Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 02-Aug 23:19 (8 views)  |
|
 |
Frog Bites |
| Cuisine de marche
O, het wordt bijna een beetje genant… heb ik een hele tijd niks geschreven hier en dan kom ik alweer terug van vakantie… Haha… Zwaar leven heb ik wel vinden jullie ook niet?
Ik heb geloof ik al eerder verteld over onze kookcursus die we gevolgd hebben in Amsterdam bij Kookstudio Amsterdam. Nu is Rob samen met ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-May 21:50 (15 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| De druivenmoes:
1 Laat de druivenmoes aan de kook komen en eventueel nog een beetje inkoken
2 Roer de Marmello door de honing
3 Voeg het honing mengsel toe aan de kokende druivenmoes en laat dit een minuut doorkoken.
4 Voeg de appelblokjes toe en laat dit afkoelen en opstijven.
De room:
1 Roer de eierdooiers, de vanillesuiker, de kristal... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Apr 23:24 (8 views) |
|
|
Uit de keuken van Arden |
| Zoals wel vaker op woensdag - mijn vrije dag - heb ik een aantal uren in de keuken doorgebracht. Ik had eigenlijk meer willen bakken, maar een zeer hoofd weerhield me daar helaas van. Alleen de bestellingen voor vandaag zijn prima gelukt uit de oven gekomen, ons dagelijks brood moet nog even wachten tot het weekend. De oogst van vandaag:Appel-ab... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
02-Feb 14:03 (29 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de oven voor op 180C. Leg de rabarberblokjes dicht tegen elkaar in de ovenschaal. Verdeel gember, sinaasappelrasp en ahornsiroop erover. Meng het meel en de boter tot `broodkruimels`, meng de havervlokken en suiker erdoor en verdeel het mengsel over de rabarber. Bak de taart in het midden van de oven in ca 40 min goudgeel. Heerlijk met s... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Nov 12:29 (37 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Bekleed de sprinvorm met de helft van het deeg en houd de rest achter.
Vul de vorm met de custard.
Bekleed de custard met de ananasstukjes.
Verkruimel het resterende deeg over de custard en ananasstukjes, zodat het geheel afgedekt wordt.
Klop het overgebleven ei los en besmeer de bovenkant m.b.v. het bakkwastje met dit mengsel.
Plaats de taart ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Aug 18:43 (43 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de over voor op 180 graden.
Meng 200 gram zachte boter, 200 gram suiker, citroenrasp en zout met de mixer tot een romig beslag. Voeg een voor een de eieren toe.
Meng er vervolgens 300 gram bakmeel doorheen tot een romig beslag. Stort het beslag gelijkmatig op de bodem van de bakplaat. Verdeel nu de aarbeien over het beslag en druk ze ie... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Jul 16:17 (19 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Zeef bakmeel suiker vanillesuiker en zout in een kom. snijd de boter klein en voeg voeg met een 1/2 losgeklopt ei aan het meel toe en kneed dit glad. laat het een half uur afgedekt rusten . meng het spijs met de rest van het ei en voeg fijngehakte amandelen toe roer er de kersen doorheen. kneed en rol het deeg en houd 1/3 appart voor het kruime... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-May 22:13 (34 views) |
|
|
MijnReceptenboek |
| voor het deeg:
200 gram bloem, gezeefd
25 gram suiker
snufje zout
100 gram koude boter, in kleine stukjes
1 ei, losgeklopt
30 gram fijngemalen amandelen
voor de vulling:
60 gram poedersuiker
60 gram zachte boter
60 gram fijngemalen amandelen
15 gram bloem
1ei
1 eidooier
1 eetlepel rum
vers fruit in grove stukken, bijvoorbeeld:
0,5 ananas
1 man... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Apr 10:54 (51 views) |
|
|
Mamwatetenwevandaag |
| Voor het deeg: 300 gr zelfrijzend bakmeel, 150 gr fijne witte suiker, snufje zout, vanillesuiker, 200 gr koude roomboter, 1 ei losgeklopt. Voor de vulling: 8 appels, 75 gr suiker, kaneel, handje rozijnen. Voor het kruimellaagje: 50 gr bloem, 50... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Mar 11:43 (38 views) |
|
|
MijnReceptenboek |
| 250 gram boter
650 gram + 1-2 eetlepels + een beetje bloem
250 gram suiker
2 zakjes vanillesuiker
zout
175 gram magere kwark
6 eetlepels melk
6 eetlepels olie
1 ei
1 zakje bakpoeder
340 gram cranberrycompote
100 gram poedersuiker
1 eetlepel citroensap
bakpapier Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Jan 18:43 (32 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Oven voorverwarmen op 200 graden C.
Helft van het kruimeldeeg in de vorm doen en wat aandrukken. Hierop de koekkruimels. Daarop de appels verdelen. Dan de rest van het kruimeldeeg er over verdelen.
Op de 2e richel van onder in de voorverwarmde oven plm. 30 - 40 minuten bakken tot de taart goudbruin is.
Taart laten afkoelen en met poedersuiker b... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Dec 19:00 (34 views) |
|
|
Culijo's Cooking |
| Hallo allemaal.
Zijn jullie er al klaar voor; voor Kerst 2008.
Ik moet eerlijk zeggen ik nog niet, weinig inspiratie en te druk bezig geweest met mijn nieuwe speeltje (mijn rookpan)
Aardig wat pogingen gedaan en 1 keer een mislukkeling geproduceerd.
Al met al niet verkeerd, zo was de zalm perfect en de kipfilet erg lekker.
De kipfilet lekker... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Nov 19:59 (47 views) |
|
|
MijnReceptenboek |
| voor het deeg:
250 gram fijn meel
100 gram poedersuiker
100 gram boter
2 eieren
1 vanillestokje (bourbon vanille)
voor de kruimel:
35 gram fijn meel
35 gram rietsuiker
1 mespunt kaneel
voor de vulling:
5 bananen
180 gram rietsuiker
180 gram boter
6 eetlepels room
voor de chocoladesaus:
100 mililiter room
50 gram chocolade (70% cacao) Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Oct 23:21 (57 views) |
|
|
Uit de keuken van Arden |
| Het was gisteren – net als de vorige keren – weer ontzettend leuk bij DOK Cookware. Ik vind het iedere keer weer een feestje om daar te zijn. De mensen van DOK zelf zijn altijd zeer behulpzaam en het winkelend publiek erg enthousiast. Ook dit keer heb ik weer een aantal lezers van mijn weblog ontmoet, zelfs mensen die vanuit Gronin... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-Oct 21:37 (59 views) |
|
|
Uit de keuken van Arden |
| In het kader van "bak eens een andere appeltaart" bakte ik deze chocolade-appelcake. Hoewel appelcake? Van de appel is weinig terug te vinden en te proeven, de chocoladesmaak overheerst. De appel geeft wel een heel smeuïge structuur aan de cake. Toen ik het beslag proefde (ja ik ben zo iemand die de kom met een spatel helemaal leegschraapt en... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Sep 22:59 (62 views) |
|
|
Uit de keuken van Arden |
| Vorige week woensdag schilde ik op mijn vrije dag ruim 4 kilo appels en maakte daar vervolgens drie verschillende appeltaarten mee. De volgende dag nam ik de appeltaarten (op de fiets en ja ze hebben het overleefd) mee naar mijn werk. Ik stuurde een mailtje naar mijn collega's met de mededeling dat er appeltaarten in de keuken stonden en dat het... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Aug 12:32 (53 views) |
|
|
Uit de keuken van Arden |
| Vraag aan mijn echtgenoot wat voor taart hij wil en hij zegt negen van de tien keer "doe mij maar een lekkere appeltaart". Vandaag had hij geluk, ik had namelijk ook opeens trek in appeltaart :-).Het recept van deze taart komt uit het boek "More from Magnolia". The Magnolia Bakery is een wereldberoemde piepkleine winkel annex bakkerij in Bleecke... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Aug 08:25 (61 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Snijd de rabarber in stukken van zo'n 3 centimeter ofzo, en gooi deze blokken in een ovenschaal. Sprenkel hier wat water overheen en dan met de suikerpot er over. Geen idee hoeveel gram suiker ik ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
02-Feb 16:01 (93 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Smeer de springvorm goed in met wat boter. Meng de roomboter, de bruine basterdsuiker en de speculaas kruiden door elkaar. Voeg vervolgens de bloem, het zout en 1 ei toe. Dit geheel tussen de handen wrijven tot een deegbal ontstaat. Schil de appels, snijd ze in kleine stukjes en voeg de rozijnen, de appelmoes en 1 ei toe. Het geheel goed menge... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
