Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 11-Mar 23:21 (2 views)  |
|
 |
http://kokenindebuurt.blogspot.com |
| Iedereen jubelt om het hardst over de nakende lente, maar intussen heerst koning winter des nachts nog over de streken in de noord-oostelijke wingewesten. Enige terughoudendheid met zaaiactiviteiten lijkt derhalve gepast.Vooralsnog beperk ik me dan ook tot het voorzaaien van enkele soorten, en ga ik pas over 1-2 weken de rest voorkiemen. Deels o... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Nov 11:58 (22 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Uve Rondinella o.a. voor Amarone della Valpolicella Torenstadje San Gimignano in Toscane.thuishaven van de VernacchiaIn deze post komen de druivensoorten R tot Z aan bod.Ribolla.Witte variëteit uit Friuli . Hoog in zijn zuren. hints van Peer, limoen en gedroogd fruit.Rondinella.een van de 4 druivensoorten, dienend als basis voor de Amarone wij... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Sep 08:09 (19 views) |
|
|
Wat eet ons |
| Onzichtbaar op het Pontplein, voorbijgefietst door forenzen staat Al Ponte. Een klein stukje Italie op de IJoever. Een druppel dauw in de culinaire woestijn die Amsterdam-Noord is. Dat daar ooit duizend bloemen zullen bloeien.
€1,80. Dat is dan weer jammer. Een espresso mag niet meer dan een euro kosten. Dat is de regel. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Aug 07:47 (19 views) |
|
|
Koken & Zo |
| Vinazza is de naam van een miniscuul plaatsje in Noord-Italie, waar Diana Lensink een agriturismo heeft. Haar gelijknamige boek, met als ondertitel 'De maan, het land en het leven' gaat over haar leven rondom en in het huis. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Jun 16:43 (35 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Met enige trots hieronder het artikel in dagblad de Limburger van Maandag 29 Juni. Het artikel van Maarten van Laarhoven beschrijft precies de visie van Ombrerosse. `Hier ITALIË, hier Manon en Pascal Meijers`flessen trekken door Maarten van LaarhovenOoit was het leven van de wijnliefhebber tamelijk overzichtelijk. Er was immers weinig om je ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Jun 23:23 (24 views)  |
|
|
Villa Fattoria |
| Nieuw in ons assortiment de wijnen van Les Crêtes, uit Valle d'Aosta, het noord westen van Italië, aan de voet van de Monte Bianco. Les Crêtes is een van de beste wijnproducenten uit deze regio met hoge waarderingen in de Gambero Rosso. Hun Chardonnay krijgt jaar, na jaar de allerhoogste waardering. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Jan 14:15 (38 views) |
|
|
Wijn Top 5 |
| Breed lachende boeren, daar in het Noord-Italiaanse: hun bubbels zijn niet aan te slepen. Dat geldt voor prosecchi, maar ook voor verwanten als de Asti Spumante. Het is nu zover dat Italie thans meer... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Jun 18:42 (24 views)  |
|
|
Vinama |
| Uit Veneto komt deze Italiaanse schone. Gelegen in het Noord-Oosten met als meest belangrijke steden Venetië en Verona is dit het meest productieve gebied van Italië met 19 DOC's en geen DOCG. Naast de rode wijnen zoals Valpolicella, Amarone en Bardolino ligt hier de bakermat van de Soave. De belangrijkste witte druivenrassen zijn... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Jun 18:42 (57 views) |
|
|
Vinama |
| Uit Veneto komt deze Italiaanse schone. Gelegen in het Noord-Oosten met als meest belangrijke steden Venetië en Verona is dit het meest productieve gebied van Italië met 19 DOC's en geen DOCG. Naast de rode wijnen zoals Valpolicella, Amarone en Bardolino ligt hier de bakermat van de Soave. De belangrijkste witte druivenrassen zijn... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Apr 20:31 (27 views)  |
|
|
Vinoo Wijnrecensie |
| Door: DwayneScore: 92/100Gambellara ligt naast de Soave in de omgeving van Verona in het noord-oosterlijk Italie. Zoals bij de Soave is deze wijn van de Garganega druif gemaakt, maar was hij 50 km verder ten westen geoogst, dan was hij twee keer zo duur geweest! Dit is verrassend, want zoals Hugh Johnson schreef, de Gambellara wijnen zijn over h... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Apr 18:26 (26 views) |
|
|
A la casa de Mamamia |
| Goed glas wijn. Ik dronk ooit de 2005 en die was misschien nog mooier, echt helemaal pinot gris en prachtig droog. Deze 2006 is ook goed gelukt, maar wat andere stijl meer pinot grigio uit Friuli (Noord Italie).2 Vote(s) Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Apr 18:18 (59 views) |
|
|
Vinoo Wijnrecensie |
| Door: wijnmanScore: 89/100Goed glas wijn. Ik dronk ooit de 2005 en die was misschien nog mooier, echt helemaal pinot gris en prachtig droog. Deze 2006 is ook goed gelukt, maar wat andere stijl meer pinot grigio uit Friuli (Noord Italie). Heel mooi fris, echte aromatische pinot grigio geur, en wel wat lekkere vulling, en ook prima droog met het m... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Feb 21:27 (32 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Eerst een introductie: Nebbiolo is de beroemde druifsoort uit noord-west Italie waarvan beroemde Barolo, Barbaresco en Valtinella wijnen worden gemaakt. Nebbiolo is een kleine donkere druif,vol en karaktervol. Befaamd om zijn mooie zuurgraad, rijk en geconcentreerd en met stevige tannines. En voor de liefhebbers; Een wijn die bewaard kan worden ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
