Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 19-Aug 11:20 (2 views)  |
|
 |
http://www.missethoreca.nl/ |
| Liesbeth van der Velden van Pink Lemon in Den Bosch is gekozen tot Lunchroomheld. Ze ontving de meeste stemmen via de website en dingt mee naar de landelijke titel horecaheld 2011, die tijdens de Horecava in januari 2011 toegekend wordt. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Jul 00:05 (9 views)  |
|
|
Love through the stomach... |
| I fell asleep on the couch after coming home from work. For real! I had the most wonderful nap (which caused me to miss my 2 favortie cooking shows, but well, who cares, I was napping). I have no idea what caused me to be this tired, okay, I went to bed a little late last night, but I really didn’t feel all that tired.
The idea had been to... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Jul 13:47 (10 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Zeef bloem samen met de bakpoeder voeg het zout, kaneel en suiker toe.
mix de kokosmelk, zonnebloemolie en eieren. voeg alles bij elkaar tot een glad beslag.
Doe het beslag in een beboterde springvorm en bak in de oven voor 45 minuten.
maak vervolgens de slagroom to die goed dik is(met of zonder suiker) en mix hier de lemon curd door.
b... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Jul 00:12 (9 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Getting Ready
Center a rack in the oven to 350 degrees F. Butter two 9-x-2-inch round cake pans and line the bottom of each pan with a round of buttered parchment or wax paper. Put the pans on a baking sheet.
To Make The Cake
Sift together the flour, baking powder and salt.
Whisk together the milk and egg whites in a medium bowl.
Put... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Jul 00:12 (8 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Getting Ready
Center a rack in the oven to 350 degrees F. Butter two 9-x-2-inch round cake pans and line the bottom of each pan with a round of buttered parchment or wax paper. Put the pans on a baking sheet.
To Make The Cake
Sift together the flour, baking powder and salt.
Whisk together the milk and egg whites in a medium bowl.
Put... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Jul 08:00 (12 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Op de kop af vier jaar geleden ging het in dit hoekje van de krant een week lang over dressings. Dressings als in vinaigrettes, citroen- en oliemengseltjes, mayonaise-achtige sauzen en wat je al niet meer door de sla kunt husselen om er samenhang aan te geven en extra smaak.
Omdat we het nu over maaltijdsalades hebben, zocht ik mijn columns van ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Jul 14:09 (15 views) |
|
|
Love through the stomach... |
| So in Milan we did a lot… of eating!
We arrived in Milan early Friday afternoon. After taking a taxi to the apartment and drinking coffee, we walked to the grocery store across the square. I was amazed, this was a small, little grocery store, compared to American, or even Dutch stores. The selection, however, was amazing. The deli counter ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Jun 14:02 (9 views) |
|
|
RozeMarijn |
| Ik ging met T. een eindje fietsen. Dat vond P. ook wel een fijn idee, want dan had hij weer ’s een momentje voor zichzelf. Het eindje’ fietsen werd na tien minuten al onderbroken door een bezoekje aan de Hortus Botanicus. De Hortus Botanicus kun je niet vaak genoeg bezoeken, zeker niet als je ‘Vriend van de Hortus’ bent.
... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Jun 13:25 (14 views) |
|
|
Love through the stomach... |
| I should’ve used a smaller cake mold. I have no idea why I took such a big one, which causes the cake to be thin, which will be delicious, but soooo much harder to assemble!
So heres a whole list of reasons to make this cake.
First off, my dad came over from the US this week and brought me a big pile of baking stuff I’d ordered. So i... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Jun 21:29 (16 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Dressing
For Dressing: Stir together water and sugar in a large saucepan. Bring to a boil over high heat, and cook to a soft ball stage, about 20 minutes (when a drop of syrup is put into cold water it forms a small ball). Remove from heat and cool.
Combine the red pepper, garlic, hot pepper paste, and salt in the bowl of a food processor. Bl... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-May 14:34 (14 views) |
|
|
Love through the stomach... |
| With the days getting longer and the water getting warmer, last week we started sailing again. We being 40 kiddo’s and I (and a bunch of other instructors). It totally fun! A couple of years ago I got involved with the youth sailing classes at our yacht club. I always work with the little kids. The 6 and 7 year olds who are in their first ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-May 16:32 (10 views)  |
|
|
http://blogsrss.skynet.be |
| XXX15751Lentesalade m/parmaham & posteleinXXX15752Lichte groentensoepXXX15753Limo julepXXX15754Linguine m/Zeeuwse kokkeltjesXXX15755Lintpasta m/spek & witloofXXX15756Lolly v/brie & knapperige peerXXX15757Lomo Reserva Negra m/e mosterdsausjeXXX15758Luchtige mousse v/speculaas, soepje v/witte chocolade, ijs v/granaatappelXXX15759Luchti... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-May 20:09 (5 views) |
|
|
http://klarykoopmans.blogspot.com |
| We spent Monday afternoon at a friend's house, celebrating her birthday. When we left at 6:30, we had eaten a lot (lemon meringue pie, chocolate cake, madeleines, hummus, cucumber sandwiches, cheese straws and olives) but were left with the yearning for something to be eaten from a plate, sitting down, at the table. It wasn't until I stopped by ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-May 22:47 (11 views) |
|
|
RozeMarijn |
| Vandaag waren we bij de Voorjaarsfair van de Olmenhorst. Je weet wel, die boerderij waar je in het najaar zelf appels en peren kunt plukken (dat je weet wel-gedeelte is voor ‘Hollanders’).
Veel lifestyle; pizzaovens, buitenjacuzzi’s, kleding. Maar ook wat planten en een culinair pleintje. Met dat laatste begonnen en eindigden w... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-May 20:56 (18 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Psst. Afgelopen zondag had Amsterdam de primeur van de eerste underground boerenmarkt in Nederland.
Een spoor van stro leidde naar een pand in hartje centrum - de locatie van de underground boerenmarkt was tot op het laatste moment geheimgehouden, want underground. Hier presenteerden zich een dertigtal ’standhouders’ achter geïmprov... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-May 00:31 (20 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| In Frankrijk kennen ze momenteel het fenomeen van de apéro geant: meetings georganiseerd via Facebook, Hyves of Twitter waarbij duizenden virtuele kennissen samenkomen op één plek om het glas met elkaar te heffen. Het kan er uitlopen op massale dronkenschap en politieoptredens. In Nederland deden we dat vandaag anders: 27 Twitteraars met ee... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
14-May 10:45 (7 views)  |
|
|
Udo was in Zuid-Afrika |
| Geen idee of er ook wijn staat, maar wel mijn lieve vriendin met 20 potjes lemon curd. Komt dat kijken en proeven en kopen!Wanneer: zondag 16 mei van 12.00 tot 17.00 uurWaar: Downtown 75, Rokin (pijlen brengen je naar de juiste plek)Meer info: http://koken.blogo.nl/2010/05/05/underground-boerenmarkt (of google even op underground boerenmarkt) Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-May 08:01 (9 views) |
|
|
Eetschrijven |
| Toen we een paar dagen geleden 's avonds op het terras van restaurant VooDoo in Québec aten (in t-shirt; moeilijk voor te stellen als je bedenkt dat het hier op dit moment ineens weer slechts drie graden boven nul is), kregen we dit op tafel toen we als dessert limoentaart bestelden. In het glas zitten limoengelei, lemon curd en eiwitschuim; e... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-May 06:43 (22 views) |
|
|
Worstlog - Voor Worst en Vaderland |
|
Ism DownTown 75 organiseert Talkin’ Food® 16 mei a.s. de eerste NL underground boerenmarkt voor microproducenten zonder winstbejag.
Wie heeft er een micro-overschot zelfgeproduceerde jams, worsten, kaasjes en taarten en zoekt daar liefhebbende nieuwe eigenaren voor? Het schijnt te zijn begonnen in San Francisco. De stad waar boere... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-May 06:43 (18 views) |
|
|
Wat eet ons |
|
Ism DownTown 75 organiseert Talkin’ Food® 16 mei a.s. de eerste NL underground boerenmarkt voor microproducenten zonder winstbejag.
Wie heeft er een micro-overschot zelfgeproduceerde jams, worsten, kaasjes en taarten en zoekt daar liefhebbende nieuwe eigenaren voor? Het schijnt te zijn begonnen in San Francisco. De stad waar boere... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-May 15:18 (19 views) |
|
|
Groeiend Kookboek / Wat eet ik? |
| Dit is een recept (dessert) waar mijn dochter als kind dol op was.......... maar niet heus.
Een syllabub is een traditioneel Engels dessert, oorspronkelijk van wijn, room, stijfgeslagen eiwit (nu meestal weggelaten) en nog een aantal ingrediënten. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Apr 16:47 (13 views) |
|
|
Stirway to Heaven |
|
Recipe 28 cookies
120 g cold margarine
65 g thick yellow sugar (gele basterd)
1/3 egg
1 tablespoon milk
grated peel of 1/2 lemon
165 g all purpose flour
1/2 tsp baking soda
apricot jam/marmalade
Make the dough and set it for 1 hour in the fridge.
Roll out 3-4 mm and cut out cookies, brush with the jam/marmalade.
Bake them in a oven (electr... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Apr 10:20 (19 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| De tartelettes:
Verwarm de oven voor op 175 graden Meng 50 gram suiker, 100 gram boter en 150 gram bloem met een half ei en een snufje zout tot een smeuig deeg. Laat minimaal 10 minuten rusten.
Rol de deegbal uit tot een plak van maximaal 5 mm dik en steek er 4 rondjes uit. Bestrijk de vormpjes met boter en bestuif ze met bloem. Leg de deegr... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Apr 22:00 (23 views) |
|
|
Wat aten zij? |
| Hadden we nog over van het paasmaal. En nu koud gegeten – nog steeds heel lekker, nog sterker van smaak doordat de tijm, rozemarijn en de knoflook goed ingetrokken waren.
Met mosterd, en in boter en met een dash of lemon gestoofde jonge preitjes. En een aardappelgratin. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
