Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 05-Mar 12:59 (2 views)  |
|
 |
http://www.foodlog.nl |
| De heer op de foto is een van de baronnen Van Tuyll tot Serooskerken in de tuin van zijn slot Zuylen aan de Vecht. Op de foto uit het familie-album doet varkentje Felix mee, zoals bij ons Bonzo of Kittekat erop zouden staan. Was er dan een steekje los aan deze adellijke lieden, net zoals bij moderne minivarkenshouders als juffrouw Paris Hilton d... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
|
|
19-Feb 16:33 (7 views) |
|
|
http://www.jonahfreud.com |
| Afgelopen weekeinde waren we op de kookboeken beurs in Parijs. Een inititatief van Edouard Cointreau, een Spanjaard die ook de Gourmand world cookbook award in het leven heeft geroepen. Een internationaal prijzencircus waar (bijna) alle kookboeken uit de hele wereld aan meedoen. Ook bijna alle kookboeken winnen wel een prijs aangezien er zoveel ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
|
|
09-Feb 09:54 (5 views) |
|
|
http://www.bierblad.nl/ |
| Eterij tapperij Salud! uit het Zeeuwse Scharendijke heeft gisteren in de finale het Gouden Fust gewonnen. Hiermee mogen ze zich een jaar lang Gouden Horecazaak 2009 noemen. De jury koos voor Salud! vanwege het uitstekende gastheerschap en de kwaliteit van het versgetapte bier. Eigenaar Maurice van Goudoever ontving uit handen van presentator Hu... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Feb 08:00 (12 views)  |
|
|
Edward Vanhoutte: De Kookboekenrecensent |
| De originele versie van De Bakbijbel heeft wereldwijd 500.000 exemplaren verkocht. En volledig terecht, moet ik er meteen aan toevoegen.Naast recepten geeft Collister hierin beknopte informatie over het nodige bakplezier. Onmisbaar op dit gebied zijn volgens haar de volgende spullen: een oventhermometer, anti-aanbakpapier, ovenvormpjes,... Maar ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
16-Dec 13:55 (11 views) |
|
|
Eetschrijven |
| Als een boek je "de keukengeheimen van Nederlandse topchefs" belooft en die aankondiging laat volgen door een lijstje chefkoks dat gerust mag doorgaan voor het culinaire eerste elftal* van ons land, dan zijn de verwachtingen hooggespannen. Vooral als de rugtekst ook nog het antwoord belooft op de vraag waar zij hun beste ingrediënten vandaan ha... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Dec 14:03 (11 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| De expositie ‘mEATing’ in Tilburg gaat over vlees in de meest brede zin van het woord.
mEATing gaat over snijden in eigen vlees. Ons eigen lichaam is vreemd geworden. We laten in ons vlees snijden om de illusie van een lang leven in jeugdigheid en gezondheid hoog te houden. mEATing gaat ook over de consumptie van vlees. In het voedsel da... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Nov 14:46 (15 views) |
|
|
Utastewine |
| Ik had eens een collega die vader werd van een prachtige dochter. Hij wilde graag voor zijn dochter een kistje wijn aanschaffen uit haar geboortejaar, om deze te kunnen drinken op haar 18e verjaardag, of wellicht bij haar huwelijk. Hij vroeg de sommelier uit het restaurant om raad, want niet elke wijn is geschikt om jaren te laten liggen. Niet i... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Nov 18:30 (24 views) |
|
|
Wijn Top 5 |
| Een aandoenlijk tafereel met Miss Piggy en Kermit. Steve Martin -in korte broek!- is hun ober, en helpt de wat twijfelende Kermit door zijn wijn-restaurant-code-onzekerheid heen. Steve: “Don’t you want to smell the bottle cap?”
Kermit: “Smells good” Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Nov 14:36 (12 views) |
|
|
Utastewine |
| Over wijnen en de geschiedenis ervan bestaan vele mooie verhalen. Een van de mooiste verhalen gaat over Est! Est!! Est!!! di Montefiascone; de naam van een wijn uit Montefiascone in Latium, Italië, veertien kilometer van Viterbo. Het is een eenvoudige witte wijnsoort gemaakt van de druivensoorten Trebbiano en Malvasia die vooral bekend is van... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Oct 18:10 (14 views) |
|
|
http://fairtradekookboek.wordpress.com/ |
| tentoonstelling – rondleidingen – kunstverkoop – fair café – demonstraties – performances t.v.v. koffiecoöperatie “Gumutindoâ€
Artikel 27 is het jaarlijks terugkerend groepstentoonstelling/kunstevenement van Art 27 vzw en GROS Heusden-Zolder.
Art 27 vzw en de deelnemende kunstenaars nodigen u van h... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Oct 10:31 (10 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Ook stamppottenmakers in Rotterdam en Vlaardingen mengen zich nu in de ’stamppotoorlog’. Ze zijn boos dat het Utrechtse bedrijf Stamppot to go deze week met veel bombarie beweerde het eerste afhaalrestaurant te zijn voor de oerhollandse kost.
,,Wij zijn hier 24 jaar geleden al mee begonnen,” zegt Martin Wolthuis van het Eethuis... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Aug 11:20 (30 views)  |
|
|
Udo was in Zuid-Afrika |
| Het geeft voldoening als je voorgevoel juist blijkt te zijn. Al twee jaar volg ik Chris Mullineux en ik heb ervoor gezorgd dat ik de Nederlandse importeur ben geworden. Nu al volgen de zeer goede beoordelingen terwijl ik had verwacht dat dat nog een of twee jaar zou duren. Gisteren zijn de topscorers (vijf sterren) uit de Platter gids bekend gew... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Aug 23:00 (36 views) |
|
|
Edward Vanhoutte: De Kookboekenrecensent |
| Tussen de klassieke Engelse high tea met finger sandwiches en scones en de Japanse theeceremonie met omeletrolletjes en rijstcakejes zit een ongelofelijk rijke culinaire wereld van theetradities en -variaties uit verschillende landen. In Rusland vult men bij feestelijkheden de samovar met heet water zodat iedereen de sterkte van zijn eigen kopje... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Aug 14:53 (32 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Het 5 miljoen euro kostende museum moet jaarlijks 350.000 bezoekers trekken.
Wie het gebouw binnentreedt, staat meteen oog in oog met een levensgrote curryworst. Welkom in het museum voor curryworst, vlak bij de voormalige grensovergang Checkpoint Charlie. Het museum opende op 15 augustus zijn deuren. In Berlijn, want het is de icoon van de Duit... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Jul 00:00 (15 views) |
|
|
http://www.knoopjelos.nl |
|
Dit bericht is origineel geplaatst op Knoopjelos. Klik hier voor onze recensies en restaurant index.
Om het aanstaande vertrek van Cindy Borger en Jarno Eggen op te vangen heeft restaurant De Lindenhof in Giethoorn drie nieuwe medewerkers aangetrokken. Seb Smit en Hugo Engels komen de witte brigade van Martin Kruithof versterken. Engels ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Jun 00:00 (36 views) |
|
|
http://www.knoopjelos.nl |
| Zondag 21 juni stond een lunch op het programma, bij een gerenommeerd restaurant dat we al te lang niet meer bezocht hadden: De Lindenhof in Giethoorn. Op het platteland van Overijssel, net buiten de dorpskern van dit populaire toeristendorpje, raken we direct weer geÄnspireerd door de rust, de ambiance van het prachtige pand, en de mooiste r... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Jun 20:49 (25 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Als het aan ex-Beatle Paul McCartney ligt, schrapt de Britse bevolking ’s maandags vlees van het menu. McCartney start op 15 juni een grootscheepse ‘Meat-Free Monday’-campagne.
Samen met zijn dochters Stella en Mary is Paul McCartney de drijvende kracht achter ‘Meat Free Monday’. Door één keer per week vlees t... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-May 15:28 (32 views) |
|
|
http://restaurantrecensies.web-log.nl |
| Maanden van tevoren al gereserveerd en op de zaterdagavond was het dan zover. We zouden Martin Berasategui gaan bezoeken. De rit erheen, het restaurant ligt iets buiten Donostia, ging sneller dan verwacht, dus het was nog licht toen we aankwamen.... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-May 19:00 (32 views) |
|
|
Stamppot Cola-Rum |
| ”Goedemiddag”, ik wil graag een zonnebril”.
”Nou meneer, dan bent u op de juiste plaats, dit is namelijk een brillenwinkel.”
”Oh, dat komt dan mooi uit, het is namelijk nogal zonnig weer.”
”Wat zoekt u voor een bril?”
”Een zonnebril.”
”Ja, dat zei u al, maar wat voor een? We... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-May 11:17 (24 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| De Librije in Zwolle en De Lindenhof in Giethoorn zien een paar van hun toppers vertrekken.
Tweesterrenrestaurant De Lindenhof in Giethoorn ziet zijn sommelier Cindy Borger en sous-chef Jarno Eggen weggaan. ‘We hebben altijd al gezegd dat we ooit iets voor onszelf wilden beginnen en hebben daar ook steeds heel open met Martin [Kruithof] ov... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
