Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 09-Mar 07:00 (2 views)  |
|
 |
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| We eten de hele week rauwe groenten en fruit. Vorige week stond in deze krant dat je door daar dagelijks bijna drie ons van te eten, de kans op een beroerte met ruim een derde vermindert. Het was de uitkomst van een promotieonderzoek aan de Universiteit Wageningen, waarvoor tien jaar lang 20.000 mannen en vrouwen werden gevolgd. Een deel van hen... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Mar 09:36 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Klop een dressing van de azijn, olie, mosterd en breng op smaak met zout en peper. Halveer de
komkommer in de lengte en snijd deze in schuine plakken. Snijd de tomaten in partjes, de augurken in
plakjes en de halveer de olijven.
Schep de aardappel met de vis, komkommer, tomaten, augurken, olijven en de dressing voorzichtig door elkaar. Verde... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Feb 16:55 (5 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snij de de tomaat en ui in halve ringen. Snij de kipfilet in blokjes en de chorizo eerst in plakken en deel deze daarna door 4en.
Warm de olijfolie op in een wok of hapjespan en bak daarin de blokjes kipfilet gaar. Doe dan de spekreepjes erbij en wanneer deze enigzins uitgebakken zijn de chorizo en de champignons. Laat dit nog 5 minuten zachtje... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
|
|
12-Nov 22:10 (32 views) |
|
|
Culimama |
| Vandaag had ik het rijk voor mezelf en ik heb met een heerlijke maaltijdsalade op schoot voor de TV gezeten (Spaanse Droom), voor een keer is dat wel leuk hoor! Ik maakte een oosterse salade, geinspireerd op het recept van... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Oct 11:15 (11 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| (10 minuten)
1. Rangschik de sperziebonen, tauge en mango twee borden. Verdeel de dressing erover.
2. Verhit ongeveer een halve deciliter zonnebloemolie in een
wok of braadpan tot er witte damp vanaf komt. Bekleed
een platte schaal met keukenpapier. Bak de tofureepjes in
4 minuten rondom goudbruin en knapperig. Laat ze even
uitlekken op het keuk... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Oct 14:05 (15 views) |
|
|
Gabriella's creatieve keuken |
| Ingrediënten: 400 g penne400 g kipfilet, in reepjes2 el. olijfolie75 g rucola1/2 bakje kerstomaten, gehalveerd200 g witte druiven zonder pit. Voor de dressing:3 eetl. olijfolie1 eetl. citroensapzout en versgemalen peper1 teentje knoflook, geperstmespuntje mosterdBereidinswijze:1. Kook de pasta beetgaar, giet af en spoel er koud water over. Bak... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Sep 12:32 (35 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Fruit een uitgeknepen teentje knoflook in wat olie. Bak eventueel de kipfilet. Doe in reepjes gesneden gele paprika erbij en wat later een halve courgette in stukjes. Neem uit de pan als de courgette gaar maar nog wel stevig is. Voeg eventueel de geweekte paddestoelen of bonen toe. Bestrooi met wat zout en peper, laat afkoelen. Maak een dressing... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Aug 22:55 (17 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Kook de sperziebonen en peultjes in water met zout in 4 min. beetgaar. Spoel ze onder koud water en laat ze uitlekken. Kook de krieltjes 4 min. in kokend water met zout en giet ze af. Meng de sperziebonen, peultjes, sla, kerstomaatjes, kappertjes en krieltjes in een grote kom. Smelt in een pannetje de roquefort met de slagroom. Pureer dit same... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Aug 15:10 (19 views) |
|
|
Uit de keuken van Arden |
| Als het KNMI het juist heeft blijft het de komende dagen mooi/warm weer. Geen weer om lang in de keuken te staan. Een lekkere salade, een paar sneetjes stokbrood, een glaasje rosé en de laatste stralen zon en ik ben helemaal tevreden!Voor deze salade gebruik ik kant-en-klaar gegrilde kip die ik bij de poelier haal. Gelukkig haalt "mijn" poelier... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Aug 12:43 (13 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Het lamsvlees: De slager had alleen lamskarbonade, dus heb ik zelf het bot eraf gehaald en het vlees platgeslagen, gekruid met lamsvleeskuiden en op hoog vuur in olijfolie gebakken. Daarna het vlees in reepjes snijden. (van de botten kan je een heerlijke pittige bouillon trekken!)
In dezelfde pan de aardappelschijfjes met wat zout KROKANT bakke... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
|
|
11-Aug 15:50 (23 views) |
|
|
MijnReceptenboek |
| 250 gram sperziebonen
300 gram krieltjes
2 eieren
0,5 krop sla
1 ui
2 tomaten
50 gram walnoten
15 (knoflook)olijven
1 eetlepel wijnazijn
3 eetlepels olijfolie Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Aug 21:21 (19 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1. Kook de ongeschilde aardappels gaar in water met zout en giet ze af. Laat ze uitdampen en snijd ze in stukken. Laat ze verder afkoelen.Breng ondertussen een pan water met zout aan de kook. Snijd de haricots een keer door en blancheer ze 2 minuten in het kokende water, spoel ze koud af en laat ze uitlekken. Trek de draden van de bleekselderij ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Aug 09:17 (11 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Rucolasla in een schaal, voeg de spekjes en de pasta toe, wanneer deze zijn afgekoeld. Voeg de pijnboompitten toe, snij de tomaatjes in kleine blokjes en voeg deze toe. Maak het op smaak met een yoghurtmosterd dressing. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Aug 18:50 (34 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Meng in een grote kom de rijst met de kip,meloen en mais. Meng de yoghurt met de gembersiroop en voeg naar smaak zout en peper toe. Schep de dressing door de salade en serveer in kommen
eet smakelijk. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Jul 11:07 (8 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snijd alle ingredienten in stukjes van ca. 5 mm.
Neem een grote mengkom. Begin met de aardappels klein te snijden, dan het soepvlees en zo verder. Doe alles in de kom. Meng alles goed door elkaar en voeg tenslotte de saus toe.
Het slaatje evt. op smaak brengen.
De maaltijdsalade afdekken en in koelkast bewaren tot gebruik. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Jul 20:44 (14 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Maak de de rode paprika schoon en snij het in grote partjes. Leg de paprika en tros tomaten in een ovenschaal. Besprenkel het geheel met olijfolie en zeezout. Zet de schaal in de oven onder de gril.
Maak een mix van paneermeel met 3 lepels geraspte kaas en zout/peper/kerry/paprikapoeder. Roer alles door elkaar en verspreid het in grote bord.
Klu... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Jul 18:14 (39 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Meng de olijfolie, azijn, mosterd, honing en peper en zout in een kom tot een dressing. Doe geen zout door de dressing als je alleen gezouten noten neemt.
Verdeel de sla (na het wassen en kleinmaken) over 2 flinke borden
en strooi hierover stukjes tomaat, paprika, de noten
de gehalveerde olijven of de druiven en verbrokkel
de geitenkaas.
Dress... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Jun 17:31 (25 views) |
|
|
MijnReceptenboek |
| 400 gram bleekselderij in boogjes, bewaar het groen
1 zak luxe mueslibrooodjes (4 stuks)
2 eetlepels olie
4 granny smith appels, in plakjes
1 gerookte kipfilet (160 gram), in plakjes
1 zakje walnoten (50 gram), grofgehakt
150 milliliter slasaus Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Jun 12:40 (40 views) |
|
|
koken.blog.nl |
| Op verzoek van Groentje en omdat de weersvoorspellingen helemaal mee werken, gaan we deze week weer een weekje maaltijdsalades maken! ... Lees verder: Recept: Spaanse maaltijdsalade met chorizo Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Jun 10:53 (14 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Rooster de amandelen licht in een droge koekenpan. Hak ze daarna grof. Breng water aan de kook en kook de bleekselderijboogjes een minuut of 3. Spoel ze meteen daarna met koud water af in een vergiet. Bak de mueslibroodblokjes in de olie al omscheppend knapperig.
Meng nu alle ingredienten met elkaar, en schep ook de slasaus erdoorheen. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Jun 21:41 (22 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| De overige ingredienten goed door elkaar mengen in een grote slakom.
De dressing erdoorheen scheppen. De salade over 2 borden verdelen en serveren met de geschaafde amandelen. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
