Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 02-Sep 09:10 (2 views)  |
|
 |
Zestz - foodtalk |
| Foodtrendwatcher Marjan Ippel voedt Zestz met nieuw foodlingo. Deze week: groenteslager/vegetable butcher.
Deze week opende in New York dan eindelijk de langverwachte meerlaagse foodhall-goes-foodwalhalla ‘Eataly’ van de bekendste Italo-Amerikaanse chef Mario Batali. Oftewel Mega Mario sinds de plannen voor dit niet alleen in naam ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Aug 14:20 (3 views) |
|
|
Wijn Top 5 |
| Ideaal gelegen als toeristische hotspot vlakbij New-York blijken er ook nog verrassend goede wijnen vandaan te komen. Wij geven een positief reisadvies. Hier wat te lezen voor de echt geïnteresseerden. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
|
|
22-Aug 21:04 (2 views) |
|
|
Uit de keuken van Arden |
| Vorige week viel er weer eens een kookboek op mijn deurmat: "Bagels uit New York en ook nog een paar donuts" van Marc Grossman. Leuk! De verleiding was groot om gelijk de keuken in te duiken om het allereerste recept uit te proberen. Mijn rechterhand gooide echter roet in het eten. Inmiddels doet die hand het bijna weer naar behoren en kon ik aa... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Aug 09:00 (3 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| De Waldorfsalade heeft zijn naam te danken aan het Waldorf-Astoria Hotel in New York City. Hier werd de salade in 1893 voor het eerst geserveerd.
Volgens het originele recept bestaat de salade uit de volgende ingrediënten: selderij, appels, rozijnen, walnoten, mayonaise en wat citroensap.
De Waldorfsalade van nu lijkt veel meer op een maalti... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
19-Aug 08:00 (6 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Amerikaanse barbecue is iets heel anders dan Nederlandse. Wat wij barbecue noemen, heet daar grillen: vlees kort garen op een rooster boven een warmtebron. In Amerika is barbecue het langzaam garen van grote stukken vlees (varkensschouders, ribbetjes) boven rokend hout of houtskool, en daar kunnen de Amerikanen net zo gepassioneerd over discussi... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
17-Aug 16:36 (5 views) |
|
|
Pizza Blog |
| De pizza heeft veel kookgoeroe’’s en koks geïnspireerd to nieuwe gerecht. Zo is ook de Pizza burger ontstaan uit de pizza.
Deze pizzaburger is te verkrijgen bij Soup Burg in New York.
Share on Facebook Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
16-Aug 08:00 (5 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Ik ben Amerika-fan. Nou begrijpt iedereen dat meestal nog wel, als het gaat over winkelen in New York of wandelen in de uitgestrekte natuurparken. Maar dat voor mij uit eten gaan in Amerika minstens zo’n fijne attractie is als de steden en het natuurschoon, wordt meestal niet begrepen. Amerikaans eten, dat is voornamelijk treurigmakend fastfoo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Aug 22:24 (4 views) |
|
|
Pizza Blog |
| New York Pizza Run is een hardloopwedstrijd van zo’n 3,5 kilometer die op 19 september in New York wordt georganiseerd.
Tijdens de wedstrijd moet je ook nog drie grote stukken pizza verorberen.
Als je je mee wilt doen, kun je je hier aanmelden.
Share on Facebook Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
10-Aug 10:09 (5 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| Het duurste dessert ter wereld is te vinden bij Serendipity 3 in New York. Rijke fijnproevers kunnen er een toetje bestellen waar goud in zit verwerkt. Er is zelfs goud om mee naar huis te nemen. De gast betaalt er dan ook voor: 16.500 euro. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Aug 08:55 (5 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| In New York opent binnenkort een restaurant dat beschikt over een dakmoestuin zonder aarde.
In 2001 opende in een Amsterdamse kweekkas uit 1926 restaurant De Kas. Met als vernieuwend element: een kwekerij. Vers geplukte groenten en kruiden belanden via de keuken zo op het bord van de gasten. Een concept dat inmiddels overal navolging heeft gekr... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
05-Aug 20:03 (6 views) |
|
|
http://www.lekker.nl |
| Eigenlijk was dit het enige wat nog ontbrak. Neerlands meest bekende culi-echtpaar, Jonnie en Thérèse Boer van restaurant De Librije in Zwolle droomden al jaren over een magazine. ‘Want wat is er veel te vertellen over de wereld van Librije.’ En nu ligt het er: J en T is 116 pagina’s dik, met reportages, bekende gasten, exclusieve fotoâ€... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Aug 12:09 (6 views) |
|
|
http://www.bierblad.nl/ |
| Bijna 100.000 mensen hebben zich in een halve dag aangemeld voor een couvert bij een van de restaurants die meedoen aan de Restaurant Week van Diningcity.com. Dat meldt een woordvoerder van het bedrijf aan NU.nl. Tijdens de week, die duurt van 23 tot en met zondag 29 augustus, kunnen gasten tegen een gereduceerde prijs van 25 euro een driegange... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Jul 09:20 (3 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| Een 49-jarige Amerikaanse heeft vrijdag op de Amerikaanse nationale hotdogdag het duurste broodje worst ooit gekocht voor 69 dollar (53 euro). 'Het was fantastisch. Een geweldige smaak', citeerde de Amerikaanse krant New York Daily News zaterdag koopster Trudy Tant. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Jul 13:51 (11 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Utrecht. Kanaalstraat. Vanmorgen was het er om 9.30h al bijna 30 graden. In de Utrechtse wijk Lombok barst het van etenswarenwinkeltjes die gedreven worden door medelandse Nederlanders. Je hoort er Arabische talen, Engels, Zweeds, Duits, Spaans, Papiamento, Ivriet en Aziatische talen. Het niet-Nederlands van Westerlingen komt vaak uit de mond va... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Jun 16:28 (14 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| Sommige restaurants op Rotterdam-Zuid worden zwaar getroffen door de komst van de Tour de France komend weekeinde. Culinair burgemeester Herman den Blijker van de havenstad verwacht een omzetverlies van 60.000 euro. Ook hotel New York verwacht schade te lijden. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Jun 11:41 (12 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Toch kan het thuisfront wel onder druk komen te staan tijdens de spannende wedstrijden van het WK. Dit blijkt uit een onderzoek van online bestelservice Just-Eat.nl. Zij hebben namelijk uitgezocht dat 19% van de mannen zich ergert aan het feit dat er niet voldoende eten en drinken in huis is tijdens de wedstrijden. Wij vrouwen ergeren ons het ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Jun 09:20 (5 views) |
|
|
Koken.blogo |
| Tja, een kookboek over bagels getiteld Bagels. ‘Uit New York’, staat erbij plus ‘en ook nog een paar donuts’. Amerikanen hebben wat met ronde broodjes met een gat erin. Het is niet anders. De Amerikaan Marc Grossman komt uit New York, waar bagels op elke straathoek vrij verkrijgbaar zijn. Dat ging hij pas missen toen [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Jun 00:00 (9 views)  |
|
|
http://kookboeken.startpagina.nl/ |
| AMSTERDAM - Al jaren is het concept van Le Pain Quotidien, een Belgische bakkersketen, een succes in wereldsteden als Brussel, New York, Parijs en Londen. Deze zomer opent een tweede vestiging in Nederland, aan de bekende Cornelis Schuytstraat in Amsterdam Oud-Zuid. Tijd dus voor een kookboek en wij mogen 25 exemplaren weggeven. De Belgische ch... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
