Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 02-Sep 18:05 (2 views)  |
|
 |
Eetschrijven |
| Gisteren was ik in Gouda. En hoewel ik een bereisd man ben, wat ik dáár nog nooit geweest. Een prettig stadje. Vooral als je er, behalve pittoresk stedelijk schoon, ook nog eens kwijlverwekkende hebbedingen (of is het tegenwoordig hebbendingen?) voor de keuken gaat bekijken. Want dat ging ik.Ik ben normaal niet zo makkelijk op pad te krijgen v... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 14:57 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snij de kipfilet is grove stukken. Deze met peper, zout en paprikapoeder inwrijven. Zet ondertussen water op het vuur voor de rijst.
2 paprikas in reepjes snijden. Braad de kip in een pan met olijfolie. Als deze een beetje bruin beginnen te worden de paprika toevoegen.
Als het water kookt, rijst toevoegen. Kookt het water opnieuw, pit op een ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 11:54 (3 views) |
|
|
Edith's digitale keuken |
| Naast de twee boekenkasten, de enorme stapel culi-tijdschriften en de doos met losse recepten, staat ook nog een flinke stapel met kookboeken waarvoor ik eigenlijk geen plaats meer heb. Gisteravond pakte ik er twee van de stapel en nam ze mee naar bed. Horen ze op de stapel, of verdienen ze toch een plekje in [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Sep 23:46 (2 views) |
|
|
Eetschrijven |
| Cajun is de benaming voor de keuken van Louisiana. Het is een verbastering van Acadian. De Acadians waren etnische Fransen die via Nova Scotia Louisiana bereikten, waar hun keuken naast Amerikaanse ook Creoolse invloeden kreeg. De gerechten zijn copieus en meestal pikant.Het is allemaal niet zo belangrijk, vooral omdat de keuken--tot mijn persoo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
01-Sep 01:00 (2 views) |
|
|
Kleyns Culiblog |
| Er zijn zo van die magische combinaties in kookland. Van die ingrediënten die bij elkaar een winnend team vormen, die het predicaat ‘lekker bij alles’ verdienen. Ui, witte wijn en room bijvoorbeeld. Olijfolie en knoflook. Ui en tijm. Tomaat en basilicum. Limoensap en kokosmelk. Knoflook en sesamolie. En nog veel meer, maar ik heb nu even ge... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 18:54 (3 views) |
|
|
Edith's digitale keuken |
| Het was natuurlijk wel een beetje eigenbelang, dit thema voor de vakantieboodschappen. In het buitenland duik ik graag een supermarkt in, maar zonder voorbereiding vergeet je dan soms de leukste dingen om mee te nemen. Dat hoeft vanaf nu niet meer. Want met dit overzicht weet ik, en ook jij, voortaan wat ik uit de [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
31-Aug 09:26 (2 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| Restaurant OAK in Bentveld is de ING starter van de maand augustus. OAK heeft een goed ondernemingsplan, is innovatief en biedt een bijzonder product, aldus ING. OAK wil een hommage brengen aan de traditionele Franse keuken. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
|
|
30-Aug 10:23 (2 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Je hebt twee soorten mensen. De ene soort deelt de rest van de mensheid altijd in twee categorieën in. Het andere type doet dat niet. De keuken is vruchtbaar terrein voor de eerste soort. Als kok maak je snel onderscheid tussen vegetariërs en carnivoren, kluivers en servetmensen, grote en kleine eters, steakverslinders en tofugrazers. Tussen d... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Aug 00:00 (2 views)  |
|
|
http://kookboeken.startpagina.nl/ |
| Het wereldkampioenschap voetbal ligt achter de rug en de belangstelling voor Zuid Afrika deemstert stilaan weg. Het Zuid Afrikaans kookboek grijpt terug naar de authenticiteit van de lokale keuken, benadrukt specialiteiten en belicht vooral de manier van koken van de doorsnee Zuid-Afrikaan. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Aug 13:05 (4 views) |
|
|
Kleyns Culiblog |
| Eerlijk gezegd is het al een paar weken in de winkels, het kloeke werk '52 Weekendmenu's' van Loethe Olthuis en mijzelf. Maar ik was ernstig het land uit, vandaar dat ik er eerder hier geen gewag van maakte. Daarom nu alsnog: Nu met Vernieuwde Waskracht: 52 Weekendmenu's, het boek waar de kokkerellende natie op zat te wachten! Bedoeld om het wee... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
29-Aug 10:47 (3 views) |
|
|
Edith's digitale keuken |
| Ik schreef het al, naast de enorme (inmiddels) doos met losse recepten heb ik ook een grote stapel culibladen. Toen ik me realiseerde dat mijn smaak veranderde en dat ik aan veel van de uitknipte recepten niets meer had, besloot ik niet meer te knippen. En de tijdschriften in tact te laten. Tja…
Van volledige jaargangen [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Aug 10:00 (3 views)  |
|
|
http://www.ylona.eu |
| Jaffo brengt je terug naar het verleden en is schilderachtig mooi. Iedere donderdagavond is er in Jaffo vlooien markt met o.a brocante, antiekkraampjes, veel live muziek en snuisterijen.
Puaa ligt in het centrum, temidden van veel gezellige terrasjes. Om een plaats te krijgen in dit trendy restaurant moet je soms geduld hebben want het is voor... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
27-Aug 14:49 (3 views) |
|
|
Edith's digitale keuken |
| Ergens begin september moet ie in de winkels liggen: Argentinisima. Het kookboek van Carola Verschoor de Berkhout, waaraan ik ook een steentje heb bijgedragen. Maar je kunt nu al een voorproefje krijgen: in Foodies september staat een special over dit prachtige nieuwe kookboek. En hier, hier en hier kan je een foto zien van het [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
