Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 02-Sep 10:02 (2 views)  |
|
 |
www.smulweb.nl |
| De terrine:
Dit kan ruim van te voren bereid worden. En ca 3 maanden in de vriezer bewaard.
Wel de pruimen in een schaal met de thee en de brandewijn. minstens 1 uur maar liever 1 nacht.
Bekleed een cake of broodvorm (900gr) met plasticfolie en vet deze in met olie.
Smelt de chocolade met de helft van de boter au bain marie, en roer... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 00:00 (1 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Vorig jaar leverde de export van verse, bevroren en gedroogde pruimen Servië $31 miljoen op. Het land exporteerde afgelopen jaar voor $319 miljoen aan fruit. Dit en de jaarlijks pruimenproductie van meer dan 600.00 ton maakt Servië wereldleider. De Servische pruimenproductie komt in Europa op de twee plaats na Roemenië en wereldwijd op de vie... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Sep 12:34 (2 views) |
|
|
koken.blog.nl |
| Wat is de zomer toch een fijn seizoen met lekkere vruchten. Je kunt ze zo uit het vuistje eten, maar ...... Lees verder: Recept Chocoladecake met in desertwijn gepocheerde perziken en pruimen Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Sep 00:00 (2 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Tholen - Het rendement van de pruimenteelt in Nederland is door het versnipperd aanbod van de twee toonaangevende rassen Opal en Reine Victoria in een neerwaartse spiraal terecht gekomen. Het saldo is vanwege de steeds hogere investeringen van cruciaal belang en door de komst van zwakgroeiende onderstammen zijn er voor een intensieve teelt mogel... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Aug 02:25 (2 views) |
|
|
http://kokenindebuurt.blogspot.com |
| En zo stond er ineens een emmer pruimen voor de deur en werden we dezelfde dag verblijd met een emmer sperziebonen.Natuurlijk gelijk de boel de boel gelaten in het kookhok en aan de slag gegaan.Suikerstroopje gekookt, pruimen gewassen, flessen afgewassen, pruimen erin, stroopje erbij en flink wat alcohol (deels 96% en deel 40). Met een stokje ka... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Aug 15:41 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Prik met een vork gaatjes in de deegbodem en de zijkanten.
Bestrijk naar smaak de bodem met de pruimenjam.
Leg de plakjes Brie of Camembert als een wielvorm op het deeg.
Leg in de tussenruimtes de gehalveerde pruimen.
Bestrijk alles met de vloeibare honing.
Strooi er dan de kristalsuiker over voor het karameliseren.
Zet de taart 30 min. in... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Aug 10:30 (2 views) |
|
|
Marieke Kookt |
| Bij vakantie-koken denk je niet direct aan pruimenjam. Maar... als er op de camping tientallen fruitbomen staan waaronder een flink aantal pruimenbomen & als de pruimen dan al redelijk rijp zijn & als je nicht bovendien ook een huis gehuurd heeft op dezelfde plek, dan ga je jam klaarmaken met pruimen uit de boomgaard (tenminste ik doe da... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Aug 00:00 (3 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| De Amsterdamse Fruithandel op het Food Center in Amsterdam toont 's ochtends vroeg een prachtige stal met fruit. Opvallend is de kleurrijke presentatie van o.a. vele soorten zomerfruit zoals perziken, nectarines, pruimen, druiven, etc. Veel van deze producten komen uit Frankrijk. Volgens Wim de Graaf is het momenteel lekker werken met Frans fru... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Aug 00:00 (2 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| In het Pajottenland en de Zennevallei staan nog heel wat streekeigen fruitbomen met appelen, peren, kersen, krieken, pruimen en andere smaakmakers. Vorig jaar lieten veel mensen hun eigen fruitoogst persen door de mobiele fruitpers, een technologisch wondertje dat spoelt, raspt, perst en pasteuriseert. Het sap wordt in vacuüm vaatjes van vijf l... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Aug 00:00 (2 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Voor de fruittelers zijn de prognoses voor dit seizoen goed. De oogst aan pruimen, appelen en peren is weliswaar lager dan vorig jaar, maar daar staan vermoedelijk betere prijzen tegenover. Dat stelt Frans van Brandenburg, vakgroepvoorzitter Fruitteelt van de Nederlandse Fruittelers Organisatie (NFO). "Dat mag ook wel want 2009 heeft de tel... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Aug 21:42 (3 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
Het lijkt hier wel een jamfabriekje, de ene pan jam is nog niet in de potten gegoten of de Keizer komt alweer met nieuwe oogst om de pan opnieuw te vullen, en dan te denken dat wij eigelijk zelden of nooit jam eten. Na de mirabellenjam maakte ik jam van de blauwe pruimen. Een iets andere bereidingswijze. Ik maakte deze blauwe pruimenjam wat spi... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Aug 12:09 (5 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
We waren zondagmiddag nog maar nét thuis van vakantie of de Keizer van Monera kwam op bezoek. Blij dat we weer thuis waren. Alle vakantieboodschappen lagen nog her en der te slingeren, maar Gerard pikte er feilloos de nieuwe koperen jampan uit. "Wat un skôn pan. Dé is zeker om jam te maken"? "De mirabellen zijn rijp, ik zal e... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Aug 00:00 (3 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Tholen - Het Europese steenfruitseizoen is nog steeds in volle gang. Het Franse seizoen start zoals altijd later dan de andere landen rond de Middellandse Zee, met rijper en beter gekleurd fruit tot gevolg. Omdat de oogst vanwege het koude voorjaar later van start is gegaan loopt ook het seizoen dit jaar langer door tot eind september. Kampe... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Aug 00:00 (3 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| De Chileense productie van perziken, nectarines, abrikozen, pruimen, en kersen is gedaald in seizoen 2009/10 in vergelijking met vorig jaar en eerder gemaakte prognose van de oogst van dit jaar. De daling is het gevolg van ongunstige weersomstandigheden zoals de warme wintermaanden en de relatief koude temperaturen in het voorjaar. Tijdens de bl... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Aug 00:00 (3 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| In de tuin van Lieven Grillaert uit Laarne staat een palullenboom (wilde pruimen) en de vruchten ervan zijn nu rijp. Ze worden amper groter dan een kwarteleitje en smaken heel zoet, een beetje tussen de smaak van een kers en een pruim. Echt veel vruchtvlees is er ook niet aan want het geheel bestaat voor de helft uit de pit, meldt Het Nieuwsblad... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Aug 21:46 (2 views) |
|
|
http://www.wijnpers.nl/ |
| Castelo de Medina is een van de vele succesvolle nieuwkomers in Rueda, opgericht in 1996. De bodega heeft een uitgebreide serie (goede) wijnen; deze nieuwkomer is op de markt gebracht als een soort lichtere zomerversie. Een prima idee. Het is een mix van de drie belangrijkste druiven van Rueda: 40 procent verdejo en 30 procent elk sauv... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Aug 14:10 (4 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Braad het vlees in de marinade. snij 2 niet al te grote rode uien in mooie stuken en voeg dit toe, snij 4 kleine courgettes in mooie niet te kleine stukken en voeg toe snij 2 mooie grote vleestomaten in stukken en voeg toe. voeg 4 gedroogde pruimen in 4 stukken gesneden toe (heeft u geen pruimen dan zijn rozijnen ook goed). Braad alles een paar... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Aug 12:05 (3 views) |
|
|
Koken.blogo |
| Als zelfs ik jam kan maken, kan jij het ook. Vandaag een beeldverhaal, om het allemaal nóg duidelijker uit te leggen. Ik deed het in mijn Franse leen-buitenhuisje met pruimen. Heel veel pruimen.Je hoefde maar even de andere kant op te kijken of er waren er alweer honderd uit de boom gevallen. Daar viel bijna [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Aug 16:20 (2 views) |
|
|
http://koekjevaneigendeeg.blogspot.com |
| Straks als de schuur gebouwd is zullen we de achtertuin aanpakken (en misschien ook de voortuin), maar zolang we daar nog geen concrete plannen voor hebben ligt er een enorme lap gras, staan hier en daar gewoon wat uitprobeersels, tiert het onkruid weelderig en liggen er voor de rest een heleboel grindtegels die dienen als pad en terras.Het lijk... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Aug 08:56 (5 views) |
|
|
http://www.vrouwonline.nl |
| Augustus is alweer een week oud en tractors vol pruimen rijden af en aan voor ons huis. Hoogste tijd om pruimrecepten uit te wisselen. In taart, toet en jam, door salades, als ontbijt en bij vlees. Ben benieuwd wat jullie me voorschotelen, want ben dol op pruimen.
&... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Aug 15:56 (5 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Boter met suiker, marsepein, citroenrasp mengen.
Eieren 1 voor 1 toevoegen, zure room toevoegen.
Bloem met amandelen toevoegen.
In de beboterde vorm doen.
Pruimen halveren en pit verwijderen.
Dakpansgewijs het beslag met pruimen bedekken.
In de steelpan boter verwarmen ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Aug 22:27 (6 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| KIPVULLING
Verhit een scheut olie in een braadpan. Bak de kippenpoten rondom bruin. Bestrooi ze met zout, peper en ras al hanout. Schep de wortel en ui door het braadvet en bak even mee.
Voeg de tomaten en saffraan toe, plus zoveel water dat de kip net niet onder staat. Breng het vocht aan de kook, leg een deksel op de pan en draai het vuur la... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Aug 08:00 (8 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Hoe simpel kan lekker zijn. Pruimen die je even in de oven laat garen en karameliseren. Dat is al een verrukkelijk nagerecht op zich en misschien serveer je het nog met een bolletje ijs en een toef slagroom.
1 kilo verse pruimen
60 gram (room)boter
150 gram suiker
1 eetlepel kaneelpoeder
Ontpit de pruimen en snijd ze in kwarten. Doe... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Aug 08:00 (8 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Jam, ja het lag eigenlijk voor de hand. Maar goed, wat we je nog wel even mee willen geven is dat je deze jam met alle soorten pruimen kunt maken. Of je een jam maakt van Reine Victoria of van Hollandse Opal pruimen en niet te vergeten de Reine Claude, van elke pruim smaakt je jam weer totaal anders. Leef je uit zeggen we dan maar.
1 kilo pr... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Aug 08:00 (38 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Gek hè, de meeste recepten zijn altijd gebaseerd op gedroogde pruimen. Zou het komen omdat het pruimenseizoen zo kort is? Voor ons reden te meer op dit seizoen enorm uit te buiten met allerlei lekkers van verse pruimen. Laten we beginnen met een eenvoudige taart.
Voor het deeg:
Lees verder......
Misschien wil je dit ook lezen::Oven verse p... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
