
27-Jan 00:00 (12 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Campagnes voor gezond eten bij kinderen, richten zich te veel op groenten en fruit. Dat blijkt althans uit een verslag van de Hampshire Trading Standards. Volgens de onderzoekers ontbreekt er een focus op voldoende inname van koolhydraten en eiwitten, die niet mogen ontbreken om de energie te krijgen die ze nodig hebben. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Jan 13:24 (10 views) |
|
|
Eetschrijven |
| Ik heb het er wel vaker over: de zoektermen waarmee surfers op Eetschrijven belanden, geven een soms onthutsend inkijkje in wat er op eetgebied zoal leeft. Dat daarbij de wens om iets gezonds te eten (dan wel de vrees om iets ongezonds te eten) heel prominent is, bewijst een greep uit de oogst van de afgelopen 24 uur:- zure haring ongezond- gezo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Jan 17:48 (3 views) |
|
|
Eetschrijven |
| Mail! Of ik misschien eens wil kijken naar het nieuwe culinaire platform van RTL en er iets over schrijven? Natuurlijk wil ik dat. Daar aangekomen is er meteen enige teleurstelling: het 'culinaire platform' blijkt in feite niet anders te zijn dan de zoveelste receptensiten, opgeleukt met wat toeters en bellen. Het recept van vandaag is spinazie ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Jan 13:39 (7 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
Het is eigenlijk weer voor stevige winterkost; stamppotten, erwtensoep, bonensoep, maar Paul probeert wat kilo's kwijt te raken en houdt zich daarom aan een koolhydratenarm dieet. Even geen stamppot en erwtensoep dus.
Ik was vrijdag met de Jongste Bediende op bezoek bij Jan en Ans.Traditioneel wordt daar met vrienden en familie de week afge... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Dec 14:21 (15 views) |
|
|
Blog Gastronomie, gezondheid en budget |
| Gerookte eendenfilet met uienconfituurIngrediënten (voor 4 personen)200 gram gerookte eendenfilet (magret de canard)100 gram veldsla0,5 kleine ui3 eetlepels balsamico-azijn1 theelepel suiker3 eetlepels olijfolie1 eetlepel fijngehakte peterselie2 eetlepels uienconfituur4 eetlepels pijnboompitten.Vers gemalen zwarte peper BereidingVinaigrette ma... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Dec 17:07 (7 views) |
|
|
Eetschrijven |
| De eerste vraag die ik me tijdens het doorbladeren van "Oerdis" van Liesbeth Smits en Henk Huizing stelde was of ik hier nu een boek over eten, geschiedenis, biologie, gezondheid, antropologie of archeologie aan het lezen was.Er waren tijden waarin die vraag niet relevant was. De wetenschap was toen nog niet zo gecompartimenteerd als nu. Dat hee... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Dec 08:32 (18 views) |
|
|
Ons kookboek |
|
Klaar in 15 minuten: geniet van deze gezonde en makkelijke kikkererwten curry uit ons gratis diabetes recepten kookboek.
Voedingswaarde kikkererwten curry
Kikkererwten curry
Per portie van 300 gram
Calorieen 342
waarvan uit vet 80
% Dagelijkse Waardes*... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Nov 05:19 (22 views) |
|
|
Ons kookboek |
|
Snel klaar stoofpotje rundsvlees met extra groenten en bonen. Dit eenpansgerecht gebaseerd op een chili con carne recept uit een Mexicaans kookboek is klaar in minder dan 1 uur en smaakt nog beter als je het een dag op voorhand klaarmaakt.
Voedingswaarde van dit stoofpotje rundvlees
Stoofpotje rundvlees
... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Nov 12:47 (9 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
Locatelli schrijft in zijn boek:"Made in Italy" over deze soep dat Farro (spelt) traditioneel in gerechten voor feesten en festivals verwerkt wordt omdat men zegt dat het eten van spelt je gelukkig maakt! Misschien omdat spelt zoveel heilzame eigenschappen heeft; spelt bevat meer eiwitten dan linzen, veel voedingsvezel en samengestel... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Nov 05:54 (21 views) |
|
|
Ons kookboek |
|
Geniet van makkelijke en gezonde aardappel prei soep. Uit ons gratis Diabetes Kookboek: met vermelding van het aantal koolhydraten en vetgehalte voor diabeten en andere gezondheid bewuste eters.
Aardappel prei soep ingredienten
90 gram wit van 1 prei, in ringen gesneden
300 gram aardappelen, in kleine kubusjes gesneden
1 eetlepel (13.... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Nov 05:27 (18 views) |
|
|
Ons kookboek |
|
Duidelijke informatie over wat is type 1 en 2 suikerziekte en waarom we een gratis diabetes kookboek uitbrengen. Laat uw reactie onderaan: deel met ons uw diabetes recepten en draag bij tot een meer gezonde wereld!
Wat is suikerziekte, diabetes, diabetes mellitus?
Diabetes mellitus (kortweg diabetes genoemd in de volksmond) is een stoor... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Sep 08:15 (21 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Foodtrendwatcher Marjan Ippel voedt Zestz met nieuw foodlingo. Deze week: beef jerky.
Tussendoortje in opmars, van in de zon gedroogde rundvleesstrips. Van oudsher een beproefde conserveringsmethode, nu vooral vanwege het gezondheidsimago via health conscious én meat minded Amerika aan een triomftocht bezig in ons land. Door het indrogen verl... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Sep 21:24 (19 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Andijvie is als sinds jaar en dag één van de populairste bladgroenten die verkrijgbaar is. Er bestaan twee soorten andijvie: de krulandijvie en gewone andijvie. Beide soorten worden zowel verbouwd in kassen als in de volle grond.
Andijvie heeft een sterke, frisse, pittige smaak met een heel licht bittertje op de achtergrond en kun je rauw ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Aug 14:32 (18 views) |
|
|
Eetschrijven |
| Soms gebeuren dingen héél stilletjes, zoals ene O.B.B. te R. placht te zeggen. Communicatie is namelijk een lastig vak. Wat je de ene dag luid van de daken roept, kan even later ineens totaal fout zijn. Dat geldt vooral als het gaat om voeding, iets waar we nog altijd lang niet alles van weten en begrijpen. Wat gisteren gezond heette, kan ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Aug 16:03 (28 views) |
|
|
Edward Vanhoutte: De Kookboekenrecensent |
| Wie in extreme omstandigheden wil overleven, heeft best een goede kennis van welk voedsel er in de omgeving beschikbaar is, hoe die te verzamelen en klaar te maken. Maar ook een inzicht in wat het menselijk lichaam nodig heeft, is onontbeerlijk in overlevingssituaties. De archieven van de Hudson Bay Company, die aan de basis lag van de vorming v... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Aug 11:41 (21 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Pruimen, een echte zomerse lekkernij. Ze zijn er maar kort, maar als ze er zijn, zijn ze er goed! Het Hollandse pruimenseizoen begint met de heerlijke Opal pruimen. Dit is een heerlijke, zoete, sappige en paars-rode pruim. En uiteindelijk komen de Reine Victoria’s. Deze pruim is echt een topper! Heerlijk zoet en sappig, groot en ovaalvormi... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Aug 22:52 (17 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Het meest speciale aardappeltje is wel de Opperdoezer Ronde. Het is een speciale aardappel, met een speciale naam, uit een speciale plaats, met een speciale manier van eten. Hier leest u alles over deze heerlijke specialiteit onder de piepers.
Een speciale teelt
De opperdoezer ronde wordt geteeld in het West Friese plaatsje Opperdoes. Dit is de ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Aug 00:22 (30 views) |
|
|
Edward Vanhoutte: De Kookboekenrecensent |
| Langer dan eigenlijk goed is voor een boek met een culinair onderwerp ligt dit boek op mijn bureau. Niet dat het geen interessante publicatie is, integendeel. De veelheid aan informatie en de wetenschappelijkheid van de inhoud zorgen ervoor dat dit boek niet zomaar op één-twee-drie te verteren valt. De auteur van Chemie in de keuken is Her... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Jun 22:45 (24 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
Het seizoen is maar kort, je moet dus even goed opletten welke groentenleverancier ze verkoopt; "Hollandse kapucijners". Jaren moesten we er naar zoeken en vragen maar ik moet zeggen dat er dit jaar op de Helmondse zaterdagmarkt een groot aanbod van deze mooie peulvruchten was. Zouden de groentenleveranciers toch eindelijk iets doen ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
