Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 14-Mar 15:00 (0 views)  |
|
 |
Bikkesement |
| Al zeg ik het zèlf: ik ben een meester in het bakken van quiches. Ik kan me niet heugen er ooit eentje te hebben laten mislukken. Dat is trouwens ook niet verwonderlijk want hartige taarten zijn kinderlijk eenvoudig te maken.
Gisteravond liet ik me leiden door een recept uit ‘Taste‘: het advertentie-periodiekje van drankenhand... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Mar 11:01 (2 views)  |
|
|
www.smulweb.nl |
| Bak de uien in de olijfolie tot ze mooi goudgeel van kleur zijn, voeg dan de radicchio toe en laat de sla nog 5 minuten meestoven. Laat de groenten 5 minuten afkoelen en voeg ze dan aan het ei-kaasmengsel toe. Voeg zout en peper naar smaak toe. Doe de vulling in de taartvorm en laat het ongeveer 30 minuten in de oven bakken, totdat het bladerdee... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Mar 11:56 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| In koekenpan boter smelten. Spek in ca. 3 min. zachtjes uitbakken. Ui toevoegen en ca. 3 min. meebakken. Eiermengsel toevoegen en al roerend in ca. 5 min. op zacht vuur laten stollen. Eierschalen vullen met roerei en in eierdopjes zetten. Bladerdeegrondje er schuin als dekseltje opleggen. Bieslooksprietjes in roerei steken. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Feb 15:58 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Klop vervolgens de eieren los met de room en voeg zout en peper naar smaak toe. Verdeel dit mengsel over de vulling. Maak de taart af met reepjes bladerdeeg en rolletjes bacon. Bak de taart
ongeveer veertig minuten in de oven. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Feb 09:03 (4 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Kneed voor het deeg alle ingredienten goed door elkaar tot een samenhangende bal,verpak in plasticfolie en leg deze 30 minuten in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 200 graden C.
Doe de kwark in een kom,klop de eieren los en voeg toe samen met de kruiden,de knoflook en de ringetjes lente-ui,meng goed door elkaar en breng pikant op smaak met ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Feb 16:51 (4 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Giet het vocht af en laat de teentjes afkoelen. Pel dan de knoflookteentjes en wrijf ze dan fijn. Zet de peterselie en spinazie op met een bodempje water. Breng dit aan de kook en haal de pan daarna van het vuur. Hak de spinazie en peterselie fijn en vermeng dit met de knoflook. Breng op smaak met peper en zout. Vermeng de kaas met de room en de... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Feb 16:39 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Beleed de vorm met croisantdeeg en druk de naden goed tegen elkaar . bak de lof en de prei in een beetje boter in de koekenpan op matig vuur een paar min doe deze dan op het deeg en giet het eimensel erover .bak de quiche in 45 min gaar en goudbruin. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Feb 14:21 (4 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1. Kneed de bloem met de boter, room en 2 snufjes zout tot een glad deeg. Rol het uit. Vet een springvorm van 28 cm doorsnee in. Leg het deeg erin, vorm een rand van circa 3 cm hoog, prik het deeg in met een vork en zet minstens 30 minuten koud weg. Verwarm na 15 minuten de oven voor op 175 C.
2. Laat het deeg 10 tot 15 minuten in het midden ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Feb 10:19 (13 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Bekleed een ingevette springvorm of ovenschaal met een dun laagje deeg.
Vul de vorm met de broccoliroosjes, de gebakken stukjes kip, de brieblokjes en de stukjes noot en voeg eventueel nog wat zout en peper toe naar smaak.
Doe de eieren en de creme fraiche in een schaal en meng ze goed. Giet het mengsel in de vorm over de vulling.
Bak de quic... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Feb 23:43 (12 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1.Verwarm de oven voor op 200C.
Vet de quichevorm in met wat boter.
Rol het deeg uit en bekleed er de quichevorm mee.
Druk de randen goed aan.
Prik er met een vork gaatjes in de bodem.
2.Druk het vocht goed uit de ontdooide spinazie met behilp van een zeef en pollepel.
3.Snij de lete-uitjes,knoflookteentje,ansjovis en dragon fijn.
Voeg di... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Feb 10:16 (11 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1.Verwarm de oven voor op 210C.
2.Leg het deeg in een taartvorm bekleed met bakpapier.(vaak al bij het deeg geleverd).
Doorprik de bodem met een vork en zet het in de koelkast.
3.Klop in een kom de eieren los met een vork.
Voeg er de ricotta,de melk,de geraspte citroenschil,peper en zout aan toe.
Meng de geheel tot een gladde homogeen besla... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Jan 11:29 (5 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snijd de ui in kleine stukjes smelt de boter in de pan en bak de ui hierin glazig.maak de witlof schoon en snijd deze in smalle reepjes en bak ze mee. Klop de eieren los en doe de creme fraiche de in stukes gesneden of geraspte kazen erbij en de kerriepoeder maak op smaak met zout en peper. Neem de pan van het vuur en roer het eiermensel door de... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-Jan 17:26 (5 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Oven voorverwarmen op 200gr. quiche schaal met bladerdeeg bekleden(na invetten)monchou erover verdelen dan de spekjes hierover.Saus maken:slagroom in kom met melk, bieslook en peterselie erbij, zout en peper en snufje nootmuskaat erdoor kloppen. Over de vulling
schenken. Op rooster, 1 richel onder midden van de oveen ca.45 min goudbruin bakken Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Jan 14:53 (7 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Bekleed de ingevette quichevorm met het bladerdeeg. Bestrooi de bodem met paneermeel, schik er het zeebanket of de vis, de prei en de halve kerstomaatjes op. Klop de eieren los met creme fraiche, dille, zout en peper en schenk over de vis. Bak de quiche in 45-50 min. gaar. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Dec 08:58 (7 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Klop de eieren met de eigelen, de melk en room. Breng op smaak met de kruiden. Giet dit beslag over de groenten, overstrooi met de gemalen kaas en bak in een oven van 180 gedurende 30 minuten; controleer de gaarheid met een priem of satestok. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
18-Dec 22:34 (12 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| 1. Snijd de prei, de look en de uien fijn. Stoof deze in een diepe antikleefpan samen met de spekblokjes. Gaar het geheel tot zolang je zelf wil (beetgaar, gaar, krokant...).
Kruid naar smaak met wat ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Dec 21:30 (13 views)  |
|
|
La Cucina |
| ❁ Alles kan, je maakt gewoon je ijskast leeg. Bv.:
❁ pompoen en champignons (welke ook)
❁ boontjes, prei en ui
❁ wortelen, ui, champignons
❁ elke combinatie die je lekker vindt ...© La Cucina Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Nov 16:08 (10 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Bekleed de bodem en de helft van de rand van de ingevette springvorm met een dun laagje deeg. Pel de uien en snijd ze in ringen. Verhit de boter en fruit hierin de uien, onder regelmatig omscheppen tot ze beginnen te kleuren. Voeg peper, zout en cayennepeper en kerriepoeder toe. Laat het uienmengsel iets afkoelen. Klop voor de saus de melk met d... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Nov 16:49 (27 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Laat het bladerdeeg ontdooien.
Verwarm de oven voor op 200C.
Blancheer de broccoliroosjes even in kokend water en laat ze uitlekken.
Verdeel het deeg over een ingevette quichevorm en prik er met een vork gaatjes in.
Verdeel de broccoli over het deeg, strooi er de spekjes over en strooi er wat versgemalen peper en een snufje zout over.
Klop d... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Nov 19:11 (7 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de oven voor op 220 C. Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakken. Kook deze 5 minuten in ruim water met zout. Giet af en laat afkoelen. Bedek de quiche- of taartvorm met de plakjes bladerdeeg. Bedek het bladerdeeg vervolgens met aluminiumfolie en strooi de bonen of linzen op de aluminiumfolie. Zet de quichebodem 8 minuten in het ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Nov 18:41 (11 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Laat het bladerdeeg ontdooien. Was de lente-uitjes en snijd ze fijn. Snijd de ham in reepjes. Roer de eieren, nootmuskaat, zout en peper door de melk.
Bedek een quichevorm of springvorm met bladerdeeg. Bestrooi de bodem met paneermeel.
Verdeel de lenteuitjes en de hamreepjes over de vorm. Giet het eimengsel eroverheen en strooi de kaas erover.... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Oct 18:23 (8 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Zeef de bloem boven een kom en voeg de boter toe. Snij de boter met twee messen klein. Voeg het zout en 6 el koud water toe en kneed het met koele hand snel tot een mooie deegbal. Laat het deeg minstens 1 uur in de koelkast rusten. Rol de deegbal op een met bloem bestoven aanrecht uit tot een lap van 1/2 cm dikte. Bekleed de vorm hiermee. Prik ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Oct 23:48 (26 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Bak uien in hete olie ongeveer 5 minuten.
Lente-uitjes toevoegen, en ongeveer 5 minuten meesmoren.
Kruid met zout en peper .
Garnalen en zuurkool toevoegen.
Even meeverwarmen
Roer zure room met de eieren tot een homogene massa.
Kruid naar smaak met peper en zout en wat kerrie.
4 ingevette vuurvaste schaaltjes beleggen met het bladerdeeg. (elk 1... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Oct 12:50 (25 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Kleine ovenvaste schotels, elk met een stukje bladerdeeg beleggen
Prik met een vork meerdere malen.
Elk beleggen met 2 plakjes ham
6 peer helften gebruiken
Leg met de platte kant naar beneden op de ham.
Kaas erop , en bestrooi met peper.
Bak in de voorverwarmde oven op 200 graden
bakken voor ongeveer 15 minuten.
In de tussentijd, sla wasse... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
