Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
|
|
 27-Feb 18:06 (3 views)  |
|
 |
www.smulweb.nl |
| Klop het eiwit met wat zout tot sneeuw.
Meng de boter en de suiker goed door elkaar en roer er het eigeel door.
Snij de citroenschil in kleine reepjes en meng samen met het citroensap door de eigeelmassa.
Meng de bloem met het bakpoeder, voeg een snufje zout toe en roer het door het citroenmengsel.
Roer voorzichtig de eisneeuw door het deeg.... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Feb 18:01 (7 views) |
|
|
http://klarykoopmans.blogspot.com |
| Familie-lunch: broodje bal, koolsla, monkey muffins. Geslaagd voor alle leeftijden.Aflevering 3 van Feest voor Dennis wordt de laatste, volgend weekend: diner voor 20. De wijn is in huis, de boodschappenlijstjes gemaakt, de extra tafels en stoelen besteld, en ´savonds in bed maak ik mentale lijstjes: waar zal ik wilde zalm kopen, heb ik 3 of 4 ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Feb 21:39 (6 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Maak 2 mengels, de eerste droog, de tweede nat.
Voor het droge mengsel worden de volgende ingredienten in een kom gemengd: bloem, suiker, bakpoeder, zout, geconfijte sinaasappelschilletjes, geraspte marsepein en koekkruiden.
Voor het natte mengsel worden in een andere kom gemengd: olie, ei, yoghurt, citroenaroma, vanille-essence.
Roer dan... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Feb 09:40 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de oven voor op 200 C. Zeef de bloem met het wijnsteenpoeder, baksoda, kaneel, oersuiker en theelepel zout. Schep de stukjes chocolade erdoor. Maak een kuiltje in het midden.
Roer in een maatbeker het ei met een vork los en roer er de cranberrycompote, melk en gesmolten boter door. Schenk het eimengsel in kuiltje van het meelmengsel ro... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Feb 20:11 (9 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| De pureemassa in de muffinvorm scheppen, ontbijtspekplakken erop draaien, met kaas bestrooien en in een voorverwarmde oven van 160 graden 20 minuten bakken.
De uien in de hete olijfolie glazig bakken. Het gehakt toevoegen en even meebakken.
De groenteblokjes toevoegen en kort meestoven.
Tomatenpuree toevoegen, met bloem bestuiven, met Sangr... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Feb 16:37 (6 views) |
|
|
Uit de keuken van Arden |
| Het recept van deze overheerlijke muffins komt uit het boek Baking Artisan Pastries & Breads van Ciril Hitz. Dit boek kocht ik een tijdje geleden samen met zijn andere boek Baking Artisan Breads. Het zijn prachtige boeken met veel informatie, afwisselende recepten en fraaie foto's. Bij beide boeken zit een DVD waarop een aantal technieken na... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Feb 16:18 (10 views) |
|
|
http://www.jonahfreud.com |
| Het blijft een boeiend gegeven, jarenlang geen kookboek over een bepaald onderwerp te vinden en dan opeens verschijnen er in bosjes dezelfde soort kookboeken. Hadden we enkele jaren geleden nog nauwelijks over cupcakes gehoord laat staan dat er een boek over verscheen, nu is er de keuze uit wel 5 verschillende boeken over cupcakes. Zo ook de Ned... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Jan 09:50 (4 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1.Verwarm de oven voor op200C.
Vet de muffinvorm in met wat boter,zet er de papieren vormpjes in.2.Doe de bloem,suiker en kaneel in een grote beslagkom.
Voeg er de vanille-essence,gesmolten margarine,melk en eieren aan toe.
Klop met de handmixer tot een egaal beslag en roer er voorzichtig de aardbeien,rabarber en appelmoes aan toe.
3.Verdeel... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Jan 10:17 (17 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Strooi de rest van het kaasmengsel over de muffins en bak ze in de voorverwarmde oven in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar.
Laat ze afkoelen tot lauwwarm of eet ze koud. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
|
|
27-Jan 12:03 (4 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de oven voor op 200 C. Snijd het spek in reepjes. Verhit de olijfolie in een steelpan en bak de spekjes zachtjes uit. Schenk het spekvet in de holtes van de muffinvorm en schuif de vorm in de oven, zodat deze heet wordt. Roer in een kom het zelfrijzend bakmeel met het maismeel en het zout door elkaar. Breek de eieren erboven en roer de k... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Jan 15:40 (11 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Doe de boter in een kom en klop er de suiker + vanillesuiker door tot een romig geheel. Klop dan de eieren en wat zout erdoor.
Zeef het bloem met de bakpoeder boven een andere kom. Klop om en om wat karnemelk en wat eimengsel door de bloem. Voeg de volgende hoeveelheid pas toe als de rest is opgenomen.
Schep de bessen door de helft van het bes... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Jan 23:09 (8 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1.Smelt de boter,roerbak 3 minuten de salieblaadjes.
Haal ze van het vuur en dek ze af.
2.Vul een pannetje voor de helft met water,breng het aan de kook.
Breek een ei in een kopje en laat dat langzaam in het pannetje glijden.
Doe dat ook met de rest van de eieren.
Laat het water aan de kook komen.
Sluit de pan,zet het vuur uit en laat op h... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Jan 10:07 (13 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 2.Zeef de bloem,het bakpoeder,het cacaopoeder en de kaneel in een kom.
Roer de suiker erdoor.
Vermeng het ei,de melk en de gesmolten boter met elkaar.
3.Giet het eimengsel over de droge ingredienten en meng alles even.
Het deeg moet nog een beetje klonterig zijn.
Verdeel het vervolgens over de papieren vormpjes.
4.Bak de muffins 15-20 minu... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Jan 17:04 (6 views) |
|
|
Veggieloggie |
| Deze muffins heb ik gemaakt toen ik bezoek kreeg van vrienden. Het was zo lekker dat ik vergat er foto’s van te maken. Je kan er voor kiezen om er iets meer kaas in te doen, dat is wat ik de volgende keer ga doen tenminste.
Voor 6 muffins
zelfrijzend bakmeel, 150 gr
zout, halve theelepel
maismeel, 100 gr
belegen [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Jan 13:05 (5 views) |
|
|
Veggieloggie |
| Ook een andere verandering voor dit jaar is dat ik met maandthema’s ga werken in plaats van wekelijks. Zo kan ik er meer tijd in steken zonder dat het vermoeiend gaat worden. Buiten de maandthema’s zal ik nog andere recepten plaatsen die er niets mee te maken hebben, maar het is altijd fijn om een [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Jan 09:07 (14 views)  |
|
|
Edward Vanhoutte: De Kookboekenrecensent |
| Oxfam Fairtrade is een groothandel in voedingsproducten van eerlijke handel en biedt meer dan tweehonderd voedingsproducten onder het eigen label aan in de Oxfam wereldwinkels en in steeds meer supermarkten. Ook grootkeukens, horeca, scholen, overheden en bedrijven kiezen steeds meer voor Oxfam Fairtrade, alhoewel dat soms minder met sociale pri... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
07-Jan 06:43 (5 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Ful 12 ingevette muffin cups 3/4 vol.
Strooi de laatste 2 Tl. hazelnoten over de muffins.
Bak in de oven (190C.) voor 18-20 minuten.
Verwijder en laat het afkoelen voor 5 minuten, stort uit op Bedraad rek. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Jan 13:53 (4 views) |
|
|
Edward Vanhoutte: De Kookboekenrecensent |
| Appelen kan je moeilijk met peren vergelijken, maar appelen met appelen vergelijken is ook tricky. In mijn aardappelsalade met room en vocht van opgelegde kappertjesvocht gaat steevast een brunoise van Granny Smith, terwijl bij de bereiding van een rode kool best anderhalve kilogram Boskoop (of Goudrenet) mee in de pot verdwijnt. Appelsap maak i... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
28-Dec 13:44 (11 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| De oven voorverwarmen op 190C/gasstand 5.
Een bakvorm voor 12 muffins licht invetten of vullen met papieren bakvormpjes.
Eiwit licht opkloppen en in een aparte kom de droge ingredinten grondig mengen.
In nog een aparte ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
