Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 01-Sep 14:39 (2 views)  |
|
 |
www.smulweb.nl |
| Oven voorverwarmen op 200 C. Broodmix met 300 ml handwarm water en 2 el olie tot soepel deeg kneden. Deeg 15 min. laten rijzen. In wok 2 el olie verhitten en groentemix in 4 min. beetgaar bakken. In kom tomatenblokjes met vork fijnprakken, kruiden erdoor roeren en saus pittig op smaak brengen met zout en peper. Deeg in 4 gelijke stukken verdelen... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
31-Aug 09:00 (3 views)  |
|
|
filet pur |
| Een heerlijk gerecht, spijtig genoeg was ik er wat laat op de avond aan begonnen.
Aangezien het 4 u moest sudderen heb ik maar snel een pizza uit de diepvriezer genomen, dat kan ook al eens smaken. De volgende dag smaakte het des te beter.
Indien als voorgerecht goed voor 4 personen, indien hoofdgerecht goed voor 2 personen.
3 el gedroogde padd... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
23-Aug 13:10 (3 views) |
|
|
Deli-Online, exclusieve delicatessen |
| Deze grissini zijn overheerlijk en worden naar traditioneel recept gemaakt in Piemonte. Niet zoals de soepstengels die je in de supermarkt aantreft...Eenmaal geproefd wil je nooit meer wat anders. Deze smaken heerlijk naar pizza!
Gebruik: Bij de soep of aperitiefje. Price:€ 1,49 Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Aug 20:44 (5 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verhit de oven voor op 200 graden.
Vet de ovenplaat licht in en strooi er een handje meel over.
Rol of druk het pizzadeeg op een werkblad zo dun mogelijk uit tot een grote ovale vorm.
Leg het deeg op de ovenplaat en maak een opstaand randje.
Beleg de pizza met de tomatenblokjes en de mozzarella,bestrooi met peper,zout en oregano.
Drupp... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Aug 16:38 (6 views) |
|
|
Utastewine |
|
Vanochtend bedacht ik ineens dat ik nog een bijdrage moet leveren aan het Foodblog Event van deze maand. Een recept met zalm is de opdracht. Dus ik dacht: “wat zal ik deze week eens met zalm maken?”. Wat ik helemaal over het hoofd heb gezien, is dat ik gister al iets met zalm gemaakt heb. Gerookte zalm is natuurlijk ook zal... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Aug 08:53 (5 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Bak intussen de knoflook zachtjes 2 min. in 1 el olijfolie, voeg de tomaat met sap toe en laat 5 min. zachtjes koken. Voeg 2 el basilicum toe en breng royaal op smaak met zout en peper. Schep 2/3 van de saus door de pasta, bewaar de rest.
Klop in een kom de eieren met de parmezaan, voeg de pasta met saus toe en schep door elkaar.
Verhit 2 el o... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Aug 18:43 (5 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Bedek de pizza bodems met de tomaten coullis .
Gemalen kaas erover.
Gepelde scampi's in de lengte gesneden erover verdelen.
Gerookte zalm evenzeer erover verdelen .
Kruiden kaas erboven op en nu ongeveer een 15 min in een voorverwarmde ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Aug 18:43 (5 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Bedek de pizzabodems met de tomatencoullis.
Gemalen kaas erover.
Gepelde scampi's in de lengte gesneden erover verdelen.
Gerookte zalm evenzeer erover verdelen.
Kruiden kaas erboven op en nu ongeveer een 15 min. in een voorverwarmde ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Aug 09:00 (7 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Voor 1 pizza
- 500 g rode uien, in dunne, halve ringen
- 2 el olijfolie
- zout, peper
- 500 g kleine rucolablaadjes
- ½ basisrecept pizzadeeg (zie hieronder)
- 100 g verse geitenkaas, in plakjes
[rectangle]
Bereidingswijze
Bak de uien op zacht vuur 30-45 min. in 1 el olijfolie met wat zout en peper tot ze zacht zijn (laat ze niet verbranden).
... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-Aug 09:00 (6 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Voor 2 pizza’s
- 1 basisrecept pizzadeeg (zie hieronder)
- 200 g gekonfijte of half gedroogde tomaatjes (pot) of zelfgemaakt (zie hieronder)
- 4 el olijfolie
- 50 g geraspte pecorino
- 1-2 dunne courgettes, ongeschild, in lange plakken
- zout
- 60 g pancetta, in plakjes
- 1-2 el verse oreganoblaadjes
[rectangle]
Bereidingswijze pizza
Rol het ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Aug 09:00 (6 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Voor 4 kleine pizza’s
- 1 basisrecept pizzadeeg (zie hieronder)
- 1½-2 dl tomatensaus (zie hieronder)
- 10-15 kerstomaatjes, gehalveerd
- zout, peper
- 2 el olijfolie
- 2-3 el kappertjes
- 200-250 g buffelmozzarella, in plakjes
- basilicumblaadjes
[rectangle]
Bereidingswijze pizza
Rol het deeg uit tot 4 superdunne cirkels.
Bestrijk ze met to... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Aug 10:47 (5 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Voor 1 pizza
- ½ basisrecept pizzadeeg (zie hieronder)
- ½-1 el olijfolie
- 75 g taleggio, in plakjes
- 150-200 g kerstomaatjes, gehalveerd
- 3-4 plakken parmaham
- snufje rozemarijnnaaldjes
- rucolablaadjes
[rectangle]
Bereidingswijze
Rol het deeg flinterdun uit en bestrijk het dun met olijfolie.
Verdeel de kaas, tomaatjes, ham en rozemari... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Aug 16:16 (9 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Pizzadeeg:
Los de gist en de suiker on 1 dl handwarm water op in een kommetje. Laat het mengsel 10 minuten staan en roer het vervolgens tot een glad papje.
Doe de bloem in een kom, maak een kuiltje in het midden en schenk de gistoplossing erin. Schenk 3 eetlepels handwarm water en de olie bij het gistmengsel en strooi het zout over de bloem. M... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Jul 13:59 (9 views) |
|
|
Maaike van Kessel |
| Vanochtend bedacht ik ineens dat ik nog een bijdrage moet leveren aan het Foodblog Event van deze maand. Een recept met zalm is de opdracht. Dus ik dacht: "wat zal ik deze week eens met zalm maken?". Wat ik helemaal over het hoofd heb gezien, is dat ik gister al iets met zalm gemaakt heb. Gerookte zalm is natuurlijk ook zalm! Ik zat nog met zo'n... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Jul 09:24 (11 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Scheur de bocconcini doormidden, laat op keukenpapier uitlekken en bestrooi met zout en peper. Leg 4 velletjes bladerdeeg op elkaar en rol uit tot een rechthoek. Herhaal dit met de andere 4 velletjes. Vouw de randen van elke deeglap naar binnen voor een rand van 1,5 cm. Leg het deeg op vellen bakpapier en bestrijk met pastasaus. Verdeel de courg... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Jul 22:18 (4 views) |
|
|
RozeMarijn |
| Alleen thuis en reuzetrek in kersen en chocola. Daar maakte ik een minigebakje van. Gelukkig zette de buurman pas nadat ik klaar was met mijn hapje een WK-kneiter aan, anders was het toch minder genieten geweest.
Wafeltje - gesmolten chocolade (magnetron) - gehalveerde (NLse!) kersen - dot crème fraîche
En hieronder de tuinbonensalade die we ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Jun 15:58 (15 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| No knead bread:
468 gram tarwebloem
60 ml sourdough starter (plm 50 g)
354 gram water
1 1/4 theelepel zout
Alles in een grote kom doen, met een houten lepel goed omroeren en overnacht 9>12 uur) afgedekt wegzetten.
Houd na een nacht 45 g van deze starter achter voor de pizza.
Vervolgens het slappe deeg op een bebloemd aanrecht ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Jun 15:33 (13 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Houd 45 van deze starter achter voor de pizza.
Vervolgens het slappe mengsel op een bebloemd aanrecht storten, met een deegschraper een paar keer vouwen zodat er een redelijk ronde deegbal vormt. Met bebloemde handen opakken en met een ronddraaiende beweging nog wat opgebollen. Met bloem bestrooien en met de goede kant boven in een bebloemde th... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Jun 23:14 (14 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1) Zijn de aardappelen nog warm? Prak ze fijn en meng de boter er gelijkmatig doorheen. Laat verder afkoelen. Zeef de maizena en meng dit met het zout (en evt. bakpoeder en evt. knoflookpoeder) tot een soepel deeg. Ga verder naar 3).
2) Heb je een koud restje aardappelen? Prak ze fijn. Knijp de boter door de maizena met wat zout (en evt. bakp... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Jun 16:56 (13 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1. Doe de gist en de suiker in een kom en roer er 50 ml lauw water door. Laat 5 min. op een warme, tochtvrije plek staan. Meng de bloem in een kom met 1 tl zout en schenk het gistmengsel, 2 el olie en 150 ml lauwwarm water erbij. Kneed 8 min. tot een soepel deeg dat droog aanvoelt. Bestrijk de binnen-kant van een grote kom met olie en leg het de... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Jun 14:17 (9 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Meng alle ingredienten met het gistpapje tot een deeg. Leg het deeg op een met bloem bestoven werkvlak en kneed het met je handen, met snelle, lichte bewegingen. Bestuif het werkvlak met meer bloem als het deeg erg plakkerig wordt. Kneed het dan in 10 15 minuten tot een elastisch, zijdeachtige geheel.
Dit zachte deeg zal een lichte, krokante p... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
