Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 02-Sep 00:00 (1 views)  |
|
 |
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Tholen - De Verenigde Staten is nog steeds een belangrijke afnemer van de aardbeien uit Zuid-Amerika maar de markt veranderd. Dit zei Miguel Angel Giacinti (Cabinete MAG) tijdens zijn presentatie op het internationale aardbeiencongres over de aardbeiensector in Zuid-Amerika. "Europa maar ook het Verre Oosten worden steeds belangrijker voor ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Aug 00:00 (3 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Cuyama Orchards is de grootste teler van biologische appelen in Amerika. De boomgaarden zijn gevestigd in Californië. "Ons volume kan dit seizoen zelfs oplopen tot 200.000 dozen", zegt Byron Albano, marketing manager. De verkoop- en administratie van de kweker, verpakker en handelaar wordt geregeld in Noord-Hollywood, de teelt vindt p... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Apr 00:00 (12 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Chula Brand, onderdeel van de Agricultural Group Martínez, exporteert tropische producten. Het betreft hier vooral papaja en ananas. Vertegenwoordiger van het bedrijf, Arcadio Lozano, vertelde over de productie en vooruitzichten van Chula Brand. De belangrijkste bestemmingen van de landbouwgroep zijn de binnenlandse markt, en in het buitenla... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Apr 00:00 (15 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Awe Sum Organics is een van de grootste importeurs van biologisch fruit in Noord-Amerika. Ze vervoeren hun fruit via het water naar beide kusten, Philadelphia aan de Oostkust en Los Angeles en Seattle aan de Westkust. Ook importeert het bedrijf op dit moment biologisch fruit uit Nieuw-Zeeland, Chili en Argentinië. David Posner, voorzitter van A... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Apr 20:39 (13 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Foodtrendwatcher Marjan Ippel voedt Zestz met nieuw foodlingo. Deze week: Meyer citroen.?Officieel: Citrus meyeri. Ineens staan Amerikaanse blogs er vol van. Nu gebeurt zoiets wel vaker. Een paar weken geleden begon het zogenaamde ‘ramp’-seizoen in Noord-Amerika. Ramp (oftewel: allium tricoccum) is een uivariant vergelijkbaar met onze bosui... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-Apr 08:33 (10 views) |
|
|
Eetschrijven |
| Deze is voor de mensen die nog altijd de overtuiging zijn toegedaan dat Noord-Amerika een culinair barbarenland bij uitstek is, waar men kamerbreed geen enkel benul heeft van wat echt koken en eten is. Hoe ver die mensen ernaast zitten, bewijst onder meer dit boekje dat ik vond op een plank van de huurwoning in Vancouver, die ik als u dit leest... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Mar 11:05 (6 views) |
|
|
Eetschrijven |
| Hier stond ik toch wel even van te kijken. Ben ik nou de enige die dacht dat Hero zijn ankers had in het Nederlandse Breda? Kennelijk niet: van diverse kanten hoorde ik dezelfde veronderstelling. Dat is in elk geval mis: Hero is wel degelijk Zwitsers. De naam is de afkorting van Heinckell & Roth.Dit bedrijf blijkt in 1914 het familiebedrijfj... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Mar 00:00 (30 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Tholen - OTC USA is een toonaangevende leverancier van biologische, USDA-gecertificeerde groenten en fruit in heel Noord-Amerika en Canada. Het bedrijf werd in 2006 opgericht en is een dochteronderneming van OTC Holland. Het bedrijf werd opgericht uit vraag van leveranciers van het zuidelijk halfrond om grotere maten fruit te vermarkten, waarnaa... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Mar 09:53 (15 views) |
|
|
Eetschrijven |
| Twee zuivelproducten waar ik het ook nog even over wilde hebben. Vandaag moet het er maar van komen, om de eenvoudige reden dat ik vanmorgen een ei pocheerde en dat er vervolgens uitzag zoals hierboven (uiteraard na aansnijden). En dat is niet alleen vandaag, dat is elke keer zo.Kijk nou eens naar die vorm. Gewoon een prachtig gepocheerd ei, zon... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Mar 00:00 (28 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Hortgro Services, de vervanger van het Zuid-Afrikaanse Deciduous Fruit Producers' Trust (DFPT), heeft de hardfruit exportramingen uit Zuid-Afrika bekend gemaakt voor de bestemmingen: VK, EU en Noord-Amerika gedurende het exportseizoen 2010: Export 2008 Export 2009 Gemiddeld de laatste 2 jaar Raming 2010 Appelen 26.965.627 26.614.742 26.790... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Feb 06:11 (5 views) |
|
|
Eetschrijven |
| Richmond is al een paar keer voorbij gekomen. We vertoeven er dan ook regelmatig, wegens het bijwonen van Olympische schaatsevenementen. Een straf is dat niet, want de daar dominante Aziatische gemeenschap zorgt ervoor dat er ter plaatse uitstekend gekaand kan worden. Wij zijn dan ook nimmer meer in het Holland Heineken Huis gesignaleerd. De boe... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Jan 08:00 (29 views)  |
|
|
Edward Vanhoutte: De Kookboekenrecensent |
| Als we onze visnetten koppig blijven uitwerpen, zullen de zeeën op een dag zonder vis zitten. En met de oceanen meteen ook de hele wereldbevolking. Het is een inmiddels meer dan bekend verhaal dat onder andere door Rick Stein wordt verkondigd. Als viskok geeft hij al jaren het goede voorbeeld door in de praktijk zo weinig mogelijk met bedreigde... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Sep 20:56 (33 views) |
|
|
Utastewine |
| Wij leven momenteel in roerige tijden. De ene crisis is nog niet begonnen of de volgende dient zich al weer aan. De kredietcrisis, beurscrisis en de economische crisis. Maar wist je dat er ook een echte “wijncrisis†is geweest ? Deze crisis werd veroorzaakt door een klein beestje, namelijk de druifluis, de Phylloxera Vastatrix. Het w... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Aug 21:08 (42 views) |
|
|
Cheffen.nl Masculinair weblog |
|
Op weg van Amsterdam naar Arnhem bedacht ik me dat ik een wandeling zou gaan maken in het bos. Even de benen strekken, frisse lucht happen en kijken of er nog een paddenstoel te vinden was. De meeste paddenstoelen die ik vond waren of half opgegeten door slakken en muizen of verdroogd. Ik schopte uit frustratie wat lariksnaalden weg en tot ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Aug 20:48 (31 views) |
|
|
Koken & Zo |
| Nee, het sauzenboek van Paul Gayler is geen jaren ’80 achtig werkje vol met dikke Franse roomsauzen. Het is een overzicht van allerlei warme en koude sauzen uit de hele wereld: Azië, de stille Oceaan, Noord- en Zuid-Amerika en meer. Erg handig om als naslagwerk in de kast te hebben. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Jun 16:43 (63 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Met enige trots hieronder het artikel in dagblad de Limburger van Maandag 29 Juni. Het artikel van Maarten van Laarhoven beschrijft precies de visie van Ombrerosse. `Hier ITALIË, hier Manon en Pascal Meijers`flessen trekken door Maarten van LaarhovenOoit was het leven van de wijnliefhebber tamelijk overzichtelijk. Er was immers weinig om je ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-May 12:00 (44 views) |
|
|
Gabriella's creatieve keuken |
| Paling is te vangen in bijna elke Europese zoete rivier en meer.De paling is een geheimzinnige vis waar we nog steeds niet alles van weten.Vroeger maar ook nu nog werden er veel fabeltjes over verteld, zo wisten de mensen niet waar een paling geboren werd of hoe hij geboren werd.Sommige geleerden dachten dat er bij de paling net als dolfijnen le... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Mar 08:40 (46 views) |
|
|
www.dieet.blog.nl |
| Cranberry’s komen oorspronkelijk uit Noord-Amerika. In Nederland groeien ze vooral op Terschelling, waar ze Veenbessen worden genoemd. Cranberries zijn lichtrood Lees verder.. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Jan 16:35 (65 views) |
|
|
Cheffen.nl Masculinair weblog |
|
Het woord pinda is afkomstig van het Kongolese woord Mpinda, maar het product komt niet oorspronkelijk uit Afrika. Het komt uit Brazilië, en is waarschijnlijk door slavenhandelaren meegenomen naar Afrika. En de slaven hebben het weer meegenomen naar Noord-Amerika. In Amerika ontwikkelde het tot een volksvoedsel. En het waren de Hollanders d... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Dec 10:16 (31 views) |
|
|
http://fairtradekookboek.wordpress.com/ |
| Fair Trade 2007
In 2006 was de verkoop van eerlijke handelproducten in Europa, Noord-Amerika en enkele rijke landen rond de Stille Oceaan goed voor 1,87 miljard euro.
In 2007 groeide dit tot 2,65 miljard euro, dat is een stijging met meer dan 41 procent. Bijna twee derde van de omzet van fair trade gebeurt in Europa, ruim een derde in Noord-Amer... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Nov 00:00 (46 views) |
|
|
http://www.wijninfo.nl |
| Door René van Heusden
Oogst 2008:
lastig en klein, maar aantrekkelijk
De oogst 2008 was zowel in Europa als in Noord-Amerika een ongewoon late. Na een aantal vroege jaren betekent dat we… Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Aug 17:00 (46 views) |
|
|
Culinair atelier |
| Op één van de vele marktjes in zuidwest Frankrijk stond er een specerijenkraam. Het kleurrijke stalletje en de kruidige aroma’s trokken mijn aandacht. De geur van kaneel, komijn, paprika, gember, marjolein, rozemarijn en tijm en mengsels als garam masala, ras el hanout, cajun etc. prikkelde mijn neus. De jonge, gepassioneerde... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Aug 19:10 (72 views)  |
|
|
CuliShop |
| De baarsachtigen vormen een uitgebreide familie. Baarzen komen in heel Europa voor, behalve aan de Spaanse, Portugese en Zuid Italiaanse kusten. Verder zijn ze te vinden in Noord Amerika en Noord Azië. De montere baars leeft graag in meren en brede rivieren met langzaam stromend water. Net als de snoek is een baars een roofvis, maar heeft een... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Apr 17:01 (37 views) |
|
|
http://fairtradekookboek.wordpress.com/ |
| Anders-globalisten vormen een internationale beweging van mensen die zich verzetten tegen de huidige globalisering. Ze zijn niet tegen de globalisering ansich, maar willen een andere globalisering. Een belangrijk uitgangspunt van het anders-globalisme is dat een goed functionerende mondiale samenleving vertrekt vanuit een samenwerking tussen bet... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Apr 23:10 (47 views) |
|
|
http://www.starfishandcoffee.nl |
|
Paprika gevuld met pittige bruine bonen
Koken is altijd een variatie op. Nú, dit is een variatie op Chili Con Carne.
Nu is de Chili Con Carne zoals wij die in Europa kennen al geen echte ‘Chili’ meer, het oorspronkelijke recept komt uit Mexico en de Zuidelijke staten van Noord Amerika. En in de ‘Chili’ daar zit géén bo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
